たけのこのレシピ・作り方 (人気順)

たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。

たけのこ
簡単レシピの人気ランキング たけのこ

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  1. 1 山菜グラタン
    山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 102
  2. 2 ◆ばらずしの具(高野豆腐・人参・筍)◆
    ◆ばらずしの具(高野豆腐・人参・筍)◆ 高野豆腐、人参(葉のついた頭の方)、筍の水煮(半分)、○水、○だしの素(粉末)、○砂糖、○薄口醤油、○塩 by いちこ15
  3. 3 オイスターソースなしの青椒肉絲
    オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらった
    つくったよ 52
  1. 4 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
    お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 85
  2. 5 酸っぱ旨ぁ♡ミニトマトの酸辣湯(サンラータン)
    酸っぱ旨ぁ♡ミニトマトの酸辣湯(サンラータン) ミニトマト(トマトでもOK)、豚コマ切れ肉、干し椎茸、水煮タケノコ、乾燥キクラゲ、ごま油(炒める用)、卵、鶏の茹で汁(又は水)、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう、水+片栗粉、酢、ラー油、小ネギ by にゃんころもち子
    つくったよ 3
  3. 6 PICK UP 白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポーク
    つくったよ 533
  4. 7 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
    細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 17
  5. 8 PICK UP レンジでふっくら”いかめし”
    レンジでふっくら”いかめし” イカ、ごはん(温める)、・・具材A・・、しいたけ(みじん切り)、にんじん、茹でたけのこ(みじん切り)、ごぼう(みじん切り)、・・調味料、B・・、みりん、しょうゆ、・・調味料、C・・、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 46
  6. 9 こんにゃくと筍の煮物
    こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93
    つくったよ 39
  7. 10 PICK UP 春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 320
  8. 食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法
    食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903
    つくったよ 15
  9. PICK UP 簡単♪たけのこのバター醤油焼き
    簡単♪たけのこのバター醤油焼き 筍(下茹で済みのもの)、バター、醤油、木の芽 by hshm
    つくったよ 255
  10. たけのことふきの煮物
    たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 49
  11. 本格!酸辣湯(サンラータン)
    本格!酸辣湯(サンラータン) 鶏胸肉、白菜、チンゲン菜、乾燥椎茸、たけのこ水煮、人参、白ネギ、豆腐、水、◎鶏ガラスープの素、◎酒、◎醤油、◎塩、◎胡椒、片栗粉、卵、酢、ゴマ油、ラー油 by しまゆず
    つくったよ 12
  12. チンゲン菜とたけのこの中華煮
    チンゲン菜とたけのこの中華煮 チンゲン菜(やや小ぶりのもの)、たけのこ水煮、生きくらげ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素(顆粒)、★オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉(小さじ2の水で溶く) by ねこすけ
    つくったよ 37
  13. ★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用)
