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おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー

おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテーレシピ・作り方

Name: おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー
Yield: ２人分
Ingredients: かじきまぐろ; ☆しょうゆ; ☆みりん; ☆酒; ☆酢; ☆にんにくチューブ; ☆さとう; 小麦粉; 大根おろし; 大葉; サラダ油

カテゴリ

総つくったよ数

75件

: 32

簡単だった: 7

節約できたよ: 12

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料理レシピ

材料（２人分）

かじきまぐろ
2切れ
☆しょうゆ
大さじ１．５
☆みりん

大さじ２
☆酒

大さじ１．５
☆酢
小さじ２
☆にんにくチューブ

小さじ1/2
☆さとう

小さじ1/2
小麦粉
適量
大根おろし

120g
大葉
2～3枚
サラダ油

適量

お料理する上で知っていただきたいこと

脂の乗ったカジキマグロ、大根おろしでさっぱりと。ご飯によく合っておいしかった❤

mint74

作り方

1

バットに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、カジキマグロを並べ、２０分漬け込む（途中、裏返すこと）

漬け汁は捨てずに取っておいてください
2

余分な水分を拭き取り、薄く小麦粉を振る
3

フライパンに油をひき、カジキマグロを並べ、いい焼き色がついたら裏返し、蓋をして５分焼き、中まで火を通す。
皿に盛りつける

焦げやすいので、火加減は弱火です
4

大葉は千切りにする

大根をおろし、ザルにあげ、軽く水分を切る（きつく絞らないこと）

5

１の漬け汁をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせる
6

皿に盛ったカジキマグロに、大根おろしを乗せ、５のたれをかける
上に大葉を飾り、、完成です

きっかけ

かじきを買ったので。

レシピID: 1330007065

公開日：2013.07.27

つくったよスタンプ 51件

おいしかった 32

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 7

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節約できたよ 12

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つくったよレポート 24件(20人)

2020.03.31

簡単だけど、すごく美味しいお味てした！胃に優しい大根おろしもこうすると沢山食べられます！

白猫にゃにゃみ

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白猫にゃにゃみさん、はじめまして♪とっても綺麗に作ってくださってありがとうございます♪気に入っていただけてよかったです！素敵なレポ感謝です(*^^*)

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2020.03.27

リピですっ(≧▽≦)　やっぱり美味いぃ〜♪凄く喜んで貰えて嬉しかったぁ〜♪(｡•̀ᴗ-)✧　ご馳走様でしたぁ〜(人 •͈ᴗ•͈)

めぐゾー

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めぐゾーさん、こんにちは♪リピしていただきありがとうございました(*^-^*)
こちらこそ、喜んでいただけて嬉しいです(੭*ˊᵕˋ)੭ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ❥

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2020.02.16

さっとできて助かりました！美味しかったです♪(*˘︶˘*)

らびぃ

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らびぃさん、こんにちは♪お試しいただきありがとうございました♪気に入っていただけてよかったです♪素敵なレポ感謝です(*´▽‘人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡

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2019.05.25

美味しかったぁ～(*´ω｀*)♪和風なかじきも良いですねっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪

めぐゾー

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めぐゾーさん、こんにちは♪気に入っていただけてよかったです～♪こちらこそ、お試しいただき素敵なレポートありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)

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