えのきのレシピ・作り方 （人気順）
えのきのレシピ・作り方ページです。 火を通しても、シャキシャキとした歯ごたえを残すえのきは、ちょっとしたアクセントに。その食感を活かして、サラダにスープにアレンジ満載★早速レシピをチェック！！
えのきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん 鱈（甘塩）、長ネギ、人参、水菜、えのき、胡椒、めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）、みりん、水、片栗粉、鷹の爪、サラダオイル by fukuwajutuつくったよ 801 -
2 位 PICK UP 
最強おつまみ☆えのきチーズ えのき、とろけるチーズ、刻みパセリ、黒こしょう by chocomacaつくったよ 315 -
3 位 
豚肉とえのきの炒め物 豚小間、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん by メロンパン2828つくったよ 123
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4 位 
手作りのなめ茸、簡単美味しい安い早い えのき茸、○料理酒、○塩、みりん、砂糖、醤油、◎醤油、◎酢、愛情 by 青色カエルつくったよ 226 -
5 位 PICK UP 
作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め ピーマン、えのき、酒、塩昆布、酢、ごま油 by はぁぽじつくったよ 330 -
6 位 PICK UP 
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子 by kouaya2319つくったよ 467 -
7 位 
ぶなしめじと豆腐の煮込み ぶなしめじ、えのき、みなさまのお墨付き 国産大豆絹ごし、青ねぎ、A：だし汁、A：しょうゆ、A：みりん、A：酒、片栗粉、水 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5 -
8 位 
えのきだけのお好み風 えのき茸（大パック）、ごま油、料理酒、ウスターソース、顆粒中華だし、醤油、鰹節、青のり by LisaLisa -
9 位 
エノキのカリカリチーズ焼き えのき、ピザチーズ、しょうゆ、片栗粉、塩 by ましあつくったよ 2 -
10 位 PICK UP 
ごはんがすすむ 作り置き♡なめ茸 えのき、◎和風だし顆粒、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、◎砂糖、酢 by kawacchiつくったよ 147 -
おくらとえのきのおかかあえ おくら、えのき、鰹節、ぽん酢またはめんつゆ by 愛犬777つくったよ 109 -
白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03つくったよ 2 -
5分で！ カリカリ食感ヤミツキ えのき茸天ぷら えのき茸、天ぷら粉、水、塩コショウ、揚げ油 by 星うさぎ -
PICK UP 
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happyつくったよ 358 -
PICK UP 
ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮 えのき、しめじ、酒、しょうゆ、赤唐辛子（小口きり） by ぷちとま3195つくったよ 283 -
えのきベーコン えのき、ベーコン、バター、醤油、塩こしょう by みーすけ5481つくったよ 81 -
3種きのこのバター醤油炒め カットぶなしめじ、舞茸、えのき茸、バター、醤油 by goma.つくったよ 14 -
簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル えのき、ピーマン、ごま油、◯塩、◯ごま油、いりごま by はぁぽじつくったよ 27 -
PICK UP 
レンチン豚バラえのき 豚バラ肉、えのき、a醤油、aごま油、aニンニクチューブ、a酢、a炒りごま、a刻みネギ by 理久つくったよ 19 -
冷凍ホタテ貝柱の炊き込みご飯 お米、水、冷凍ホタテの貝柱、えのき、にんじん、油揚げ、醤油、みりん、酒、塩 by ずぼらでも手作りごはんつくったよ 4 -
無限きのこ お好みのきのこ、ツナ缶（油漬け）、ごま油、塩、おろしにんにく（チューブ） by 西友レシピ部 公式つくったよ 45 -
えのきと人参のゴマ和え えのき、人参、砂糖、醤油、白すりゴマ by □うみ□つくったよ 129 -
PICK UP 
こってり甘辛♫豆苗とエノキの豚肉巻き 豚薄切り肉、豆苗、エノキ、★塩・黒胡椒、★薄力粉、サラダ油、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎和風だしの素、◎おろしニンニク by みさきらりんずつくったよ 91 -
えのきと卵のとろとろ中華スープ♡ えのき、卵、豆腐、水、鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油、ごま油、水溶き片栗粉 by montan0104つくったよ 22 -
えのき茸の佃煮 えのき茸、砂糖、醤油、みりん、酒、ほんだし by kutukutsuつくったよ 62 -
レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え もやし、えのき茸、万能ネギ、ポン酢 by みさきらりんずつくったよ 65 -
簡単～エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ（青い部分）、＊水、＊ほんだし、＊塩、＊酒、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 80 -
お弁当やおつまみに！やみつき！えのきの唐揚げ！ えのき、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆醤油、胡椒、片栗粉、揚げ油 by niko＿smileつくったよ 17 -
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪ きゅうり、えのき、ごま、醤油、砂糖 by 京たまご8836つくったよ 94 -
干しえのきと小松菜、絹豆腐スープ 干しえのき、小松菜、絹豆腐、○鶏がらスープの素、○水 by アルプスの乙女つくったよ 8 -
えのきのサクトロ焼き エノキ、片栗粉、鶏ガラスープの素、サラダ油 by ママ・テルガサキ -
簡単☆子どもも大好き！自家製なめたけ えのきだけ、酒、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、酢、さんしょうの粉(あれば) by ひらりぃーつくったよ 14 -
手作り♪無添加の自家製なめたけ えのき、酒、⚫醤油、⚫砂糖、⚫みりん by キャロット☆キャンディつくったよ 13 -
ニラとえのき卵のスープ ニラ、えのき、たまご、水、☆鶏がらスープの素、☆しょうゆ、☆塩コショウ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
デトックス!! ダイエットスープ 千切りキャベツ、えのき、なめこ、すりおろし生姜、乾燥ワカメ by あ わつくったよ 14 -
大人気！えのきの青のり揚げ(*^^*) えのき、天ぷら粉、青のり、水、塩、油 by あさり(=ﾟωﾟ=)つくったよ 1 -
えのき氷 えのき茸(１５０g袋×２)、水 by uzuratukune3つくったよ 10 -
レンジで1分半♡簡単♡えのきキムチ♡ えのき、☆キムチ、☆麺つゆ、☆ごま油 by みずいろいろつくったよ 2 -
酸っぱさがやみつきになる‼︎サンラータンスープ☆ ＊中華スープ、＊えのき、＊人参(短冊切り)、＊乾燥キクラゲ(水で戻す)、卵、醤油、塩、コショウ、酢、ラー油、水溶き片栗粉、生姜(トッピング用)無くてもOK by かづYuzuつくったよ 56 -
炊飯器で簡単！きのこたっぷり鶏釜めし やんばるしめじ、今帰仁えのき、鶏肉、にんじん、ゴボウ、★醤油・酒、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ごま油、☆だしの素、お米、水 by 株式会社 オーダック -
★簡単★小松菜の中華炒め 小松菜、乾燥きくらげ、えのきだけ、桜エビ、※ウエイパー、※熱湯、ごま油、にんにく、水溶き片栗粉、仕上げ ごま油、仕上げ 桜エビ by ☆haruru☆ -
オクラとえのき茸の澄し汁 オクラ、えのき茸、出汁、薄口しょうゆ、塩 by taka5chanつくったよ 18 -
保存食！作り置きできる☆きのこの甘辛煮 えのき、しいたけ、===調味料、醤油、みりん、酒、三温糖、無添加昆布だし by toytoy＊saori2005つくったよ 15 -
簡単激ウマ・無限きのこ 〇えのき、〇舞茸、〇しめじ、★バター、★にんにくチューブ、★塩 by goma.つくったよ 3 -
簡単♪我が家の“えのきツナポン酢” えのき、ツナ、ねぎ、ポン酢 by miyu71174 -
味しみしみ！旦那が絶賛肉豆腐♡ 豚バラ（豚コマでも）、玉ねぎ、えのき、木綿豆腐、青ネギ、酒、砂糖、醤油、みりん、卵 by *kuuuma*つくったよ 156 -
しいたけ・えのき・油揚げの味噌汁 生しいたけ、えのき、油揚げ、水、粉末和風だしの素、味噌、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木 -
【離乳食完了期】厚揚げ豆腐とひき肉のあんかけ 厚揚げ、ひき肉(今回は合挽)、人参、えのき、醤油、砂糖、無添加だし、(↑大人用の粉末だしなら小さじ1/2)、水、片栗粉 by 芋ころママ -
めんつゆで簡単！野菜たっぷり油揚げのきんちゃく煮 油揚げ、豚挽き肉(鶏挽き肉も美味しいです)、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、えのき茸、卵、3倍濃縮めんつゆ、水、ほうれん草 by ゆづゆづパンマンつくったよ 23 -
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簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪ えのき、豚小間肉、小ネギ、しょうがのせん切り、◆砂糖、◆みりん、◆しょうゆ、酒、油、七味唐辛子 by ぷちとま3195つくったよ 157
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