マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ・作り方 (人気順)

マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ・作り方ページです。 マーボー豆腐は、ピリッとした辛さがやみつきになる日本人に馴染みの深い中華料理です。手軽に作れるものから本場四川風のレシピまで幅広くご紹介しています。ごはんや麺類にかけてもグッド!

マーボー豆腐(麻婆豆腐)
簡単レシピの人気ランキング マーボー豆腐(麻婆豆腐)

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  1. 1 PICK UP 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
    本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り(チューブ可)、♪生姜みじん切り(チューブ可)、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’s
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  2. 2 PICK UP 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
    焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 木綿豆腐、合挽ミンチ、焼き肉のたれ、刻みねぎ by keikana♪
    つくったよ 318
  3. 3 PICK UP ☆絶品☆塩麻婆豆腐
    ☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉
    つくったよ 121
  1. 4 PICK UP ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子
    ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、水、=====調味料=====、●鶏ガラスープの素、●豆板醤、●味噌、●醤油、●砂糖、●お酒、水溶き片栗粉、★ごま油、油 by まめもにお
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  2. 5 PICK UP 大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
    大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく(みじん切り・チューブ可)、しょうが(みじん切り・チューブ可)、★甜麺醤、★酒(あれば紹興酒)、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子(小口切り)、◎ごま油、山椒 by Librabo
    つくったよ 333
  3. 6 柚子胡椒の香り漂う!炭火焼鶏の麻婆豆腐
    柚子胡椒の香り漂う!炭火焼鶏の麻婆豆腐 炭火焼鶏、木綿豆腐、長ねぎ、しょうが(みじん切り)、塩、ゆずこしょう、ごま油、水、水溶き片栗粉 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 23
  4. 7 PICK UP レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐
    レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、・・調味料、A・・、にんにく、生姜(みじん切り)、赤唐辛子(輪切り)、しょうゆ、味噌、豆板醤、ごま油、・・・・・・・・・、水溶き片栗粉(片栗粉1:水2) by はなまる子♪
    つくったよ 170
  5. 8 PICK UP <定番シリーズ>材料3つ簡単麻婆豆腐(マーボー)
    <定番シリーズ>材料3つ簡単麻婆豆腐(マーボー) 豚挽き肉、玉葱、絹ごし豆腐、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖、水、顆粒鶏ガラ、★片栗粉、★水 by satosayon
    つくったよ 288
  6. 9 ☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足
    ☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足 豚ひき肉、ネギ、木綿豆腐、丸美屋マーボー豆腐の素、ごま油 by thianhoom
    つくったよ 8
  7. 10 甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
    甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐 とうふ(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうが(チューブでも可)、豆板醤、ごま油、○みそ(あれば赤みそがベスト)、○しょうゆ、○さとう、○酒、○鶏がらスープの素、○こしょう、○水、●片栗粉、●水、ニラ(あれば)、ごま油(仕上げ用)、山椒、ラー油 by あろ12moon
  8. PICK UP 麻婆豆腐(マーボー豆腐)
    麻婆豆腐(マーボー豆腐) 豆腐、ひき肉、長ねぎ、にんにく、生姜、中華だしの素、水、醤油、オイスターソース、味噌、豆板醤、ごま油、水溶き片栗粉 by * p e r i n c o *
    つくったよ 299
  9. レンジ3分!簡単!豆腐の水切り!
