豆腐料理のレシピ・作り方 （人気順）
豆腐料理のレシピ・作り方ページです。 お豆腐料理、煮ても炒めても、そのままでも美味しい！その上タンパク質が多く、ヘルシーなため、ダイエットにもピッタリです。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から豆腐料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
豆腐料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) おから、人参、長ネギ、椎茸、ほうれん草又は小松菜、板こんにゃく、油揚げ、◎水、◎和風だしの素、◎みりん、◎酒、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 71 -
2 位 
☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐 厚揚げ、片栗粉、★めんつゆ（２倍希釈）、★水、しょうがチューブ（あれば）、きざみねぎ（あれば） by ☆管理栄養士ひっぽしゃん☆つくったよ 21 -
3 位 PICK UP 
卯の花リメイク☆おからのチーズ焼き 卯の花 残り物、ピザ用チーズ、片栗粉、牛乳 または水、マヨネーズ、オリーブオイル またはサラダ油 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 87
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4 位 
春ですね♪ 花山椒の佃煮 山椒の花のつぼみ(雄木限定)、酒、めんつゆ(4倍濃縮のやつ)、みりん、砂糖 by 所沢とっくんつくったよ 2 -
5 位 
炒り豆腐(ひじきの炒り煮) 木綿豆腐、ひじき(戻したもの)、にんじん、グリンピース、ごま油、★醤油、みりん、★砂糖、顆粒だし by minami ∣ 家族ごはん -
6 位 
簡単に作れる♪揚げ出し豆腐 木綿豆腐、片栗粉、★麺つゆ（2倍濃縮）、★水、サラダ油、大根、万能ねぎ by しお．つくったよ 234 -
7 位 
トマトと梅干しとごまの冷奴 豆腐、トマト、梅干し、いりごま、醤油 by はじゃじゃつくったよ 8 -
8 位 
トゥルトゥル〜ᕷ*なめこのおろしあんかけ豆腐ꕤ୭* 寄せ豆腐(北の大豆豆乳入りおぼろ)、足つきなめこ、⭐水、⭐添付のタレ、⭐みりん、⭐醤油、⭐ほんだし、大根おろし、きざみねぎ by Anoa -
9 位 PICK UP 
カリッともっちり♪ カニカマ豆腐焼き☆ 木綿豆腐(350-400g)、カニカマ(約80ｇ)、玉ねぎ、ネギ(あれば)、○片栗粉、○中華スープの素(鶏ガラでも)、○塩、ごま油、ポン酢(お好みで) by こぶた...つくったよ 482 -
10 位 
ホットクックで♪すき焼き風 牛肉（切り落とし）、または 豚肉、豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、えのき、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし by ともとまと61つくったよ 11 -
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 豆腐（木綿でも絹ごしでも）、片栗粉、サラダ油、和風つゆの素（昆布だしの素とか）、みりん、水 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 691 -
旨辛ニラ♪おつまみ♪ ニラ、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆醤油、一味唐辛子、ラー油、白ごま by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ -
あさりと豆腐のいり煮【和食・副菜】 あさり（砂抜き）、木綿豆腐、卵、長ねぎ、細ねぎ、しょうが、砂糖、薄口しょうゆ、酒、塩、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
きゅうりととろろ昆布の冷奴 豆腐、きゅうり、とろろ昆布、〇醤油、〇ごま油 by はじゃじゃつくったよ 6 -
PICK UP 
簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ 豆腐（木綿でも絹でも）、片栗粉、サラダ油、○醤油、○みりん、○砂糖、○黒胡椒、○にんにく（すりおろし）、バター by Libraboつくったよ 907 -
【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマつくったよ 508 -
絶品！自家製オニオンステーキソース 玉ねぎ、バター、しょうゆ、酒、みりん、穀物酢、砂糖 by ゆきのしんつくったよ 10 -
つるんとさっぱり♡めかぶ豆腐 絹ごし豆腐、☆きざみめかぶ、☆めんつゆ、☆ごま油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
とろとろたらこの揚げ出し豆腐 絹ごし豆腐、たらこ、片栗粉、刻みねぎ、サラダ油、だし汁、水溶き片栗粉 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 33 -
あと一品にᕷ* かつお味噌のアレンジ温奴ꕤ୭* 豆腐、⭐かつお味噌、⭐めんつゆ、⭐食べるラー油、小ねぎ by Anoaつくったよ 5 -
片栗粉で❤卵なし６分！？やや中華な炒り豆腐♪ 合い挽き肉、☆ニンニクの芽、☆人参、舞茸（他のキノコでも）、ミニ木綿豆腐、●ダシダ、◎醤油、本みりん、◇片栗粉、◇水 by ジョン・リーバスつくったよ 2 -
貝割れ菜の冷ややっこ〜手作りポン酢しょうゆかけ 絹ごし豆腐（又は木綿豆腐）、貝割れ菜、いりごま（白）、かつお削りぶし、【A】しょうゆ、【A】レモン汁、【A】みりん、【A】酢、【A】砂糖 by S_AND_S -
５分！卵を使わず美味しい❤カニカマ豆腐あんかけ♪ ☆水、☆和風だし、☆ミニ木綿豆腐（絹ごしでも）、ピーマン（代用可）、カニカマ、生醤油（美味ですが、代用可）、◆片栗粉、◆水 by ジョン・リーバスつくったよ 5 -
めんつゆで簡単に♪炒り豆腐 木綿豆腐、（あれば）にんじん、（あれば）きざみ葱、めんつゆ（２倍濃縮）、しょうゆ、ごま油 by kuro_24つくったよ 50 -
豚しゃぶ肉で！肉豆腐 木綿豆腐、豚バラしゃぶしゃぶ肉、白ねぎ、酒・みりん・砂糖、しょうゆ、ほんだし by なな1151つくったよ 9 -
包丁いらず！卵と豆腐のあんかけうどん 冷凍ゆでうどん、卵、絹ごし豆腐、しめじ、万能ねぎ、★めんつゆ（3倍濃縮）、★水、＊片栗粉、＊水 by かんなかんかんつくったよ 5 -
揚げ玉入り五目おから煮【和食・副菜】 おから、揚げ玉、新ごぼう、にんじん、生しいたけ、絹さや、卵、【A】だし、【A】砂糖、【A】薄口しょうゆ、【A】酒、ごま油 by S_AND_S -
チンゲン菜と豆腐のとろ～りカニカマあんかけ チンゲン菜、絹ごし豆腐、カニカマ、えのき、☆水、☆鶏がらスープの素、☆醤油、☆みりん、☆生姜(チューブ)、水溶き片栗粉 by にゃんぺこつくったよ 18 -
サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐 豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉、厚揚げ、生姜、長ネギ、ごま油、豆板醤、（A）醤油、（A）酒、（A）みりん、（A）水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 433 -
☆ひき肉あんかけ豆腐☆ 豆腐、ひき肉(豚、牛どちらでも)、にら、長ネギ、油、水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、水溶き片栗粉 by かなり7199つくったよ 3 -
