えのきのレシピ・作り方 （人気順）
えのきのレシピ・作り方ページです。 火を通しても、シャキシャキとした歯ごたえを残すえのきは、ちょっとしたアクセントに。その食感を活かして、サラダにスープにアレンジ満載★早速レシピをチェック！！
えのきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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豚肉とえのきの炒め物 豚小間、えのき、★醤油、★砂糖、★みりん by メロンパン2828つくったよ 136 -
2 位 
【離乳食完了期】厚揚げ豆腐とひき肉のあんかけ 厚揚げ、ひき肉(今回は合挽)、人参、えのき、醤油、砂糖、無添加だし、(↑大人用の粉末だしなら小さじ1/2)、水、片栗粉 by 芋ころママつくったよ 2 -
3 位 
5分で！ カリカリ食感ヤミツキ えのき茸天ぷら えのき茸、天ぷら粉、水、塩コショウ、揚げ油 by 星うさぎつくったよ 2
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4 位 PICK UP 
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん 鱈（甘塩）、長ネギ、人参、水菜、えのき、胡椒、めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）、みりん、水、片栗粉、鷹の爪、サラダオイル by fukuwajutuつくったよ 829 -
5 位 
木綿豆腐のえのきあんかけ【中華・副菜】 木綿豆腐、えのきだけ、長ねぎ、しょうが、細ねぎ（小口切り/あれば）、【A】水、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、【A】オイスターソース、【B】片栗粉、【B】水、サラダ油、ごま油 by S_AND_S -
6 位 
国産チーズで作る！豆乳ロゼタンミョン 極太春雨、シュレッドチーズ（国産）、鶏むね肉（そぎ切り）、●塩、●片栗粉、△玉ねぎ（薄切り）、△えのきだけ（長さ1/2）、△さつまいも（いちょう切り）、◆豆乳（日本の食材）、◆コチュジャン・ケチャップ、◆鶏がらスープの素、あらびき黒コショウ、小葱（小口切り） by ayatoy -
7 位 
レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え もやし、えのき茸、万能ネギ、ポン酢 by みさきらりんずつくったよ 75 -
8 位 
レンジで簡単♪えのきと小松菜のポン酢和え 小松菜、えのき茸、ポン酢 by メリッコつくったよ 51 -
9 位 
豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」 わかめ、エノキ、日本酒、豚茹で汁、※参照）レシピID:1790007805、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ、ほんだし、ブラックペッパー by Startrekつくったよ 4 -
10 位 
えのきハム巻きバターしょうゆ焼き えのき、ハム、バター、しょうゆ by tira*cooking -
行者ニンニクとエノキの煮びたし 行者ニンニク、エノキダケ、油揚げ、出汁（水＋顆粒出汁小さじ１／２でも）、酒、みりん、しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆ -
さっぱり＆ヘルシー！ もずくと油揚げの酸辣湯スープ もずく（そのまま使えるもの）、油揚げ、えのき、人参、長ねぎ、溶き卵、Ａ：水、Ａ：鶏がらスープの素、B：酢、B：醤油、B：酒、B：粗びき黒こしょう、水溶き片栗粉、ラー油 by にゃんざぶろう先生つくったよ 1 -
いわし缶とえのきの和物♪（あれもこれもと万能） 茶えのき、鰯の醤油煮缶詰、◎粗挽き胡椒、◎レモン汁、◎鰯缶詰の汁、万能ねぎ小口切り by ciciino -
レンジで簡単♡菌活♡えのきのレモンバター醤油和え えのき、☆バター、☆レモン汁、☆醤油 by Guuママつくったよ 10 -
えのき・ベーコン・ピーマンのバタぽんソテー♪ えのき、ショートベーコン、ピーマン、◎こしょう、◎ぽん酢、バター by イク9110つくったよ 7 -
味しみしみ！旦那が絶賛肉豆腐♡ 豚バラ（豚コマでも）、玉ねぎ、えのき、木綿豆腐、青ネギ、酒、砂糖、醤油、みりん、卵 by *kuuuma*つくったよ 159 -
とろ〜り♡白菜とエノキのそぼろ餡かけ 豚ひき肉、白菜、えのき、長ネギ、おろし生姜、ごま油、万能ネギ、◎水、◎和風だしの素、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、★片栗粉、★水 by みさきらりんずつくったよ 48 -
【常備菜】わらびときのこの醤油煮 わらびの下処理ID：1560017002、えのき、なめこ、しめじ、水、鰹節粉、A酒、Aみりん、Aてんさい糖、醤油 by ayacco_kitchen -
レンチン★えのきとツナのトマトリゾット ●ごはん、●ツナ缶（ノンオイル）、●えのきだけ（2cm程度）、●トマトジュース、●コンソメ（顆粒）、シュレッドチーズ、パセリ（みじん切り） by ayatoy -
手作り♪無添加の自家製なめたけ えのき、酒、⚫醤油、⚫砂糖、⚫みりん by キャロット☆キャンディつくったよ 13 -
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪ きゅうり、えのき、ごま、醤油、砂糖 by 京たまご8836つくったよ 99 -
