えのきのレシピ・作り方 （人気順）
えのきのレシピ・作り方ページです。 火を通しても、シャキシャキとした歯ごたえを残すえのきは、ちょっとしたアクセントに。その食感を活かして、サラダにスープにアレンジ満載★早速レシピをチェック！！
えのきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん 鱈（甘塩）、長ネギ、人参、水菜、えのき、胡椒、めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）、みりん、水、片栗粉、鷹の爪、サラダオイル by fukuwajutuつくったよ 511 -
2 位 
レンジで簡単♪えのきと小松菜のポン酢和え 小松菜、えのき茸、ポン酢 by メリッコつくったよ 27 -
3 位 PICK UP 
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子 by kouaya2319つくったよ 308
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4 位 PICK UP 
作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め ピーマン、えのき、酒、塩昆布、酢、ごま油 by はぁぽじつくったよ 155 -
5 位 
豚肉とえのきの炒め物 豚小間、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん by メロンパン2828つくったよ 56 -
6 位 PICK UP 
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happyつくったよ 189 -
7 位 
えのきと人参のゴマ和え えのき、人参、砂糖、醤油、白すりゴマ by □うみ□つくったよ 77 -
8 位 
えのきと卵のとろとろ中華スープ♡ えのき、卵、豆腐、水、鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油、ごま油、水溶き片栗粉 by montan0104つくったよ 12 -
9 位 PICK UP 
こってり甘辛♫豆苗とエノキの豚肉巻き 豚薄切り肉、豆苗、エノキ、★塩・黒胡椒、★薄力粉、サラダ油、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎和風だしの素、◎おろしニンニク by みさきらりんずつくったよ 32 -
10 位 PICK UP 
ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮 えのき、しめじ、酒、しょうゆ、赤唐辛子（小口きり） by ぷちとま3195つくったよ 197 -
レンジで簡単♪小松菜とえのきのナムル✿ 小松菜、えのき、ごま油、塩、おろしにんにく、いりごま by はぁぽじつくったよ 27 -
レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え もやし、えのき茸、万能ネギ、ポン酢 by みさきらりんずつくったよ 40 -
厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし 厚揚げ、ほうれん草、えのき、酒、みりん、醤油、出汁の素、サラダ油 by time77777つくったよ 55 -
酸っぱさがやみつきになる‼︎サンラータンスープ☆ ＊中華スープ、＊えのき、＊人参(短冊切り)、＊乾燥キクラゲ(水で戻す)、卵、醤油、塩、コショウ、酢、ラー油、水溶き片栗粉、生姜(トッピング用)無くてもOK by かづYuzuつくったよ 36 -
手作りのなめ茸、簡単美味しい安い早い えのき茸、○料理酒、○塩、みりん、砂糖、醤油、◎醤油、◎酢、愛情 by 青色カエルつくったよ 195 -
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪ きゅうり、えのき、ごま、醤油、砂糖 by 京たまご8836つくったよ 74 -
えのき茸の佃煮 えのき茸、砂糖、醤油、みりん、酒、ほんだし by kutukutsuつくったよ 43 -
PICK UP 
簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪ えのき、豚小間肉、小ネギ、しょうがのせん切り、◆砂糖、◆みりん、◆しょうゆ、酒、油、七味唐辛子 by ぷちとま3195つくったよ 95 -
簡単～えのきと水菜の中華卵スープ★ 卵、えのき、水菜、●水、●中華あじ（顆粒）、塩、胡麻油 by アルプスの乙女つくったよ 86 -
シャンタンで簡単♪失敗なし♪えのきワカメ中華スープ お湯、シャンタン、塩、えのき、乾燥ワカメ by みずたまSweetつくったよ 17 -
味しみしみ！旦那が絶賛肉豆腐♡ 豚バラ（豚コマでも）、玉ねぎ、えのき、木綿豆腐、青ネギ、酒、砂糖、醤油、みりん、卵 by *kuuuma*つくったよ 88 -
タジン鍋で 豚と野菜の簡単ヘルシー蒸鍋 タジン鍋、エノキ、キャベツ、豚肉（うす切り）、ポン酢 by RINGO's Cafeつくったよ 4 -
豆苗とえのきの春雨スープ♪ 豆苗、えのき茸、ハーフベーコン、春雨(カットタイプ)、水、顆粒鶏がらスープ、しょう油、しょうが(チューブ)、ゴマ油、塩コショー、白むきゴマ by ちえ'sキッチンつくったよ 62 -
