おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
バットに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、カジキマグロを並べ、２０分漬け込む（途中、裏返すこと）
漬け汁は捨てずに取っておいてください
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2
余分な水分を拭き取り、薄く小麦粉を振る
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3
フライパンに油をひき、カジキマグロを並べ、いい焼き色がついたら裏返し、蓋をして５分焼き、中まで火を通す。
皿に盛りつける
焦げやすいので、火加減は弱火です
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4
大葉は千切りにする
大根をおろし、ザルにあげ、軽く水分を切る（きつく絞らないこと）
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5
１の漬け汁をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせる
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6
皿に盛ったカジキマグロに、大根おろしを乗せ、５のたれをかける
上に大葉を飾り、、完成です
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
mint74
ご訪問、つくったよレポ、いつもありがとうございます。
簡単な家庭料理をメインにご紹介しています。
承認は1～2日以内にするようにしてますが、もし遅れた時はお許しくださいね(﹡ˆᴗˆ﹡)
たくさんのつくれぽお待ちしております♡
（味付けの好みはいろいろ。それぞれのおうちの味にアレンジしてくださいね）
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ももmomoうさusa2021/06/14 09:45
お安くなってたかじきまぐろを買えたのでこちらのレシピでお世話になりました♪大根おろしとよくあって美味しかったです♡ -
つっちー862021/06/14 08:28
さっぱりしていながら味もしっかりしていて、ご飯にもよく合う美味しさでした♪ -
kousou2021/05/24 18:15
美味しく作ることが出来ました。 -
Tommmmy2021/04/29 11:01
かじきまぐろはお高かったのでブリで作りました〜！しそと大根おろしがバッチリ合いますね♪
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