マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ・作り方 (人気順)

マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ・作り方ページです。 マーボー豆腐は、ピリッとした辛さがやみつきになる日本人に馴染みの深い中華料理です。手軽に作れるものから本場四川風のレシピまで幅広くご紹介しています。ごはんや麺類にかけてもグッド!

マーボー豆腐(麻婆豆腐)
簡単レシピの人気ランキング マーボー豆腐(麻婆豆腐)

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  1. 1 PICK UP 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
    本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り(チューブ可)、♪生姜みじん切り(チューブ可)、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’s
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  2. 2 PICK UP 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
    焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 木綿豆腐、合挽ミンチ、焼き肉のたれ、刻みねぎ by keikana♪
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  3. 3 PICK UP ☆絶品☆塩麻婆豆腐
    ☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姐
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  1. 4 PICK UP 大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
    大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく(みじん切り・チューブ可)、しょうが(みじん切り・チューブ可)、★甜麺醤、★酒(あれば紹興酒)、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子(小口切り)、◎ごま油、山椒 by Librabo
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  2. 5 甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
    甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐 とうふ(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうが(チューブでも可)、豆板醤、ごま油、○みそ(あれば赤みそがベスト)、○しょうゆ、○さとう、○酒、○鶏がらスープの素、○こしょう、○水、●片栗粉、●水、ニラ(あれば)、ごま油(仕上げ用)、山椒、ラー油 by あろ12moon
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  3. 6 ☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足
    ☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足 豚ひき肉、ネギ、木綿豆腐、丸美屋マーボー豆腐の素、ごま油 by thianhoom
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  4. 7 レンジ3分!簡単!豆腐の水切り!
    レンジ3分!簡単!豆腐の水切り! 豆腐、キッチンペーパー by nkkmarine
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  5. 8 幼児食☆1歳からの麻婆豆腐
    幼児食☆1歳からの麻婆豆腐 ひき肉、玉ねぎ、豆腐、★水、★鶏がらスープの素、★味噌、★醤油、片栗粉、ごま油 by misako*
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  6. 9 PICK UP ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子
    ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、水、=====調味料=====、●鶏ガラスープの素、●豆板醤、●味噌、●醤油、●砂糖、●お酒、水溶き片栗粉、★ごま油、油 by まめもにお
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  7. 10 PICK UP 麻婆豆腐(マーボー豆腐)
    麻婆豆腐(マーボー豆腐) 豆腐、ひき肉、長ねぎ、にんにく、生姜、中華だしの素、水、醤油、オイスターソース、味噌、豆板醤、ごま油、水溶き片栗粉 by * p e r i n c o *
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  8. PICK UP 辛旨っ!やみつき麻婆麺
    辛旨っ!やみつき麻婆麺 中華麺、豆腐、豚挽肉、長ネギ、生姜、にんにく、小ネギ、糸唐辛子、豆板醤、★水、★甜麺醤、★酒、★醤油、★きび砂糖、★無添加鶏がらスープの素、塩、ごま油、サラダ油、〈水溶き片栗粉用〉、片栗粉、水 by はらぺこもも
