うどんのレシピ・作り方 （人気順）
うどんのレシピ・作り方ページです。 定番のきつねうどんから、残ったカレーで手軽に作るカレーうどん、すべての材料を鍋の中に重ねて一気に煮込むお手軽うどんすきなど、うどんのアレンジレシピの数々を紹介。お昼を手軽に済ませたい時、さっと作れてしかも、おいしいうどんはいかがですか！
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人気順（７日間）
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昔大好きだったガスト風サラダうどんを再現！ 冷凍うどん、レタス、トマト、しめじ、きゅうり、ツナ缶、マヨネーズ、温玉、麺つゆ2倍濃縮、鰹節、刻み海苔、仕上げのマヨネーズ by かふかふ39つくったよ 16 -
2 位 
本格派☆ざるうどんのつけつゆ 水、しょうゆ、みりん、砂糖、だしの素 by lunaaつくったよ 1 -
3 位 PICK UP 
サバ缶 DE 夏冷やしうどん うどん(乾麺)、☆サバ缶(鯖)、☆サバ缶の汁、☆梅肉、☆生姜(千切り)、☆オリーブオイル、★白だし、★水、★オリーブオイル、きゅうり(1/4本くらい)、梅肉、ごま by N Cookinつくったよ 3
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4 位 
きつねうどんの油揚げ 油揚げ、A）水、A）みりん、A）砂糖、A）しょうゆ by 架已つくったよ 239 -
5 位 
きのこのバターじょうゆうどん 冷凍「さぬきうどん」、しめじ（小房に分ける）、エリンギ（一口大に切る）、ベーコン（1.5cm幅に切る）、バター、だし醤油、青ねぎ（小口切り） by テーブルマーク 公式つくったよ 96 -
6 位 
めんつゆで簡単！豚とたまねぎの肉うどん うどん、豚こまぎれ肉、たまねぎ、水、酒、みりん、めんつゆ、塩、サラダ油 by まるっとまるつくったよ 22 -
7 位 
【めんつゆ不使用】残りのカレーでカレーうどん カレー、★顆粒だし、★薄口しょうゆ、★酒、★みりん、★塩、★水、冷凍うどん、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉(水溶き片栗粉用) by ミキタトウマつくったよ 9 -
8 位 
梅チキンのぶっかけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、［A］、サラダチキン（ほぐす）、梅干し（種を取り除いてたたく）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、［B：混ぜ合わせておく］、練りわさび、めんつゆ、オリーブ油、酢 by テーブルマーク 公式つくったよ 33 -
9 位 
余ったカレーでカレーうどん♪白だしで簡単！ 玉うどん、あまりのカレー、水、白だし、卵 by chimasa.つくったよ 4 -
10 位 
簡単☆鶏ガラ醤油うどん うどん、水、鶏ガラスープ(顆粒)、醤油、酒、青ネギ、白ごま、白胡椒(お好みで) by うさ山つくったよ 9 -
めんつゆ＆オイスターの豚バラ肉で焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、塩、こしょう、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、めんつゆ（２倍濃縮つゆ1：水1）、オイスターソース、・・仕上げに・・、かつお節 by はなまる子♪つくったよ 530 -
PICK UP 
香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、片栗粉、オリーブ油、リーフレタス（手でちぎる）、大葉（縦半分に切る）、ミニトマト（1/4に切る）、みょうが（せん切り）、白髪ねぎ、貝割れ菜、［A］、ポン酢（市販）、大根おろし by テーブルマーク 公式つくったよ 78 -
伊勢うどんのタレ たまり醤油、みりん、酒、水、砂糖、粉末こんぶだし by ゆみたろう☆つくったよ 4 -
時短♡牛丼の具で♡あったか肉うどん♪ 冷凍うどん、牛丼の具(松屋 牛めしの具)、ネギ、お湯、めんつゆ by happy♪timeつくったよ 9 -
五目うどん うどん、鶏肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、かまぼこ、水、★薄口しょうゆ、★麺つゆ(2倍濃縮) by ゆかんち☆つくったよ 2 -
