離乳食後期＊手づかみ＊豆腐ステーキのおかかまぶし レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を16等分くらいに切ります。さいの目切りに似ていますが、水平には切らないです。

   

2. 2 崩れないように豆腐をビニール袋に入れて、醤油で下味をつけます。

   

3. 3 片栗粉を入れて、ゆるく振って全体につけます。

   

4. 4 うすく油をひいたフライパンを熱し、豆腐を並べます。

   

5. 5 1面ずつ焼くうえでわかりやすくしたかったので、全部横向きに並べ直しました。

   

6. 6 しばらく焼いたらコロンと返す感じで、すべての面を焼きます。

   

7. 7 仕上げにかつおぶしをフライパンに入れて、フライパンをふって全体にまぶします。

   

8. 8 出来上がり。

   

9. 9 ＊おまけ＊
   もうすぐ1歳になるわが子のランチプレート♪豆腐ステーキ、卵焼き、茹でブロッコリー、生ミニトマトです。この他にご飯とフルーツを食べます。笑