塩ごま油みょうがのせ冷奴✿ 木綿豆腐(絹ごしでも)、みょうが、塩、ごま油、白ごま by はぁぽじつくったよ 27 -
我が家の肉どうふ 牛こま切れ肉、絹豆腐、玉ねぎ、ねぎ、酒、砂糖、しょうゆ、水、七味唐辛子、サラダ油 by happylifeSつくったよ 59 -
離乳食後期＊手づかみ＊豆腐ステーキのおかかまぶし 木綿豆腐、醤油、片栗粉、サラダ油、かつおぶし by sige-92つくったよ 9 -
塩こんぶで究極の冷奴☆美味しい☆簡単♪ 絹ごし豆腐（１５０ｇ）、ふじっ子（塩こんぶ）、ごま油 by Nao’sつくったよ 189 -
シンプルに！オリーブオイルと塩胡椒だけの冷奴♪ 絹豆腐、エキストラバージンオリーブオイル、塩、粗挽き胡椒 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 10 -
豚の角煮の煮汁で！肉豆腐 牛肉こま肉、絹ごし豆腐、しらたき、ネギ、豚の角煮の煮汁 by ひろぱんだつくったよ 5 -
万能❤日持ちする！ねぎ塩だれ 長ねぎ（白いところ）、☆鶏ガラスープの素、☆レモン汁、☆にんにくチューブ、☆塩、☆ごま油 by みぃまま⭐︎節約+時短+簡単⭐︎つくったよ 10 -
ゴマ香る、お豆腐とこんにゃくの炒り煮♪ 豆腐(絹でも木綿でも)、板こんにゃく、油揚げ、にんじん、ゴマ油、＜調味料＞、・合せ味噌、・めんつゆ(３倍濃縮)、・みりん、・さとう、白すりゴマ by ちえ'sキッチンつくったよ 36 -
ゆかりと生姜のオリーブオイル冷奴 豆腐、ゆかり、生姜(すりおろす またはチューブ)、〇オリーブオイル、〇醤油 by はじゃじゃつくったよ 9 -
出汁かおる⭐椎茸の和風あんかけ豆腐 豆腐、椎茸、⭐水、⭐顆粒だしの素、⭐醤油、⭐酒、⭐みりん、★水、★片栗粉、万能ネギ by minakichi28つくったよ 2 -
＊幼児食＊豆腐のステーキ 醤油ver 木綿豆腐、片栗粉、太白ごま油、酒、みりん、しょうゆ、水 by uuchaつくったよ 2 -
PICK UP 
我が家の定番★卯の花 生おから、にんじん、しいたけ、ねぎ、油揚げ、ごま油、★だし汁、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by Tea-treeつくったよ 760 -
レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！ 豆腐、キッチンペーパー by nkkmarineつくったよ 65 -
【フライパンひとつ】とろろ豆腐ステーキ。 絹豆腐、長芋、だし、しょうゆ、ごま油、小ねぎ（小口切り）、かつお節 by ぷちとま3195つくったよ 15 -
白糠牛の肉豆腐 牛肩ロース肉、木綿豆腐、長ねぎ、しいたけ、(A)だし汁、(A)しょうゆ・酒・みりん、(A)砂糖、(お好みで)七味唐辛子 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 2 -
PICK UP 
すき焼き気分♡濃い肉豆腐 薄切り肉（牛or豚。コマでもOK）、豆腐（焼き豆腐or木綿）、長ネギ、白菜、しめじorえのき、椎茸、しらたき、炒め油、■■■割下■■■、しょうゆ、みりん、ざらめ（上白糖でもOK）、水、小ネギ（小口切り）、卵 by にゃんころもち子つくったよ 15 -
野菜たっぷり！絹豆腐で炒り豆腐♪ 絹ごし豆腐、にんじん、インゲン（冷凍）、油揚げ、さつま揚げ、米油（サラダ油も可）、《調味料》、醤油、みりん、酒、かつおだしの素、砂糖 by ぼのんちょつくったよ 2 -
大根おろし冷奴その3 絹ごし豆腐、シャキレタス、大根、小エビ、だし醤油 by mimi2395つくったよ 4 -
簡単うまうま！☆納豆キムチ豆腐丼☆ ごはん、納豆、豆腐、キムチ、めんつゆ（３倍濃縮）、ごま油、きざみねぎ、きざみのり by nyanpyowつくったよ 34 -
味しみしみ厚揚げの煮込み 厚揚げ（大き目）、麺つゆ、酒、みりん、砂糖、水 by Jrとmcつくったよ 78
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