たけのこのレシピ・作り方 (人気順)

たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。

たけのこ
簡単レシピの人気ランキング たけのこ

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  1. 1 オイスターソースなしの青椒肉絲
    オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらった
    つくったよ 18
  2. 2 PICK UP 春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮
    春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮 ゆでたけのこ、豚バラ肉、■水、■だしの素、■しょう油、■砂糖、■みりん、木の芽 by はなこばこ
    つくったよ 298
  3. 3 食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法
    食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903
    つくったよ 10
  1. 4 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
    お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 59
  2. 5 PICK UP 白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポーク
    つくったよ 400
  3. 6 PICK UP レンジでふっくら”いかめし”
    レンジでふっくら”いかめし” イカ、ごはん(温める)、・・具材A・・、しいたけ(みじん切り)、にんじん、茹でたけのこ(みじん切り)、ごぼう(みじん切り)、・・調味料、B・・、みりん、しょうゆ、・・調味料、C・・、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 35
  4. 7 PICK UP 春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 261
  5. 8 具だくさん☆炒り豆腐
    具だくさん☆炒り豆腐 木綿豆腐、ひじき(乾燥)、キクラゲ(乾燥)、筍(水煮)、板コンニャク、さつま揚げ、ニンジン、椎茸、剥き枝豆又はグリーンピース(冷凍)、卵、米油又はお好みの油、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素、☆水 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  6. 9 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
    細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 10
  7. 10 こんにゃくと筍の煮物
    こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93
    つくったよ 29
  8. 本格!酸辣湯(サンラータン)
    本格!酸辣湯(サンラータン) 鶏胸肉、白菜、チンゲン菜、乾燥椎茸、たけのこ水煮、人参、白ネギ、豆腐、水、◎鶏ガラスープの素、◎酒、◎醤油、◎塩、◎胡椒、片栗粉、卵、酢、ゴマ油、ラー油 by しまゆず
    つくったよ 7
  9. 我が家で好評♡たけのこご飯★
    我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*
    つくったよ 69
  10. レンコンと竹の子のおかか醤油炒め
    レンコンと竹の子のおかか醤油炒め レンコン、竹の子(水煮)、醤油、みりん、鰹節、ごま油 by leopoo
    つくったよ 5
  11. PICK UP 春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯
    春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ(茹で済み)、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papa
    つくったよ 79
  12. ピリ辛おつまみメンマ
    ピリ辛おつまみメンマ メンマ(水煮)、ごま油、●水、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●砂糖、●鷹の爪 by メリッコ
    つくったよ 14
  13. たけのことふきの煮物
    たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 39
  14. 【簡単おつまみ】水煮筍で手作りメンマ
    【簡単おつまみ】水煮筍で手作りメンマ 水煮筍、刻みにんにく、唐辛子、☆お湯、☆鶏ガラだしの素、☆醤油、☆砂糖、☆酒、ごま油、炒り胡麻 by デラみーやん
    つくったよ 3
  15. そうだったのか《給食》麻婆豆腐
    そうだったのか《給食》麻婆豆腐 ごま油、●ねぎ、●生姜、●にんにく、豚ひき肉、◎酒、人参、玉ねぎ、筍、椎茸、豆腐、水、★しょうゆ、★砂糖、★片栗粉、★味噌、★赤だし、★コチュジャン by ゆかんち☆
  16. たけのこ冷凍保存方法
    たけのこ冷凍保存方法 たけのこ、砂糖 by cielo0706
    つくったよ 151
  17. 竹の子と里芋の煮物
    竹の子と里芋の煮物 竹の子、里芋(冷凍食品)、鶏もも肉、人参、油、ダシの素、水、酒、しょう油、砂糖 by 信州ひまわり
    つくったよ 4
  18. 鶏肉とたけのこの炊き込みご飯!
