オイスターソースなしの青椒肉絲 レシピ・作り方

オイスターソースなしの青椒肉絲
  • 約30分
  • 1,000円前後
ずぼらった
ずぼらった
オイスターソースなしで、青椒肉絲を作ります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 たけのこ、ピーマン、豚肉を千切りにする。
    豚ロース薄切りは、半解凍のものを使うとキレイに切りやすい。
  2. 2 醤油、砂糖、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせておく。
    これがオイスターソースの代わりになります。
    ※鶏ガラスープ以外にも、スープの素があれば代用できます。
  3. 3 ごま油で豚肉を炒める。
  4. 4 肉に焼き色がついたら、たけのことピーマンを入れて炒める。
  5. 5 野菜がしんなりしてきたら、2と塩と日本酒を入れる。
  6. 6 水で溶いた片栗粉を入れて、とろみがついたら完成。

きっかけ

美味しい天然のタケノコをいただいたので。

おいしくなるコツ

オイスターソース代わりの合わせ調味料♪

  • レシピID:1380013843
  • 公開日:2020/07/26
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つくったよレポート(5件)

  • ichi5
    ichi5
    2021/04/17 18:44
    オイスターソースなしの青椒肉絲
    味付け参考に作りました!美味しかったです♪ごちそうさまでした(^-^)
  • いとよわし
    いとよわし
    2021/04/14 00:01
    オイスターソースなしの青椒肉絲
    美味しくできました!!!やったー!
    リピートします!
  • なおぽん2003
    なおぽん2003
    2021/04/13 21:09
    オイスターソースなしの青椒肉絲
    オイスターソース常備してなかったので、参考にさせて頂きました。
    美味しかったですm(_ _)m
  • MANAMI.H
    MANAMI.H
    2021/03/13 09:25
    オイスターソースなしの青椒肉絲
    ちゃんと青椒肉絲になりました!
    美味しかったです。
    ありがとうございましま。

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