たけのこのレシピ・作り方 （人気順）
たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載！ 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ！ アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。
たけのこのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 95 -
2 位 
春の上品な贈物！タケノコと高野豆腐の煮物（若竹煮） たけのこ（茹で）、高野豆腐、にんじん（小）、わかめ（生）、★水、★和風だしの素、☆酒・みりん、☆砂糖、●醤油、●塩 by oppeke22つくったよ 5 -
3 位 
噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮 牛肉（こま肉）、塩（下味用）、黒胡椒（下味用）、真竹（下処理済）、いんげん、生姜、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22つくったよ 1
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4 位 
染み染みの煮汁が絶品！タケノコとがんもどきの煮物 たけのこ（水煮）、がんもどき、わかめ（乾燥）、★水、★醤油・みりん、★和風だしの素・砂糖、★塩 by oppeke22 -
5 位 
噛むごとに幸福感が増す！タケノコと牛肉のうま煮 たけのこ（茹でたもの・根元部分）、牛肉（こま肉）、塩（下味用）、万能ねぎ、★酒・水、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22 -
6 位 
真竹で作る！手作りメンマ風 真竹（下処理済）、赤唐辛子、★水、★砂糖・醤油・みりん、★鶏がらスープの素・オイスターソース、ごま油、（ラー油・白いり胡麻） by oppeke22つくったよ 1 -
7 位 
細切りを使って簡単！！たけのこのきんぴら♪ 細切りたけのこの水煮、人参(※写真の量を目安に♪)、炒め用 ごま油、しいたけ、☆料理酒、☆味醂、☆砂糖、☆醤油、☆味の素 ほんだし顆粒、一味(七味)とうがらし、仕上げ用 白ごま(有れば！) by じぇりねこつくったよ 11 -
8 位 
☺豚肉とたけのことしめじの味噌バター煮☺ 豚こま切れ肉、たけのこ(水煮)、しめじ、★水、★かつおだしの素、★味噌、★しょうゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、バター、粗挽き黒胡椒（お好みで） by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 13 -
9 位 
こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93つくったよ 44 -
10 位 
旬の筍で作る！たけのこご飯（炊き込みご飯） 米、たけのこ（茹で）、油揚げ、万能ねぎ、★醤油、★酒・みりん、★和風だしの素、★塩、水 by oppeke22つくったよ 2 -
たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 57 -
秋が旬の筍 四方竹の簡単煮物 四方竹（たけのこでも）、◎お酒、◎お醤油、◎お砂糖、◎みりん、◎お水、かつお節 by chococco3215つくったよ 10 -
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 62 -
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
春爛漫！筍とわらびの煮物 アク抜き済の筍(水煮OK)、アク抜き済のわらび(水煮OK)、にんじん、ごま油、●出汁、●薄口醤油、みりん、●料理酒、●砂糖 by さこいつくったよ 1 -
たけのこの水煮でメンマ たけのこの水煮(細切り)、水、創味シャンタン、砂糖、醤油、酢、みりん、ごま油orラー油 by はっぴーくじらつくったよ 2 -
タケノコと高野豆腐と鶏肉の煮物 竹の子、鶏もも肉、高野豆腐、人参、●出汁、●薄口しょうゆ、●みりん、●砂糖、●酒 by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 1 -
祖母の味を再現してみた！笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezuつくったよ 16 -
残った魚の煮汁で炊き込みご飯 米、魚の煮汁の残り、油あげ、破竹、だしの素、乾燥ひじき by じゃが塩つくったよ 6 -
美味しい❣️筍とアスパラガスの混ぜご飯 筍の水煮、アスパラガス、オリーブ油（なければ米油などでも）、ポン酢、柚子胡椒、粉チーズ、かつお節、ご飯 by はしぽよ -
【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ -
具だくさん中華スープ 白菜、鶏肉ぶつ切り、ゆでたけのこ、干し椎茸スライス、春雨、鶏ガラスープ顆粒、醤油、塩、水 by BIGBACK -
タケノコと里芋の煮物♪ 里芋、水煮タケノコ、水、出汁醤油3倍濃縮、砂糖、塩 by テツオ63つくったよ 1 -
★たけのこ★炊き込みご飯（白だし使用） ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆つくったよ 14 -
PICK UP 
ニンニク醤油で❣️春キャベツと筍と海老のピリ辛炒め 冷凍海老（ブラックタイガー）、春キャベツ、茹で筍、スナップエンドウ、オリーブ油（他の植物油でも）、●すりおろしニンニク（チューブ）、●豆鼓（とうち）、●輪切り唐辛子、▲丸鶏ガラスープの素、▲醤油、✳️（海老の下処理用）、塩、片栗粉、酒 by はしぽよつくったよ 28 -
筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 46 -
自家製麻婆豆腐の素で麻婆春雨☆豪華版★減塩・低カリ 麻婆豆腐の素（自家製）、タケノコ（水煮）、ニンジン、キクラゲ（生）、☆水、☆コーンスターチ（片栗粉）、☆鶏がらスープの素、春雨（乾燥・ショートタイプ）、花椒（お好みで） by si-ze2kつくったよ 2 -
ピーマンとたけのこのオイスターソース炒め たけのこ、ピーマン、★オイスターソース、★醤油、★みりん、胡椒、ごま油 by ++めい++つくったよ 6 -
白菜と筍もやし豚肉の中華炒め煮 白菜、たけのこの水煮、豚切り落とし、もやし、☆水、☆鶏がらスープの素、☆料理酒、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆こしょう、ごま油、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
たけのこピラフをフライパンで たけのこ、茹で、お米、無洗米、玉ねぎ、ベーコン、油、水、酒、顆粒鶏がらスープの素、かき醤油orしょうゆ、こしょう、赤ピーマン、あれば by サフラン☆pls -
筍に下味を付けて天ぷら 筍の水煮、◆白だし、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆水、小麦粉、★天ぷら粉、★冷水 by 爽月桜つくったよ 7 -
シャキシャキ新食感!!干したけのこの炒め煮 干したけのこ、干ししいたけ、人参、揚げ蒲鉾、ごま油、サラダ油、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★塩、だしの素 by ハラペコニブルスつくったよ 3 -
リメイク★筍の土佐煮で炊き込み御飯 米、筍の煮物、めんつゆ、水 by mywayuつくったよ 1 -
下茹でした筍を使って簡単☆焼きたけのこ たけのこ（茹でたもの）、サラダオイル、塩 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 19 -
細いたけのこで、含め煮です。シンプルな味わい。 笹竹の水煮、水、だしの素(鰹粉末だし)、砂糖、塩、昆布 by torezuつくったよ 4 -
たけのこの味噌煮 たけのこ（水煮）、味噌、三温糖（普通の砂糖でも可）、みりん、だし汁、※又は同量の水と和風だしの素小さじ1/3 by さくぱんつくったよ 4 -
ライスペーパー海老蒸し餃子 バナメイエビ、豚ひき肉、たけのこ（水煮）、大葉、豆苗、レタス、塩、A：塩、A：上白糖、A：酒、A：片栗粉、A：ごま油、A：しょうが（チューブ）、ライスペーパー by 西友レシピ部 -
ピリ辛おつまみメンマ メンマ(水煮）、ごま油、●水、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●砂糖、●鷹の爪 by メリッコつくったよ 27 -
◆ばらずしの具(高野豆腐・人参・筍)◆ 高野豆腐、人参(葉のついた頭の方)、筍の水煮(半分)、○水、○だしの素(粉末)、○砂糖、○薄口醤油、○塩 by いちこ15つくったよ 1 -
お鍋１つで簡単♫手作りメンマ 筍水煮(根元の硬い部分)、◎水、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎砂糖、◎醤油、◎ごま油、◎オイスターソース by みさきらりんずつくったよ 13 -
めんつゆで簡単☆たけのこの煮物 たけのこ(アク抜き済み)、★水、★めんつゆ(２倍濃縮) by yayucotiつくったよ 11 -
【簡単おつまみ】水煮筍で手作りメンマ 水煮筍、刻みにんにく、唐辛子、☆お湯、☆鶏ガラだしの素、☆醤油、☆砂糖、☆酒、ごま油、炒り胡麻 by デラみーやんつくったよ 9 -
たけのことゴボウの土佐煮 たけのこ水煮、ごぼう、こんにゃく、★水、★白だし、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、かつお節 by みーちゃん6914つくったよ 1 -
久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯 久世福商店 万能野菜だし、たけのこ、にんじん、しめじ、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、お米 by 小児科ナースつくったよ 1 -
筍とワラビの煮物 たけのこ、わらび、油揚げ、●醤油、●砂糖、●みりん、●水、●だしの素 by しまとも2721つくったよ 9 -
子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲！ 豚肉こま肉、筍の水煮細切り、ピーマン、○塩コショウ、○酒、○醤油、片栗粉、ごま油、●砂糖、●オイスターソース、●醤油 by yu－－つくったよ 9 -
PICK UP 
春の香りの煮物・たけのこ（筍）とワカメの若竹煮！ たけのこ（茹で）、わかめ（生）、・・調味料、Ａ・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 336 -
スガキヤ的五目ごはん ※具材はご飯6合分、※ボイル竹の子、※ごぼう、※人参、※干し椎茸、※油揚げ、※だし汁(「作り方1に詳細記載有」)、※●醤油、※●みりん、※●酒、※●砂糖、※●塩、※サラダ油、※ごま油、米、だし汁、塩 by すぬいぬつくったよ 2 -
筍とワカメのさっと煮☆白だし☆お手軽に タケノコ（茹で）、ワカメ（生食用：茹で済み）、白だし（かけだしの濃度） by si-ze2k -
ホットクックで作る根菜煮 ごぼう、にんじん、レンコン、こんにゃく、タケノコ、しいたけ、ちくわ、★だしパック（もしくは顆粒だし）、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★生姜チューブ by ぶぶぶんつくったよ 3
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