チンジャオロースのレシピ・作り方 （人気順）
チンジャオロースのレシピ・作り方ページです。 お店の味を手軽にご家庭でも！ 柔らかくジューシーなお肉と、ピーマンやたけのこのシャキシャキ感が美味しさを際立たせます。お肉を使わないヘルシーメニューなどのアイデアレシピもたくさん掲載しています。
チンジャオロースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 95 -
2 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 2,000 -
3 位 
ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0つくったよ 87
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4 位 
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
5 位 
破竹のチンジャオロース 破竹又は好みの筍、ピーマン、豚モモ薄切り肉、片栗粉、コショウ（豚肉用）、サラダ油、☆オイスターソース、☆醤油、日本酒、☆水、☆砂糖（好みで）、○片栗粉、水 by ブルーボリジつくったよ 4 -
6 位 
チンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉 or、豚肉薄切り、筍、ピーマン、長ねぎ、ショウガ、サラダ油、【肉下味】、酒、しょう油、片栗粉、ごま油、【味付け調味料】、酒 ・ しょう油、オイスターソース、片栗粉 by 身の茸３３５つくったよ 104 -
7 位 
青椒肉絲をリメイクして作った春巻き 青椒肉絲、春雨、☆醤油、☆酒、春巻きの皮、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 3 -
8 位 
薄切り肉で作るチンジャオロース 牛薄切り肉、ピーマン、茹でたけのこ、生姜、油、☆塩、☆酒、☆片栗粉、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖 by からもままつくったよ 2 -
9 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 61 -
10 位 
とりむね肉でヘルシー＆リーズナブル☆簡単青椒肉絲♪ 鶏胸肉、ピーマン、人参、筍水煮、青椒肉絲の素、サラダ油 by アボカドプリンつくったよ 1 -
たけのこ たけのこたっぷりチンジャオロース 牛細切れ肉、たけのこ(水煮)、ピーマン、紹興酒(下味用)、卵(下味用)、塩胡椒(下味用)、片栗粉(下味用)、ゴマ油(下味用)、紹興酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、胡椒、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉(水溶き片栗粉用) by ポイボスつくったよ 5 -
めんつゆと顆粒鶏ガラで豚とピーマンの青椒肉絲♡ 酒、片栗粉、豚こま肉、ピーマン、めんつゆ、粗挽き塩コショウ、顆粒鶏ガラスープの素、チューブにんにく、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 3 -
簡単！基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ（水煮）、豚肉（豚こま、豚バラなど）、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2 -
ズッキーニでチンジャオロース ズッキーニ、ピーマン、牛肉切り落とし、酒、片栗粉、ゴマ油、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒 by noranekokun -
豚肉 ジャガイモ たけのこ オイスターソース炒め 豚肉、ジャガイモ、水煮タケノコ、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース（A）、料理酒（A）、醤油（A）、みりん（A）、塩コショウ、サラダ油 by つばごんつくったよ 1 -
子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲！ 豚肉こま肉、筍の水煮細切り、ピーマン、○塩コショウ、○酒、○醤油、片栗粉、ごま油、●砂糖、●オイスターソース、●醤油 by yu－－つくったよ 9 -
