たけのこのレシピ・作り方 （人気順）
たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載！ 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ！ アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。
たけのこのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 95 -
2 位 
初夏の贈り物！真竹の茹で方（アク抜きの方法） 真竹、米の研ぎ汁、赤唐辛子 by oppeke22つくったよ 1 -
3 位 PICK UP 
たけのこピラフをフライパンで たけのこ、茹で、お米、無洗米、玉ねぎ、ベーコン、油、水、酒、顆粒鶏がらスープの素、かき醤油orしょうゆ、こしょう、赤ピーマン、あれば by サフラン☆pls
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4 位 
真竹で作る！手作りメンマ風 真竹（下処理済）、赤唐辛子、★水、★砂糖・醤油・みりん、★鶏がらスープの素・オイスターソース、ごま油、（ラー油・白いり胡麻） by oppeke22つくったよ 1 -
5 位 
細切りを使って簡単！！たけのこのきんぴら♪ 細切りたけのこの水煮、人参(※写真の量を目安に♪)、炒め用 ごま油、しいたけ、☆料理酒、☆味醂、☆砂糖、☆醤油、☆味の素 ほんだし顆粒、一味(七味)とうがらし、仕上げ用 白ごま(有れば！) by じぇりねこつくったよ 11 -
6 位 
祖母の味を再現してみた！笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezuつくったよ 16 -
7 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 61 -
8 位 
こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93つくったよ 44 -
9 位 
シャキシャキ新食感!!干したけのこの炒め煮 干したけのこ、干ししいたけ、人参、揚げ蒲鉾、ごま油、サラダ油、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★塩、だしの素 by ハラペコニブルスつくったよ 3 -
10 位 
野菜の白だし焼き浸し なす、ピーマン、オクラ、パプリカ赤、たけのこ、油、白だし、水 by はぴクロつくったよ 4 -
PICK UP 
レンジでふっくら”いかめし” イカ、ごはん（温める）、・・具材Ａ・・、しいたけ（みじん切り）、にんじん、茹でたけのこ（みじん切り）、ごぼう（みじん切り）、・・調味料、Ｂ・・、みりん、しょうゆ、・・調味料、Ｃ・・、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪つくったよ 48 -
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
【副菜】細切りたけのこのおかかきんぴら 細切りたけのこの水煮、おかか、正油、ごま油 by ISHIHOつくったよ 3 -
たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 57 -
☆たけのこと厚揚げの白だし煮★ たけのこ（穂先）、絹厚揚げ、●白だし、●みりん・酒、●醤油、●水、小松菜（茹で済） by アルプスの乙女つくったよ 21 -
筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 46 -
我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*つくったよ 135 -
春爛漫♡お箸が止まらない♡たけのこのナムル たけのこ（下茹でしたもの）、☆ごま油、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆白炒りごま、☆にんにくチューブ、☆塩 by Guuママつくったよ 9 -
たけのこ入り五目おこわ✧˖° 米、餅米、水、ꕤ、豚肉の下味、♡醤油、♡生姜汁、♡酒、ꕤ、調味料、☆酒、☆醤油、☆みりん※お好みで、☆塩、ꕤ、具材、豚肉、◇にんじん※薄切り、◇たけのこ水煮※薄切り、◇しいたけ※薄切り、◇山菜 by sweet sweet ♡つくったよ 4 -
フライパンで ☆ お手軽こってり筑前煮 鶏肉（もも）、たけのこ（今回は水煮）、人参、ゴボウ、レンコン、里芋（今回は冷凍のもの）、しいたけ、こんにゃく、いんげん、だし汁、【調味料A】、●しょうゆ、●酒、●砂糖、【調味料B】、●しょうゆ、●みりん、ゴマ油 by lunaderosaつくったよ 51 -
たけのこといんげんのマヨ和え たけのこ水煮、冷凍インゲン、○マヨネーズ、○めんつゆ、○ごま油、○すりごま by Diamond.Kつくったよ 3 -
簡単おつまみ【メンマとキムチの旨だれ和え】 ★メンマ、★キムチ、★長ネギ、★ごま油、★醤油、白ごま by 達人カルシュファーつくったよ 3 -
炊き込みご飯（わらび・にんじん・姫たけ） 米、水（米の下処理用）、水煮わらび、水煮姫たけ、にんじん、粉末和風だしの素、酒、みりん、しょうゆ、水（炊飯用） by 林檎の木つくったよ 2 -
