えのきのレシピ・作り方 （人気順）
えのきのレシピ・作り方ページです。 火を通しても、シャキシャキとした歯ごたえを残すえのきは、ちょっとしたアクセントに。その食感を活かして、サラダにスープにアレンジ満載★早速レシピをチェック！！
えのきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1位 
豚肉とえのきの炒め物 豚小間、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん by メロンパン2828つくったよ 144 -
2位 
きのこ（舞茸・しめじ）とサツマイモの炊き込みごはん 米、水、さつまいも（中）、マイタケ、しめじ、・・調味料、Ａ・・、和風だしの素（顆粒）、酒、しょうゆ、みりん、塩、・・・・・・、黒煎り胡麻 by はなまる子♪つくったよ 85 -
3位 
季節をいただく！落葉キノコのお味噌汁 水、落葉キノコ、えのき、あげさん、麦味噌、だし(理研『素材力だし』) by 39りある
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4位 
【減塩】きゅうりとえのきの生姜醤油和え きゅうり、塩、えのきたけ、しょうゆ、おろし生姜 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 2 -
5位 
5分で！ カリカリ食感ヤミツキ えのき茸天ぷら えのき茸、天ぷら粉、水、塩コショウ、揚げ油 by 星うさぎつくったよ 2 -
6位 
【減塩】えのきと小松菜の味噌汁 えのき、小松菜、油あげ、みそ、かつお節、とろろ昆布、水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式 -
7位 
【離乳食完了期】厚揚げ豆腐とひき肉のあんかけ 厚揚げ、ひき肉(今回は合挽)、人参、えのき、醤油、砂糖、無添加だし、(↑大人用の粉末だしなら小さじ1/2)、水、片栗粉 by 芋ころママつくったよ 2 -
8位 
レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え もやし、えのき茸、万能ネギ、ポン酢 by みさきらりんずつくったよ 75 -
9位 
木綿豆腐のえのきあんかけ【中華・副菜】 木綿豆腐、えのきだけ、長ねぎ、しょうが、細ねぎ（小口切り/あれば）、【A】水、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、【A】オイスターソース、【B】片栗粉、【B】水、サラダ油、ごま油 by S_AND_S -
10位 
3種きのこのバター醤油炒め カットぶなしめじ、舞茸、えのき茸、バター、醤油 by goma.つくったよ 14 -
レンチン★えのきとツナのトマトリゾット ●ごはん、●ツナ缶（ノンオイル）、●えのきだけ（2cm程度）、●トマトジュース、●コンソメ（顆粒）、シュレッドチーズ、パセリ（みじん切り） by ayatoy -
豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」 わかめ、エノキ、日本酒、豚茹で汁、※参照）レシピID:1790007805、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ、ほんだし、ブラックペッパー by Startrekつくったよ 4 -
豆苗とえのきの春雨スープ♪ 豆苗、えのき茸、ハーフベーコン、春雨(カットタイプ)、水、顆粒鶏がらスープ、しょう油、しょうが(チューブ)、ゴマ油、塩コショー、白むきゴマ by ちえ'sキッチンつくったよ 102 -
炊飯器で簡単！きのこたっぷり鶏釜めし やんばるしめじ、今帰仁えのき、鶏肉、にんじん、ゴボウ、★醤油・酒、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ごま油、☆だしの素、お米、水 by 株式会社 オーダック -
具沢山のひもかわうどん 鬼ひも川（乾麺）、麺を茹でる水、にんじん、白菜、えのきだけ、油揚げ、豚肉、つゆ用水、付属のつゆ、めんつゆ（3倍濃縮）、だしの素、醤油、長ネギ by co31つくったよ 2 -
子供もパクパク☆えのきの肉巻き 豚スライス（豚ロースor豚バラ）、えのき、①しょうゆ、①砂糖、①みりん、①酒、油 by harun_cookつくったよ 13 -
国産チーズで作る！豆乳ロゼタンミョン 極太春雨、シュレッドチーズ（国産）、鶏むね肉（そぎ切り）、●塩、●片栗粉、△玉ねぎ（薄切り）、△えのきだけ（長さ1/2）、△さつまいも（いちょう切り）、◆豆乳（日本の食材）、◆コチュジャン・ケチャップ、◆鶏がらスープの素、あらびき黒コショウ、小葱（小口切り） by ayatoy -
えのきだけ～♪ただ焼いただけ～♪ えのき茸、サラダ油、ポン酢、だし醤油、七味等お好みで by kouaya2319つくったよ 9 -
えのきハム巻きバターしょうゆ焼き えのき、ハム、バター、しょうゆ by tira*cooking -
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最強おつまみ☆えのきチーズ えのき、とろけるチーズ、刻みパセリ、黒こしょう by chocomacaつくったよ 327 -
レンジで簡単♪えのきと小松菜のポン酢和え 小松菜、えのき茸、ポン酢 by メリッコつくったよ 51 -
ご飯のお供！ごまたっぷりピーマン&えのきの味噌炒め ピーマン、えのき、ごま油、★味噌、★砂糖、★みりん、すりごま by かあちゃんごはん♡つくったよ 1 -
モチモチえのき豆腐 ◉、絹豆腐、◉、エノキ、◉、チーズ、◉、片栗粉、◉、塩コショウ、大葉（千切り）、ポン酢しょうゆ、ごま油 by hana☺︎つくったよ 1 -
スピードおかず☆えのきの卵とじ えのきだけ（２００グラム入り）、卵、砂糖、めんつゆ、だしの素 by もっちんママつくったよ 20 -