    レンジ3分!簡単!豆腐の水切り! 豆腐、キッチンペーパー by nkkmarine
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  10. PICK UP 市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐
    市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐 麻婆豆腐の素(丸美屋)、豚小間肉、絹ごし豆腐、ネギ、ニンニク、生姜 by hottyoi
    つくったよ 123
  11. ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆
    ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ 鶏挽き肉、白菜、生姜(みじん切り)、にんにく(〃)、長ねぎ(〃)、オリーブオイル、水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、味噌、酒、しょうゆ、豆板醤(唐辛子でも可)、※ごま油 by はなまる子♪
    つくったよ 793
  12. 市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方
    市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方 木綿豆腐、麻婆豆腐の素(味の素やクックドゥなど)、ニンニク、ショウガ、豆板醤、鷹の爪、ゴマ油、豚ひき肉、玉ねぎ by ねここ25
    つくったよ 10
  13. とろ~り❤さば缶de☆本格☆麻婆豆腐♪
    とろ~り❤さば缶de☆本格☆麻婆豆腐♪ 豆腐、さば水煮缶 (190g)、長ねぎ、にんにく (出来れば青森県産)、★ 豆板醤、★ 甜麺醤、★ 豆鼓醤、★ しょう油、★ 酒、鶏ガラスープ、塩こしょう、片栗粉、花椒粉(ホワジャオフェン) あれば、ごま油 by おっぱっぴー★
    つくったよ 20
  14. にんにく醤油でマーボー豆腐
    にんにく醤油でマーボー豆腐 絹ごし豆腐、油、合い挽きミンチ、☆豆板醤、☆ニンニクチューブ、☆ラー油、水、オイスターソース、酒、中華あじ、胡椒、ニンニク醤油!餃子のタレにも♪、★片栗粉、★水 by mimi2385
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  15. お豆腐のひき肉味噌炒め
    お豆腐のひき肉味噌炒め 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、玉ねぎ、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、☆酒、☆味噌、☆ほんだし、水溶き片栗粉、サラダ油 by アイール
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  16. 激ウマ!豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐
    激ウマ!豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐 絹豆腐、白ねぎ、合挽肉、万能ねぎ、豆板醤、甜麺醤、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ゴマ油、片栗粉 by たなぱし★
    つくったよ 2
  17. 簡単!甘口麻婆豆腐
    簡単!甘口麻婆豆腐 絹豆腐、豚ひき肉、生姜、ニンニク、長ネギ、豆板醤、・鶏ガラスープ、・酒、・しょうゆ、・砂糖、・味噌、水溶き片栗粉、ごま油 by ( ^ω^ )ソラ
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  18. 四川の本格☆旨辛!麻婆豆腐
    四川の本格☆旨辛!麻婆豆腐 豚ひき肉、白ねぎ、木綿豆腐(1丁=400g)、塩(豆腐を茹でる用)、★甜麺醤(テンメンジャン)、★豆板醤(トーバンジャン)、★豆鼓醤(トーチジャン)、★刻みにんにく、★一味orカイエンペッパー、▲鶏ガラスープの素、▲水、■酒、■醤油、■塩、■コショウ、△片栗粉、△水、花椒or山椒、サラダ油 by 栗皮茶
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  19. 潰瘍性大腸炎でも食べられる!優しい絶品麻婆豆腐
    潰瘍性大腸炎でも食べられる!優しい絶品麻婆豆腐 合挽肉(脂質をより抑えるなら鶏ひき肉)、豆腐、長ネギ、生姜、舞茸、にんにくチューブ、水、味噌、酒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、片栗粉、片栗粉を溶く水 by ちりめん426
