きのこのレシピ・作り方 (人気順)

きのこのレシピ・作り方ページです。 えのき、しいたけ、しめじなど、キノコの香りや食感、風味をいかした料理をご紹介。特に、多くの種類が出回る秋に、作ってみたいレシピです。

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きのこ
簡単レシピの人気ランキング きのこ

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  1. 1 うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆
    うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆ しいたけ、とろけるチーズ、パセリ、醤油 by nyanpyow
    つくったよ 656
  2. 2 PICK UP めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
    めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん 鱈(甘塩)、長ネギ、人参、水菜、えのき、胡椒、めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)、みりん、水、片栗粉、鷹の爪、サラダオイル by fukuwajutu
    つくったよ 756
  3. 3 PICK UP 簡単美味♡クリームスープパスタ
    簡単美味♡クリームスープパスタ パスタ、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、ハムorベーコン、バター、おろしニンニク、◎水、◎顆粒コンソメ、◎みりん、★牛乳、★ブラックペッパー、★塩 by みさきらりんず
    つくったよ 794
  1. 4 まいたけのバター醤油炒め
    まいたけのバター醤油炒め まいたけ、バター、醤油、酒、粗挽きコショウ、小ネギ by bapaksan
    つくったよ 67
  2. 5 PICK UP じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ
    じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ 高野豆腐、小松菜、しめじ、卵、□だし汁(水+ほんだし)、□砂糖・みりん・酒、□しょうゆ by にゃんころもち子
    つくったよ 145
  3. 6 激うま!舞茸の炊き込みごはん♡
    激うま!舞茸の炊き込みごはん♡ 米、舞茸、油揚げ、人参、★酒、★みりん、★醤油、★ほんだし、★塩 by montan0104
    つくったよ 127
  4. 7 デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き
    デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き 椎茸、めんつゆ、油 by まめもにお
    つくったよ 281
  5. 8 PICK UP 最強おつまみ☆えのきチーズ
    最強おつまみ☆えのきチーズ えのき、とろけるチーズ、刻みパセリ、黒こしょう by chocomaca
    つくったよ 304
  6. 9 厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし
    厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし 厚揚げ、ほうれん草、えのき、酒、みりん、醤油、出汁の素、サラダ油 by time77777
    つくったよ 81
  7. 10 ほっこりする美味しさ★たらのみぞれあん煮
    ほっこりする美味しさ★たらのみぞれあん煮 たら、しめじ、大根、万能ねぎ、水、⚫ほんだし、⚫お酒、⚫みりん、⚫醤油、⚫塩、水溶き片栗粉 by まめもにお
    つくったよ 4
  8. PICK UP パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ
    パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ きのこ(マッシュルーム、エリンギ、等)、ベーコン(あればパンチェッタ)、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、パセリ(あれば) by りりー 0420
    つくったよ 225
  9. お弁当に!簡単☆しいたけのマヨチーズ焼き
    お弁当に!簡単☆しいたけのマヨチーズ焼き しいたけ、醤油、チーズ、マヨネーズ by ajisai624
    つくったよ 50
  10. 豚肉とえのきの炒め物
    豚肉とえのきの炒め物 豚小間、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん by メロンパン2828
    つくったよ 115
  11. PICK UP 思わず『うまっ‼』って言っちゃう♡焼き椎茸
    思わず『うまっ‼』って言っちゃう♡焼き椎茸 椎茸、★マヨネーズ、★塩昆布、★砂糖、醤油、ネギ by 凜姉
    つくったよ 10
  12. PICK UP 長芋とキノコのバターソテー\(-o-)/
    長芋とキノコのバターソテー\(-o-)/ 長芋、エリンギ、シメジ、バター、醤油、塩コショウ、パセリ by イケッピ
    つくったよ 412
  13. PICK UP まいたけと秋鮭のバター醤油炒め
    まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55
    つくったよ 472
  14. ふわふわ☆キノコと卵の牛肉中華炒め
