ひらたけのレシピ・作り方 (人気順)

ひらたけのレシピ・作り方ページです。 平安時代の中期には既に食用とされていた歴史をもつ、日本では古くから親しまれているきのこです。肉厚で歯ごたえがあり、天ぷらや鍋物、きのこご飯など、様々な料理に活用されます。

ひらたけ
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  1. 1 きのこの冷凍保存の方法 ~ジップロック~
    きのこの冷凍保存の方法 ~ジップロック~ 舞茸、ひらたけ、ジップロック by だんご7
    つくったよ 11
  2. 2 簡単おつまみ!舞茸と平茸のガリバタ醤油炒め♫
    簡単おつまみ!舞茸と平茸のガリバタ醤油炒め♫ 平茸、舞茸、ニンニク、薬味ねぎ、有塩バター(マーガリンでも可)、★醤油、★料理酒、★みりん by Seal's
    つくったよ 1
  3. 3 肉厚!味染みヒラタケの炊き込みご飯
    肉厚!味染みヒラタケの炊き込みご飯 平茸、人参、しいたけ、白米、☆水、☆和風顆粒だし、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ by にこばやし♪
  1. 4 【レンジ調理】ひらたけのうま煮
    【レンジ調理】ひらたけのうま煮 霜降りひらたけ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆水、ごま油 by SOKOSOKOまぁち
    つくったよ 4
  2. 5 豚肉と平茸の卵炒め
    豚肉と平茸の卵炒め 豚こま肉、平茸、塩コショウ、胡麻油、☆卵、☆塩、☆みりん、米油(卵用)、★醤油、★オイスターソース、★みりん、★酒、★砂糖、★おろし生姜、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
  3. 6 簡単!平茸と小松菜のガーリック卵炒め♫
    簡単!平茸と小松菜のガーリック卵炒め♫ 平茸、小松菜、卵、サラダ油、★すりおろしニンニク、★中華スープの素、★醤油、★料理酒 by Seal's
  4. 7 大根とムキタケ☆煮
    大根とムキタケ☆煮 大根、ムキタケ、☆水、☆醤油、☆ミリン、☆出汁の素、☆砂糖、米油又はお好みの油 by ブルーボリジ
  5. 8 霜降りひらたけと牛肉の炒め物
    霜降りひらたけと牛肉の炒め物 霜降りひらたけ、牛肉(薄切り)、ピーマン、玉ねぎ、塩・胡椒(★)、酒(★)、みりん(★)、醤油(★)、焼肉のたれ(★)、しょうが(すりおろし)(★)、サラダ油、ごま油、炒りごま by 週末は男子厨房
  6. 9 大根とヒラタケと厚揚げで作る☆お手軽しっとり煮物
    大根とヒラタケと厚揚げで作る☆お手軽しっとり煮物 豚バラ肉、厚揚げ、ヒラタケ、大根、水、サラダ油、☆調味料、めんつゆ、料理酒、みりん、砂糖 by えだ豆カシューナッツ♪
  7. 10 鶏肉とひらたけの炊き込みご飯
    鶏肉とひらたけの炊き込みご飯 米、鶏もも肉、ひらたけ、油揚げ、人参、★砂糖、★醤油、★生姜パウダー(なくてもOK)、塩 by ma.ma*yu.mi
  8. ひらたけとしめじとベーコンのバター炒め
    ひらたけとしめじとベーコンのバター炒め 霜降りひらたけ、しめじ、バター、ベーコン、めんつゆ by スバちゃんパパ
  9. 甘辛旨い!鶏皮と下仁田ねぎのすき煮
    甘辛旨い!鶏皮と下仁田ねぎのすき煮 鶏皮、下仁田ねぎ、車麩、ひらたけ、●めんつゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●しょうゆ、●酒、●水、七味唐辛子 by ayatoy
  10. 牡蠣とヒラタケのガーリックバター醤油炒め
    牡蠣とヒラタケのガーリックバター醤油炒め 牡蠣、ヒラタケ、バター、醤油、ニンニクチューブ、バジルなどのハーブ、片栗粉 by mam_cooker
  11. 業務スーパーでグリーンカレー
    業務スーパーでグリーンカレー 鳥モモ肉、ひらたけ、ピーマン、にんじん、ヤングコーン、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、砂糖、ナンプラー、水 by あなごはん
  12. 牛肉と白菜、ねぎのたっぷりきのこ鍋
    牛肉と白菜、ねぎのたっぷりきのこ鍋 国産牛角切り肉、白菜、深ねぎ、椎茸、しめじ、ひらたけ、★水、★塩、醤油 by ma.ma*yu.mi
  13. 秋の味♡ひらたけと油揚げの炊き込みごはん
    秋の味♡ひらたけと油揚げの炊き込みごはん 精白米、ひらたけ、油揚げ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、塩 by chinmai
  14. 平茸としめじの炊き込みご飯
    平茸としめじの炊き込みご飯 米、平茸、しめじ、人参、長ネギ、こんにゃく、★めんつゆ、★顆粒だし、★酒 by えもレピ
