チンジャオロースのレシピ・作り方 （人気順）
チンジャオロースのレシピ・作り方ページです。 お店の味を手軽にご家庭でも！ 柔らかくジューシーなお肉と、ピーマンやたけのこのシャキシャキ感が美味しさを際立たせます。お肉を使わないヘルシーメニューなどのアイデアレシピもたくさん掲載しています。
チンジャオロースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,932 -
2 位 
玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲 玉ねぎ、ピーマン、牛挽肉、ごま油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、白ごま by れみぃ♪つくったよ 3 -
3 位 
ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0つくったよ 78
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4 位 
お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 94 -
5 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 56 -
6 位 
ピーマンと豚肉の＊チンジャオロース風 豚肉、ピーマン、にんにく、片栗粉、ごま油、●オイスターソース、●塩コショウ、●醤油、●料理酒 by ＳＳＩＩ -
7 位 
簡単！基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ（水煮）、豚肉（豚こま、豚バラなど）、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2 -
8 位 
たけのこの代わりにじゃがいもで♪青椒肉絲 豚ロース、●酒、●醤油、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、○酒、○みりん、○砂糖、○オイスターソース、○醤油、○鶏がらスープの素、○生姜チューブ、○にんにくチューブ by 怪獣ゴン太つくったよ 2 -
9 位 
チンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉 or、豚肉薄切り、筍、ピーマン、長ねぎ、ショウガ、サラダ油、【肉下味】、酒、しょう油、片栗粉、ごま油、【味付け調味料】、酒 ・ しょう油、オイスターソース、片栗粉 by 身の茸３３５つくったよ 102 -
10 位 
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
ご家庭で本格中華！青椒肉絲（チンジャオロース） 豚ロース肉（焼き肉用）、たけのこ（茹で）、ピーマン（緑）、ピーマン（赤・黄）、長ネギ、★酒・醤油・片栗粉、★塩・胡椒、☆酒・醤油、☆オイスターソース、☆鶏がらスープの素・砂糖・おろし生姜、サラダ油、ごま油・粗挽き黒胡椒・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 3 -
鶏もも肉で作るチンジャオロース ごま油（サラダ油に代用可）、ピーマン、市販のたけのこ細切り、サラダ油、●鶏もも肉、-、酒、-、塩・コショウ、-、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒、★生姜チューブ by Asiantree❤︎ -
基本☆味付け超簡単チンジャオロース 牛肉、ピーマン、たけのこ水煮、◎オイスターソース、◎酒、◎しょうゆ、◎ごま油、◎にんにく(すりおろす)、◎しょうが(すりおろす)、◎鶏がらスープの素、◎片栗粉 by nozenkazraつくったよ 7 -
簡単中華！青椒肉絲 牛こま肉、ピーマン、たけのこ、ウェイパー、塩コショウ、酒、醤油、オイスターソース by kaz'kitchenつくったよ 2 -
むね肉と野菜の青椒肉絲風＋＋ むね肉、ピーマン、しめじ、サラダ油、※酒、※片栗粉、※醤油、★酒、★オイスターソース、★醤油、★砂糖 by aoi++ -
簡単で美味しいチンジャオロース 豚肉、★片栗粉、★醤油、★料理酒、サラダ油、ピーマン、たけのこの水煮、玉ねぎ、⚫オイスターソース、⚫醤油、⚫砂糖、⚫料理酒、⚫️ニンニク by Risa0901つくったよ 1 -
簡単！青椒肉絲（チンジャオロース） ピーマン、牛薄切り肉、ゆでたけのこ（細切り）、△酒、△塩、サラダ油、★鶏がらスープ（顆粒）、★砂糖、★しょうゆ、★こしょう、片栗粉、水、ごま油 by りこ２００７つくったよ 3 -