ピーマンと豚もも肉でチンジャオロース ピーマン、豚ももブロック、●片栗粉、●酒、●醤油、○オイスターソース、○醤油、ごま油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1 -
破竹たっぷり 青椒肉絲 チンジャオロースー 豚バラスライス、★酒、醤油、生姜すりおろし、破竹、(茹で済)、ピーマン、◎鶏ガラスープの素、◎オイスターソース、酒、醤油、◎砂糖、片栗粉 by １つ☆ -
長ねぎたっぷりチンジャオロース 牛肉うすぎり、aしょうゆ、a酒、片栗粉、ピーマン、長ねぎ、にんにくチューブ、サラダ油、bオイスターソース、bしょうゆ、b酒、b砂糖、b胡椒 by ringo#つくったよ 1 -
オイスターソースなし！鶏胸肉の青椒肉絲⭐️ 鶏胸肉、酒《お肉用》、醤油《お肉用》、塩コショウ《お肉用》、片栗粉《お肉用》、ピーマン、赤パプリカ、◎生姜チューブ、◎にんにくチューブ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラ by ちぃ’s bake lifeつくったよ 1 -
根曲がり竹とピーマンの青椒肉絲 豚肉切り落とし、根曲がり竹（姫竹）、ピーマン、☆酒、☆醤油、片栗粉、油、刻みにんにく、★三温糖、★塩、★醤油、★酒、★オイスターソース by デラみーやん -
簡単めちゃ旨！豚とピーマンの白だし塩ダレ炒め♡ 豚スライス(脂多めの部位なら何でも)、ピーマン、白だし、塩コショウ、チューブニンニク、片栗粉、酒、水、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2 -
創味シャンタンで美味しい青椒肉絲 豚もも肉、ピーマン、水煮たけのこスライス、塩胡椒、創味シャンタン、濃口醤油、水、片栗粉、水溶き片栗粉用の水、胡麻油 by ハナモモココアママ -
ピーマンなしの チンジャオロース風 牛肉、たけのこの水煮（細切り）、にんじん、たまねぎ、片栗粉、酒、★醤油、みりん、★中華スープのもと、ごま油 by ISHIHO -
豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース 豚小間切れ肉、※酒、※塩、※胡椒、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、★砂糖、★酒、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★水、生姜、ごま油 by ++めい++つくったよ 36 -
たけのこの代わりにじゃがいもで♪青椒肉絲 豚ロース、●酒、●醤油、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、○酒、○みりん、○砂糖、○オイスターソース、○醤油、○鶏がらスープの素、○生姜チューブ、○にんにくチューブ by 怪獣ゴン太つくったよ 2 -
子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66つくったよ 22 -
背徳感MAX！チンジャオロース（青椒肉絲） タケノコ（茹でたもの）、牛肉（焼き肉用）、ピーマン、長ネギ、赤唐辛子、★酒・醤油・ごま油・片栗粉、★塩・胡椒、☆醤油・酒・オイスターソース・水、☆トマトケチャップ・鶏がらスープの素、☆おろし生姜・おろしニンニク・豆板醬、ごま油（炒め用）、白いり胡麻・粗挽き黒胡椒 by oppeke22 -
ワイン漬け牛カルビとピーマンの中華風炒め 牛カルビ（5～8mmほどの薄切り）、赤ワイン、ピーマン、生姜、ごま油、オイスターソース、醤油、みりん、ケチャップ、水溶き片栗粉（片栗粉・水）、＜飾り用＞素揚げしたカラーピーマン・赤 by Seika A -
簡単！！筍なし青椒肉絲 豚肉ロース（生姜焼き用）、ピーマン、★しょうゆ、酒、片栗粉、☆オイスターソース、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、油 by choiiiinつくったよ 3 -
簡単♡じゃがいもとひき肉でチンジャオロース風 牛ひき肉か合挽肉、じゃがいも、ピーマン、にんにくとしょうが、塩、胡椒、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by 今日子☺︎つくったよ 1 -
チンジャオロース 下味冷凍 牛肉細切れ、ピーマン、にんじん、○酒、○醤油、○オイスターソース、○鶏がらスープ顆粒、○いりごま、○にんにくチューブ、○塩コショウ by ( natukitchen )つくったよ 4 -
