チンジャオロースのレシピ・作り方 （人気順）
チンジャオロースのレシピ・作り方ページです。 お店の味を手軽にご家庭でも！ 柔らかくジューシーなお肉と、ピーマンやたけのこのシャキシャキ感が美味しさを際立たせます。お肉を使わないヘルシーメニューなどのアイデアレシピもたくさん掲載しています。
チンジャオロースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 2,000 -
2 位 
お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 95 -
3 位 
ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0つくったよ 87
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4 位 
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
5 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 62 -
6 位 
チンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉 or、豚肉薄切り、筍、ピーマン、長ねぎ、ショウガ、サラダ油、【肉下味】、酒、しょう油、片栗粉、ごま油、【味付け調味料】、酒 ・ しょう油、オイスターソース、片栗粉 by 身の茸３３５つくったよ 104 -
7 位 
子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66つくったよ 22 -
8 位 
♪味付け簡単♡おうちで青椒肉絲♪ 豚肉(切落しか小間)、ピーマン、水煮たけのこ(細切り)、☆生姜(千切り)、☆にんにく(みじん切り)、★酒、★醤油、オイスターソース、★味霸、★片栗粉、こしょう、サラダ油 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 5 -
9 位 
簡単！基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ（水煮）、豚肉（豚こま、豚バラなど）、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2 -
10 位 
もやしとエノキのチンジャオロースちゃんぷるー♪ 牛肉、ピーマン、もやし、えのき茸、●にんにく、●しょうが、卵（溶き卵にする）、ごま油、しょう油、オイスターソース、鶏がらスープの素、●しょう油、●酒、●砂糖、●片栗粉、片栗粉（水溶きする） by まろん（楽天） -
チンジャオごぼう ごぼう（千切り）、ピーマン（千切り）、もやし、ひき肉（豚でも鶏でもOK）、＊オイスターソース、＊醤油、＊にんにくチューブ、＊酒、＊片栗粉、＊は混ぜ合わせる、ごま油 by 根菜日記つくったよ 6 -
子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲！ 豚肉こま肉、筍の水煮細切り、ピーマン、○塩コショウ、○酒、○醤油、片栗粉、ごま油、●砂糖、●オイスターソース、●醤油 by yu－－つくったよ 9 -
薄切り肉で作るチンジャオロース 牛薄切り肉、ピーマン、茹でたけのこ、生姜、油、☆塩、☆酒、☆片栗粉、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖 by からもままつくったよ 2 -
たけのこの代わりにじゃがいもで♪青椒肉絲 豚ロース、●酒、●醤油、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、○酒、○みりん、○砂糖、○オイスターソース、○醤油、○鶏がらスープの素、○生姜チューブ、○にんにくチューブ by 怪獣ゴン太つくったよ 2 -
めんつゆと顆粒鶏ガラで豚とピーマンの青椒肉絲♡ 酒、片栗粉、豚こま肉、ピーマン、めんつゆ、粗挽き塩コショウ、顆粒鶏ガラスープの素、チューブにんにく、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 3 -
長ねぎたっぷりチンジャオロース 牛肉うすぎり、aしょうゆ、a酒、片栗粉、ピーマン、長ねぎ、にんにくチューブ、サラダ油、bオイスターソース、bしょうゆ、b酒、b砂糖、b胡椒 by ringo#つくったよ 1 -
簡単本格 青椒肉絲 豚ロース薄切り、ピーマン、醤油、酒、片栗粉、甜麺醤、オイスターソース、鶏がらスープの素 by すみっコちらし -
