たけのこのレシピ・作り方 (人気順)

たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。

たけのこ
簡単レシピの人気ランキング たけのこ

たけのこのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 真竹の下処理★簡単
    真竹の下処理★簡単 真竹、米ぬか by 健康美容食♡
    つくったよ 12
  2. 2 破竹の下茹でと保存法
    破竹の下茹でと保存法 破竹、糠(無くても可) by ブルーボリジ
    つくったよ 35
  3. 3 細竹の子の下処理と保存法
    細竹の子の下処理と保存法 細竹の子 by ブルーボリジ
    つくったよ 20
  1. 4 真竹*タケノコ煮物
    真竹*タケノコ煮物 タケノコ(真竹)、しょう油、みりん、ごま油 by iihi009
    つくったよ 6
  2. 5 春の山菜♪ 笹たけのこの下処理方法
    春の山菜♪ 笹たけのこの下処理方法 笹たけのこ、水 by げんきノンタン
    つくったよ 6
  3. 6 真竹のアク抜き
    真竹のアク抜き 真竹、米糠もしくは米のとぎ汁、水 by RIKAママ
    つくったよ 2
  4. 7 祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪
    祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezu
    つくったよ 15
  5. 8 淡竹(はちく)のアク抜き
    淡竹(はちく)のアク抜き 淡竹(はちく)1.2㌔、米ぬか by あわてんぼ〜のりんごちゃん
    つくったよ 4
  6. 9 真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物
    真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物 真竹(細目40㎝位)、平コンニャク、手揚げタイプ油揚げ、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醬油又は麺つゆ by ブルーボリジ
    つくったよ 15
  7. 10 笹竹の茹で方(姫たけのこ)
    笹竹の茹で方(姫たけのこ) 笹竹、お湯 by ゆみたろう☆
    つくったよ 1
  8. 真竹の茹で方☆下ごしらえの方法
    真竹の茹で方☆下ごしらえの方法 真竹、米の研ぎ汁 by またたび☆
    つくったよ 1
  9. 破竹と油揚げの煮物
    破竹と油揚げの煮物 破竹(茹で)、油揚げ、◯、水、ほんだし、酒、砂糖、醤油 by hime-tarako
    つくったよ 19
  10. たけのこの保存方法(姫竹、細竹、根曲がり竹)
    たけのこの保存方法(姫竹、細竹、根曲がり竹) たけのこ、保存瓶(18cm)、深鍋(瓶が全て漬かる大きさ) by なんこつ3
    つくったよ 2
  11. たけのこ(破竹)の追い鰹煮
    たけのこ(破竹)の追い鰹煮 たけのこ(これは破竹)、☆だし汁、☆うすくち醤油、☆こいくち醤油、☆みりん、☆酒、かつお節(パック入り) by mama^^papa
    つくったよ 22
  12. 真竹のきんぴら
    真竹のきんぴら 真竹、鷹の爪、*酒、*醤油、*みりん by leopoo
  13. 噛むごとに幸福感が増す!タケノコと牛肉のうま煮
    噛むごとに幸福感が増す!タケノコと牛肉のうま煮 たけのこ(茹でたもの・根元部分)、牛肉(こま肉)、塩(下味用)、万能ねぎ、★酒・水、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22
  14. ねまがりだけのゆで方 (下ごしらえ)
    ねまがりだけのゆで方 (下ごしらえ) ねまがりだけ by peru7
    つくったよ 2
  15. 竹の子(ハチク)とコンニャクのピリ辛炒め★
    竹の子(ハチク)とコンニャクのピリ辛炒め★ タケノコ、or、ハチク、(アク抜き済or水煮)、コンニャク(アク抜き済)、輪切り唐辛子、ごま油、〇水、〇鶏ガラスープの素(中華スープでも)、〇醤油、〇酒、/、みりん、/、砂糖 by こぶた...
    つくったよ 2
  16. お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
    お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 94
  17. 破竹で作る、たけのこ炊き込みご飯
    破竹で作る、たけのこ炊き込みご飯 米、破竹(茹でたもの)、油揚げ、〇和風だし、〇醤油、〇みりん by さとママ3645
    つくったよ 4
  18. 真竹は使い切れなかったら冷凍保存♪
    真竹は使い切れなかったら冷凍保存♪ 真竹、冷凍保存用バッグ by 健康美容食♡
    つくったよ 4
  19. 地竹(根曲り竹)の下準備
    地竹(根曲り竹)の下準備 地竹(根曲り竹)、水(タケノコがかぶるくらいまで)、塩 by chaachan6066
    つくったよ 1
  20. 姫竹の下処理と茹で方【作り置き可】
    姫竹の下処理と茹で方【作り置き可】 姫竹 by hinamam
    つくったよ 2
  21. 旬の味♪真竹のおひたし
    旬の味♪真竹のおひたし 真竹、かつお節、しょうゆ by 寿由紀☆ちゃん
    つくったよ 1
  22. 筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
    筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelavivi
    つくったよ 46
  23. 破竹(ハチク)と豚肉のオイスターソース炒め
    破竹(ハチク)と豚肉のオイスターソース炒め 破竹(正味・皮を剥いて身のみ、豚バラ肉、生姜(みじん切り、にんにく(みじん切り、ごま油、・・・調味料A・・・、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょう by はなまる子♪
