しめじのレシピ・作り方 (人気順)

しめじのレシピ・作り方ページです。 「香りまつたけ、味しめじ」と言われるように、おいしさに定評があるしめじ! 野菜や魚介類との相性もよく、様々な料理で大活躍。お求めやすい価格もうれしい♪

しめじ
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  1. 1 PICK UP じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ
    じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ 高野豆腐、小松菜、しめじ、卵、□だし汁(水+ほんだし)、□砂糖・みりん・酒、□しょうゆ by にゃんころもち子
    つくったよ 176
  2. 2 PICK UP 簡単美味♡クリームスープパスタ
    簡単美味♡クリームスープパスタ パスタ、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、ハムorベーコン、バター、おろしニンニク、◎水、◎顆粒コンソメ、◎みりん、★牛乳、★ブラックペッパー、★塩 by みさきらりんず
    つくったよ 838
  3. 3 PICK UP 長芋とキノコのバターソテー\(-o-)/
    長芋とキノコのバターソテー\(-o-)/ 長芋、エリンギ、シメジ、バター、醤油、塩コショウ、パセリ by イケッピ
    つくったよ 431
  1. 4 PICK UP レンジで簡単♪ほうれん草しめじの胡麻和え
    レンジで簡単♪ほうれん草しめじの胡麻和え ほうれん草、しめじ、●ごま、●砂糖、●醤油 by 京たまご8836
    つくったよ 91
  2. 5 厚揚げでメイン♡厚揚げときのこの照り焼き
    厚揚げでメイン♡厚揚げときのこの照り焼き 厚揚げ、舞茸、しめじ、片栗粉、ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆すりおろし生姜(チューブでもOK) by Guuママ
    つくったよ 17
  3. 6 ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪
    ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0
    つくったよ 77
  4. 7 ポン酢で炊くだけ☆炊き込みご飯☆
    ポン酢で炊くだけ☆炊き込みご飯☆ 米、しめじ、ポン酢、すだち by hannah212
    つくったよ 3
  5. 8 ぶなしめじと豆腐の煮込み
    ぶなしめじと豆腐の煮込み ぶなしめじ、えのき、みなさまのお墨付き 国産大豆絹ごし、青ねぎ、A:だし汁、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、片栗粉、水 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 5
  6. 9 キノコの鶏ガラ醤油パスタ
    キノコの鶏ガラ醤油パスタ パスタ、しめじ、小松菜、鶏がらスープのもと、醤油、塩コショウ by 膝小僧
    つくったよ 2
  7. 10 簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ
    簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、日本酒、砂糖、塩・こしょう、にんにくチューブ、油 by momocha5585
    つくったよ 271
  8. 鶏むね柔らか♡舞茸香る♡鶏むね肉と舞茸の旨炒め
    鶏むね柔らか♡舞茸香る♡鶏むね肉と舞茸の旨炒め 鶏むね肉、舞茸、しめじ、⚫酒(揉み込み用)、⚫醤油(揉み込み用)、片栗粉、サラダ油、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆鷹の爪(輪切り)、小ネギ by Guuママ
    つくったよ 38
  9. 厚揚げときのこのバター醤油炒め
    厚揚げときのこのバター醤油炒め 厚揚げ、しめじ、小松菜、バター、砂糖、しょうゆ by シュン0923
  10. お肉なし☆炊き込みご飯☆
    お肉なし☆炊き込みご飯☆ 米、しめじ、舞茸、にんじん、油揚げ、ほんだし、砂糖、醤油、みりん、酒、塩 by えころ
    つくったよ 13
  11. PICK UP 居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き
    居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き 山芋、ぶなしめじ、バター、しょうゆ by ねこすけ
    つくったよ 161
  12. PICK UP ズッキーニとトマトのスクランブルエッグꕤ୭*