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  9. 豆板醤無し カンタン麻婆豆腐
    豆板醤無し カンタン麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐、●醤油、●味噌、●砂糖、●鶏がらスープの素、●一味唐辛子、水、○片栗粉、○水 by めりーぬ
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  10. 子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風
    子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風 鶏挽肉、木綿豆腐、ねぎ、☆醤油、☆砂糖、☆中華(鶏がら)スープの素、☆水、ごま油、塩こしょう、片栗粉 by にゃんたろみかん
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  11. 麻婆トマト【中華・主菜】
    麻婆トマト【中華・主菜】 鶏ひき肉、トマト、ミニトマト、にんにく、しょうが、長ねぎ、細ねぎ(あれば)、【A】豆板醤、【A】甜麺醤、【A】トマトケチャップ、【B】鶏ガラスープの素(顆粒)、【B】砂糖、【B】しょうゆ、【B】酒、【B】塩、【B】こしょう、花椒粉(ホワジャオフェン)、片栗粉、サラダ油 by S_AND_S
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  12. 辛くない♡きのこのほっこり癒し味♡和風麻婆豆腐
    辛くない♡きのこのほっこり癒し味♡和風麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、しめじ(お好みのきのこでOK)、長ネギ、すりおろししょうが(チューブでもOK)、ごま油、☆水、☆酒、☆顆粒和風だしの素、☆味噌、☆醤油、水溶き片栗粉 by Guuママ
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  13. 麻婆豆腐の素に♪ひき肉プラスのボリューム麻婆豆腐
    麻婆豆腐の素に♪ひき肉プラスのボリューム麻婆豆腐 豆腐、合挽き肉、丸美屋麻婆豆腐のもと、麻婆豆腐のトロミを付ける片栗粉、水A、水B by MOE**0831*
    つくったよ 2
  14. PICK UP <定番シリーズ>材料3つ簡単麻婆豆腐(マーボー)
    <定番シリーズ>材料3つ簡単麻婆豆腐(マーボー) 豚挽き肉、玉葱、絹ごし豆腐、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖、水、顆粒鶏ガラ、★片栗粉、★水 by satosayon
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  15. 激ウマ!豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐
    激ウマ!豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐 絹豆腐、白ねぎ、合挽肉、万能ねぎ、豆板醤、甜麺醤、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ゴマ油、片栗粉 by たなぱし★
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  16. 辛くない♪ 子ども用の麻婆茄子豆腐
    辛くない♪ 子ども用の麻婆茄子豆腐 なす、玉ねぎ、しめじ、豚ひき肉、にんにく、生姜、ごま油、豆腐、味噌、★砂糖、★酒、★醤油、★水 by makichom
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  17. いろいろ献立みそで作る麻婆豆腐
    いろいろ献立みそで作る麻婆豆腐 豆腐(絹)、豚挽肉、長ねぎ、☆刻みにんにく(チューブ)、☆刻み生姜(チューブ)、★いろいろ献立みそ、★味噌、★豆板醤、★三温糖、◇お湯、◇醤油、◇粒胡椒、ゴマ油、水溶き片栗粉 by デラみーやん
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  18. オイスターソース麻婆豆腐
    オイスターソース麻婆豆腐 豆腐、*ひき肉、*酒、*醤油、*オイスターソース、*味噌、*豆板醤、*おろし生姜、*おろしにんにく、水、片栗粉、**小ネギ、**ごま油、**山椒粉 by leopoo
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  19. 麻婆豆腐って書いてあるけどナスも入れちゃうマーボー
    麻婆豆腐って書いてあるけどナスも入れちゃうマーボー Cook、Do 麻婆豆腐の素、木綿豆腐、超長なす、普通の長ねぎ、*甜面醤・豆板醤・紹興酒、玉ねぎみじん切り、片栗粉水 by johnny_bean
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  20. 麻婆茄子の素で麻婆豆腐
    麻婆茄子の素で麻婆豆腐 豆腐、ピーマン、鶏ガラスープの素、麻婆茄子の素、水、水溶き片栗粉、小ねぎ by takenoppu
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  21. 麻婆にら玉厚揚げ★動画あり★
    麻婆にら玉厚揚げ★動画あり★ 厚揚げ(120g)、合挽き肉、玉子、にら、豆板醬、おろしにんにく、おろししょうが、油、★調味液、料理酒、醬油、砂糖、鶏がらスープの素、おろしにんにく、ごま油、片栗粉、水 by おっちゃんの台所奮闘記
  22. 野菜たっぷり!辛くない麻婆豆腐