薄切り肉で作るチンジャオロース 牛薄切り肉、ピーマン、茹でたけのこ、生姜、油、☆塩、☆酒、☆片栗粉、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖 by からもままつくったよ 2 -
挽肉・ピーマン・もやしのオイスターソース炒め 豚挽肉(鶏や合挽でもOK)、ピーマン、もやし、しめじ、ごま油、塩こしょう、☆オイスターソース、☆みりん、☆鶏ガラスープの素、いりごま by なおのり♪つくったよ 1 -
めんつゆと顆粒鶏ガラで豚とピーマンの青椒肉絲♡ 酒、片栗粉、豚こま肉、ピーマン、めんつゆ、粗挽き塩コショウ、顆粒鶏ガラスープの素、チューブにんにく、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2 -
万願寺とうがらしのチンジャオロース風 豚肉、醤油・酒（豚肉味付け用）、片栗粉、ごま油、万願寺とうがらし、玉ねぎ、生姜、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、中華スープ、片栗粉 by ここはさんつくったよ 1 -
子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲！ 豚肉こま肉、筍の水煮細切り、ピーマン、○塩コショウ、○酒、○醤油、片栗粉、ごま油、●砂糖、●オイスターソース、●醤油 by yu－－つくったよ 9 -
簡単めちゃ旨！豚とピーマンの白だし塩ダレ炒め♡ 豚スライス(脂多めの部位なら何でも)、ピーマン、白だし、塩コショウ、チューブニンニク、片栗粉、酒、水、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2 -
簡単♡じゃがいもとひき肉でチンジャオロース風 牛ひき肉か合挽肉、じゃがいも、ピーマン、にんにくとしょうが、塩、胡椒、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by 今日子☺︎ -
♪丼にもいい♡挽き肉とじゃがいもで青椒肉絲♪ 合挽肉、ピーマン、じゃがいも、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、★酒、★醤油、オイスターソース、★味覇、こしょう by 体脂肪率11%夫人つくったよ 8 -
ピーマンとひき肉で青椒肉絲 ピーマン、ひき肉、たけのこの水煮、●塩胡椒、●にんにくチューブ、●酒、片栗粉、○オイスターソース、○醤油、鶏がらスープの素、ごま油 by あもりつくったよ 2 -
＊焼肉用牛バラ肉を使って青椒肉絲＊ 牛バラ肉焼肉用、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、⭐︎酒、⭐︎醤油、⭐︎甜麺醤、⭐︎オイスターソース、⭐︎チューブニンニク、⭐︎砂糖、サラダ油 by 83wa -
チンジャオロース 下味冷凍 牛肉細切れ、ピーマン、にんじん、○酒、○醤油、○オイスターソース、○鶏がらスープ顆粒、○いりごま、○にんにくチューブ、○塩コショウ by ( natukitchen )つくったよ 4 -
ピーマン抜きで青椒肉絲 牛薄切り肉、もやし、竹の子、人参、青椒肉絲の素、刻みネギ by じゃが塩つくったよ 2 -
鶏胸肉とピーマンだけでチンジャオロース♪ 青椒肉絲 鶏胸肉、ピーマン、●酒・醤油・油・片栗粉、●こしょう、☆にんにく(みじん切り)、☆しょうが(みじん切り)、○オイスターソース・酒、○醤油、油 by クレラッコつくったよ 71 -
ししとうの青椒牛肉絲 牛ロース切り落とし、下味 酒、しょうゆ、油、片栗粉、こしょう、ししとう、たけのこ水煮、白ねぎ、にんにく、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★オイスターソース by MichankoMama -
【ホットクック】簡単チンジャオロース 豚肉（豚こまや豚バラ）、【豚肉下味用】酒と塩、ピーマン、たけのこ（水煮）、片栗粉、ごま油、■オイスターソース、■醤油、■みりん、■酒、■ウェイパー（味覇）、■砂糖 by もおち -
ぴり辛！うま！青椒肉絲 豚肉、ピーマン、たけのこ水煮、長ネギ、しょうが、◯ごま油、◯豆板醤、◯しょうゆ、◯オイスターソース、◯塩こしょう by 薬剤師の献立つくったよ 1 -
お肉なし青椒肉絲！ピーマンのオイスターソース炒め ピーマン、生姜、ごま油、ガーリックパウダー、豆板醤、オイスターソース、醤油、A 片栗粉、A 水またはダシ汁、辣油、白ごま by Seika Aつくったよ 2 -
