豆腐料理のレシピ・作り方 （人気順）
豆腐料理のレシピ・作り方ページです。 お豆腐料理、煮ても炒めても、そのままでも美味しい！その上タンパク質が多く、ヘルシーなため、ダイエットにもピッタリです。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から豆腐料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
豆腐料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ 豆腐（木綿でも絹でも）、片栗粉、サラダ油、○醤油、○みりん、○砂糖、○黒胡椒、○にんにく（すりおろし）、バター by Libraboつくったよ 591 -
2 位 
野菜たっぷり！炒り豆腐 木綿豆腐、にんじん、しいたけ、長ネギ、だし汁（粉末だし+水）、★しょうゆ、★砂糖、★塩、油 by ガメラロボつくったよ 51 -
3 位 PICK UP 
カリッともっちり♪ カニカマ豆腐焼き☆ 木綿豆腐(350-400g)、カニカマ(約80ｇ)、玉ねぎ、ネギ(あれば)、○片栗粉、○中華スープの素(鶏ガラでも)、○塩、ごま油、ポン酢(お好みで) by こぶた...つくったよ 266
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4 位 PICK UP 
焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 木綿豆腐、合挽ミンチ、焼き肉のたれ、刻みねぎ by ｋｅｉｋａｎａ♪つくったよ 246 -
5 位 
簡単に作れる♪揚げ出し豆腐 木綿豆腐、片栗粉、★麺つゆ（2倍濃縮）、★水、サラダ油、大根、万能ねぎ by みんとaつくったよ 18 -
6 位 
激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪ 卵、☆だしの素、☆塩、☆コショウ、木綿豆腐、もやし（玉ねぎなどでも）、〇だしの素、〇塩、〇コショウ、＃料理酒、＃醤油、油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 46 -
7 位 PICK UP 
我が家の定番★卯の花 生おから、にんじん、しいたけ、ねぎ、油揚げ、ごま油、★だし汁、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by Tea-treeつくったよ 524 -
8 位 
【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマつくったよ 273 -
9 位 
サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐 豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉、厚揚げ、生姜、長ネギ、ごま油、豆板醤、（A）醤油、（A）酒、（A）みりん、（A）水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 63 -
10 位 PICK UP 
ごはんに合う☆豆腐ステーキのきのこあんかけ 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、キノコ類(舞茸、しめじ、椎茸など)、◎みりん、醤油、◎オイスターソース、◎砂糖、◎片栗粉、水 by ほっこり☆小町つくったよ 206 -
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 豆腐（木綿でも絹ごしでも）、片栗粉、サラダ油、和風つゆの素（昆布だしの素とか）、みりん、水 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 495 -
もやしの豆腐あんかけ 豆腐、もやし、にんじん、ネギ、だし汁、酒、みりん、塩、醤油、☆水、☆片栗粉 by デラみーやんつくったよ 80 -
タモリさんオススメ★豆腐どんぶり 絹こし豆腐、卵、きざみのり、しそ、★めんつゆ（3倍濃縮）、★しょうゆ、味の素、ご飯 by 花*hanaつくったよ 49 -
簡単安上がり！豆腐ステーキ 木綿豆腐、片栗粉、★醤油、★みりん、★酒 by ゆっぷりん☆つくったよ 67 -
