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しいたけが嫌いというお子さんもいらっしゃるのでは？しいたけは食物繊維などの栄養も豊富でお子さんにも食べてもらいたい食材の一つですよね。そこでおススメなのが「しいたけの肉詰め」。お肉と一緒に食べられるしいたけの肉詰めは、しいたけが苦手な子でも食べてくれるはず！？
材料はしいたけとひき肉、卵のみといたってシンプルですが、甘辛く仕上げてご飯が進む一品です☆しいたけはできるだけ肉厚なものを選ぶとさらに美味しく頂けます♪豆板醤は少しでも結構辛いので、辛いのが苦手な場合はなしでもOKです。 副菜にはさやえんどう（絹さや）の卵とじを作ります。さやえんどうは食感を残したいので炒めすぎに注意です。調味料は先に混ぜて準備しておきましょう。汁物には旬のたけのこのお味噌汁を。
ひき肉などがひとまとまりになったら10分寝かせるという作業をします。これをするだけで味が馴染むのでとっても美味しく仕上がりますよ♪またシイタケと肉の間に片栗粉をまぶしておくことで外れにくくなって簡単に焼くことができます☆ 副菜にはじゃがいもとピーマンのきんぴらを作ります。冷めても美味しく頂けるので、たくさん作って次の日のお弁当の一品にもいいですね。汁物にはもやしとふんわり卵のお味噌汁を。
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1位
とうもろこし
2位
サニーレタス
3位
きゅうり
4位
なす
5位
じゃがいも
6位
ズッキーニ
7位
そうめん
8位
ピーマン
9位
オクラ
10位
キャベツ
