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おくらとえのきのおかかあえ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • おくら

    1袋

  • えのき

    1/2袋

  • 鰹節

    4g

  • ぽん酢またはめんつゆ

    ひとまわし

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おくらとえのきのおかかあえ
  • 100円以下

読みにくいですが、食べやすいです。

作り方

  • 1

    おくらのヘタを切り取ります。
    えのきはいしづきを取り、半分に切ります。

  • 2

    えのきとおくらをさっと茹でます。

  • 3

    おくらを5mm幅に切り、えのき、鰹節と混ぜます。

  • 4

    めんつゆまたはぽん酢を回しかけて完成です。

きっかけ

毎年作っています。

おいしくなるコツ

さっぱりがよければぽん酢で、お好みに合わせてどうぞ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1830007071

公開日:2016.05.23

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つくったよレポート 33件(33人)

  • 2020.11.24

    お弁当にいれました。彩りup!
    美味しかったです。

    arbilみぅさん、はじめましてU^ェ^U
    素敵に作って下さり、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.10.22

    ポン酢を使って作りました。
    さっぱりとした味付けが、オクラとえのきに合っていて美味しかったです。

    frey-9さん、こんにちはU^ェ^U
    オクラも季節終盤ですね。
    こちらのレシピも作っていただき、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.09.15

    ささっとできてとても美味しかったです!

    Cericier.Mさん、はじめまして
    U^ェ^U
    可愛い模様のお皿ですね!
    作って頂きありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.09.14

    めんつゆを使って簡単に美味しくできました。今度はポン酢にしてみます^_^

    hatch85さん、こんにちはU^ェ^U
    そのまま再現して頂いたようなお写真でびっくりです!  作って頂きありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.07.19 15:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年7月19日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

cabon
cabon 2016.06.07 19:24

(^ ^;) 何度もコメントごめんなさいね~~
スタンプなら承認できたので押しました☆
どれもこれも上手に作って下さって感謝します!
ありがとう~~

cabon
cabon 2016.06.07 19:18

愛犬さん、先日は沢山のレポありがとうございました。
急用が出来て後4件のレポ(卵焼き・梅肉2件・春雨)が用事が終わってからにしようとしたら、承認が出来なくなっていました。。。(T0T)
お手数ですが再度投稿していただけませんか~
よろしくお願いします!!(-人-)
承認するのも期限があったなんて知りませんでした。

関連情報

料理名
おくらとえのきのおかかあえ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
おくらえのきヘルシー

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