PICK UP 
だしが香る♪ツナ入り焼きうどん ゆでうどん、キャベツ、ツナ、ほんだし、しょうゆ、かつお削り節、サラダ油 by ゆず茶55つくったよ 252 -
しょうがでポカポカ♪我が家の“あんかけ卵うどん” ゆでうどん、卵、小ねぎ(小口切りにしたもの)、水溶き片栗粉、○和風だしの素、○水、○みりん、○醤油、○塩、おろししょうが by miyu71174つくったよ 63 -
卵と野菜たっぷり☆子供用うどん うどん、卵、わかめ、人参、もやし、だし汁、麺つゆ by koko0730つくったよ 32 -
簡単ランチ！ごま油香る海苔ツナ冷やしうどん 冷凍うどん、ツナ缶、●麺つゆ(3倍濃縮)、●水、●ごま油、味付け海苔、白ごま by Naa.maruつくったよ 31 -
豚キムチうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚バラ肉（５ｃｍ幅に切る）、キムチ、めんつゆ、ごま油、長ねぎの青い部分（斜め切り） by テーブルマーク 公式つくったよ 35 -
味噌汁うどん＊昼ごはん ★味噌汁、★水、★酒、★味噌、★醤油、★白だし、★ベーコン（薄切りを繊切り）、・・・、茹でうどん、小葱、一味とうがらし by きばなつくったよ 2 -
☆余った麺で、カリッもちチヂミ☆ 麺、◎ネギ、◎卵、◎削りがつお、◎めんつゆ、◎ごま油、薄力粉、片栗粉、餃子のタレやポン酢 by cokoro -
麺類の辛口つけだれ 麺つゆ、水、豆板醤、コチュジャン、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、ごま by あおあおまるつくったよ 2 -
めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ めんつゆ(2倍濃縮)、水、砂糖、みりん by とぐちつくったよ 24 -
豚しゃぶと夏野菜の冷やしうどん 茹でたうどん、豚しゃぶ肉（茹でておく）、半熟卵、ねぎ、七味、【夏野菜】、ズッキーニ、なす、ピーマン、【A】、ポン酢、醤油、みりん、ごま油、だし粉末、水 by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
PICK UP 
【楽めし】ツナとほうれん草のクリームうどん 茹でうどん、ツナ缶、ほうれん草（冷凍）、牛乳、粉チーズ、オリーブオイル、コンソメ（顆粒）、塩、黒胡椒 by santababyつくったよ 70 -
豚バラ大根うどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、豚バラ薄切り肉（一口大）、大根（薄いいちょう切り）、青ねぎ（小口切り）、ごま油（or、サラダ油）、［A］、しょうが（おろす）、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 31 -
玉ねぎのあったかうどん うどん、玉ねぎ、おろしショウガ、水、麺つゆ（２倍濃縮）、塩 by mococo05 -
どっかのお店の新製品やつ！ うどーなっつ！ 茹でうどん、ホットケーキミックス、卵、牛乳、きび砂糖（無ければ砂糖）、お好みでメープルシロップ等、揚げ油 by Jrとmcつくったよ 5 -
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ 油あげ、◯水、◯酒、◯醤油、みりん、◯砂糖、◯顆粒カツオだしの素 by maoronmamaつくったよ 6 -
PICK UP 
風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん 冷凍うどん又はゆでうどん、水、3倍濃縮麺つゆ、卵、長ネギ、片栗粉（大さじ1の水で溶く） by kouaya2319つくったよ 677 -
簡単♡節約♡めんつゆごま油うどん 袋うどん、いりごま、小ネギ、麺つゆ(4倍濃縮)、ごま油 by みずいろいろつくったよ 11 -
春全開です☆茹でたら混ぜるだけの簡単ふきみそうどん ふき味噌、長ネギ、うどん（茹で済み）、醤油 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ピーマン肉詰・ハヤシを作る！ハンバーグと焼うどんも 豚挽き肉、洗ったピーマン、皮をむいた玉ねぎ、洗って皮をむいたにんじん、汚れをふき取った椎茸、洗ってヘタを切ったトマト、おろしにんにく、S&B ハンバーグシーズニング、卵、パン粉、ハヤシライスのルー、玉うどん、醤油、鰹節 by v(。・・。)るん♪0394 -
