おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
バットに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、カジキマグロを並べ、２０分漬け込む（途中、裏返すこと）
漬け汁は捨てずに取っておいてください
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2
余分な水分を拭き取り、薄く小麦粉を振る
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3
フライパンに油をひき、カジキマグロを並べ、いい焼き色がついたら裏返し、蓋をして５分焼き、中まで火を通す。
皿に盛りつける
焦げやすいので、火加減は弱火です
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4
大葉は千切りにする
大根をおろし、ザルにあげ、軽く水分を切る（きつく絞らないこと）
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5
１の漬け汁をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせる
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6
皿に盛ったカジキマグロに、大根おろしを乗せ、５のたれをかける
上に大葉を飾り、、完成です
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
mint74
ただ今PCの調子が悪いので、承認が遅れるかもしれません。
その時は申し訳ありません（2020年９月２２日）
ご訪問、つくったよレポ、いつもありがとうございます。
簡単な家庭料理ばかりですが、どうぞよろしくお願いします♪
愛犬のマルチーズ、ミントとメルティの親バカブログを書いています(^^♪
お気軽に遊びに来てね❤http://minmel.blog.fc2.com/
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