    ズッキーニとトマトのスクランブルエッグꕤ୭* ブロックベーコン、ズッキーニ、トマト、しめじ、バター、スライスガーリック、ローリエ、卵、⭐鶏がらスープの素、⭐ブラックペッパー、サラダエレガンス、シュレッドチーズ、ドライバジル by Anoa
    つくったよ 7
  13. PICK UP 白だしで簡単!油揚げとしめじの炊き込みご飯
    白だしで簡単!油揚げとしめじの炊き込みご飯 白米、油揚げ、しめじ、にんじん、白だし by はぁぽじ
    つくったよ 27
  14. 小松菜としめじのお吸い物(*^^*)☆
    小松菜としめじのお吸い物(*^^*)☆ 小松菜、しめじ、卵、カツオ出し汁、醤油、みりん by xmickyx
  15. PICK UP いろんなキノコで☆キノコのマリネ
    いろんなキノコで☆キノコのマリネ しめじ、エリンギ、えのき など合わせて、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、オリーブオイル、☆白ワインビネガー または 酢、☆オリーブオイル、☆塩、☆砂糖、☆ブラックペッパー by かもめのタマゴ
    つくったよ 319
  16. 作り置き常備菜☆ほうれん草としめじの炒めもの
    作り置き常備菜☆ほうれん草としめじの炒めもの ほうれん草、しめじ、コーン缶、コンソメ顆粒、塩胡椒 by yana❤︎
  17. PICK UP きのこ ご飯
    きのこ ご飯 コシヒカリ、もち米、しめじ、生しいたけ、人参、油揚げ、竹輪、〇水、〇ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮、〇タカラ料理酒、〇天塩、白ごま by あ——ちゃん
    つくったよ 128
  18. PICK UP 厚揚げのきのこあんかけ
    厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happy
    つくったよ 358
  19. 簡単☆おつまみ☆しめじのバターしょうゆ炒め
    簡単☆おつまみ☆しめじのバターしょうゆ炒め しめじ、サラダ油、バター、しょうゆ by みずたまSweet
    つくったよ 8
  20. PICK UP トースターで♪茄子とキノコのミートソースグラタン
    トースターで♪茄子とキノコのミートソースグラタン 茄子、しめじ、ミートソース(市販)、塩こしょう、とろけるチーズ by ラズベリっち
    つくったよ 84
  21. 捨てないで!ささみの茹で汁で卵スープ
    捨てないで!ささみの茹で汁で卵スープ ささみの茹で汁、茹でささみ、しめじ、わかめ(生でも乾燥でも)、卵、小ネギ(小口切りにしたもの)、ごま、★鶏がらスープの素、★醤油 by ごま柴ちゃん
    つくったよ 2
  22. しめじとピーマンの卵炒め
    しめじとピーマンの卵炒め しめじ、ピーマン、たまご、☆ガラスープの素、☆オイスターソース、☆塩・こしょう、サラダ油、ごま油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 25
  23. きのこの当座煮のそうめん
    きのこの当座煮のそうめん そうめん、きのこの当座煮(作り方1参照)、青じそ、みょうが、めんつゆ(市販/ストレート) by S_AND_S
  24. しめじと玉ねぎの卵とじ
    しめじと玉ねぎの卵とじ しめじ、玉ねぎ、みりん、砂糖、醤油、水、卵 by sakura238
    つくったよ 7
  25. オクラとしめじのレンジ蒸し☆麺つゆ和え
    オクラとしめじのレンジ蒸し☆麺つゆ和え オクラ、しめじ、ごま油、麺つゆ(3倍濃縮) by おうち料理愛好家mamayumi
  26. 薄切り肉で作る⭐ポークチャップ
    薄切り肉で作る⭐ポークチャップ 豚ロース薄切り(こま肉、切り落とし可)、しめじ、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、酒、ケチャップ、お酢、砂糖 by たなそうちゃん
  27. フライパンで作る鮭のホイル焼き(玉ねぎ、しめじ)
    フライパンで作る鮭のホイル焼き(玉ねぎ、しめじ) 塩鮭の切り身、玉ねぎ、しめじ、味塩こしょう、バター、醤油、水 by 水玉模様
    つくったよ 4
  28. 残りご飯で簡単トマトリゾット☆
    残りご飯で簡単トマトリゾット☆ 炊いたご飯、トマト缶、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ、コンソメ、パセリ、バター by melo118
    つくったよ 21
  29. きのこの当座煮【和食・副菜】
    きのこの当座煮【和食・副菜】 しめじ、まいたけ、エリンギ、しょうが、赤唐辛子、細ねぎ(あれば)、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、サラダ油 by S_AND_S
    つくったよ 1
  30. きのことキャベツのシンプル炒め