エノキとシメジのバター醤油炒め エノキ、シメジ、バター、しょうゆ、青ねぎ(小口切り) by みぽりん9215つくったよ 9 -
PICK UP 
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん 鱈（甘塩）、長ネギ、人参、水菜、えのき、胡椒、めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）、みりん、水、片栗粉、鷹の爪、サラダオイル by fukuwajutuつくったよ 829 -
えのきと油揚げの炊き込みご飯 米、えのき、油揚げ、●醤油、●みりん、●酒、●ほんだし by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 6 -
舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮 舞茸、エリンギ、えのき茸、生椎茸、◉調味料、醤油、みりん、☆胡麻油 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 9 -
豚肉・キャベツ・えのきの鶏ガラ炒め 豚肉、キャベツ、エノキ、●鶏ガラスープの素、●醤油、ごま油 by みぽりん9215つくったよ 1 -
鮭と玉ねぎとえのきの蒸し焼き 鮭の切り身(塩鮭)、玉ねぎ、えのき、オリーブオイル、酒、醤油、みりん by はじゃじゃつくったよ 11 -
PICK UP 
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、小ネギ、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉 by Little Happyつくったよ 383 -
＊アレンジ自在♪きのこの保存食＊ お好みのきのこ、かつおぶし、★砂糖、★しょうゆ、酒、水 by ぶるぶるらぶつくったよ 2 -
めんつゆで簡単！野菜たっぷり油揚げのきんちゃく煮 油揚げ、豚挽き肉(鶏挽き肉も美味しいです)、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、えのき茸、卵、3倍濃縮めんつゆ、水、ほうれん草 by ゆづゆづパンマンつくったよ 23 -
豆腐、えのき、カニかまのチーズ焼き 絹ごし豆腐、えのき、カニかま、溶けるチーズ、片栗粉、塩胡椒、サラダ油 by いちごホットケーキつくったよ 6 -
冷凍ホタテ貝柱の炊き込みご飯 お米、水、冷凍ホタテの貝柱、えのき、にんじん、油揚げ、醤油、みりん、酒、塩 by ずぼらでも手作りごはんつくったよ 4 -
保存食！作り置きできる☆きのこの甘辛煮 えのき、しいたけ、===調味料、醤油、みりん、酒、三温糖、無添加昆布だし by toytoy＊saori2005つくったよ 15 -
舞茸としめじとえのきの三種きのこ炊き込みご飯☆ 米、舞茸、しめじ、えのき、★料理酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★和風だし(顆粒) by 梨花*つくったよ 6 -
厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし 厚揚げ、ほうれん草、えのき、酒、みりん、醤油、出汁の素、サラダ油 by time77777つくったよ 101 -
エアフライヤーでえのき焼き えのき、塩、胡椒、サラダ油 by こまちこ -
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作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め ピーマン、えのき、酒、塩昆布、酢、ごま油 by はぁぽじつくったよ 354 -
節約＆簡単⭐とってもヘルシー♪きのこ雑炊 ご飯(茶碗１杯分)、シメジ、エノキ、長ネギ、●水、●顆粒だし、●みりん、●酒、●薄口醤油、●塩 by キャロット☆キャンディつくったよ 33 -
レンジで楽うま♡えのきとカニカマのマヨポン和え えのき、カニカマ、☆わさびチューブ、☆ポン酢、☆マヨネーズ、小ネギ by Guuママつくったよ 11 -
えのきの肉巻き ポン酢焼き 豚薄切り肉、塩こしょう、えのき茸、サラダ油、ぽん酢、＊＊＊＊＊＊＊、刻み万能ねぎ、かぼす、すだち、レモン等 by taka5chanつくったよ 2 -
牛肉・エノキ・玉ねぎの甘辛炒め 牛肉、エノキ、タマネギ、●砂糖、●醤油、ごま油 by みぽりん9215 -
きのこと豚肉のバター醤油炒め 豚肉小間切れ（薄切りを切ってもＯＫ♪）、☆塩胡椒、☆小麦粉、しめじ、えのき、玉ねぎ、にんにくすりおろし（チューブ）、バター、★醤油、★料理酒、サラダ油 by LOVEDORAつくったよ 10 -
タジン鍋で 豚と野菜の簡単ヘルシー蒸鍋 タジン鍋、エノキ、キャベツ、豚肉（うす切り）、ポン酢 by RINGO's Cafeつくったよ 7 -
ほうれん草とえのき人参の鶏ガラ醤油和え ほうれん草、えのき、にんじん、☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆酢、☆しょうゆ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 11 -
小松菜とえのきのごま油deポン酢和え 小松菜、えのき、ごま油、醤油、ポン酢、鰹節 by megrhythm0503つくったよ 2 -
冷凍うどんで簡単♪えのきとふわふわたまごのうどん お湯、だしの素、しょう油、えのき、冷凍うどん、たまご、刻みネギ by みずたまSweetつくったよ 12 -
えのきベーコン えのき、ベーコン、バター、醤油、塩こしょう by みーすけ5481つくったよ 86
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