最強おつまみ☆えのきチーズ レシピ・作り方

最強おつまみ☆えのきチーズ
  • 約10分
chocomaca
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えのきとチーズだけで作る我が家の定番☆濃厚でやみつきのおつまみです(*^^*)

材料(2人分)

  • えのき 1/2パック(100g)
  • とろけるチーズ 100g
  • 刻みパセリ 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 えのきは半分に切ってフライパンに広げ、とろけるチーズを乗せて蓋をして中火にかける。(26cmのフライパンを使用しました)
  2. 2 フツフツとしたら蓋をはずし、チーズから油が出てくるまでそのまま焼く。
  3. 3 裏面に焦げ目がついてきたら火を止め、刻みパセリを散らす。
  4. 4 端からくるくると巻いて適当な大きさに切り、刻みパセリと粗びきの黒コショウを振って完成♪
  5. 5 長ネギとチーズの組み合わせも美味しい♪
    『長ねぎチーズ』のレシピID : 1930025854
  6. 6 レンコンで作っても美味しいです♪
    『れんこんチーズ』のレシピID : 1930025133

きっかけ

数年前にお店で食べて以来、定番おつまみになりました。

おいしくなるコツ

チーズから油が出て焦げ目がつくまでしっかり焼くと美味しく出来ます。

  • レシピID:1930023793
  • 公開日:2021/05/06

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カテゴリ
フライパンだけでおつまみえのきビールに合うおつまみ簡単おつまみ
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簡単 カリカリチーズ おつまみ おやつ
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最強おつまみ☆えのき チーズ
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つくったよレポート(57件)

  • Charlie Papico
    Charlie Papico
    2022/05/01 21:13
    最強おつまみ☆えのきチーズ
    上手く巻けなかったですが、美味しく簡単に作れました。ありがとうございました♪
  • きなこのおもち
    きなこのおもち
    2022/04/30 09:22
    最強おつまみ☆えのきチーズ
    次回は、もう少しパリパリに焼けるように頑張ります(^^)美味しくいただきました。
  • とけいや
    とけいや
    2022/04/17 22:08
    最強おつまみ☆えのきチーズ
    折りたたんだ後、余分な油をキッチンペーパーで拭きながら焼いたら、カリカリになりました!とってもおいしかったです。ありがとうございました
  • まっち‪(♡´꒳`*)‬
    まっち‪(♡´꒳`*)‬
    2022/03/05 15:29
    最強おつまみ☆えのきチーズ
    倍の量で作ったら、うまくまとまりませんでしたた>_<
    レシピの量でリベンジしたいです!!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • chocomaca
    chocomaca
    2021.06.02 17:36

    ありがとうございます(*^^*)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.06.02 10:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月4日(金)のPickupレシピコーナーに、chocomacaさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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