    鶏肉とたけのこの炊き込みご飯! 米、たけのこ、鶏肉(もも肉)、人参、油揚げ、サラダ油、★醤油、★酒、★みりん、★しお、水(炊飯用)、ほんだし、木の芽 by nagopapa
    つくったよ 1
  19. めんつゆ使って、簡単。タケノコの土佐煮(おかか煮)
    めんつゆ使って、簡単。タケノコの土佐煮(おかか煮) たけのこ、おかか、めんつゆ、砂糖、お水 by もりくーん
    つくったよ 46
  20. 鶏もも肉で作るチンジャオロース
    鶏もも肉で作るチンジャオロース ごま油(サラダ油に代用可)、ピーマン、市販のたけのこ細切り、サラダ油、●鶏もも肉、-、酒、-、塩・コショウ、-、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒、★生姜チューブ by Asiantree❤︎
  21. たけのことキャベツ豚肉の炒め
    たけのことキャベツ豚肉の炒め たけのこの水煮、キャベツ、豚切り落とし、●塩こしょう、●片栗粉、△市販の焼肉のたれ、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆塩こしょう、サラダ油 by mint74
    つくったよ 2
  22. ホットクックで☆チンジャオロース1
    ホットクックで☆チンジャオロース1 牛細切れ肉、(下味)、酒、ごま油、塩コショウ、片栗粉、ピーマン、筍の水煮、※醤油、※酒、※みりん、※砂糖、※シャンタン、※いしる、醤油(仕上げ用)、ごま油 by ☆コロン's kitchen☆
  23. 筍と大根の煮物
    筍と大根の煮物 大根、筍(水煮)、★水、☆水、☆醤油・麺つゆ・みりん、☆砂糖 by nori-noko
    つくったよ 8
  24. タケノコと里芋の煮物♪
    タケノコと里芋の煮物♪ 里芋、水煮タケノコ、水、出汁醤油3倍濃縮、砂糖、塩 by テツオ63
  25. 牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース
    牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 1
  26. 作り置きに~たっぷり酸辣湯
    作り置きに~たっぷり酸辣湯 筍、人参、豆腐、万能ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、胡麻油、水、★鶏がらスープの素、★塩、★砂糖、★胡椒、★オイスターソース、水溶き片栗粉、卵、酢、粗びき胡椒 by パンペルデュ
    つくったよ 6
  27. 10分で出来る弁当のおかず♪タケノコの土佐煮
    10分で出来る弁当のおかず♪タケノコの土佐煮 茹でタケノコ、ちくわ、●醤油、●みりん、●砂糖、●水、花かつお、ごま油 by dekotan1
    つくったよ 18
  28. 鰹節香る筍の土佐煮☆おせちにも
    鰹節香る筍の土佐煮☆おせちにも 筍水煮、鰹節、お湯、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆三温糖 by デラみーやん
    つくったよ 1
  29. 朝採れ新鮮☆ちゃちゃっと柔らか孟宗汁
    朝採れ新鮮☆ちゃちゃっと柔らか孟宗汁 朝採れ孟宗、厚揚げ、豚肉、椎茸、味噌、酒粕、料理酒、水、長ネギの青い部分、昆布 by アボカドプリン
    つくったよ 1
  30. 手作りメンマ
    手作りメンマ ★筍のかたい所、★ごま油、☆水、☆砂糖、☆酢、☆醤油、☆オイスターソース、☆みりん、☆鶏ガラスープの素 by バカゾクあいこ
    つくったよ 38
  31. たけのこと椎茸が美味しいシューマイ
    たけのこと椎茸が美味しいシューマイ たけのこ、生シイタケ、玉ねぎ、豚ミンチ、生姜、塩、砂糖、醤油、ごま油、片栗粉、シューマイの皮(36枚入り)、飾り用の野菜 by すてら★
  32. [ル・クルーゼ公式] 山菜と筍のおこわ
    [ル・クルーゼ公式] 山菜と筍のおこわ もち米、山菜(水煮)、筍(大)(水煮)、油揚げ、(A)、酒、みりん、・薄口しょうゆ、・だし汁、塩、木の芽、白ごま by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  33. PICK UP やってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪
    やってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪ 筍(ゆでたもの)、新玉ねぎ、スナップエンドウ、トマト、ウインナー、オリーブオイル、塩、黒こしょう、レモン by satousagi0310
    つくったよ 44
  34. たけのこご飯
    たけのこご飯 茹でたけのこ、人参、油揚げ、こんにゃく、★本だし、★醤油、★本みりん、★酒、★塩、米 by Tiara.m