    ふわふわ☆キノコと卵の牛肉中華炒め 牛肉(カルビなど)、タマゴ、マイタケ、エノキ、ネギ、ニンニク、しょうが、【調味料】、オイスターソース、鶏ガラスープの素(顆粒)、酒、片栗粉、塩・こしょう、サラダ油(炒め用) by モルズキッチン
    つくったよ 10
  15. 市販のルーで☆絶品ビーフシチュー
    市販のルーで☆絶品ビーフシチュー 牛肉(角切り)、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、しめじ、市販のルー、水、ローリエ、(隠し味)ケチャップ、(隠し味)砂糖、(飾り)ブロッコリー、塩、こしょう by ゆじぽ
    つくったよ 4
  16. PICK UP 10分で簡単♪肉そば
    10分で簡単♪肉そば 茹でたそば、豚薄切り肉、玉ねぎ、しいたけ、サラダ油、★めんつゆ(3倍濃縮)、★酒、★おろししょうが、めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)、水、小口に切ったねぎ by ねこすけ
    つくったよ 124
  17. PICK UP 居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き
    居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き 山芋、ぶなしめじ、バター、しょうゆ by ねこすけ
    つくったよ 152
  18. ほっぺた落ちそう☆天然舞茸と人参の炊き込みご飯
    ほっぺた落ちそう☆天然舞茸と人参の炊き込みご飯 天然舞茸、人参、米、醤油、料理酒、顆粒鰹ダシ by アボカドプリン
    つくったよ 158
  19. PICK UP まるで帆立!エリンギのバター醤油焼き
    まるで帆立!エリンギのバター醤油焼き エリンギ、にんにく、醤油、てんさい糖(他の砂糖でも可)、バター、オリーブオイル by Chicoro
    つくったよ 317
  20. PICK UP じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆
    じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ じゃがいも、エリンギ、ピーマン、サラダ油、◆調味料、オイスターソース、マヨネーズ、水、黒こしょう by ゆず茶55
    つくったよ 577
  21. ほうれん草とえのき人参の鶏ガラ醤油和え
    ほうれん草とえのき人参の鶏ガラ醤油和え ほうれん草、えのき、にんじん、☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆酢、☆しょうゆ by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 8
  22. しいたけのオーブンパン粉焼き
    しいたけのオーブンパン粉焼き 豚ひき肉、しいたけ、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト、にんにく、パン粉(乾燥)、パセリ(乾燥)、オリーブオイル、塩、こしょう、薄力粉 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 10
  23. PICK UP フライパン de シーフードパエリア
    フライパン de シーフードパエリア 米(洗わない!)、◆湯、◆ブイヨン、◆サフラン、◆塩、エビ、あさり、ブラウンマッシュルーム(2~4等分)、たまねぎ(みじんぎり)、トマト(ざく切り・プチトマトでも可)、パプリカ(千切り)、にんにく(みじんぎり)、塩・こしょう、白ワイン、オリーブオイル by ぷちとま3195
    つくったよ 250
  24. めちゃうまっ!☆マッシュルームとベーコンのソテー☆
    めちゃうまっ!☆マッシュルームとベーコンのソテー☆ マッシュルーム、ベーコン、にんにく(チューブでも可)、塩コショウ、オリーブオイル by nyanpyow
    つくったよ 85
  25. PICK UP えのきのカリカリソテー☆生姜焼き
    えのきのカリカリソテー☆生姜焼き えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味(七味)唐辛子 by kouaya2319
    つくったよ 455
  26. PICK UP めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯
    めんつゆで簡単美味しい♪ 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 精白米、秋鮭(甘塩)、・日本酒、ごぼう、舞茸、生姜、◎めんつゆ(濃縮2倍)、◎濃口醤油、◎本みりん、◎天然塩、三つ葉 by らるむ。
    つくったよ 159
  27. PICK UP 文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ
    文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ しめじ、舞茸、えのき、キャベツ、バター、塩、ブラックペッパー、しょうゆ by chocoママ3
    つくったよ 276
  28. 簡単すぎてごめんなさい!なめこ煮
    簡単すぎてごめんなさい!なめこ煮 なめこ、○酒、○みりん、○醤油 by 筋肉女子
    つくったよ 64
  29. しいたけのマヨチーズ焼き
    しいたけのマヨチーズ焼き しいたけ、マヨネーズ、醤油、とろけるチーズ by くみゃあ
    つくったよ 33
  30. 簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ
    簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、日本酒、砂糖、塩・こしょう、にんにくチューブ、油 by momocha5585
    つくったよ 264
  31. 天然なめこの下処理方法♪
    天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayako
    つくったよ 5
  32. 冷凍ホタテ貝柱の炊き込みご飯
    冷凍ホタテ貝柱の炊き込みご飯 お米、水、冷凍ホタテの貝柱、えのき、にんじん、油揚げ、醤油、みりん、酒、塩 by ずぼらでも手作りごはん
    つくったよ 2
  33. PICK UP 厚揚げのきのこあんかけ
    厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happy
    つくったよ 340
  34. 包丁不要♪たっぷりきのこのうま辛キムチ和え
    包丁不要♪たっぷりきのこのうま辛キムチ和え しめじ、エリンギ、長ネギ、にら、酒、(a)、白菜キムチ、オイスターソース、かつお節 by こはるのスマイルごはん
    つくったよ 1
  35. *野菜たっぷり*かぼちゃのごま味噌汁
    *野菜たっぷり*かぼちゃのごま味噌汁 かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、水、合わせ味噌、みりん、だし顆粒、白すりごま、白炒りごま by さえの小さな食卓。
    つくったよ 2
  36. 牛乳で簡単!鶏むね肉のクリーム煮
    牛乳で簡単!鶏むね肉のクリーム煮 鶏胸肉、白菜、しめじ、薄力粉、バター(マーガリン)、牛乳、コンソメキューブ、塩コショウ by .2694
    つくったよ 31
  37. PICK UP 白だしで簡単!油揚げとしめじの炊き込みご飯
    白だしで簡単!油揚げとしめじの炊き込みご飯 白米、油揚げ、しめじ、にんじん、白だし by はぁぽじ
    つくったよ 22
  38. まいたけの炊き込みご飯
    まいたけの炊き込みご飯 うるち米、もち米、まいたけ、ごぼう、にんじん、糸こんにゃく、薄揚げ(油揚げ)、だし汁、しょうゆ、酒、みりん by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 56
  39. PICK UP 簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪
    簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪ えのき、豚小間肉、小ネギ、しょうがのせん切り、◆砂糖、◆みりん、◆しょうゆ、酒、油、七味唐辛子 by ぷちとま3195
    つくったよ 151
  40. 残りご飯で簡単トマトリゾット☆
    残りご飯で簡単トマトリゾット☆ 炊いたご飯、トマト缶、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ、コンソメ、パセリ、バター by melo118
    つくったよ 20
  41. PICK UP とろ~りヘルシー♪エリンギの豆腐グラタン
    とろ~りヘルシー♪エリンギの豆腐グラタン 【、グラタン皿×1コ分、】、絹豆腐、エリンギ、※味噌、※マヨネーズ、※パルメザンチーズ(粉チーズ)、☆ピザ用チーズ(とろけるタイプなら可)、☆マヨネーズ、☆パルメザンチーズ(粉チーズ)、☆ブラックペッパー(粗挽き) by ミルク白うさぎ
    つくったよ 335
  42. サクッ♪フワッ♪がクセになるスタッフ・ド・しいたけ
    サクッ♪フワッ♪がクセになるスタッフ・ド・しいたけ しいたけ、じゃが芋、マヨネーズ、塩、こしょう、粉チーズ、パン粉、オリーブ油、パセリのみじん切り by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 65
  43. レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え
    レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え もやし、えのき茸、万能ネギ、ポン酢 by みさきらりんず
    つくったよ 64
  44. 椎茸の甘辛煮
    椎茸の甘辛煮 椎茸(生)、醤油、砂糖、味りん、料理酒 by amago019
    つくったよ 43
  45. コク旨♫ゴマ豆乳鍋
    コク旨♫ゴマ豆乳鍋 白菜、長ネギ、えのき、椎茸、にんじん、豚こま肉、★水、★鶏ガラスープの素、★和風出汁の素、★みりん、☆無調整豆乳、☆和風出汁の素、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、すりごま、炒りごま by みさきらりんず
    つくったよ 48
  46. PICK UP 作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め
    作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め ピーマン、えのき、酒、塩昆布、酢、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 321
  47. 鱈鍋♪シンプルが旨い♪
    鱈鍋♪シンプルが旨い♪ 白だし、水、酒、白菜、しめじ、えのき、長ネギ、しらたき、豆腐、鱈、塩 by うみぼうず1961
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きのこに関する作り置きレシピ

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きのこに関する豆知識

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