いろいろな味付けに使える！「エリンギ」が主役の献立 5提案

「エリンギ」献立のコツ

節約にうれしいエリンギは1年中使いやすく、いろいろな料理に使えますね。今回はそんなエリンギを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。エリンギは大きめに切ると食べ応えのある料理を楽しめますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

味付け簡単！サイコロステーキとエリンギ炒め

ポイント

焼き肉のたれで簡単に味付けできる、サイコロステーキとエリンギ炒めです。エリンギにサイコロステーキの旨味が染みわたり、食欲をそそる1品ですね。大葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、きゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。塩昆布やごま油で簡単に味付けできるのがうれしいですね。チンゲン菜の味噌汁には、人参と大根も入れています。

他のおすすめ献立

香ばしさアップ！豚バラエリンギのマヨ醤油炒め

ポイント

豚バラ肉をカリッとするまでしっかり炒めて香ばしさを加えた、豚バラエリンギのマヨ醤油炒めです。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。お好みで七味唐辛子をかけていただきましょう。副菜はあっさりと食べられる、白菜と人参のごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。白菜がない場合は、キャベツなどでも代用できます。