名古屋名物 * きしめん * うどんでも！ 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...つくったよ 16 -
☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ ◎水、◎醤油、◎みりん、白だし、ゆでうどん、お揚げ、長ねぎ by げんきノンタンつくったよ 73 -
ピリ辛中華つけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、なす（細切り）、パプリカ（細切り）、サラダ油、塩・こしょう、【A】、めんつゆ（濃縮）、水、メンマ（刻む）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、ごま油、一味唐辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
バターチキンカレーの残りで☆クリーミーカレーうどん バターチキンカレーの残り、牛乳、めんつゆ、冷凍うどん大 by ☆しーちゃんママ☆つくったよ 5 -
国産チーズをのせて美味さ倍増！カレーうどん 冷凍うどん、豚肉（バラ肉）、長ネギ、サラダ油、カレー粉、水、めんつゆ（２倍濃縮）、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、スライスチーズ（国産） by oppeke22 -
さっぱり♪冷やし梅かつおぶしうどん 冷凍うどん、梅干し、かつお節、刻みネギ、生姜チューブ、めんつゆ by waka*つくったよ 5 -
レンジで簡単！残ったカレーでカレーうどん★ 冷凍うどん、残ったカレー、★水、★めんつゆ（3倍濃縮）、★片栗粉、刻みネギ by ひまわり⭐︎ -
ダシがとってもおいしい☆肉うどん うどん(冷凍うどん)、牛肉、★醤油、★砂糖、☆みりん、☆ダシの素、☆水、ネギ、☆醤油 by 楽天19840205つくったよ 448 -
PICK UP 
お店の味☆和風カレーうどん 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ゆでうどん、玉ねぎ、人参、カレールー(中辛)、細ねぎ、☆だし汁、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、片栗粉＋水、※にんべんつゆの素(隠し味) by Kurikeiつくったよ 318 -
冷やしぶっかけキムチうどん☆ うどん、温泉たまご、白菜キムチ、刻みのり、白ゴマ、めんつゆストレート、(お好みで)マヨネーズ by クルクルほっぺつくったよ 20 -
豆乳 サバ缶麺 乾麺（素麺、細うどん）、お湯、水、豆乳、せり、しめじ、サバ缶、具と汁、牡蠣しょうゆ、すりごま、ラー油 by サフラン☆pls -
明太子のクリームうどん うどん、明太子、●牛乳、●バター、●マヨネーズ、●顆粒だし、醤油、刻み海苔 by kaede*つくったよ 3 -
⭐つゆまで飲み干す関東風たぬきうどん⭐ 冷凍うどん、水、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし、揚げ玉 by たんころちゃんつくったよ 3 -
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２日目が美味しい！カレーの残りでカレーうどん カレー（残りもの）、うどん（冷凍）、万能ねぎ、しょうが（すりおろし）、・・調味料、Ａ・・、だし汁、めんつゆ（つゆ1：水１） by はなまる子♪つくったよ 518 -
ひき肉ニラのピリ辛スタミナうどん 冷凍さぬきうどん、豚ひき肉、ニラ、たまご黄身のみ、●生姜チューブ、●にんにくチューブ、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●豆板醤 by 124つくったよ 3 -
昆布つゆで簡単☆きつねうどん うどん（乾麺）、油揚げ、長ネギ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆水、★昆布つゆ（3倍濃縮）、★水 by うーころちゃんつくったよ 37
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