＊焼肉用牛バラ肉を使って青椒肉絲＊ 牛バラ肉焼肉用、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、⭐︎酒、⭐︎醤油、⭐︎甜麺醤、⭐︎オイスターソース、⭐︎チューブニンニク、⭐︎砂糖、サラダ油 by 83wa -
簡単めちゃ旨！豚とピーマンの白だし塩ダレ炒め♡ 豚スライス(脂多めの部位なら何でも)、ピーマン、白だし、塩コショウ、チューブニンニク、片栗粉、酒、水、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2 -
牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917つくったよ 3 -
鶏胸肉とピーマンだけでチンジャオロース♪ 青椒肉絲 鶏胸肉、ピーマン、●酒・醤油・油・片栗粉、●こしょう、☆にんにく(みじん切り)、☆しょうが(みじん切り)、○オイスターソース・酒、○醤油、油 by クレラッコつくったよ 72 -
青椒肉絲の素で、なすと豚肉炒め なす、豚薄切り肉、椎茸、青椒肉絲の素、油、ごま油 by hamupi-ti-zuつくったよ 1 -
ピーマンなしの チンジャオロース風 牛肉、たけのこの水煮（細切り）、にんじん、たまねぎ、片栗粉、酒、★醤油、みりん、★中華スープのもと、ごま油 by ISHIHO -
えのきの入ったチンジャオロース 水煮たけのこ、豚肉ロース、ピーマン、えのき、塩コショウ、オイスターソース、鶏がらスープ、水、醤油、砂糖、サラダ油、にんにく、生姜チューブ（生姜すっても良い）、豚肉下味 醤油、豚肉下味 酒、片栗粉、酒 by ayaka007007つくったよ 1 -
青椒肉絲◆豚肉と蓮根 豚肩ロース切り落とし、片栗粉、サラダ油、蓮根(7〜8㎜幅半月切り)、ピーマン(乱切り)、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by ごと子つくったよ 1 -
お肉なし青椒肉絲！ピーマンのオイスターソース炒め ピーマン、生姜、ごま油、ガーリックパウダー、豆板醤、オイスターソース、醤油、A 片栗粉、A 水またはダシ汁、辣油、白ごま by Seika Aつくったよ 2 -
ご飯が進む☆ピーマン×ヤーコン青椒肉絲炒め ピーマン、ヤーコン、牛肉（豚肉ＯＫ）こま切れ、片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆お醤油、☆料理酒、水溶き片栗粉 by ヨギーニ -
豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース 豚小間切れ肉、※酒、※塩、※胡椒、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、★砂糖、★酒、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★水、生姜、ごま油 by ++めい++つくったよ 36 -
家にあるものだけで！青椒肉絲！！ 豚肉or牛肉、ピーマン、細切りタケノコ、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆創味シャンタン、☆にんにくチューブ、☆片栗粉 by 業務スーパー依存症のねむ子つくったよ 2 -
鶏もも肉で作るチンジャオロース ごま油（サラダ油に代用可）、ピーマン、市販のたけのこ細切り、サラダ油、●鶏もも肉、-、酒、-、塩・コショウ、-、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒、★生姜チューブ by Asiantree❤︎つくったよ 1 -
チンジャオロース 下味冷凍 牛肉細切れ、ピーマン、にんじん、○酒、○醤油、○オイスターソース、○鶏がらスープ顆粒、○いりごま、○にんにくチューブ、○塩コショウ by ( natukitchen )つくったよ 4 -
ピーマン抜きで青椒肉絲 牛薄切り肉、もやし、竹の子、人参、青椒肉絲の素、刻みネギ by じゃが塩つくったよ 2 -
フライパンで簡単❤️チンジャオロース 牛肉もも薄切り、たけのこ水煮、ピーマン、片栗粉★、塩コショウ★、生姜すりおろし★、合わせ調味料、醤油⭐、オイスターソース⭐、酒⭐、砂糖⭐、胡椒⭐、片栗粉、水、油 by 善ちゃんつくったよ 2 -
変り種！人参入りチンジャオロース ピーマン、人参、牛肉、片栗粉、醤油、酒、味覇 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 4 -
ししとうの青椒牛肉絲 牛ロース切り落とし、下味 酒、しょうゆ、油、片栗粉、こしょう、ししとう、たけのこ水煮、白ねぎ、にんにく、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★オイスターソース by MichankoMama -