    野菜たっぷり!辛くない麻婆豆腐 豚ひき肉、絹豆腐or木綿豆腐、玉ねぎ、人参、ピーマン、長ネギ、油、水、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★酒、★醤油、★オイスターソース、★合わせ味噌、★おろし生姜(チューブ)、(お好みで)酢、ごま油、水溶き片栗粉、ご飯 by ichi5
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  23. しめじたっぷり麻婆豆腐
    しめじたっぷり麻婆豆腐 長ネギ、にんにく、しょうが、豚小間切れor、ひき肉、○ごま油、○豆板醤、・中華だしor鶏がらスープ、・味噌、・みりん、・かき醤油orしょうゆ、・ケチャップ、あれば隠し味、・水、木綿豆腐、しめじ、花山椒、あれば、豆豉、あれば、*米粉or、片栗粉、*水 by サフラン☆pls
  24. PICK UP 市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐
    市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐 麻婆豆腐の素(丸美屋)、豚小間肉、絹ごし豆腐、ネギ、ニンニク、生姜 by hottyoi
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  25. お店の味♪麻婆豆腐の素で作る坦々麺☺︎
    お店の味♪麻婆豆腐の素で作る坦々麺☺︎ 豚ひき肉、クックドゥ四川式麻婆豆腐用(2人前)、☆水、☆牛乳、☆砂糖、味噌、すりごま(あれば)、中華麺、小ネギや青菜 by ココカラ田☺︎
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  26. 辛くない!和風麻婆豆腐
    辛くない!和風麻婆豆腐 豆腐(絹)、豚ひき肉、胡椒、ねぎ、水、☆白だし、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、おろし生姜、★片栗粉、★水、油 by niko_smile
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  27. 市販の素を本格麻婆豆腐アレンジ
    市販の素を本格麻婆豆腐アレンジ 丸美屋黒麻婆豆腐、豆腐、長ネギ、舞茸、豚こま切れ肉、豆板醤、チューブニンニク、チューブショウガ、オイスターソース、ゴマ油、油、付属品の花椒 by ひまわり55
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  28. 甘口を辛口に!麻婆豆腐
    甘口を辛口に!麻婆豆腐 絹ごし豆腐、にんにく、しょうが、豆板醤、刻みネギ、麻婆豆腐の素 by なな1151
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  29. ほぼ店レベル!四川風麻婆豆腐
    ほぼ店レベル!四川風麻婆豆腐 絹ごし豆腐、豚挽肉、長葱、ニンニクの芽(20cmくらいの長さの物)、ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤、豆豉醬(あれば)、一味唐辛子(苦手なら無くても可)、酒、醤油、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、サラダ油、ごま油、辣油、花椒パウダー(お好みで) by たんかれ
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  30. ナスと豆腐でW麻婆~★ 甜麺醤なし!味噌で♪
    ナスと豆腐でW麻婆~★ 甜麺醤なし!味噌で♪ 豚ひき肉、絹ごし豆腐(木綿でもOK)、ナス、片栗粉、サラダ油、●刻みニンニク、/、刻み生姜、●豆板醤、○水、○中華スープの素、or、鶏ガラスープの素、○味噌(出来れば赤味噌)、/、酒、○砂糖、/、醤油、刻みネギ、水溶き片栗粉、ごま油 by こぶた...
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  31. ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆
    ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ 鶏挽き肉、白菜、生姜(みじん切り)、にんにく(〃)、長ねぎ(〃)、オリーブオイル、水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、味噌、酒、しょうゆ、豆板醤(唐辛子でも可)、※ごま油 by はなまる子♪
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  32. ⚘和風麻婆豆腐⚘
    ⚘和風麻婆豆腐⚘ 豚こま肉、木綿豆腐、ニラ、人参、味噌、だし汁、水溶き片栗粉、みりん、醤油、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、ごま油 by はゆのごはん
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  33. 【市販の素をアレンジ】麻婆大根
    【市販の素をアレンジ】麻婆大根 大根、ひき肉、長ネギ、水、麻婆豆腐の素(丸美屋)、麻婆豆腐の素のトロミ液、ごま油 by ムッカリーナ
    つくったよ 5
  34. 子どもも大人も大満足!麻婆豆腐
    子どもも大人も大満足!麻婆豆腐 豚ひき肉、絹豆腐、長ネギ、にんにく、生姜、味噌、ごま油、●水、●醤油、●砂糖、●鶏がらスープのもと、片栗粉、(大人用)ラー油、(大人用)山椒、(大人用)花椒 by 管理栄養士もぐもぐ
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  35. 辛さマイルド*麻婆豆腐
    辛さマイルド*麻婆豆腐 豚ひき肉、絹豆腐、白ネギ、にんにく(チューブ可)、しょうが(チューブ可)、鷹の爪※なくてもOK、豆板醤、○鶏ガラスープの素、○水、○酒・味噌、○しょうゆ、○砂糖、●片栗粉、●水、小ネギ by にゃんころもち子
