かつお節（鰹節）のレシピ・作り方 （人気順）
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12つくったよ 6 -
2 位 PICK UP 
春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。つくったよ 23 -
3 位 
【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油（最後にたらす用） by 書い人（かいと）
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4 位 
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 105 -
5 位 
大根の葉と鰹節のふりかけ 大根の葉、かつおぶし、●醤油、●みりん、●砂糖、ごま、ごま油 by ほぉみぃ?つくったよ 22 -
6 位 PICK UP 
キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃんつくったよ 13 -
7 位 
だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみ -
8 位 
レンジで簡単！新玉ねぎのおかかチーズ乗せ 新玉ねぎ、とろけるチーズ、鰹節、ダシ醤油（無ければ普通の醤油）、細ネギの微塵切り（あれば） by みゅうしろつくったよ 5 -
9 位 
かんたんおから さばみそ煮缶、人参、ネギ、おからパウダー、水、かつお節パック、塩昆布、サラダ油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 8 -
10 位 
ほうれん草のおひたし ほうれん草、白だし、水、かつおぶし by クルクルほっぺつくったよ 47 -
スキレットで作る！山芋鉄板 山芋、卵、とろけるチーズ、飛魚だし、バター、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、小葱 by heartworktkyつくったよ 1 -
定番！釜玉うどん うどん（乾麺）、卵黄、めんつゆ（4倍濃縮）、水、かつお節、青ネギ（小口切り） by 赤城食品 楽天市場店 楽天市場つくったよ 3 -
パパッと♪我が家の“白菜の白だしおひたし” 白菜、白だし、かつおぶし by miyu71174つくったよ 3 -
電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66 -
たっぷり作り置き♪我が家の“アスパラのおひたし” アスパラ、○水、○和風だしの素、○みりん、○薄口醤油、かつおぶし by miyu71174つくったよ 7 -
水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 17 -
居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やきつくったよ 70 -
PICK UP 
さっぱり！ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆずつくったよ 16 -
島らっきょうのおかかまぶし 島らっきょう、塩、かつお節、醤油 by ヒツジの国つくったよ 5 -
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむしつくったよ 2 -
菜の花のお浸し♩〔菜の花の茹で方〕 菜の花、塩、白だし、醤油、かつお節 by _jampan_ -
かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるるつくったよ 1 -
【茹ですぎたら】和風ブロッコリーディップ ブロッコリー、かつお節、マヨネーズ、だし醤油 by mona＊hara -
ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまなつくったよ 5 -
お弁当♡おかかおにぎり✧˖° ごはん、♡鰹節、♡醤油、♡みりん※お好みで by sweet sweet ♡つくったよ 10 -
超簡単ズボラ飯！！わさび醤油のおかか丼♪ 温かいご飯、チューブわさび、醤油、麺つゆ、かつお節、卵黄、刻みねぎ by 専業主婦T♡ -
スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmcつくったよ 2 -
蒸し白菜のポン酢和え 白菜(小さめのもの使用）、酒、ポン酢、鰹節 by Jrとmcつくったよ 7 -
お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●つくったよ 6 -
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出汁をとった昆布と鰹で！ふりかけ 出汁をとったあとの昆布、出汁をとり絞った鰹節、白ごま、みりん、砂糖、酢、醤油 by ＊hana＊mama＊つくったよ 36 -
お弁当のおかず☆おかかピーマン ピーマン、サラダ油、☆醤油、砂糖、鰹節 by ブルーボリジつくったよ 12 -
PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 26 -
一味ねぎ鰹節納豆 納豆、納豆のタレ、ごま油、鰹節、一味唐辛子、ねぎ by ちゆこつくったよ 2 -
電子レンジで簡単！ブロッコリーの和風鰹節和え ブロッコリー、鰹節、麺つゆ、醤油 by りしつくったよ 4 -
子供も大好きな味に！春菊の胡麻マヨ和え 春菊、マヨネーズ、すりごま、しょうゆ、かつおぶしパック by ＠まーちつくったよ 1 -
お好みソースで ウインナーとかつお節の焼おにぎり 温かい白ご飯、塩、ウインナー（縦半分に切ったもの）、かつお節、お好みソース by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
ユリ根を美味しく簡単におかかと梅肉和え ユリ根、紀州はちみつ梅、薄口醤油、砂糖、カツオ by 食いしん坊ともりん -
ノンフライヤーで揚げ豆腐（ヘルシー） 木綿豆腐、★片栗粉、★小麦粉、キミセ醤油、みりん、還元水、ほんだし、鰹節、細ネギ by Polaris36 -
長芋唐揚げのり味かつおぶしかけ 長芋、＊醤油、＊白だし、●片栗粉、●青のり、かつおぶし by ひよこピッピ -
おくらと長芋のコロコロポン酢 おくら、長芋、かつお節、ポン酢 by みんとa -
芽キャベツのおひたし♩旬の野菜でビタミンたっぷり 芽キャベツ、◆麺つゆ(2倍濃縮)、◆醤油、◆水、かつおぶし(削り) by maro_mee *つくったよ 1 -
居酒屋メニュー☆レンジで簡単もやしのおひたし もやし、だし醤油、かつお節、すりごま by きのこのみみつくったよ 3 -
プロッコリーの鰹節和え 茹でブロッコリー、醤油、鰹節、ごま油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 5 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 4 -
めっちゃ簡単！！あったかお汁のとろろ蕎麦♡ 茹で蕎麦、長芋、鰹節、水菜、麺つゆ、水 by *kuuuma*つくったよ 13 -
ブロッコリーのおかかごま油和え ブロッコリー、鰹節、麺つゆ四倍濃縮、ごま油 by まる77611つくったよ 9 -
簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73つくったよ 27 -
お餅アレンジ☆おかかマヨ餅 お餅、かつお節、しょうゆ、マヨネーズ、適量 by うーころちゃんつくったよ 20 -
wおかかのおにぎり ご飯、かつお節、おかずふりかけ、ごま油 by ちゅりみつくったよ 8 -
だしを取った後の昆布で！だしがら昆布の佃煮 だしがら昆布、お酢、☆醤油、☆みりん、☆お酒、☆砂糖、鰹節 by ajisai624つくったよ 1
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