餃子風！油揚げの肉詰め 油揚げ、あいびき肉、ニラ、エノキ茸、☆塩麹（塩少々でも可）、☆コショウ、★醤油、★酢、★ごま油、★ラー油 by みーちゃん6914つくったよ 7 -
【ダイエット】きのこたっぷりスープ しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ、卵、〇水、〇醤油、〇酒、〇鶏ガラスープの素、〇生姜チューブ、水溶き片栗粉(水、片栗粉)、ごま油、小ネギ by ａ' -
めんつゆで簡単！厚揚げとえのきの煮物 厚揚げ(絹揚げ)、えのき、水、めんつゆ、しょうゆ by はぁぽじつくったよ 23 -
えのきベーコン えのき、ベーコン、バター、醤油、塩こしょう by みーすけ5481つくったよ 64 -
甘辛 お弁当 夕食に♪えのきの豚ロース巻き♪ 豚ロース薄切り、えのき、塩コショウ、☆水、☆しょう油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆輪切り唐辛子、サラダ油 by ●まかろん●つくったよ 53 -
お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き 豚バラ薄切り肉、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん、塩コショウ、油 by ななじまるつくったよ 45 -
油揚げ☆えのき☆大根の葉のお味噌汁♪ 油揚げ（熱湯で油抜き済み）、えのき茸、大根の葉、水、だし入り味噌 by ドレミ3つくったよ 6 -
簡単！やみつき えのきバター えのき、酒、バター、醤油、ブラックペッパー by popotan33つくったよ 45 -
バターの香りがたまらない！鶏のホイル焼き 鶏もも肉、えのき（長野県産）、しめじ（長野県産）、エリンギ（茨城県産）、長ネギ（埼玉県産）、バター、塩、こしょう、酒 by ヒッキーノンキつくったよ 11 -
簡単～エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ（青い部分）、＊水、＊ほんだし、＊塩、＊酒、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 68 -
あたたまる♪我が家の“豆腐えのき水菜のあんかけ” 豆腐(木綿でも絹でもOK)、合挽き、えのき、水菜、○和風だしの素(ほんだしなど)、○水、○塩、○みりん、○醤油、水溶き片栗粉 by miyu71174つくったよ 5 -
子供もパクパク☆えのきの肉巻き 豚スライス（豚ロースor豚バラ）、えのき、①しょうゆ、①砂糖、①みりん、①酒、油 by はっちゃんママ♪つくったよ 3 -
えのきキムチチーズ☆ えのき、キムチ、とろけるチーズ、ごま油 by melo118つくったよ 2 -
簡単☆鶏むね肉とキノコのバター醤油炒め 鶏むね肉、エノキ、椎茸、青ネギ、バター(マーガリン可）、塩胡椒、●醤油、●塩、●酒、油 by えもレピ -
コチュマヨうどん 冷凍「さぬきうどん」、えのき茸、きゅうり（薄切り）、ゆで卵、【A】、マヨネーズ、コチュジャン、塩・こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 9 -
スピードおかず☆えのきの卵とじ えのきだけ（２００グラム入り）、卵、砂糖、めんつゆ、だしの素 by もっちんママつくったよ 12 -
サクサクえのきだけ えのきだけ、小麦粉、炒め油、塩 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 17 -
えのきと豆腐のお味噌汁 えのき、豆腐、白ねぎ、水、味噌 by tonton22つくったよ 7 -
＊アレンジ自在♪きのこの保存食＊ お好みのきのこ、かつおぶし、★砂糖、★しょうゆ、酒、水 by ぶるぶるらぶつくったよ 2 -
おくらとえのきのおかかあえ おくら、えのき、鰹節、ぽん酢またはめんつゆ by 愛犬777つくったよ 73 -
簡単！えのき椎茸バタぽんソテー えのき、しいたけ、バター、ぽん酢、（有れば）パセリ・レモンスライス by イク9110つくったよ 2 -
きのこいろいろ冷凍保存の仕方 えのき、エリンギ、まいたけ、ブナシメジ、お好みでシイタケ by Jrとmcつくったよ 5 -
えのきとチンゲン菜、キャベツのお味噌汁 えのき、チンゲン菜、キャベツ、兵四郎だし、味噌、水 by 2727椿つくったよ 3 -
きのこたっぷり！ちゅるっとなめこ豚きのこ鍋♡ 市販寄せ鍋スープ、豚こま、株なめこ（大）、椎茸、舞茸、えのき、木綿豆腐、白菜 by *kuuuma*つくったよ 3 -
無限えのき\( ¨̮ )/ えのき、顆粒出汁、しょうゆ、ごま油、かつお節、すりごま by ak_t-sつくったよ 2 -
簡単おつまみ♪えのきのカリカリチーズ焼き えのきだけ、パルメザンチーズ(粉チーズ)、ブラックペッパー、サラダ油 by kouaya2319つくったよ 8 -
簡単ツナの和風パスタ シーチキン缶、キャベツ、えのき、しそ、パスタ、のり、出汁、塩こしょう、塩、オリーブ油、バター by ☆みっきーまま☆つくったよ 5
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