玉ねぎ入り青椒肉絲 たまねぎ、ごま油、牛肉、たけのこの水煮、ピーマン、酒、オイスターソース by さよ1382つくったよ 1 -
豚ロース肉(トンカツ用)で青椒肉絲 豚ロース肉(トンカツ用)、ピーマン、片栗粉(肉用、ピーマン用)、★醤油、★みりん、★酒、★オイスターソース、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、ごま油 by スナックあられつくったよ 2 -
牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917つくったよ 2 -
豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース 豚小間切れ肉、※酒、※塩、※胡椒、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、★砂糖、★酒、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★水、生姜、ごま油 by ++めい++つくったよ 35 -
簡単！！筍なし青椒肉絲 豚肉ロース（生姜焼き用）、ピーマン、★しょうゆ、酒、片栗粉、☆オイスターソース、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、油 by choiiiinつくったよ 3 -
ピーマンと豚もも肉でチンジャオロース ピーマン、豚ももブロック、●片栗粉、●酒、●醤油、○オイスターソース、○醤油、ごま油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1 -
豚こまとピーマン炒め（チンジャオロース風） 豚こま切れ肉、*塩、*紹興酒（酒）、*ごま油、*片栗粉、ピーマン、おろし生姜（チューブ）、おろしにんにく（チューブ）、★醤油、★オイスターソース、サラダ油 by Wきつねざるつくったよ 16 -
創味シャンタンで美味しい青椒肉絲 豚もも肉、ピーマン、水煮たけのこスライス、塩胡椒、創味シャンタン、濃口醤油、水、片栗粉、水溶き片栗粉用の水、胡麻油 by ハナモモココアママ -
豚肉とピーマンの青椒肉絲（╹◡╹）ピーマン大量消費 ピーマン、豚肉、ごま油、おろししょうが（チューブでも）、小麦粉、●酒、●鶏ガラスープの素、●オイスターソース、●しょうゆ by RIMOつくったよ 5 -
オイスターソースなし！鶏胸肉の青椒肉絲⭐️ 鶏胸肉、酒《お肉用》、醤油《お肉用》、塩コショウ《お肉用》、片栗粉《お肉用》、ピーマン、赤パプリカ、◎生姜チューブ、◎にんにくチューブ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラ by chinatsu_n.kつくったよ 1 -
青椒肉絲(じゃがいもバージョン) ピーマン、じゃがいも、生姜焼き用の豚肉、片栗粉、醤油、オイスター、シャンタン、生姜、にんにく、ゴマ油 by yum1ko♪つくったよ 4 -
ご飯がすすむ♪宮崎牛のオイスターソース炒め 都城産宮崎牛バラカルビ、(A)醤油、(A)酒、片栗粉、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ(水煮)、(B)オイスターソース、(B)にんにく(すりおろし)、(B)黒こしょう、ごま油 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 11 -
市販の青椒肉絲の素で肉野菜炒め 豚こま肉、片栗粉、酒、人参、玉ねぎ、青ネギ、市販の青椒肉絲の素、キャノーラ油 by ドーナツつくったよ 1 -
青椒肉絲をリメイクして作った春巻き 青椒肉絲、春雨、☆醤油、☆酒、春巻きの皮、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 2 -
青椒肉絲より倍美味しい、魚香肉絲 豚ヒレ、きくらげ、ピーマン、人参、生姜、ニンニク、卵白、薄口醤油、塩胡椒、片栗粉、紹興酒、油、砂糖、みりん、塩、醤油、中国黒酢、水、豆板醤 by 中華13番 -
豚肉ピーマン筍で作る青椒肉絲 豚切り落とし肉、茹で筍、ピーマン、☆酒、☆塩、☆おろし生姜、片栗粉、刻みにんにく（チューブ）、油、★三温糖、★塩コショウ、★醤油、★オイスターソース by デラみーやんつくったよ 2
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