    ★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用) ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆
    つくったよ 8
  14. 【離乳食完了期】たけのこの土佐煮
    【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ
  15. 我が家で好評♡たけのこご飯★
    我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*
    つくったよ 122
  16. 牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース
    牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 2
  17. 甘辛でご飯が進む生揚げ(厚揚げ)と豚ひき肉炒め煮
    甘辛でご飯が進む生揚げ(厚揚げ)と豚ひき肉炒め煮 生揚げ、豚ひき肉、細切り竹の子水煮(なくても良い)、刻みネギ、おろし生姜(チューブ)、米油、●みりん、●醤油 by ひよこピッピ
    つくったよ 1
  18. ぴり辛!うま!青椒肉絲
    ぴり辛!うま!青椒肉絲 豚肉、ピーマン、たけのこ水煮、長ネギ、しょうが、◯ごま油、◯豆板醤、◯しょうゆ、◯オイスターソース、◯塩こしょう by 薬剤師の献立
    つくったよ 1
  19. 祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪
    祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezu
    つくったよ 15
  20. 春野菜の煮しめ
    春野菜の煮しめ ★たけのこ(水煮)、★新人参、★新ごぼう、★フキ(水煮)、★こんにゃく(下茹で済み)、★干し椎茸(戻したもの)、★ちくわ、出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩 by きばな
    つくったよ 1
  21. 炊飯器で♪「中華ちまき風」
    炊飯器で♪「中華ちまき風」 もち米、豚バラブロック、干ししいたけ、干しえび、水煮竹の子、人参、○干しえび・しいたけの戻し汁、○オイスターソース、○しょう油、○砂糖・みりん、○塩、○ごま油 by ta8316
    つくったよ 9
  22. シンプルに、たけのこの土佐煮
    シンプルに、たけのこの土佐煮 茹でたけのこ、水、かつお節、酒、砂糖、しょうゆ、木の芽 by ももいろのかめ
    つくったよ 112
  23. 青椒肉絲
    青椒肉絲 豚ロース薄切り肉、ピーマン、たけのこ水煮、油、酒、醤油、片栗粉、コショウ、生姜(チューブ)、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖 by うさこむら。
    つくったよ 7
  24. ご飯に合う♡豚バラとたけのこのめんつゆバター炒め
    ご飯に合う♡豚バラとたけのこのめんつゆバター炒め 豚バラ切り落とし、茹でたけのこ、スナップエンドウ、★めんつゆ(4倍濃縮)、★バター、★みりん、★にんにくチューブ by mari *
    つくったよ 4
  25. 野菜とやわらぎメンマのピリ辛ポン酢和え
    野菜とやわらぎメンマのピリ辛ポン酢和え もやし、きゅうり、カニカマ、ポン酢、穂先メンマやわらぎ、炒り胡麻、ラー油 by デラみーやん
    つくったよ 1
  26. ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め
    ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め 竹の子、豚こま肉、ごま油、塩、胡椒、=====合わせ調味料=====、●コチュジャン、●砂糖、●醤油、●お酒、●擦りおろしにんにく by まめもにお
    つくったよ 23
  27. ★たけのこ★ピリ辛ひき肉炒め
    ★たけのこ★ピリ辛ひき肉炒め 合いびきひき肉、水煮たけのこ、ピーマン、しめじ、●しょうゆ、みりん、酒、●みそ、●てんさい糖、●豆板醤、●水、※水、※片栗粉 by ☆haruru☆
    つくったよ 2
  28. 筍と牛肉の炊き込みご飯
    筍と牛肉の炊き込みご飯 米、モチ米(あれば)、孟宗筍(アク抜き済み)、牛薄切り肉、☆麺つゆ3倍濃縮、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  29. たけのこと豚肉の卵とじ
    たけのこと豚肉の卵とじ 玉ねぎ、たけのこ(茹でたもの)、豚こまぎれ、万能ネギ(小口切り)、卵、水、和風だし、みりん、醤油、油 by パンペルデュ
