しめじとピーマンの卵炒め レシピ・作り方

しめじとピーマンの卵炒め
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あと一品って時に、パパッとできます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは種をとり、一口大の乱切りにする

    しめじは小房にわける
  2. 2 卵をときほぐし、軽く塩こしょうを振って混ぜる

    フライパンに油をひき、卵液を流し入れ、大きく混ぜながら、半熟状態になるまで
    火を通し、いったん皿に取り出す
  3. 3 フライパンに油を足し、しめじ、ピーマンの順に炒め、☆の調味料で味付けする

    卵を戻し入れたら全体を混ぜあわせ、香り付けの、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする

    皿に盛る

きっかけ

簡単にできるものを作りたかった

  • レシピID:1330007060
  • 公開日:2013/07/24
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カテゴリ
しめじ
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つくったよレポート(16件)

  • ERI KAME
    ERI KAME
    2022/08/28 08:01
    しめじとピーマンの卵炒め
    おはようございます。
    玉子のふわふわ、お気に入りです(^_^)
    ピーマンが苦手な子供も食べました!
    ありがとうございました(^-^)
  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2022/07/28 15:36
    しめじとピーマンの卵炒め
    mint74さん、はいさい♪
    短時間で簡単に作れるのが良いですね。
    とても美味しかったです♪
    ご馳走様でした。いつも有難うございます。
  • Diamond.K
    Diamond.K
    2021/12/13 21:39
    しめじとピーマンの卵炒め
    食べる前から美味しい香りがして、とても好みの味でした♡ごちそうさまでした(^∇^)
  • らつ
    らつ
    2021/11/04 18:13
    しめじとピーマンの卵炒め
    ごま油がほんのり香り、ヘルシーメニューで良かったです(^^)b

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