香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん レシピ・作り方

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香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん 香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん 香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
  • 5分以内
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食欲をそそるたっぷりの薬味をプラスしたサラダうどん。
冷たいうどんでどうぞ。

材料(1人分)

このレシピで使用する商品

さぬきうどん5食
さぬきうどん5食

作り方

  1. 1 下準備
    ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
    ・[A]を混ぜ合わせておく
  2. 2 豚肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を入れた熱湯でさっと(約30秒)ゆでる。
    豚肉に火が通ったら冷水にとって、ざるにあげる
  3. 3 器にレタス、大葉、うどんを盛り付け、(2)、ミニトマト、みょうが、白髪ねぎ、貝割れ菜をのせる
  4. 4 [A]をかけて召し上がれ

きっかけ

香味野菜がアクセント!おろしポン酢でいただく暑い時季にぴったりのさっぱりとしたサラダうどんです。 野菜はリーフレタス、ミニトマトといった定番のサラダうどんの具に加え、大葉やみょうがなど、たっぷりの香味野菜をのせました。

おいしくなるコツ

豚肉は、ひと手間ですが片栗粉をまぶしてからゆでると、つるっとしたやわらかな食感に仕上がりよりおいしくお召し上がりいただけます。

  • レシピID:1600025626
  • 公開日:2018/07/30

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カテゴリ
サラダうどん豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ豚薄切り肉5分以内の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)
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つくったよレポート(6件)

  • かなこ料理修行
    かなこ料理修行
    2022/01/17 18:00
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    おろしポン酢ではなく普通のポン酢ですが作ってみました。レシピありがとうございました。
  • シルクすいーと
    シルクすいーと
    2021/07/03 11:13
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    ポン酢と薬味で、さっぱり激ウマでした。家族に大好評!また作ります。
  • るるるぱんだ
    るるるぱんだ
    2021/06/03 10:51
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    ある材料で作ったので、肝心の豚しゃぶが無く、野菜も分量もかなり自己流ですが、美味しいからオッケーです。大葉の風味が利いてます。
  • miter8
    miter8
    2021/05/09 18:56
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    香味野菜とポン酢でさっぱり美味しかったです✨ありがとうございました♪

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