子どもと作るマーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もめん豆腐をキッチンペーパーでつつんで、電子レンジ６００Wで2分かけます。

   

2. 2 白ネギを細い輪切りにします。
   豆腐は1.5センチくらいのさいの目切りにします（サイコロみたいになるように）。

   

3. 3 ★印の調味料を混ぜておきます。

   

4. 4 フライパンに油を小さじ１くらい入れて、火にかけます（IHで４くらい）。豚肉をいためます。

   

5. 5 豚肉の色が変わったら、３で混ぜた調味料を加えます。

   

6. 6 豆腐と白ネギを加えます。

   

7. 7 ●のかたくり粉と水で水溶きかたくり粉を作ります。フライパンに回し入れてよく混ぜます。2分くらい火にかけます。

   

8. 8 仕上げにごま油をいれて、風味をつけたらできあがり！