PICK UP 
水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ 豆腐、鶏ひき肉（もも１００ｇ むね１００ｇ）、塩、大葉、卵、片栗粉、✤だし、✤醤油 酒 みりん、✤砂糖、✤塩、水溶き片栗粉、しめじ、人参、えのき、三つ葉、新生姜 by cocoa&nanaつくったよ 64 -
豆腐のほうれん草あんかけ 木綿豆腐、ほうれん草、にんじん、片栗粉、えのきだけ、サラダ油、大根おろし、A：だし汁、A：しょうゆ、A：みりん、A：塩、B：片栗粉、B：水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 10 -
PICK UP 
給料日前！豚豆腐๑オイケチャいた～め♪ 豆腐(木綿)、豚切り落とし肉、○酒、○塩コショウ、ピーマン、パプリカ(赤)、ショウガ（千切り）、ごま油(炒め用)、☆オイスターソース、☆ケチャップ、☆醤油、☆塩コショウ、☆水、☆片栗粉、ごま油(仕上げ用) by 薄荷パンつくったよ 33 -
レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！ 豆腐、キッチンペーパー by nkkmarineつくったよ 48 -
PICK UP 
～夏の揚げ出し豆腐～ もめん豆腐、片栗粉、油、★だし汁、★しょうゆ・みりん、★酒、～薬味～、大根おろし・おろし生姜、大葉・刻みネギ・三つ葉等（お好みで） by ta8316つくったよ 79 -
豆腐ツナバーグ 豆腐、ツナ缶詰、ねぎ、パン粉、塩コショウ、かつおだし、片栗粉 by ぺるく〜ろつくったよ 59 -
簡単おかかで湯豆腐 鰹節、木綿豆腐、わさび、★生姜、★醤油、★ワサビ by libre*つくったよ 8 -
塩こんぶで究極の冷奴☆美味しい☆簡単♪ 絹ごし豆腐（１５０ｇ）、ふじっ子（塩こんぶ）、ごま油 by Nao’sつくったよ 123 -
豆腐がうまい☆肉どうふ。 牛肉、バラスライス又は細切れ肉、絹豆腐、玉ねぎ（中）、●出汁（水1カップ＋和風だし小さじ半分）、●酒、●みりん、●黒糖、又は砂糖、●しょうゆ by エリーズ☆レシピつくったよ 24 -
PICK UP 
豆腐ステーキの野菜あんかけ☆ダイエット中 木綿豆腐、えのきたけ、にんじん、さやいんげん、長ネギ、片栗粉（豆腐用）、片栗粉（あん用）、めんつゆ（ストレート）、ごま油 by うめ花つくったよ 75 -
豆腐★おろしステーキ～♪ 豆腐、油、大根、青じその葉、ポン酢、しょう油 by じゅりあん〜♪ -
白だしで！揚げ出し豆腐 絹ごし豆腐、片栗粉、★水、★白だし、◯片栗粉(とろみつける用)、◯水(片栗粉を溶く用)、生姜、カットネギ、サラダ油 by さくたん72 -
☆減塩レシピ☆ 野菜も一緒に！すきやき風肉豆腐 牛肉薄切り（豚肉でもOK）、木綿豆腐、ネギ、ごぼう、しいたけ、白菜、サラダ油、A.、水、A.、醤油、A.、砂糖、A.、酒、A.、みりん、A.、にんにくパウダー、バルーンソルト、水溶き片栗粉／水、水溶き片栗粉／片栗粉、一味唐辛子 ＊お好みで、※食塩相当量 1人当たり、1.6g by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 4 -
揚げだし豆腐のきのこあんかけ 木綿豆腐、片栗粉、きのこ(しめじ・舞茸・えのきなど)、めんつゆ(2倍濃縮)、水、水溶き片栗粉(水＋片栗粉) by u_smylesつくったよ 18 -
ウマ辛おつまみ☆韓国風冷ややっこ 豆腐、韓国のり（普通ののりでもOK）、☆コチュジャン、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆ごま油、小口ネギ by MOYO's キッチンつくったよ 3 -
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) おから、人参、長ネギ、椎茸、ほうれん草又は小松菜、板こんにゃく、油揚げ、◎水、◎和風だしの素、◎みりん、◎酒、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 26 -
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 11 -
豚こま肉で☆肉豆腐 豚肉、豆腐、長ネギ、☆和風だし、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、☆水 by うーころちゃんつくったよ 15 -
