香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん レシピ・作り方
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材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 1玉
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 75g
- 片栗粉 適量
- オリーブ油 適量
- リーフレタス（手でちぎる） 1枚
- 大葉（縦半分に切る） 2枚
- ミニトマト（1/4に切る） 1個
- みょうが（せん切り） 1/2個
- 白髪ねぎ 適量
- 貝割れ菜 適量
- ［A］
- ポン酢（市販） 大さじ1
- 大根おろし 150g
このレシピで使用する商品
さぬきうどん５食
作り方
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1
下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
・［A］を混ぜ合わせておく
-
2
豚肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を入れた熱湯でさっと（約30秒）ゆでる。
豚肉に火が通ったら冷水にとって、ざるにあげる - 3 器にレタス、大葉、うどんを盛り付け、（２）、ミニトマト、みょうが、白髪ねぎ、貝割れ菜をのせる
- 4 ［A］をかけて召し上がれ
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ototohasakana2023/05/16 12:44
ミョウガを買い忘れたのが痛恨ですが、美味しかったです！！これから暑くなってくるのでまた作りたいです。 -
おみお味噌汁2022/07/12 16:35
美味しかったです！ -
taetae7182022/05/24 10:07
テーブルマークさんへ、
こんにちは。
レシピを参考までに
させて頂きました。
野菜が多すぎて、肉が見えません。 -
かなこ料理修行2022/01/17 18:00
おろしポン酢ではなく普通のポン酢ですが作ってみました。レシピありがとうございました。
冷たいうどんでどうぞ。