    つくったよ 9
  24. 朝採れシャキシャキ☆根曲がりタケノコの炊き込みご飯
    朝採れシャキシャキ☆根曲がりタケノコの炊き込みご飯 根曲がり筍、人参、☆水、☆昆布、☆醤油、☆塩、☆みりん、☆料理酒、米 by アボカドプリン
    つくったよ 4
  25. 季節の味 真竹の味噌煮
    季節の味 真竹の味噌煮 真竹の筍、サラダ油、酒、粉末だしの素、砂糖、味噌 by 猫と一緒
    つくったよ 2
  26. 下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存!
    下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存! 灰汁抜きした筍、↑ レシピID:1390030549、顆粒鰹昆布出汁、日本酒(料理酒)、みりん、※炒飯用等…甘味が不要な場合は、薄口醤油、塩、水 by nkkmarine
    つくったよ 4
  27. シンプルに、焼き真竹
    シンプルに、焼き真竹 真竹、岩塩、*醤油、*酒、*山椒の実(生、あれば) by leopoo
    つくったよ 2
  28. 真竹を器に、若竹茶碗蒸し
    真竹を器に、若竹茶碗蒸し 卵、出汁、真竹(茹で)、わかめ(塩蔵を塩抜きしたもの)、塩 by 酔いどれんぬ
  29. たけのこご飯(姫竹)
    たけのこご飯(姫竹) 米、下茹でした姫竹、油揚げ、◯酒、◯みりん、◯しょうゆ、◯ほんだし、◯塩 by haru*rururu
    つくったよ 5
  30. 【群馬食材】月見真竹
    【群馬食材】月見真竹 真竹、たまご、出汁、日本酒、塩、薄口醤油、片栗粉、芹 by 酔いどれんぬ
  31. 【切ってトースターだけ】根曲がり竹(姫竹)焼き
    【切ってトースターだけ】根曲がり竹(姫竹)焼き 根曲がり竹、味噌 by とまこ*OLごはん*
  32. こんにゃくと筍の煮物
    こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93
    つくったよ 44
  33. たけのこご飯(めんつゆと水煮筍で簡単炊き込みご飯)
    たけのこご飯(めんつゆと水煮筍で簡単炊き込みご飯) 米、たけのこ(水煮)1本、油揚げ、竹輪、人参、☆酒、☆みりん、☆3倍濃縮めんつゆ、☆塩、☆砂糖、☆ごま油 by kikiれしぴ
    つくったよ 8
  34. 細たけのこと油揚げの煮物
    細たけのこと油揚げの煮物 細たけのこの水煮、油揚げ、☆顆粒だし、☆砂糖・みりん、☆酒、☆しょうゆ、☆水、サラダ油 by KATSUMA
    つくったよ 1
  35. じゃがいもとタケノコの煮物
    じゃがいもとタケノコの煮物 たけのこの水煮、ジャガイモ、◎醤油、◎みりん、◎お酒、◎追いガツオツユ(お好みの出汁)、◎水、◎蜂蜜(砂糖) by chococco3215
    つくったよ 5
  36. タケノコ(姫竹)のメンマ風【作り置き可】
    タケノコ(姫竹)のメンマ風【作り置き可】 たけのこ(姫たけ)、ごま油、●水、●鶏ガラスープの素、●酒、砂糖、醤油、●鷹の爪や一味、七味、ラー油 by hinamam
    つくったよ 2
  37. シンプルが美味しい!月山筍のグリル焼き
    シンプルが美味しい!月山筍のグリル焼き 月山筍、塩 by kurubii
  38. 真竹で作る!手作りメンマ風
    真竹で作る!手作りメンマ風 真竹(下処理済)、赤唐辛子、★水、★砂糖・醤油・みりん、★鶏がらスープの素・オイスターソース、ごま油、(ラー油・白いり胡麻) by oppeke22
  39. 細いたけのこで、含め煮です。シンプルな味わい。
    細いたけのこで、含め煮です。シンプルな味わい。 笹竹の水煮、水、だしの素(鰹粉末だし)、砂糖、塩、昆布 by torezu
    つくったよ 4
  40. PICK UP 白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポーク
    つくったよ 614
  41. 初夏の贈り物!真竹の茹で方(アク抜きの方法)
    初夏の贈り物!真竹の茹で方(アク抜きの方法) 真竹、米の研ぎ汁、赤唐辛子 by oppeke22
  42. たけのことふきの煮物
    たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 57
  43. 野菜の白だし焼き浸し
    野菜の白だし焼き浸し なす、ピーマン、オクラ、パプリカ赤、たけのこ、油、白だし、水 by はぴクロ
    つくったよ 4
  44. たけのこと油揚げの土佐煮
    たけのこと油揚げの土佐煮 茹でたけのこ(中1本)、油揚げ、だし汁、お酒、お砂糖、おしょう油、削り節(パック) by おんちゃん母
    つくったよ 35
  45. とろ〜り♪破竹(筍)の☆味噌チーズ焼き
    とろ〜り♪破竹(筍)の☆味噌チーズ焼き 破竹(筍でもOK)、味噌、とろけるチーズ、黒いりごま(あれば) by まめもにお
    つくったよ 14
  46. たけのこピラフをフライパンで
    たけのこピラフをフライパンで たけのこ、茹で、お米、無洗米、玉ねぎ、ベーコン、油、水、酒、顆粒鶏がらスープの素、かき醤油orしょうゆ、こしょう、赤ピーマン、あれば by サフラン☆pls
  47. 噛むごとに幸福感が増す!真竹と牛肉のうま煮
    噛むごとに幸福感が増す!真竹と牛肉のうま煮 牛肉(こま肉)、塩(下味用)、黒胡椒(下味用)、真竹(下処理済)、いんげん、生姜、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22
10238件中
1-50

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

たけのこのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る