うどんのレシピ・作り方 (人気順)

うどんのレシピ・作り方ページです。 定番のきつねうどんから、残ったカレーで手軽に作るカレーうどん、すべての材料を鍋の中に重ねて一気に煮込むお手軽うどんすきなど、うどんのアレンジレシピの数々を紹介。お昼を手軽に済ませたい時、さっと作れてしかも、おいしいうどんはいかがですか!

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うどん
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  1. 1 カレーの残りで!☆簡単カレーうどん☆
    カレーの残りで!☆簡単カレーうどん☆ カレー、うどん、めんつゆ(3倍濃縮)、水、きざみねぎ by nyanpyow
    つくったよ 118
  2. 2 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 149
  3. 3 肉みそうどん
    肉みそうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、玉ねぎ (みじん切り)、にんにく(みじん切り)、きゅうり(せん切り)、温泉玉子、サラダ油、片栗粉(倍量の水で溶く)、【A】、砂糖、みそ、しょうゆ、酒、水 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 95
  1. 4 めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ
    めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ めんつゆ(2倍濃縮)、水、砂糖、みりん by とぐち
    つくったよ 12
  2. 5 PICK UP レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆
    レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜☆ ゆでうどん又冷凍うどん、きゅうり(細切り)、ごま、●合挽ミンチ、●味噌、●砂糖、●しょう油、●酒、●ケチャップ、●しょうが(すりおろす)、ごま油 by PT180
    つくったよ 96
  3. 6 普通の冷たい✿かけうどん❤
    普通の冷たい✿かけうどん❤ 茹でうどん、青ネギ、天かす、生姜、★めんつゆ(2倍濃縮)、★冷水 by ラズベリっち
    つくったよ 2
  4. 7 PICK UP サバ缶とトマトの冷やしうどん
    サバ缶とトマトの冷やしうどん うどん、サバ水煮缶(汁含む)、大葉、ミニトマト、めんつゆ、酢、白ごま お好みで、粗挽き黒こしょう お好みで by fairy Tale
    つくったよ 78
  5. 8 PICK UP <定番シリーズ>ボリュームたっぷり!冷しゃぶうどん
    <定番シリーズ>ボリュームたっぷり!冷しゃぶうどん 冷凍うどん、豚薄切り肉、★酒、★塩、★水、胡麻ドレッシング、刻みねぎ by satosayon
    つくったよ 84
  6. 9 ぶっかけ肉うどん
    ぶっかけ肉うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、青ねぎ(小口切り)、揚げ玉、温泉卵、めんつゆ(ストレート)、サラダ油、【A】、酒、砂糖、しょうゆ by テーブルマーク 公式
    つくったよ 30
  7. 10 サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪
    サバ缶で簡単冷や汁風つけうどん♪ 袋ゆでうどん、きゅうり、サバ水煮缶、出汁入り合せ味噌、しょうが(チューブ)、白炒りゴマ、酒、みりん、サバ缶の汁、水 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 17
  8. PICK UP 香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、オリーブ油、リーフレタス(手でちぎる)、大葉(縦半分に切る)、ミニトマト(1/4に切る)、みょうが(せん切り)、白髪ねぎ、貝割れ菜、[A]、ポン酢(市販)、大根おろし by テーブルマーク 公式
    つくったよ 33
  9. 冷凍うどんでかま玉うどん
    冷凍うどんでかま玉うどん 冷凍うどん、卵、かつお節、万能ねぎ、醤油、追い鰹つゆ by ヒッキーノンキ
    つくったよ 16
  10. PICK UP お店の味☆和風カレーうどん
    お店の味☆和風カレーうどん 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ゆでうどん、玉ねぎ、人参、カレールー(中辛)、細ねぎ、☆だし汁、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、片栗粉+水、※にんべんつゆの素(隠し味) by Kurikei
    つくったよ 197
  11. めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん
    めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、塩、こしょう、オリーブオイル、・・調味料、A・・、めんつゆ(2倍濃縮つゆ1:水1)、オイスターソース、・・仕上げに・・、かつお節 by はなまる子♪
    つくったよ 432
  12. PICK UP 2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん
    2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん カレー(残りもの)、うどん(冷凍)、万能ねぎ、しょうが(すりおろし)、・・調味料、A・・、だし汁、めんつゆ(つゆ1:水1) by はなまる子♪
    つくったよ 432
  13. 冷やし ぶっかけ おろし うどん