炊飯器で簡単！きのこたっぷり鶏釜めし やんばるしめじ、今帰仁えのき、鶏肉、にんじん、ゴボウ、★醤油・酒、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ごま油、☆だしの素、お米、水 by 株式会社 オーダック -
えのきと油揚げの炊き込みご飯 米、えのき、油揚げ、●醤油、●みりん、●酒、●ほんだし by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 5 -
大根、人参、えのき、卵の中華スープ 大根、人参、えのき、卵、水、鶏がらスープの素、醤油、こしょう、ごま油 by はじゃじゃつくったよ 18 -
スピードおかず☆えのきの卵とじ えのきだけ（２００グラム入り）、卵、砂糖、めんつゆ、だしの素 by もっちんママつくったよ 20 -
子供もパクパク☆えのきの肉巻き 豚スライス（豚ロースor豚バラ）、えのき、①しょうゆ、①砂糖、①みりん、①酒、油 by harun_cookつくったよ 13 -
豆苗とえのきたけのからしじょうゆあえ 豆苗、えのきたけ、A、:しょう油、A、:練りからし、A、:だし汁（水でも可） by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 18 -
PICK UP 
ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮 えのき、しめじ、酒、しょうゆ、赤唐辛子（小口きり） by ぷちとま3195つくったよ 295 -
豚肉・キャベツ・えのきの鶏ガラ炒め 豚肉、キャベツ、エノキ、●鶏ガラスープの素、●醤油、ごま油 by みぽりん9215つくったよ 1 -
簡単！えのき椎茸バタぽんソテー えのき、しいたけ、バター、ぽん酢、（有れば）パセリ・レモンスライス by イク9110つくったよ 4 -
PICK UP 
作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め ピーマン、えのき、酒、塩昆布、酢、ごま油 by はぁぽじつくったよ 353 -
タジン鍋で 豚と野菜の簡単ヘルシー蒸鍋 タジン鍋、エノキ、キャベツ、豚肉（うす切り）、ポン酢 by RINGO's Cafeつくったよ 7 -
超特急♡えのきとひき肉の大葉バター炒め 豚ひき肉、えのき、みじん切りにんにく（チューブでもOK）、☆酒、☆みりん、☆醤油、バター、大葉 by Guuママつくったよ 3 -
お箸が進む♪小松菜とえのきの卵炒め 小松菜、えのき、卵、☆麺つゆ、☆酒、☆片栗粉、ごま油 by nori-nokoつくったよ 5 -
豆腐、えのき、カニかまのチーズ焼き 絹ごし豆腐、えのき、カニかま、溶けるチーズ、片栗粉、塩胡椒、サラダ油 by いちごホットケーキつくったよ 5 -
めんつゆで簡単！野菜たっぷり油揚げのきんちゃく煮 油揚げ、豚挽き肉(鶏挽き肉も美味しいです)、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、えのき茸、卵、3倍濃縮めんつゆ、水、ほうれん草 by ゆづゆづパンマンつくったよ 23 -
菊芋&えのき&葉玉葱&生姜&骨付き鶏&豆腐鍋 骨付き鶏、豆腐、菊芋、えのき、葉玉ねぎ、甘酢生姜、水、※日本酒、酢、※生姜パウダー、シナモン、★みりん、★黒酢、★めんつゆ、☆えごまパウダー、白いりごま by あけぼのマジックつくったよ 4 -
えのきだけ～♪ただ焼いただけ～♪ えのき茸、サラダ油、ポン酢、だし醤油、七味等お好みで by kouaya2319つくったよ 9 -
PICK UP 
レンチンで簡単調理☆ニラとエノキの醤油ナムル にら、えのき、焼き海苔、●長ねぎのみじん切り、●すりごま、●醤油、●おろしニンニク(チューブ)、●ごま油、●砂糖 by chocomacaつくったよ 15 -
モチモチえのき豆腐 ◉、絹豆腐、◉、エノキ、◉、チーズ、◉、片栗粉、◉、塩コショウ、大葉（千切り）、ポン酢しょうゆ、ごま油 by hana☺︎つくったよ 1 -
出汁が効いてる！帆立稚貝のお味噌汁 帆立の稚貝、水、和風顆粒だし、白菜、えのき茸、味噌、七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 5 -
ニラと玉ねぎとえのきと豚肉のチヂミ 薄力粉、片栗粉、水、卵、鶏がらスープの素、醤油、ニラ、玉ねぎ、えのき、豚切り落とし肉、ごま油 by 水玉模様 -
焼き鰆の生姜えのき餡 さわら、えのき、● 生姜（すりおろし）、● 白醤油（白だし）、● だし粉、● お水、〇 片栗粉、〇 お水、塩コショウ、片栗粉、こめ油 by のらり3 -
牛肉・エノキ・玉ねぎの甘辛炒め 牛肉、エノキ、タマネギ、●砂糖、●醤油、ごま油 by みぽりん9215 -
えのきベーコン えのき、ベーコン、バター、醤油、塩こしょう by みーすけ5481つくったよ 85 -
エノキとシメジのバター醤油炒め エノキ、シメジ、バター、しょうゆ、青ねぎ(小口切り) by みぽりん9215つくったよ 9 -
簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル えのき、ピーマン、ごま油、◯塩、◯ごま油、いりごま by はぁぽじつくったよ 27 -
小松菜とえのきのごま油deポン酢和え 小松菜、えのき、ごま油、醤油、ポン酢、鰹節 by megrhythm0503つくったよ 2 -
なめ茸冷奴 豆腐、えのき、しょうゆ、砂糖、みりん by 林檎の木つくったよ 2 -
大葉となめ茸の冷奴 豆腐、えのき、しょうゆ、砂糖、みりん、大葉 by 林檎の木つくったよ 3
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