納豆のタレでお手軽に…茹で筍のメンマ風 茹で筍（穂先の一番先の柔らかい部分）、ラー油、塩、納豆のタレ by しーぇすつくったよ 2 -
ピーマンとたけのこのオイスターソース炒め たけのこ、ピーマン、★オイスターソース、★醤油、★みりん、胡椒、ごま油 by ++めい++つくったよ 7 -
青椒肉絲 焼肉用の牛肉、あく抜きした筍、ピーマン、胡麻油、水、オイスターソース by ほこ9574つくったよ 4 -
たけのこの味噌炒め ごま油、ピーマン※乱切り、☆にんにく※みじん切り、☆生姜※みじん切り、なす※乱切り、たけのこ※薄切り、♡酒、♡きび砂糖※お好みの量、♡みりん、♡味噌、♡醤油 by sweet sweet ♡つくったよ 2 -
ピリ辛おつまみメンマ メンマ(水煮）、ごま油、●水、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●砂糖、●鷹の爪 by メリッコつくったよ 27 -
タケノコと里芋の煮物♪ 里芋、水煮タケノコ、水、出汁醤油3倍濃縮、砂糖、塩 by テツオ63つくったよ 1 -
竹の子と蕗の葉の春煮物 たけのこ 水煮、蕗の葉、*かつお昆布だし、*淡口しょうゆ、*塩、*みりん by k5b4つくったよ 3 -
噛むごとに幸福感が増す！タケノコと牛肉のうま煮 たけのこ（茹でたもの・根元部分）、牛肉（こま肉）、塩（下味用）、万能ねぎ、★酒・水、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22 -
レンコンと竹の子のおかか醤油炒め レンコン、竹の子（水煮）、醤油、みりん、鰹節、ごま油 by leopooつくったよ 5 -
本格！酸辣湯(サンラータン) 鶏胸肉、白菜、チンゲン菜、乾燥椎茸、たけのこ水煮、人参、白ネギ、豆腐、水、◎鶏ガラスープの素、◎酒、◎醤油、◎塩、◎胡椒、片栗粉、卵、酢、ゴマ油、ラー油 by しまゆずつくったよ 12 -
レンジで簡単！連子鯛の簡単蒸し物 連子鯛、タケノコ、エノキ、シイタケ、酒、白だし by ねここ25 -
細竹の子の下処理と保存法 細竹の子 by ブルーボリジつくったよ 20 -
細たけのこと油揚げの煮物 細たけのこの水煮、油揚げ、☆顆粒だし、☆砂糖・みりん、☆酒、☆しょうゆ、☆水、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 1 -
噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮 牛肉（こま肉）、塩（下味用）、黒胡椒（下味用）、真竹（下処理済）、いんげん、生姜、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22つくったよ 1 -
筍の穂先でやわらかメンマ 筍の水煮（穂先部分）、ごま油、鷹の爪、鶏がらスープの素、しょうゆ by ねこりん♪つくったよ 2 -
炊飯器で☆たけのこおこわ たけのこ（水煮）、鶏もも肉（皮を除いて）、ごぼう・にんじん、干ししいたけ（小さめ）、昆布、もち米・白米、ダシ汁、醤油、酒・砂糖・みりん、白だし（あれば） by piromiakiつくったよ 9 -
豚肉と筍とピーマンのオイスターソース炒め❤︎ 豚ロース肉、生たけのこ(アク抜き済み)、ピーマン、胡麻油、オイスターソース☆、酒☆、醤油☆、塩コショウ by やなママ☆つくったよ 30 -
筍と人参のきんぴら 人参、筍（水煮・千切りタイプ）、胡麻油、だし、砂糖、醤油 by ゆ〜Ｕつくったよ 4 -
じゃがいもとタケノコの煮物 たけのこの水煮、ジャガイモ、◎醤油、◎みりん、◎お酒、◎追いガツオツユ（お好みの出汁）、◎水、◎蜂蜜（砂糖） by chococco3215つくったよ 5 -
塩漬け筍のメンマ風♪ 塩抜き筍、ゴマ油、赤唐辛子、●水、●砂糖、●顆粒鶏だし、●しょう油、●酒、●みりん by hiromu82つくったよ 1 -
【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ -
お鍋１つで簡単♫手作りメンマ 筍水煮(根元の硬い部分)、◎水、◎酒、◎鶏ガラスープの素、◎砂糖、◎醤油、◎ごま油、◎オイスターソース by みさきらりんずつくったよ 13 -
たけのこご飯(姫竹) 米、下茹でした姫竹、油揚げ、◯酒、◯みりん、◯しょうゆ、◯ほんだし、◯塩 by haru＊rururuつくったよ 5 -
★たけのこ★炊き込みご飯（白だし使用） ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆つくったよ 15 -
無水鍋で味が染み込む♪鶏肉と厚揚げの煮物 鶏もも肉、人参、厚揚げ、筍の水煮、⚫︎砂糖、⚫︎お酒、⚫︎醤油、⚫︎みりん、油、塩、胡椒 by まめもにおつくったよ 2 -
干したけのこでメンマもどき 干しタケノコ、水、醤油、砂糖、中華だし、ラー油 by かば蔵つくったよ 1 -
厚揚げと筍豚肉の炒め煮 厚揚げ、たけのこの水煮、豚切り落とし、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4
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