ご飯がススム☆豆腐のコッテリ炒め 木綿豆腐、片栗粉、ニンニク、細葱、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素、サラダ油 by ブルーボリジつくったよ 21 -
PICK UP 
我が家は焼肉屋さん♪ 韓国風スタミナ冷奴 木綿豆腐、白菜キムチ、牛切り落とし肉、おろしニンニク（チューブ）、焼肉のタレ、炒りゴマ（白）、ゴマ油、ポン酢、コチュジャン、あさつき by らるむ。つくったよ 28 -
めんつゆで簡単に♪炒り豆腐 木綿豆腐、（あれば）にんじん、（あれば）きざみ葱、めんつゆ（２倍濃縮）、しょうゆ、ごま油 by kuro_24つくったよ 36 -
PICK UP 
卯の花リメイク☆おからのチーズ焼き 卯の花 残り物、ピザ用チーズ、片栗粉、牛乳 または水、マヨネーズ、オリーブオイル またはサラダ油 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 31 -
安い牛肉も美味しく変～身！ 肉豆腐!!! 牛肉（こま・薄切り）、豆腐（焼き豆腐又は絹）、椎茸、えのき、しらたき、白ネギ、★だし汁、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん by さとまみ0212つくったよ 53 -
1人分 麻婆豆腐丼 ご飯、絹ごし豆腐、細ねぎ、水溶き片栗粉、サラダ油、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、ねぎみじん切り、豆板醤、豚ひき肉、水、砂糖、酒、しょうゆ、みそ、五香粉 by jun111125つくったよ 2 -
我が家の肉どうふ 牛こま切れ肉、絹豆腐、玉ねぎ、ねぎ、酒、砂糖、しょうゆ、水、七味唐辛子、サラダ油 by happylifesつくったよ 20 -
湯豆腐の青葉あんかけ 豆腐(木綿)、ほうれん草、[A]、だし汁、[A]、塩、[A]、みりん、[A]、しょうゆ、片栗粉 by トモ♪ -
豆腐の中華塩あんかけ 木綿豆腐、塩、片栗粉、ごま油①、しょうが、白菜、キクラゲ(もどしておく)、えのき、長ネギ、ごま油②、☆中華スープ(水＋スープの素)、☆塩、☆みりん、☆コショウ、水溶き片栗粉 by ベジ太郎つくったよ 2 -
豆腐と白菜と椎茸のあんかけ 絹ごし豆腐、白菜、椎茸、水、☆だしの素、☆醤油・みりん、水溶き片栗粉 by 大福・あんこつくったよ 3 -
ふるふる♪とろとろ♪豆腐卵丼！ 豆腐、玉ねぎ、ねぎ、卵、●水、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●本だし、片栗粉、水、ご飯 by 京たまご8836つくったよ 3 -
豆腐のカニカマあんかけ♩ごま油風味 木綿豆腐、カニカマ、長ネギ、◆水、◆鶏ガラ、◆お酒、◎片栗粉、◎水、ごま油 by ciciinoつくったよ 2 -
簡単！ふーチャンプル 膨らむお麩、スパム、卵、めんつゆ（卵下味用）、人参、タマネギ、もやし、キャベツ、サラダ油、塩胡椒、めんつゆ by ばしママ -
焼き肉のタレで、簡単肉豆腐 豚こま切れ、玉ねぎ、絹ごし豆腐(木綿でもOK)、サラダ油、焼き肉のタレ by 大福・あんこつくったよ 1 -
厚揚げと卵のふわふわチリソ－ス 絹あげ、卵、玉ねぎ、油、片栗粉、片栗粉、水、中華だし、にんにく、ケチャップ、砂糖、ラ－油 by ファンキーよし -
簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪ 木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、○塩、○チューブ生姜、ごま油、○オイスターソース、醤油、○酒、○水 by acchan66つくったよ 3 -
牛すき煮 牛肉、白菜、焼き豆腐、人参、えのき茸、しらたき、長ネギ、酒、醤油、みりん、ほんだし、水、砂糖 by moonnつくったよ 3 -
野菜たっぷり！ 卵入り炒り豆腐☆ 木綿豆腐(約400g)、人参、/、玉ねぎ、椎茸、/、小松菜、or、ほうれん草、ちくわ(はんぺん、油揚げでも)、溶き卵、ごま油、○だし汁、○醤油、/、酒、○塩、○三温糖、or、砂糖 by こぶた...つくったよ 10
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