    つくったよ 51
  35. 春の香り☆菜の花とタケノコのよくばりピザ
    春の香り☆菜の花とタケノコのよくばりピザ Ⓐ、食用菜の花(塩ゆで後3等分に切る)、塩(菜の花塩ゆで用)、Ⓐ、エリンギ(縦半分に切ってスライス)、Ⓐ、なす(拍子切り)、Ⓐ、ゆでタケノコ(さいの目切り)、Ⓐ、トマト(薄くスライス)、Ⓐ、青森県産にんにく(スライス)、合い挽き肉、オリーブ油、ひとつまみ分塩こしょう・黒こしょう、Ⓑ、砂糖、Ⓑ、醤油、Ⓑ、みりん、Ⓑ、料理酒、Ⓑ、ごまラー油(なければごま油とラー油)、ピザ生地(市販のもの)、ピザ用ソース、とろけるスライスチーズ by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
  36. 筍入り☆カレーライス
    筍入り☆カレーライス たけのこ水煮、豚バラ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、水、ジャワカレー中辛、ご飯 by アボカドプリン
    つくったよ 2
  37. PICK UP ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・:*
    ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・:* たけのこ、だし汁、★しょうゆ、★みりん、鰹節 by ybkmk★
    つくったよ 288
  38. 子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪
    子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66
    つくったよ 17
  39. タケノコとほうれん草の色どり煮物
    タケノコとほうれん草の色どり煮物 タケノコ 水煮、ほうれん草、かまぼこ、かつお節、出汁、薄口しょうゆ、砂糖、酒 by なおぽん2003
  40. ホットクックで☆チンジャオロース2
    ホットクックで☆チンジャオロース2 牛細切れ肉、ピーマン、筍水煮、塩コショウ、片栗粉、※酒、※オイスターソース、※ごま油、※醤油、※砂糖、※生姜(みじん切り)、※にんにく(みじん切り) by ☆コロン's kitchen☆
  41. 鶏もも肉とにんにくの芽の塩炒め
    鶏もも肉とにんにくの芽の塩炒め 鶏もも肉、にんにくの芽、たけのこ(中)、水煮、塩、醤油、ごま油 by nagopapa
    つくったよ 1
  42. 久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯
    久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯 久世福商店 万能野菜だし、たけのこ、にんじん、しめじ、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、お米 by 小児科ナース
  43. シャンタンで簡単八宝菜
    シャンタンで簡単八宝菜 しいたけ、にんじん、たけのこ、白菜、豚肉、水(煮る用)、シャンタン、うずらの卵(調理済み)、サラダ油、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉 by ラカ2506018
    つくったよ 5
  44. [ル・クルーゼ公式] 鯛の桜蒸し
    [ル・クルーゼ公式] 鯛の桜蒸し 鯛(切り身)、道明寺粉、だし汁、食紅(赤)、筍(水煮)、アスパラガス、桜の葉の塩漬け、桜の花の塩漬け、(B)、だし汁、砂糖、薄口しょうゆ、みりん、酒、(C)、片栗粉、水、塩 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  45. [ル・クルーゼ公式] 筍とはんぺんのおかかパン粉焼
    [ル・クルーゼ公式] 筍とはんぺんのおかかパン粉焼 筍(水煮)、はんぺん、にんじん(中)、(A)、・マヨネーズ、・しょうゆ、・みりん、・ショウガ汁、(B)、・パン粉、・かつおぶし by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  46. ご飯のおともに!鶏ひき肉の味噌炒め
    ご飯のおともに!鶏ひき肉の味噌炒め 鶏ひき肉、タケノコの水煮、ニラ、椎茸、☆粉末鶏ガラスープ、☆砂糖、☆おろし生姜(チューブ)、☆酒、☆味噌、☆醤油、☆豆板醤、塩・コショウ、ゴマ油 by みーちゃん6914
    つくったよ 1
  47. たけのこと干ししいたけの煮物
    たけのこと干ししいたけの煮物 タケノコ水煮 12等分、干し椎茸  500mlの水で戻す、*麺つゆ 3倍希釈、*水、*みりん by k5b4
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