  30. 姫たけのこの炒め物
    姫たけのこの炒め物 姫たけのこの水煮、豚こま肉、顆粒だし、醤油、酒、みりん by ♪りりりぃ♪
    つくったよ 1
  31. 鯛の切り身と春野菜 de 簡単アクアパッツァ
    鯛の切り身と春野菜 de 簡単アクアパッツァ 鯛切り身、あさり、アスパラガス、菜の花、たけのこ、ミニトマト、黒オリーブ(種をとりスライスしたもの)、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう by グルヤマ
    つくったよ 1
  32. PICK UP たけのこ肉巻きオイスター照り焼き
    たけのこ肉巻きオイスター照り焼き ゆでたけのこ、豚薄切り肉、小麦粉、塩、胡椒、酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆オイスターソース、ごま油、黒胡椒 by まさきちデリカ
    つくったよ 68
  33. たけのこの土佐煮
    たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、@水、@白だし、@砂糖、@みりん、@かつお節 by ドキンちゃんmico
    つくったよ 81
  34. 簡単!激ウマ!節約に!〜たけのこ饅頭〜
    簡単!激ウマ!節約に!〜たけのこ饅頭〜 筍(千切り水煮)、鶏ひき肉、長ネギ、塩、胡椒、酒、醤油、オイスターソース、ごま油、片栗粉、ライスペーパー、ごま油(焼く用)、糸唐辛子 by にゃんtaro
  35. 筍煮物
    筍煮物 水、和風だし、醤油、みりん、料理酒、白だし、筍、三角厚揚げ、蒟蒻 by kimi2703
  36. 筍ご飯
    筍ご飯 米、水、筍、蒟蒻、人参、昆布、醤油、料理酒、塩、白だし、焼き海苔 by kimi2703
  37. たけのこごはん
    たけのこごはん 米、水煮たけのこ、生しいたけ、にんじん、鶏もも肉、油揚げ、粉末和風だしの素、しょうゆ、みりん、酒、水、水(油揚げの油抜き用)、熱湯(鶏もも肉の下処理用)、塩(鶏もも肉の下処理用) by 林檎の木
  38. たけのこ入り酢鶏
    たけのこ入り酢鶏 鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、ごま油、たけのこの水煮、椎茸、スナップえんどう、★醤油、★米酢、★酒、★本みりん、★きび砂糖 by yayucoti
  39. 筍・大根・わかめの みそ汁
    筍・大根・わかめの みそ汁 あく抜きした筍、大根、乾燥わかめ、水、顆粒だしの素(あごだし)、味噌 by ほこ9574
    つくったよ 1
  40. タケノコのちらし寿司
    タケノコのちらし寿司 ご飯、タケノコ、人参、ちくわ、しいたけ、麺つゆ、べんり酢、玉子、桜でんぶ、刻みのり、山椒の葉 by okanori41
  41. 春を食べ尽くす!タケノコの炊き込みご飯
    春を食べ尽くす!タケノコの炊き込みご飯 米、たけのこ(茹で)、油揚げ、にんじん、青ネギ、★醤油、★みりん、☆水、☆醤油・和風だしの素、☆塩 by oppeke22
    つくったよ 3
  42. お酒にあうおつまみ、豚肉と筍の甘辛炒め
    お酒にあうおつまみ、豚肉と筍の甘辛炒め 豚肉、筍(茹でたもの)、わらび(茹でたもの)、☆砂糖、☆醤油、☆酒、みりん、ごま油 by さとママ3645
  43. 筍の土佐煮
    筍の土佐煮 茹でた筍、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、鰹節 by chocoママ3
    つくったよ 2
  44. 豚肉と筍のピリ辛味噌炒め
    豚肉と筍のピリ辛味噌炒め 豚ロース肉、★塩・こしょう、★お酒、筍(下茹でしたもの)、ごま油(炒め用)、☆お味噌、☆お酒・お水・お砂糖、☆豆板醤 by アッチンちゃん
    つくったよ 1
  45. 味噌だれと豆板醤で 豚肉とたけのこのソテー♬
    味噌だれと豆板醤で 豚肉とたけのこのソテー♬ 豚肉(薄切り)、サラダ油、たけのこ(下茹でしたもの)、塩コショウ、★味噌だれ(甘口)、★豆板醤、黒ゴマ by ぷ〜みぃまま♪
  46. たけのことオクラの梅おかか和え
    たけのことオクラの梅おかか和え たけのこ(茹でた穂先のみ)、オクラ、梅干し、しょうゆ、はちみつ、かつおぶし、白ゴマ by ぽんぽこちきたん
    つくったよ 2
  47. 竹の子三昧♪うちのおつまみメンマ♪
    竹の子三昧♪うちのおつまみメンマ♪ たけのこ、ごま油、★水、★砂糖、★しょうゆ、★塩、★ウエイパー、★酢、★すりおろしにんにく、★粉とうがらし(豆板醤or七味) by asa*****
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