豚ひき肉のチンジャオロース風 豚ひき肉、タケノコの水煮、ピーマン、小麦粉、＊オイスターソース、＊しょうゆ、＊砂糖、＊酒、ごま油 by hana 41 -
挽肉・ピーマン・もやしのオイスターソース炒め 豚挽肉(鶏や合挽でもOK)、ピーマン、もやし、しめじ、ごま油、塩こしょう、☆オイスターソース、☆みりん、☆鶏ガラスープの素、いりごま by なおのり♪つくったよ 1 -
根曲がり竹でチンジャオロース 根曲がり竹、豚肉、ピーマンorパプリカ、ニンニク、塩、コショウ、オイスターソース、粗挽き黒胡椒、醤油、酒、片栗粉、サラダ油(炒め用) by mokomoko3599 -
茄子とピーマンとタケノコの青椒肉絲風 〇豚バラ肉（4センチ幅にカット）、〇ピーマン（千切り）、〇茄子（千切り）、〇筍（スライス）、●サラダ油、●ニンニク（みじん切り）、■オイスターソース、■醤油、■酢、■塩コショウ by kon9093 -
えのきの入ったチンジャオロース 水煮たけのこ、豚肉ロース、ピーマン、えのき、塩コショウ、オイスターソース、鶏がらスープ、水、醤油、砂糖、サラダ油、にんにく、生姜チューブ（生姜すっても良い）、豚肉下味 醤油、豚肉下味 酒、片栗粉、酒 by ayaka007007つくったよ 1 -
お肉を使わずヘルシーなお豆腐で作る青椒肉絲風 ピーマン、水煮タケノコ、木綿豆腐（3個パックのもの）、炒め用、ごま油、☆オイスターソース・酒・みりん、☆醤油・砂糖・片栗粉 by Chicoro -
基本☆味付け超簡単チンジャオロース 牛肉、ピーマン、たけのこ水煮、◎オイスターソース、◎酒、◎しょうゆ、◎ごま油、◎にんにく(すりおろす)、◎しょうが(すりおろす)、◎鶏がらスープの素、◎片栗粉 by nozenkazraつくったよ 7 -
学校給食のチンジャオロースー 細切り牛肉、ジャガイモ、たけのこ、にんじん、ピーマン、★砂糖、★オイスターソース、★酒、★みりん、★醤油、★しょうが、○水、○醤油、○胡椒、○重曹、○サラダ油、○片栗粉 by beat77つくったよ 2 -
めんつゆで簡単味付け！チンジャオロース サラダ油、牛切り落とし肉、酒、片栗粉、ピーマン、細切りたけのこ（水煮）、●めんつゆ、●オイスターソース by しゅうくりいむ。つくったよ 6 -
お家で本格中華☆豚肉で簡単チンジャオロース 豚肉、ピーマン、筍の水煮、(下味)酒、(下味)醤油、(下味)塩胡椒、(下味)片栗粉、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、☆鶏がらスープの素(あれば)、ごま油(サラダ油でもok) by 凌ちゃんママつくったよ 12 -
じゃがいもとピーマンと牛肉の炒め物 牛肉、塩コショウ、じゃがいも、ピーマン、焼肉のたれ、油 by 4045g -
鶏むね肉とピーマンの中華炒め 鶏むね肉、A、酒、A、片栗粉、A、塩コショウ、ピーマン、ごま油、おろし生姜・おろしにんにくチューブ、オイスターソース、しょうゆ、塩コショウ by *kochacha*つくったよ 1 -
【簡単】青椒肉絲 豚肉、ピーマン、エリンギ、(筍があれば筍)、薄力粉、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、●オイスターソース、●鶏がらスープ、●砂糖、●醤油、●酒、塩胡椒 by きぬこ屋つくったよ 1 -
和風チンジャオロース。 ピーマン、玉ねぎ（大）、牛コマ切れ肉、塩胡椒、味噌、醤油、砂糖、ほんだし、コチュジャン（辛口が好みな方向け） by 空色ぱんだちゃんつくったよ 1 -
青椒肉絲（チンジャオロース） ピーマン、たけのこ水煮、牛もも肉、★酒、★すりおろしにんにく、★こしょう、片栗粉、☆砂糖、☆鶏ガラスープ顆粒、☆オイスターソース、☆しょうゆ by うろちょろつくったよ 6 -
オイスターソースだけ！簡単美味なチンジャオロースー 牛肉切り落とし、ピーマン、水煮細ぎりたけのこ、オイスターソース、塩胡椒、小麦粉 by maggieまぎーつくったよ 1 -
豚肉でチンジャオロース 豚肉、緑ピーマン、黄、赤ピーマン、●水、●醤油、●ソース、●酒、●みりん、●塩こしょう、片栗粉、ごま油 by ひらrinrin -
♡豚ひき肉で チンジャオロース♡ じゃがいも（中玉）、豚ミンチ、茹でたたけのこ、ピーマン、●料理酒、●小麦粉、ごま油、★オイスターソース、★料理酒、★砂糖、★醤油、★にんにく（チューブ） by jdndf419つくったよ 1
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