しめじと油揚げのカレーそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば（乾麺） ９０ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- しめじ ２０ｇ
- 長ネギ 20センチ
- 水 2カップ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
- カレールー １かけ
作り方
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1
しめじは小房にわける
油揚げは一口大に切る
長ネギは斜めに薄く切る
そばはパッケージ通りに茹で、流水で洗い水気を切る
-
2
鍋に水としめじ、油揚げを入れて火にかける
煮立ってきたら、めんつゆと刻んだカレールーを入れてひと煮させる
-
3
長ネギ、そばの順に加え、十分温まったら完成です。
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mint✩（返レポお休み中）
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ドレミ32023/09/29 22:10
mint☆さん こんばんは♪和風なめんつゆと、スパイシーなカレーの相性ピッタリですね！カレーそば、とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
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