マーボー豆腐（麻婆豆腐）のレシピ・作り方 （人気順）
マーボー豆腐（麻婆豆腐）のレシピ・作り方ページです。 マーボー豆腐は、ピリッとした辛さがやみつきになる日本人に馴染みの深い中華料理です。手軽に作れるものから本場四川風のレシピまで幅広くご紹介しています。ごはんや麺類にかけてもグッド！
マーボー豆腐（麻婆豆腐）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り（チューブ可）、♪生姜みじん切り（チューブ可）、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 1,837 -
2 位 PICK UP 
焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 木綿豆腐、合挽ミンチ、焼き肉のたれ、刻みねぎ by ｋｅｉｋａｎａ♪つくったよ 297 -
3 位 PICK UP 
大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、にんにく（みじん切り・チューブ可）、しょうが（みじん切り・チューブ可）、★甜麺醤、★酒（あれば紹興酒）、★しょうゆ、★砂糖、★オイスターソース、★ケチャップ、★鶏ガラスープの素、★水、水溶き片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎唐辛子（小口切り）、◎ごま油、山椒 by Libraboつくったよ 315
-
4 位 PICK UP 
ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格！麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、水、＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝、●鶏ガラスープの素、●豆板醤、●味噌、●醤油、●砂糖、●お酒、水溶き片栗粉、★ごま油、油 by まめもにおつくったよ 370 -
5 位 PICK UP 
☆絶品☆塩麻婆豆腐 豆腐、豚挽肉、ネギ、にんにくみじん切り、しょうが摩り下ろし、★水、★酒、★鶏ガラ、★塩・こしょう、醤油、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by 凜姉つくったよ 112 -
6 位 PICK UP 
レンジで手抜き！ささっと簡単麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、・・調味料、Ａ・・、にんにく、生姜（みじん切り）、赤唐辛子（輪切り）、しょうゆ、味噌、豆板醤、ごま油、・・・・・・・・・、水溶き片栗粉（片栗粉1：水２） by はなまる子♪つくったよ 162 -
7 位 PICK UP 
＜定番シリーズ＞材料３つ簡単麻婆豆腐（マーボー） 豚挽き肉、玉葱、絹ごし豆腐、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖、水、顆粒鶏ガラ、★片栗粉、★水 by satosayonつくったよ 271 -
8 位 
レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！ 豆腐、キッチンペーパー by nkkmarineつくったよ 50 -
9 位 PICK UP 
市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐 麻婆豆腐の素（丸美屋）、豚小間肉、絹ごし豆腐、ネギ、ニンニク、生姜 by hottyoiつくったよ 116 -
10 位 
ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ 鶏挽き肉、白菜、生姜（みじん切り）、にんにく（〃）、長ねぎ（〃）、オリーブオイル、水溶き片栗粉（片栗粉１：水１）、・・調味料、Ａ・・、水、鶏ガラスープの素、味噌、酒、しょうゆ、豆板醤（唐辛子でも可）、※ごま油 by はなまる子♪つくったよ 791 -
☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足 豚ひき肉、ネギ、木綿豆腐、丸美屋マーボー豆腐の素、ごま油 by thianhoomつくったよ 7 -
ヘルシー♪ 小松菜と厚揚げの和風マーボー風★ 小松菜(チンゲン菜でも)、厚揚げ、豚ひき肉(鶏ひき肉でも)、生姜、○だし汁、○酒、/、みりん、/、醤油、○三温糖or砂糖、水溶き片栗粉 by こぶた...つくったよ 14 -
PICK UP 
花椒を使って麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、花椒（粒）、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、ねぎ、紹興酒、にんにく、ごま油、鳥スープ、しょうゆ by ブラックはやてつくったよ 71 -
簡単♡子供も大人も喜ぶ麻婆豆腐 豚挽き肉、豆腐(絹でも木綿でも)、青ねぎ、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、◎水、◎味噌、◎砂糖、◎しょうゆ、☆水、☆片栗粉、胡麻油、一味唐辛子 by kawacchiつくったよ 2 -