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  36. 食欲をそそる!黄金タックの薬膳カレー麻婆豆腐
    食欲をそそる!黄金タックの薬膳カレー麻婆豆腐 豆腐、市販の麻婆豆腐の素、薬膳カレースパイス、ニンニク(みじん切りまたはすりおろし)、生姜(みじん切りまたはすりおろし)、サラダ油、水、水溶き片栗粉(素に入っている場合は不要) by 長野県須坂市 公式
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  37. 花椒辣醤ファージャオラージャンで麻婆豆腐
    花椒辣醤ファージャオラージャンで麻婆豆腐 豆腐、合挽き肉、ねぎ、花椒辣醤、味噌、豆板醤、しょうがチューブ、にんにくチューブ、片栗粉、水 by チーズケーキ:yB
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  38. 辛旨!麻婆大根
    辛旨!麻婆大根 大根(角切り)、豚ひき肉、しいたけ(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、●ごま油、●にんにく・ショウガ(みじん切り)、豆板醤、酒、△オイスターソース、△醤油、△塩・胡椒、片栗粉、花椒、小葱(小口切り) by ayatoy
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  39. 麻婆なす豆腐
    麻婆なす豆腐 豚ひき肉、豆腐、なす、ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、片栗粉、しょうゆ、味噌、豆板醤、砂糖、ウェイパー by tommeg1202
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  40. ○○○でかさ増し‼️自慢の麻婆豆腐
    ○○○でかさ増し‼️自慢の麻婆豆腐 豚ひき肉or合挽肉、豆腐(絹でも木綿でも)、玉ねぎ、人参、えのき、ねぎ、しょうが、にんにくチューブ、福神漬け、酒、醤油、砂糖、味噌、片栗粉 by おこの
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  41. 本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐
    本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐 絹豆腐(木綿豆腐)、長ネギ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、四川豆板醤、ファージャオラージャン、☆鶏ガラスープの素、☆水、☆醤油、☆甜麺醤、★片栗粉、★水、ラー油 by はち0176
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  42. 子供にも!豆板醤なし!味噌で簡単優しい味の麻婆豆腐
    子供にも!豆板醤なし!味噌で簡単優しい味の麻婆豆腐 豚挽き肉、木綿豆腐、長ネギ、にんにく、生姜、ごま油、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆塩コショウ、☆水、鶏ガラスープの素、片栗粉 by himawari*
  43. 簡単!大人の麻婆豆腐
    簡単!大人の麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、ニンニク、しょうが、豆板醤、オイスターソース、ウェイパー、水、塩、コショウ、ゴマ油、水溶きかたくり粉 by chimitaco
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  44. とろっとろっ♪マーボーたまご
    とろっとろっ♪マーボーたまご 卵、☆水溶き片栗粉、☆みりん、☆塩、玉ねぎ、ニラ、しいたけ、★水、★鶏ガラスープの素/みりん、★醤油/味噌(赤だし)/オイスターソース、★豆板醤、★しょうが(チューブ)、★にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉、鷹の爪、花椒(あれば)、ごま油 by にゃんぺこ
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  45. PICK UP 花椒を使って麻婆豆腐
    花椒を使って麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、花椒(粒)、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、ねぎ、紹興酒、にんにく、ごま油、鳥スープ、しょうゆ by ブラックはやて
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  46. 簡単15分!美味しく節約☆本格的な四川風麻婆豆腐
    簡単15分!美味しく節約☆本格的な四川風麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き(または合挽でもOK)、長ネギ、玉ねぎ、生シイタケ、豆板醤、甜麺醤、≪麻婆豆腐の調味料≫、◇砂糖、◇紹興酒(または日本酒)、◇醤油、◇鶏ガラスープの素、◇水、水溶き片栗粉(片栗粉大匙2+水大匙3)、ごま油、香り山椒 by やまさ
    つくったよ 79
  47. 簡単♪ご飯が進みすぎる麻婆豆腐☆
    簡単♪ご飯が進みすぎる麻婆豆腐☆ 豚ひき肉、豆腐、にら、ネギ、にんにく、しょうが、★水、★コンソメ(顆粒)、★さとう、★塩、★しょうゆ、★豆板醤、★コチュジャン、★片栗粉、ごま油 by ねぎ7925
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