    冷やし ぶっかけ おろし うどん 冷凍うどん、大根おろし、揚げ玉(天かす)、海苔、大葉、小ネギ、@かき醤油(麺つゆでも)、@水 by ドキンちゃん0298
    つくったよ 16
  14. PICK UP キャベツとツナのマヨぽんおろし冷やしうどん
    キャベツとツナのマヨぽんおろし冷やしうどん 袋ゆでうどん(冷凍うどん)、キャベツ、ツナ缶、大根(おろし用)、かいわれ大根、・めんつゆ(3倍濃縮)、・ポン酢、・水、マヨネーズ by ちえ'sキッチン
    つくったよ 38
  15. 丸亀再現★簡単!冷やし坦々うどん
    丸亀再現★簡単!冷やし坦々うどん うどん、豆乳、麺つゆ、<肉味噌>、豚挽肉、味噌、麺つゆ、練りごま、<トッピング>、ネギ、ラー油、胡椒 by ryo_twice
    つくったよ 9
  16. 子供のお昼ごはんにも♪がっつり肉そぼろ冷やしうどん
    子供のお昼ごはんにも♪がっつり肉そぼろ冷やしうどん 「この豚丼のたれ」、豚ひき肉、玉ねぎ、きゅうり、卵黄(温泉卵でも◎)、うどん、うどんを茹でる湯、炒め用オイル(添付のネギ油があれば◎) by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 8
  17. パパッと冷凍うどんdeナポリタン
    パパッと冷凍うどんdeナポリタン 冷凍うどん、玉ねぎスライス、ツナ、卵黄、aケチャップ、a砂糖、aコンソメ顆粒、バター、粉チーズ・パセリ・黒コショウなど by 旬ママ0484
    つくったよ 3
  18. 梅しそ冷やしうどん
    梅しそ冷やしうどん 冷凍うどん、●めんつゆ(3倍濃縮)、●冷水、●ねり梅、青じそ、白ゴマ、鰹節、あれば梅干(トッピング用) by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 28
  19. PICK UP 風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん
    風邪の時はコレ!簡単フワフワあんかけ卵とじうどん 冷凍うどん又はゆでうどん、水、3倍濃縮麺つゆ、卵、長ネギ、片栗粉(大さじ1の水で溶く) by kouaya2319
    つくったよ 461
  20. 明太バターうどん
    明太バターうどん うどん、明太子、バター、マヨネーズ、めんつゆ、もみのり、大葉 by *hana*mama*
    つくったよ 36
  21. PICK UP 胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん
    胃にやさしい☆あんかけ卵とじうどん うどん、たまご、白ネギ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、☆片栗粉、☆水 by クルクルほっぺ
    つくったよ 258
  22. PICK UP 焼きうどん
    焼きうどん 油、キャベツ、烏賊 冷凍、豚の切り落とし、うどん、モロッコインゲン、とんかつソース、醤油、青のり by mimi2385
    つくったよ 251
  23. 温玉ラー油ぶっかけうどん
    温玉ラー油ぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、万能ねぎ(小口切り)、温泉玉子、ラー油、めんつゆ(ストレート、or、3倍濃縮) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 85
  24. PICK UP 冷凍うどんで♪ツナきゅうたれの冷やしつけうどん✿
    冷凍うどんで♪ツナきゅうたれの冷やしつけうどん✿ 冷凍さぬきうどん、きゅうり、ツナ缶(スーパーノンオイルタイプ)、めんつゆ(3倍濃縮)、水、練りわさび、レモン(スライス)、ミニトマト、いり白ごま by はぁぽじ
    つくったよ 45
  25. ダシがとってもおいしい☆肉うどん
    ダシがとってもおいしい☆肉うどん うどん(冷凍うどん)、牛肉、★醤油、★砂糖、☆みりん、☆ダシの素、☆水、ネギ、☆醤油 by 楽天19840205
    つくったよ 264
  26. 塩だれねぎ豚うどん
    塩だれねぎ豚うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚バラ薄切り肉(一口大)、【A】、酒、塩・こしょう、白髪ねぎ、【B】、にんにく(おろす)、鶏がらスープの素、ごま油、レモン汁、湯 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 21
  27. PICK UP パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ ゆでうどん、玉葱、ベーコン、とろけるチーズ、●牛乳、●にんにく(チューブ)、●オリーブ油、●コンソメ、●塩コショウ、◎卵黄、◎粉チーズ、◎アジシオ、◎黒胡椒(なくてもOK) by umenohanahana
    つくったよ 263
  28. PICK UP だしが香る♪ツナ入り焼きうどん
    だしが香る♪ツナ入り焼きうどん ゆでうどん、キャベツ、ツナ、ほんだし、しょうゆ、かつお削り節、サラダ油 by ゆず茶55
    つくったよ 124
  29. 広島名物!汁なし担々うどん
    広島名物!汁なし担々うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、【A】、みそ、しょうゆ、砂糖、【B】、練りごま、ラー油、しょうゆ、熱湯、長ねぎ(青い部分の小口切り)、いりごま(白) by テーブルマーク 公式
    つくったよ 128
  30. PICK UP 冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん
    冷凍うどんで♪冷たいフォー風うどん 冷凍さぬきうどん、ささみ、長ネギ(青い部分)、生姜(皮をむいて薄切り)、酒、水、○鷄がらスープの素、○ナンプラー、○ガーリックパウダー、○塩、こしょう、万能ネギ(小口切り)、レモン by はぁぽじ
    つくったよ 25