P's亭＊簡単 焼肉のたれでチンジャオロース 牛こま切れ、酒、しょうゆ、片栗粉、冷凍パプリカ(ピーマンでも)、たけのこ水煮、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、☆焼肉のたれ、☆酒、☆めんつゆ、塩こしょう by ピメリ -
たけのこ たけのこたっぷりチンジャオロース 牛細切れ肉、たけのこ(水煮)、ピーマン、紹興酒(下味用)、卵(下味用)、塩胡椒(下味用)、片栗粉(下味用)、ゴマ油(下味用)、紹興酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、胡椒、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉(水溶き片栗粉用) by ポイボスつくったよ 5 -
玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲 玉ねぎ、ピーマン、牛挽肉、ごま油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、白ごま by れみぃ♪つくったよ 5 -
青椒肉絲‼️余った卵白活用に困って小間って旨し‼️ 豚肉(小間)、ピーマン、細切り竹の子(水煮)、白ねぎ、にんにく、生姜、冷凍卵白(生でも)、塩胡椒、酒(各)、片栗粉、こめ油(サラダ油でも)、★酒、★塩、★胡椒、★ウェイパァー、ごま油 by みつやん0211 -
豚肉とピーマンの青椒肉絲（╹◡╹）ピーマン大量消費 ピーマン、豚肉、ごま油、おろししょうが（チューブでも）、小麦粉、●酒、●鶏ガラスープの素、●オイスターソース、●しょうゆ by RIMOつくったよ 5 -
簡単♡じゃがいもとひき肉でチンジャオロース風 牛ひき肉か合挽肉、じゃがいも、ピーマン、にんにくとしょうが、塩、胡椒、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by 今日子☺︎つくったよ 1 -
フライパン一つで！簡単おいしいチンジャオロース タケノコ水煮、牛肉（焼肉用または薄切り肉）、●醤油、日本酒、片栗粉、●コショウ、ピーマン、塩、ゴマ油、★オイスターソース、日本酒、みりん、★醤油、砂糖 by かわいこゆなっし -
マコモダケの青椒肉絲 牛こま肉、○酒、○醤油、片栗粉、ゴマ油、マコモダケ、ピーマン、★オイスターソース、★酒、★みりん、★醤油、★中華だし by 11MERCURY -
オイスターソースなし！鶏胸肉の青椒肉絲⭐️ 鶏胸肉、酒《お肉用》、醤油《お肉用》、塩コショウ《お肉用》、片栗粉《お肉用》、ピーマン、赤パプリカ、◎生姜チューブ、◎にんにくチューブ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラ by chinatsu_n.kつくったよ 1 -
薄切り豚肉でチンジャオロースー 筍の水煮（細切り）、ピーマン、豚肉（薄切り）、〇酒、しょうゆ、ごま油、●オイスターソース、●水、●酒、しょうゆ、●砂糖、●片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 1 -
牛肉とピーマンのあっさりポン酢炒め 牛肉（切り出し）、エノキ茸、ピーマン、ポン酢、酒、顆粒だし、醤油、塩コショウ、A 片栗粉、A 水 by Jrとmcつくったよ 5 -
豚肉とレンコンの黒酢炒め *豚ロース薄切り 一口大に切る、*塩、*片栗粉、レンコン 薄切り、ごま油、◎しょうが すりおろし、◎砂糖、◎醤油、◎黒酢 by k5b4 -
【おかず】 青椒肉絲！！！ 牛肩ロース、ピーマン、玉ねぎ、たけのこ（水煮）、肉の下味、塩、コショウ、しょうが（おろし）、にんにく（おろし）、豆板醤、しょうゆ、酒、オイスターソース、味の素、ごま油、酢、サラダ油（炒め用） by しば（料理男子） -
美味しいよ♪我が家の“チンジャオロース春巻き” 豚肉(小間切れや切り落とし)、○しょうがすりおろし(チューブでOK)、○にんにくすりおろし(チューブでOK)、○酒、○醤油、○片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、●中華だしの素、●水、●砂糖、●酒、●醤油、●オイスターソース、春巻きの皮、サラダ油 by miyu71174つくったよ 1 -
メンマ入り☆チンジャオロースー（青椒肉絲） 豚コマ肉、★塩コショウ（肉の下味）、★酒（肉の下味）、★片栗粉（肉の下味）、ピーマン、メンマ、▲酒、▲しょうゆ、▲鶏ガラスープの素、▲砂糖、■ごま油、■おろししょうが、■刻みにんにく by 栗皮茶つくったよ 2
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