PICK UP 
絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 106 -
甜麺醤なし！麻婆豆腐♪ 豆腐、豚挽き肉、生姜(チューブでok)、にんにく(チューブでok)、ねぎ(玉ねぎでもok)、★醤油、★砂糖、★酒、★味噌、★胡麻油、★鶏ガラスープの素、★水、水とき片栗粉、豆板醤、胡麻油 by ぷもか -
市販の素でも美味しく！麻婆豆腐の作り方 木綿豆腐、麻婆豆腐の素（味の素やクックドｩなど）、ニンニク、ショウガ、豆板醤、鷹の爪、ゴマ油、豚ひき肉、玉ねぎ by ねここ25つくったよ 10 -
麻婆豆腐の素で★追加アレンジ 麻婆豆腐の素（丸美屋、豆腐、豚肉ひき肉、玉ねぎ、水、水（トロミ液用） by みんとaつくったよ 18 -
子供向けの具だくさん☆マーボー豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ニラ、☆水、☆鶏ガラスープ、☆甜麺醤(無ければ味噌を小さじ２に)、☆味噌、☆醤油、☆塩、ニンニク(チューブでも可)、サラダ油、★片栗粉、★水 by はち0176つくったよ 5 -
激ウマ！豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐 絹豆腐、白ねぎ、合挽肉、万能ねぎ、豆板醤、甜麺醤、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ゴマ油、片栗粉 by たなぱし★つくったよ 2 -
麻婆茄子 ナス、ピーマン、豚バラ肉、片栗粉、★、生姜チューブ、豆板醤、鶏ガラスープの素、酢、醤油、砂糖、水溶き片栗粉 by よっちmmm -
自分で作る❗️家庭的な本格・簡単・麻婆豆腐 絹ごし豆腐、合挽ひき肉、長ネギ、◎醤油、◎オイスターソース、◎味噌、◎鶏がらスープの素、◎砂糖、◎紹興酒（日本酒でもOK）、豆板醤、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、ゴマ油、水①、片栗粉、水②（片栗粉を溶く用） by 景都 -
素いらずで簡単♪旨塩麻婆豆腐 挽き肉（牛豚合挽き）、豆腐、★生姜のみじん切り、★にんにくすりおろし、★輪切り唐辛子、★ネギのみじん切り、サラダ油、水、味覇（中華スープの素でも可）、水溶き片栗粉 by ぐー。ゆるっと節約主婦 -
とろっとろっ♪マーボーたまご 卵、☆水溶き片栗粉、☆みりん、☆塩、玉ねぎ、ニラ、しいたけ、★水、★鶏ガラスープの素/みりん、★醤油/味噌(赤だし)/オイスターソース、★豆板醤、★しょうが(チューブ)、★にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉、鷹の爪、花椒(あれば)、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 12 -
麻婆豆腐入りオムレツ♪(麻婆豆腐リメイク） 卵、麻婆豆腐（出来上がっているもの）、★米麹甘酒(市販品）、★砂糖、★塩、オリーブオイル by かえるかえる38つくったよ 2 -
お豆腐のひき肉味噌炒め 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、玉ねぎ、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、☆酒、☆味噌、☆ほんだし、水溶き片栗粉、サラダ油 by アイールつくったよ 2 -
【ホットクック】CookDoで簡単麻婆豆腐 CookDo麻婆豆腐、豆腐、ねぎ、牛豚合い挽き肉、水 by めぐる@持ち家女子の家計簿つくったよ 1 -
オイスターソース麻婆豆腐 豆腐、*ひき肉、*酒、*醤油、*オイスターソース、*味噌、*豆板醤、*おろし生姜、*おろしにんにく、水、片栗粉、**小ネギ、**ごま油、**山椒粉 by leopooつくったよ 3 -
玉ねぎが美味しい!?麻婆豆腐!? 木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、やっこネギ、刻み生姜、豆板醤、コチュジャン、すりおろしにんにく、ごま油、水（水溶き片栗粉用）、片栗粉（水溶き片栗粉用）、☆水、☆調理酒、☆醤油、☆顆粒中華だし、☆砂糖、☆ラー油 by chacha mama -
クックドゥの麻婆豆腐をもっと美味しく♪ クックドゥ麻婆豆腐、豆腐(絹)3P、豚ひき肉、にんにく、生姜スライス、◇オイスターソース、◇豆板醤、小ねぎ、サラダ油 by mamichin555 -
おなじみの調味料でも美味しい！簡単麻婆豆腐 豆腐、豚ミンチ、サラダオイル、ニンニク、しょうが、青ネギ、豆板醤（量は加減）、甜麺醤、鶏がらスープ、醤油、酒、砂糖、水溶き片栗、お好みで、五香粉 by 遊星。.:*・゜つくったよ 16 -
簡単15分！美味しく節約☆本格的な四川風麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き（または合挽でもOK）、長ネギ、玉ねぎ、生シイタケ、豆板醤、甜麺醤、≪麻婆豆腐の調味料≫、◇砂糖、◇紹興酒（または日本酒）、◇醤油、◇鶏ガラスープの素、◇水、水溶き片栗粉（片栗粉大匙2＋水大匙3）、ごま油、香り山椒 by やまさつくったよ 51 -
PICK UP 