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  20. 麻婆豆腐の素で★追加アレンジ
    麻婆豆腐の素で★追加アレンジ 麻婆豆腐の素(丸美屋、豆腐、豚肉ひき肉、玉ねぎ、水、水(トロミ液用) by みんとa
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  21. 甜麺醤なし!麻婆豆腐♪
    甜麺醤なし!麻婆豆腐♪ 豆腐、豚挽き肉、生姜(チューブでok)、にんにく(チューブでok)、ねぎ(玉ねぎでもok)、★醤油、★砂糖、★酒、★味噌、★胡麻油、★鶏ガラスープの素、★水、水とき片栗粉、豆板醤、胡麻油 by ぷもか
  22. 麻婆茄子の素で麻婆豆腐
    麻婆茄子の素で麻婆豆腐 豆腐、ピーマン、鶏ガラスープの素、麻婆茄子の素、水、水溶き片栗粉、小ねぎ by takenoppu
  23. オイスターソース麻婆豆腐
    オイスターソース麻婆豆腐 豆腐、*ひき肉、*酒、*醤油、*オイスターソース、*味噌、*豆板醤、*おろし生姜、*おろしにんにく、水、片栗粉、**小ネギ、**ごま油、**山椒粉 by leopoo
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  24. クックドゥの麻婆豆腐をもっと美味しく♪
    クックドゥの麻婆豆腐をもっと美味しく♪ クックドゥ麻婆豆腐、豆腐(絹)3P、豚ひき肉、にんにく、生姜スライス、◇オイスターソース、◇豆板醤、小ねぎ、サラダ油 by mamichin555
  25. そうだったのか《給食》麻婆豆腐
    そうだったのか《給食》麻婆豆腐 ごま油、●ねぎ、●生姜、●にんにく、豚ひき肉、◎酒、人参、玉ねぎ、筍、椎茸、豆腐、水、★しょうゆ、★砂糖、★片栗粉、★味噌、★赤だし、★コチュジャン by ゆかんち☆
  26. 【ホットクック】CookDoで簡単麻婆豆腐
    【ホットクック】CookDoで簡単麻婆豆腐 CookDo麻婆豆腐、豆腐、ねぎ、牛豚合い挽き肉、水 by めぐる@持ち家女子の家計簿
    つくったよ 2
  27. コチュジャンで作る麻婆豆腐
    コチュジャンで作る麻婆豆腐 豚ひき肉、長ネギ、ニンニク、生姜、コチュジャン、豆腐、☆中華スープの素、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆オイスターソース、水溶き片栗粉、ごま油、万能ネギ by ミニデレラ
  28. 子供も食べられる辛くない野菜たっぷり麻婆豆腐
    子供も食べられる辛くない野菜たっぷり麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、ねぎ、にんじん、ピーマン、なす、もやし、★味噌、★砂糖、★鶏がらスープの素、★醤油、★酒、水、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、水溶き片栗粉、ごま油 by ++めい++
    つくったよ 36
  29. 子供向けの具だくさん☆マーボー豆腐
    子供向けの具だくさん☆マーボー豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ニラ、☆水、☆鶏ガラスープ、☆甜麺醤(無ければ味噌を小さじ2に)、☆味噌、☆醤油、☆塩、ニンニク(チューブでも可)、サラダ油、★片栗粉、★水 by はち0176
    つくったよ 6
  30. 麻婆豆腐入りオムレツ♪(麻婆豆腐リメイク)
    麻婆豆腐入りオムレツ♪(麻婆豆腐リメイク) 卵、麻婆豆腐(出来上がっているもの)、★米麹甘酒(市販品)、★砂糖、★塩、オリーブオイル by かえるかえる38
    つくったよ 2
  31. 本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐
    本格的だけど簡単☆辛うま☆麻婆豆腐 絹豆腐(木綿豆腐)、長ネギ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、四川豆板醤、ファージャオラージャン、☆鶏ガラスープの素、☆水、☆醤油、☆甜麺醤、★片栗粉、★水、ラー油 by はち0176
    つくったよ 2
  32. 玉ねぎが美味しい!?麻婆豆腐!?
    玉ねぎが美味しい!?麻婆豆腐!? 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、やっこネギ、刻み生姜、豆板醤、コチュジャン、すりおろしにんにく、ごま油、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉(水溶き片栗粉用)、☆水、☆調理酒、☆醤油、☆顆粒中華だし、☆砂糖、☆ラー油 by chacha mama
  33. 麻婆豆腐の素で簡単!野菜たっぷりおかず♪