  15. ひらたけの和風パスタ
    ひらたけの和風パスタ スパゲッティ(乾麺)、ひらたけ、小松菜、にんにく、輪切り唐辛子、バター、オリーブオイル、醤油、みりん、めんつゆ(3倍希釈)、塩コショウ by SOKOSOKOまぁち
  16. 霜降り平茸の天ぷら。
    霜降り平茸の天ぷら。 霜降りひらたけ、小麦粉、水、溶き卵 by とりあえず乾杯
    つくったよ 3
  17. 簡単!平茸と豚こま肉のオイスターソース炒め♫
    簡単!平茸と豚こま肉のオイスターソース炒め♫ 平茸、豚こま肉、玉葱、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、★オイスターソース、★料理酒、★醤油、黒胡椒 by Seal's
  18. ツナと霜降りひらたけの炊き込みご飯
    ツナと霜降りひらたけの炊き込みご飯 霜降りひらたけ、ツナ缶、お米、★酒、★みりん、★醤油、水、刻みネギ(お好み) by ゆり丸
  19. 高野豆腐と平茸の煮浸し
    高野豆腐と平茸の煮浸し 高野豆腐、平茸、絹さや、☆水、☆顆粒和風だし、☆醤油、☆塩、☆みりん、☆酒 by ○じゅん◎たま♪○
  20. 簡単おつまみ!平茸と厚揚げのガーリック炒め♫
    簡単おつまみ!平茸と厚揚げのガーリック炒め♫ 厚揚げ、平茸、サラダ油、すりおろしニンニク、★醤油、★料理酒、★みりん、★中華スープの素、黒胡椒 by Seal's
  21. ひらたけおろし
    ひらたけおろし ひらたけ、大根、●水、●みりん、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●酢、水溶き片栗粉 by ぺるく〜ろ
  22. 霜降りヒラタケと豚細切れ肉のキムチ鍋
    霜降りヒラタケと豚細切れ肉のキムチ鍋 モランボン熟成濃厚キムチ、チゲ用スープ(ストレートタイプ)、豚細切れ肉、ごま油(豚細切れ肉炒め用)、ホルモン(焼き肉用)、霜降りヒラタケ、白菜、えのき(小)、なめこ、ネギ、にら by ひよこピッピ
  23. じゃがいもと平茸のバター醤油炒め
    じゃがいもと平茸のバター醤油炒め じゃがいも、平茸、バター、醤油、塩こしょう by 水玉模様
  24. きのこと銀杏の優しいお味の茶碗蒸し
    きのこと銀杏の優しいお味の茶碗蒸し 出汁、卵、薄口醤油、塩、銀杏、ひらたけ、三つ葉 by yumi.0822
  25. 味仙風!小松菜ときのこ炒め
    味仙風!小松菜ときのこ炒め 小松菜、霜降りひらたけ、にんにく、サラダ油、水、鶏がらスープの素、味の素、塩 by サンダリアン
  26. 止まらない!絶品★ひらたけの唐揚げ☆
    止まらない!絶品★ひらたけの唐揚げ☆ ひらたけ、☆酒、☆醤油、☆砂糖、片栗粉、揚げ油 by na-maママ
  27. 生クリーム不要!スープの素できのこクリームパスタ
    生クリーム不要!スープの素できのこクリームパスタ ひらたけ(他のきのこも可)、牛こま切れ、パスタ、カップスープの素、きのこポタージュ、牛乳、にんにく、塩、粗挽きこしょう(お好み)、パルメザンチーズ(お好み)、オリーブオイル by めぐ◆゜+
  28. 平茸と豆腐のすき焼き煮
    平茸と豆腐のすき焼き煮 平茸、豚こま切れ、玉ねぎ、豆腐、だし汁、みりん、醤油、卵、サラダ油、ネギ by 葉な
  29. ひらたけグリルの塩レモン
    ひらたけグリルの塩レモン ひらたけ、レモン(くし切り)、岩塩 by ma.ma*yu.mi
  30. 平茸と牛肉のしぐれ煮
    平茸と牛肉のしぐれ煮 牛薄切り肉、平茸、チューブの生姜、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖、◆水、醤油 by 水玉模様
    つくったよ 1
  31. ヒラタケのチーズ焼き
    ヒラタケのチーズ焼き ヒラタケ、スライスチーズ、オリーブオイル、しょうゆ by aobanoron
  32. ホットクックで作るビーフシチュー
    ホットクックで作るビーフシチュー 牛肉(すね肉など)、ヒラタケ、人参、玉ねぎ、トマト、さつまいも、塩、オリーブオイル by aobanoron
  33. キタアカリとキノコのホクホク肉じゃが
    キタアカリとキノコのホクホク肉じゃが キタアカリ、玉ねぎ、豚肉、シラタキ、シメジ、ヒラタケ、エノキ、生姜、醤油、本みりん、調理酒、砂糖、大葉、ごま油 by いつちやんk
    つくったよ 2
  34. さば缶×レンジで簡単☆きのこたっぷり♪サバじゃが
    さば缶×レンジで簡単☆きのこたっぷり♪サバじゃが さば缶、じゃがいも、しめじ、ひらたけ、えのき、小ねぎ(小口切り)、★醤油、★砂糖、塩、※七味 by ma.ma*yu.mi
    つくったよ 1
  35. ヘルシオで!たっぷりきのことラム肉でヘルシー焼肉!