麻婆豆腐（マーボー豆腐） 豆腐、ひき肉、長ねぎ、にんにく、生姜、中華だしの素、水、醤油、オイスターソース、味噌、豆板醤、ごま油、水溶き片栗粉 by * p e r i n c o *つくったよ 287 -
余った麻婆豆腐で(^^)ピリ辛麻婆チャーハン 麻婆豆腐、ご飯、卵、サラダ油、万能ネギ、ラー油 by こころママ -
なすと豆腐の四川麻婆茄子豆腐 絹ごし豆腐、なす、豚挽肉、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、長ねぎ(青い部分)、サラダオイル、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆水(スープ用)、★片栗粉、★水(水溶き片栗粉用)、花椒パウダー(お好みで)、胡麻油(お好みで) by liqueurつくったよ 14 -
麻辣醤で四川風麻婆豆腐 豆腐、豚肉、麻辣醤、酒、醤油、ごま油、ねぎ油（なければサラダ油）、生姜、白ネギ、鶏がらスープ、⭐️片栗粉、⭐️水 by あぽちょふつくったよ 1 -
麻婆豆腐 合挽き肉、絹豆腐、にんにく、豆板醤、コチュジャン、粉唐辛子、中華スープの素、水、酒、醤油、オイスターソース、水溶き片栗粉、花椒、胡麻油 by かぴままつくったよ 2 -
白いけど麻婆豆腐、鶏がらスープの素で簡単美味しい 豆腐(絹でも木綿でも)、サラダ油、○チューブのにんにく、○チューブの生姜、○長ネギ(青い部分と半々くらい)、◎鶏挽き肉、◎鶏がらスープの素、●水、●鶏がらスープの素、△片栗粉、△水、ごま油、▲小ネギ(あれば、好みで)、▲炒りごま(あれば、好みで)、愛情 by 青色カエル -
麻婆茄子の素で麻婆豆腐 豆腐、ピーマン、鶏ガラスープの素、麻婆茄子の素、水、水溶き片栗粉、小ねぎ by takenoppu -
美味しい！ 麻婆豆腐 豆腐(お好みのサイズにカットする)、豚ひき肉、生姜、ニンニク、ネギ、豆板醤、or、味噌、☆鶏ガラスープ、☆酒、☆しょうゆ、☆味噌、☆砂糖、水溶き片栗粉、小葱 by ペティエつくったよ 19 -
ひき肉入り麻婆豆腐 豆腐、麻婆豆腐の素、とろみ粉、豚ひき肉、水 by おきぬつくったよ 4 -
麻婆豆腐♡ 油、A長ネギみじん切り、A生姜みじん切り、Aにんにくみじん切り、豚ひき肉、B豆板醤、B味噌or甜麺醤、Bラー油、醤油、酒、鶏がらスープの素、水、豆腐、砂糖、ごま油、水・片栗粉(あわせておく) by ネサランつくったよ 5 -
鶏ひき肉で作る麻婆豆腐 鶏ひき肉、木綿豆腐、〇みじん切りのしょうが、〇みじん切りのにんにく、〇豆板醤、サラダ油、△水、△顆粒鶏ガラスープ、△しょうゆ、片栗粉(大さじ1の水で溶く)、小口に切った万能ねぎ by taka5chanつくったよ 1 -
麻婆豆腐の素を使って簡単✿ニラ玉❤麻婆豆腐丼 ご飯、豆腐、ニラ、卵、麻婆豆腐の素（丸美屋）、水（素用）、ごま油、★付属のとろみの素、★水（とろみ用）、★片栗粉 by ラズベリっちつくったよ 4 -
発汗！ 本格麻婆豆腐 木綿豆腐、合挽き肉、酒、生姜、玉ねぎ、ピーマン、ごま油、干しきくらげ、★オイスターソース、★豆鼓醤、★豆板醤、★甜麺醤、★一味唐辛子、★砂糖、水、顆粒ガラスープの素、塩、片栗粉、水、七味 by BIGBACKつくったよ 1 -
チンゲン菜と鶏そぼろのマーボー豆腐 木綿豆腐、チンゲン菜、鶏ひき肉、リケン麻婆豆腐の素（マボちゃん）、ごま油、サラダ油 by mint74つくったよ 1 -
簡単♪幼児も大人も美味しい♪麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、ごま油、●玉ねぎ、●ナス（なくても美味しいです）、●しょうが（チューブ）、●にんにく（チューブ）、△醤油、△酒、△砂糖、△味噌、△中華だしの素、△湯、豆板醤、☆片栗粉、☆水 by いいとも日和つくったよ 12 -
ダイエット中の満腹メニュー♪和風麻婆豆腐 豆腐、えのき、鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、青ねぎ、＊めんつゆ、＊味噌、＊酒、＊本みりん、＊砂糖、＊七味唐辛子、片栗粉、サラダ油 by もぐもぐばばちつくったよ 6 -
醤油麹の麻婆豆腐 豆腐、○醤油麹、○酒、○中華の基の粉末、○豆板醤、○水、白ネギ、にんにく、しょうが、豚ミンチ、水溶き片栗粉、ねぎorにら by ♪Aya♪ちゃんつくったよ 1 -
市販の素には戻れない！激旨麻婆豆腐 豚ひき肉、絹豆腐、刻みネギ、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆塩胡椒、水、★ラー油、★花椒（ホアジャオ）、★創味シャンタン、水溶き片栗粉 by 箱庭諸島つくったよ 2
関連する献立
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
マーボー豆腐（麻婆豆腐）のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
![[フライパン1つ]コンビーフでお手軽ジャンバラヤ！](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6c83e3d3f65164228005b4dc9e0434ebd0a2202a.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