    麻婆豆腐の素で簡単!野菜たっぷりおかず♪ 麻婆豆腐の素、にんじん、小松菜、豚肉スライス、豆腐、サラダ油、塩 by こしあん♡
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  34. ミートソースで★簡単★洋風麻婆豆腐
    ミートソースで★簡単★洋風麻婆豆腐 ミートソース、木綿豆腐、★味噌、★甜麺醤、生姜みじん切り、ごま油、水 by ++めい++
    つくったよ 1
  35. おなじみの調味料でも美味しい!簡単麻婆豆腐
    おなじみの調味料でも美味しい!簡単麻婆豆腐 豆腐、豚ミンチ、サラダオイル、ニンニク、しょうが、青ネギ、豆板醤(量は加減)、甜麺醤、鶏がらスープ、醤油、酒、砂糖、水溶き片栗、お好みで、五香粉 by 遊星。.:*・゜
    つくったよ 17
  36. 余った麻婆豆腐で(^^)ピリ辛麻婆チャーハン
    余った麻婆豆腐で(^^)ピリ辛麻婆チャーハン 麻婆豆腐、ご飯、卵、サラダ油、万能ネギ、ラー油 by こころママ
  37. 子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風
    子供のおかず♪優しい味の麻婆豆腐風 鶏挽肉、木綿豆腐、ねぎ、☆醤油、☆砂糖、☆中華(鶏がら)スープの素、☆水、ごま油、塩こしょう、片栗粉 by にゃんたろみかん
    つくったよ 35
  38. 幼児食☆1〜2歳の麻婆豆腐
    幼児食☆1〜2歳の麻婆豆腐 ひき肉、玉ねぎ、豆腐、★水、★鶏がらスープの素、★味噌、★醤油、片栗粉、ごま油 by misako*
    つくったよ 1
  39. 低糖質オオバコ麻婆豆腐♪柚子胡椒の辛さがクセになる
    低糖質オオバコ麻婆豆腐♪柚子胡椒の辛さがクセになる 木綿豆腐、豚ひき肉、おろしにんにく、◎水、◎シャンタン、◎梅醤油または醤油&梅漬けの汁、◎酒、◎オイスターソース、◎柚子胡椒、サイリウム(オオバコ)、きざみ青ネギ by ゆるっとロカボDAKARA
  40. 市販の素に野菜を追加で麻婆豆腐丼★マーボー丼
    市販の素に野菜を追加で麻婆豆腐丼★マーボー丼 丸美屋、麻婆豆腐の素、ネギ、ご飯、豆腐、白菜(無くても可)、白ごま(無くて可) by あやめぇ
    つくったよ 9
  41. ナスと豆腐でW麻婆~★ 甜麺醤なし!味噌で♪
    ナスと豆腐でW麻婆~★ 甜麺醤なし!味噌で♪ 豚ひき肉、絹ごし豆腐(木綿でもOK)、ナス、片栗粉、サラダ油、●刻みニンニク、/、刻み生姜、●豆板醤、○水、○中華スープの素、or、鶏ガラスープの素、○味噌(出来れば赤味噌)、/、酒、○砂糖、/、醤油、刻みネギ、水溶き片栗粉、ごま油 by こぶた...
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  42. 子供も食べられる♪辛くない塩麻婆豆腐
    子供も食べられる♪辛くない塩麻婆豆腐 豚ひき肉、木綿豆腐、小松菜、舞茸、にんにく、しょうが、☆水、☆鶏がらスープの素、☆塩、○片栗粉、○水、ごま油、ブラックペッパー by なおのり♪
    つくったよ 2
  43. 豆板醤なし!麻婆茄子豆腐
    豆板醤なし!麻婆茄子豆腐 豚ひき肉、なす、木綿豆腐、ねぎ、にんにく、しょうが、A:サラダ油、A:しょうゆ、A:味噌、B:水、B:鶏ガラスープの素、B:砂糖、B:しょうゆ、B:酒、B:甜麺醤、C:片栗粉、C:水、ごま油、ラー油、山椒 by ちゃろみつ
  44. 簡単に!麻婆豆腐
    簡単に!麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐、鶏ガラスープのもと、細ねぎ小口切り、ごま油、焼肉のタレ、水溶き片栗粉 by norizo333
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  45. 麻婆丼 麻婆茄子 麻婆豆腐
    麻婆丼 麻婆茄子 麻婆豆腐 豚ミンチ、木綿豆腐、なすび、ネギ、生姜、ニンニク、甜麺醤、鶏ガラスープの素、醤油、酒、はちみつ、ごま油、水、片栗粉+水 by くるきこ
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  46. オートミールの麻婆豆腐
    オートミールの麻婆豆腐 木綿豆腐、オートミール、にんにく、しょうが、お湯、たまねぎ 小1個、和風だし、みそ、酒、砂糖、豆板醤 by roze-pi
  47. みんな大好き♡給食の麻婆豆腐
    みんな大好き♡給食の麻婆豆腐 豚挽肉、きざみにんにく(桃屋のきざみにんにく)、きざみ生姜(桃屋のきざみ生姜)、たまねぎ、長ねぎ、にんじん、にら、木綿豆腐、水、サラダ油、※砂糖、※しょうゆ、※みそ、※豆板醤、※甜麺醤、片栗粉、水、ごま油 by chinmai
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