    きのことキャベツのシンプル炒め まいたけ、しめじ、エリンギ、キャベツ、塩コショウ、しょうゆ、酒、オリーブ油 by kuro_24
    つくったよ 17
  31. チーズとろ〜り☆鶏肉となすとしめじのトマト煮
    チーズとろ〜り☆鶏肉となすとしめじのトマト煮 鶏むね肉、なす、玉ねぎ、しめじ、にんにく、塩こしょう(下味用)、片栗粉、オリーブオイル、白ワイン、ホールトマト缶、☆コンソメ、☆砂糖、☆塩、ピザ用チーズ by makicchi**
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  32. 一手間で2倍美味しい!!しめじだけの炊き込み御飯★
    一手間で2倍美味しい!!しめじだけの炊き込み御飯★ 米、しめじ、醤油、みりん、本だし by うみ ひま
    つくったよ 20
  33. 『しめじ』だけでも美味しい炒め物
    『しめじ』だけでも美味しい炒め物 しめじ、オリーブオイル、★塩、★ブラックペッパー、★味の素 by Suzhoutomo
    つくったよ 35
  34. 子どもが喜ぶ☆肉団子のケチャップ煮
    子どもが喜ぶ☆肉団子のケチャップ煮 肉団子(市販品)、しめじ、ピーマン、☆ケチャップ、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酢、☆水、片栗粉 by うーころちゃん
    つくったよ 20
  35. 鶏肉とキノコの簡単ポン酢炒め
    鶏肉とキノコの簡単ポン酢炒め 鶏もも肉(むね肉でも)、しめじ、◎にんにくチューブ、生姜チューブ、◎酒、片栗粉、★ポン酢、★砂糖 by どめさん
    つくったよ 17
  36. 簡単で激ウマ♬ ニラ、しめじ、卵の中華炒め
    簡単で激ウマ♬ ニラ、しめじ、卵の中華炒め ニラ、しめじ、卵、中華あじ(顆粒)、塩コショウ、胡麻油 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 8
  37. トマト&バジルを使った具沢山パスタ♪
    トマト&バジルを使った具沢山パスタ♪ スパゲティ 1.7mm、ナス、ハム、玉ねぎ、しめじ、トマト&バジル(カゴメのパスタソース)、オリーブオイル、パルメザンチーズ、パセリ by ∂ネコの手∂
    つくったよ 5
  38. 野菜たっぷりチーズガレット(*^_^*)
    野菜たっぷりチーズガレット(*^_^*) じゃがいも、人参、エノキ、茄子、ほうれん草、タマネギ、小麦粉、パセリ、とろけるチーズ、オリーブオイル by イケッピ
    つくったよ 1
  39. 鶏がらスープの味のパスタ
    鶏がらスープの味のパスタ 茹でたパスタ、ウインナーソーセージ、シメジ、小松菜、塩・胡椒、鶏がらスープの素、オリーブオイル、パルメザンチーズ by KATSURA-K
    つくったよ 6
  40. 大根と人参、しめじのお味噌汁♪
    大根と人参、しめじのお味噌汁♪ 大根(下の辛味の強い部分)、人参、しめじ、油揚げ、和風ダシの素、水、味噌 by shimao0
    つくったよ 74
  41. PICK UP 簡単に!すきやき麩とあまった野菜の卵とじ
    簡単に!すきやき麩とあまった野菜の卵とじ すきやき麩、白菜、シメジ、水菜、タマゴ、だし汁、☆酒、☆醤油、☆みりん by みーちゃん6914
    つくったよ 46
  42. 【お弁当にも】玉ねぎとしめじのポン酢炒め
    【お弁当にも】玉ねぎとしめじのポン酢炒め 玉ねぎ、しめじ、ポン酢、塩コショウ、サラダ油又はオリーブオイル、青ネギ by chico_maho
    つくったよ 6
  43. 簡単激ウマ・無限きのこ
    簡単激ウマ・無限きのこ 〇えのき、〇舞茸、〇しめじ、★バター、★にんにくチューブ、★塩 by goma.
    つくったよ 3
  44. 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 4
  45. 作り置き*レンジできのこの中華風(カニカマ入り)
    作り置き*レンジできのこの中華風(カニカマ入り) お好みのきのこ、料理酒、顆粒中華だし、チューブにんにく、カニカマ、ごま油、ブラックペッパー・塩 by LisaLisa
    つくったよ 1
  46. 【簡単】シーフードミックスのクリームパスタ
    【簡単】シーフードミックスのクリームパスタ パスタ、シーフードミックス、しめじ、牛乳、バター、スライスチーズ、コンソメ、小麦粉、塩胡椒、粗挽き胡椒 by ガンジス河
    つくったよ 8
  47. PICK UP レンジで簡単。鶏むね肉とレタスのロール蒸し
    レンジで簡単。鶏むね肉とレタスのロール蒸し 鶏むね肉、レタス(外側)、しめじ、スライスチーズ、塩コショウ、ポン酢又はチリソース(市販の物) by cocono
    つくったよ 36
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