  31. PICK UP 明太バター釜玉風うどん
    明太バター釜玉風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、半熟卵、明太子(ほぐす)、バター、万能ねぎ(小口切り)、揚げ玉(お好みで)、刻みのり、めんつゆ by テーブルマーク 公式
    つくったよ 33
  32. きつねうどんの油揚げ
    きつねうどんの油揚げ 油揚げ、A)水、A)みりん、A)砂糖、A)しょうゆ by 架已
    つくったよ 179
  33. 濃厚ごまスープが美味しい♪冷やし担々うどん
    濃厚ごまスープが美味しい♪冷やし担々うどん うどん、もやし、ごま油、塩、きゅうりの細切り、ミニトマト(赤・黄)、小葱のみじん切り、白ごま、(担々スープの材料)、練りごま(白)、砂糖、酢、醤油、中華スープ 顆粒ダシ大さじ2・水カップ4、ラー油、(肉みその材料)、ごま油、ニンニクペースト、しょうがペースト、甜麺醤、白ごま、豚ひき肉、中華顆粒ダシ、長ネギのみじん切り、豆板醤 by すたーびんぐ
    つくったよ 13
  34. 牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
    牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺 中華麺(またはうどん、素麺等)、▫️坦々スープ、水、すり胡麻(白)、本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素、味噌、豆板醤、●牛乳、●醤油、▫️肉味噌、豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜、ごま油、〇味噌、醤油、〇豆板醤、〇みりん、酒、▫️トッピング、茹でたチンゲン菜、ネギなど、ラー油 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 13
  35. 簡単!旨い!☆温玉ぶっかけうどん☆
    簡単!旨い!☆温玉ぶっかけうどん☆ うどん、卵、カイワレ大根(ネギでも可)、かつお節、ごま、めんつゆ(3倍濃縮) by nyanpyow
    つくったよ 9
  36. 卵と野菜たっぷり☆子供用うどん
    卵と野菜たっぷり☆子供用うどん うどん、卵、わかめ、人参、もやし、だし汁、麺つゆ by koko0730
    つくったよ 10
  37. うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に
    うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に (金魚印)手延うどん、水、お湯(茹でる用) by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場
    つくったよ 7
  38. 暑い日は♪冷やしぶっかけうどん♪
    暑い日は♪冷やしぶっかけうどん♪ 冷凍さぬきうどん、○めんつゆ、○大根おろし、○青ネギの小口切り、○しょうがすりおろし、○温泉卵、○惣菜のかき揚げ【天かすでOK】、○白すりごま by *megmako*
    つくったよ 39
  39. 冷やしぶっかけキムチうどん☆
    冷やしぶっかけキムチうどん☆ うどん、温泉たまご、白菜キムチ、刻みのり、白ゴマ、めんつゆストレート、(お好みで)マヨネーズ by クルクルほっぺ
    つくったよ 14
  40. PICK UP トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん
    トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん 袋ゆでうどん(冷凍うどん)、・めんつゆ(3倍濃縮)、・ポン酢、・サバ水煮缶の汁、・水、サバ水煮缶、トマト、大根、天かす、かいわれ大根 by ちえ'sキッチン
    つくったよ 12
  41. 管理栄養士*レンジで簡単!油うどん
    管理栄養士*レンジで簡単!油うどん 冷凍うどん、卵黄、★オイスターソース、★醤油、★中華だし、★ごま油、★砂糖、★酢、ねぎ by 相川咲
    つくったよ 12
  42. <定番シリーズ・レンジ調理>ひんやり明太ゴマうどん
    <定番シリーズ・レンジ調理>ひんやり明太ゴマうどん 冷凍うどん、★明太子、★ごま油、★塩、★ラー油、きゅうり(千切り)、刻み海苔、炒りゴマ by satosayon
    つくったよ 5
  43. 簡単美味しい!ツナとトマトの冷やしうどん
    簡単美味しい!ツナとトマトの冷やしうどん 乾燥うどん、トマト、ツナ、大葉、☆だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆レモン果汁 by あ-ち0024
    つくったよ 9
  44. うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( •ω• )
    つくったよ 17
  45. トマト茄子ツナの具だくさんなそうめん♪
    トマト茄子ツナの具だくさんなそうめん♪ トマト、なす、ツナ缶、小ネギ、ゴマ、ごま油、めんつゆ、そうめん by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 24
  46. 昔大好きだったガスト風サラダうどんを再現!
    昔大好きだったガスト風サラダうどんを再現! 冷凍うどん、レタス、トマト、しめじ、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズ、温玉、麺つゆ2倍濃縮、鰹節、刻み海苔、仕上げのマヨネーズ by かふかふ39
    つくったよ 8
  47. 《幼児の風邪に》煮込み野菜うどん
    《幼児の風邪に》煮込み野菜うどん うどん、人参、ねぎ、卵、出汁、鶏ガラスープの素 by おひや
    つくったよ 2
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