    ヘルシオで!たっぷりきのことラム肉でヘルシー焼肉! ラム肉薄切り焼肉用、舞茸、平茸、しめじ、サニーレタス、焼肉タレ by めがねのしし
  36. ひらたけとトマトの酢の物
    ひらたけとトマトの酢の物 ひらたけ、トマト、サラダ油、醤油、みりん、酢、わさび by sanichi25
  37. 霜降りひらたけのホイル焼き~牡蠣醤油仕立て~
    霜降りひらたけのホイル焼き~牡蠣醤油仕立て~ ひらたけ、牡蠣醤油、黒胡椒、レモン汁 by にゃんぺこ
  38. 大根・豚肉・ヒラタケ・卵の炒め煮
    大根・豚肉・ヒラタケ・卵の炒め煮 大根、豚肩ロース肉、ひらたけ、卵、こめ油、〇牡蠣だし醤油・醤油、〇みりん・酒、〇きび砂糖、水 by アルプスの乙女
  39. 手羽先の簡単スープ
    手羽先の簡単スープ 手羽先の先、ひらたけ、小松菜、水、固形鍋の素 by cocono
  40. チンゲン菜とひらたけの白だしひき肉あん炒め
    チンゲン菜とひらたけの白だしひき肉あん炒め チンゲン菜、人参、豚ひき肉、ひらたけ、揚げ、ゴマ油、にんにくチューブ、⭐白だし、⭐水、⭐片栗粉、塩コショウ by もっずーく
  41. しっかり味‼鶏肉の塩昆布炒め
    しっかり味‼鶏肉の塩昆布炒め 鳥もも肉、塩昆布、ヒラタケ、もやし、塩胡椒、ごま油 by ask0303
  42. ご飯が進む!平茸とニラのガーリックそぼろ炒め♫
    ご飯が進む!平茸とニラのガーリックそぼろ炒め♫ 平茸、ニラ、玉葱、豚ひき肉、ニンニク、胡麻油、★醤油、★料理酒、★中華スープの素、★塩胡椒 by Seal's
  43. 煮込み時間3分♪ヒラタケと豚肉のミートソース!
    煮込み時間3分♪ヒラタケと豚肉のミートソース! 豚肉、ヒラタケ、玉ねぎ、ルーミック(ミートソース用)、ニンニクチューブ、塩 by こしあん♡
  44. きのこ鶏鍋♩
    きのこ鶏鍋♩ 白菜、平茸、豆腐、鶏胸肉、春菊、ネギ、○水、○塩、○椎茸粉末顆粒だし、○かつお麺つゆ(三倍濃縮) by ciciino
  45. 鮭とれんこんとヒラタケのバター醤油焼き♪
    鮭とれんこんとヒラタケのバター醤油焼き♪ 鮭、∟塩・こしょう(下味用)、∟薄力粉、ヒラタケ、れんこん、バター、しょう油、塩・こしょう(仕上げ用) by tacTAC
  46. 平茸とおくらの卵炒め
    平茸とおくらの卵炒め 平茸、おくら、卵、塩コショウ、オイスターソース、刻みにんにく、しょうが、ごま油 by ミスチバス8823
  47. おなすとひらたけの暑いから揚げないで揚げ焼きびたし
    おなすとひらたけの暑いから揚げないで揚げ焼きびたし ナス、霜降りひらたけ、おろし生姜、つゆ、油、油 by johnny_bean
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