かつお節(鰹節)のレシピ・作り方 (人気順)

かつお節(鰹節)のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。

かつお節(鰹節)
簡単レシピの人気ランキング かつお節(鰹節)

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  1. 1 くせになりそう!!新生姜の佃煮
    くせになりそう!!新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-YAN
    つくったよ 201
  2. 2 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 11
  3. 3 なすとみょうがのポン酢和え
    なすとみょうがのポン酢和え なす、みょうが、塩、ポン酢、鰹節 by haru83y
    つくったよ 6
  1. 4 小松菜ふりかけ☆
    小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。
    つくったよ 7
  2. 5 PICK UP レンジで作る簡単焼きナス
    レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by SOKOSOKOまぁち
    つくったよ 60
  3. 6 ツナ無しで☆無限ピーマン
    ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまな
    つくったよ 13
  4. 7 簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け
    簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73
    つくったよ 62
  5. 8 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
    つくったよ 4
  6. 9 白菜のおかかチーズ和え(*^-^*)
    白菜のおかかチーズ和え(*^-^*) 白菜、ベビーチーズ、かつお節、だし醤油 by とらねこのぱせり
  7. 10 とーっても簡単♪ゴーヤのポン酢和え
    とーっても簡単♪ゴーヤのポン酢和え ゴーヤ、鰹節、ポン酢、塩 by moepiii666
    つくったよ 8
  8. PICK UP オクラとなめこの梅おかか和え
    オクラとなめこの梅おかか和え オクラ、なめこ、梅干し(種抜き)、鰹節(ソフトタイプ)、醤油、塩(オクラ用) by ポイボス
    つくったよ 2
  9. 水菜と豆腐の和風サラダ
    水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子
    つくったよ 36
  10. ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪
    ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪ ズッキーニ、塩、↓塩揉みしたズッキーニを、【ズッキーニ和風味】、鰹節、めんつゆ(2倍濃縮)、しょう油、【ピリ辛中華味】、鶏ガラスープの素、しょう油、ごま油、ラー油、【山椒味】、実山椒、(↑ID:1790012800)、ごま油、しょう油、【定番漬物】、しょう油、砂糖、酢、しょうが(すりおろし) by りんごの台所
    つくったよ 3
  11. おかひじきのわさびマヨネーズ和え
    おかひじきのわさびマヨネーズ和え おかひじき、鰹節、わさび、マヨネーズ、しょうゆ by 愛犬777
    つくったよ 30
  12. PICK UP さっぱり!ツナと梅しその和風パスタ
    さっぱり!ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆず
    つくったよ 29
  13. おくらかつお節和え
    おくらかつお節和え おくら、かつお節、だし醤油4倍濃縮、塩 by madone6
    つくったよ 6
  14. ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり
    ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季
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  15. もう一品に!モロヘイヤとキュウリの梅和え
    もう一品に!モロヘイヤとキュウリの梅和え モロヘイヤ、きゅうり、梅干し、麺つゆ、かつお節 by みーちゃん6914
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  16. ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむし
    つくったよ 3
  17. 鶏肉と小松菜&舞茸の和風だし炒め^_^
    鶏肉と小松菜&舞茸の和風だし炒め^_^ 鶏肉、小松菜、舞茸、酒☆、醤油☆、和風だし☆、かつお節、炒りごま、こめ油 by ぷーにゃん
  18. 梅大葉おかかおにぎり
    梅大葉おかかおにぎり ご飯、大葉、梅チューブ、白ごま、かつお節、しょうゆ、塩 by yana❤︎
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  19. たっぷり作り置き♪我が家の“アスパラのおひたし”
    たっぷり作り置き♪我が家の“アスパラのおひたし” アスパラ、○水、○和風だしの素、○みりん、○薄口醤油、かつおぶし by miyu71174
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  20. モロヘイヤの簡単レンチン♪ネバネバおひたし
    モロヘイヤの簡単レンチン♪ネバネバおひたし モロヘイヤ、だし醤油、鰹節 by Yotuba*
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  21. じゃことおかかのふりかけ
    じゃことおかかのふりかけ ごま油、ちりめんじゃこ、かつお節、醤油、みりん、いりごま by こじこじ⭐️
  22. 定番!釜玉うどん
    定番!釜玉うどん うどん(乾麺)、卵黄、めんつゆ(4倍濃縮)、水、かつお節、青ネギ(小口切り) by 赤城食品 楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 17
  23. 居酒屋メニュー☆レンジで簡単もやしのおひたし
    居酒屋メニュー☆レンジで簡単もやしのおひたし もやし、だし醤油、かつお節、すりごま by きのこのみみ
    つくったよ 6
  24. 大根でカサ増し♪豚肉とほうれん草の和風炒め^_^
    大根でカサ増し♪豚肉とほうれん草の和風炒め^_^ 豚肉、大根、ほうれん草、塩コショウ、水☆、酒☆、みりん☆、和風だしの素☆、醤油☆、かつお節、炒りごま、こめ油 by ぷーにゃん
  25. オクラのおかか醬油
    オクラのおかか醬油 オクラ、かつおぶし、しょうゆ、みりん、酒、塩(オクラの下処理用)、水(オクラを茹でる用) by 林檎の木
    つくったよ 1
  26. 暑い夏にぴったり♪白菜のお浸し
    暑い夏にぴったり♪白菜のお浸し 白菜、水、★顆粒和風だし、★塩、醤油、かつお節 by Nico
    つくったよ 5
  27. オクラのグリル焼き
    オクラのグリル焼き オクラ、鰹節、キューピーマヨネーズ、しょうゆ、にんにくすりおろし by libre*
    つくったよ 7
  28. ちくわ・だいこん・こんにゃくのおかか煮
    ちくわ・だいこん・こんにゃくのおかか煮 大根、板こんにゃく、ちくわ、★だし、★砂糖、★しょうゆ、かつおぶし by うろちょろ
    つくったよ 24
  29. おかかキュウリのせ冷奴
    おかかキュウリのせ冷奴 豆腐、かつおぶし、金時生姜パウダー、めんつゆ、キュウリ、無茶々園 レモン果汁 by あけぼのマジック
  30. 丸ナスの煮浸し
    丸ナスの煮浸し 丸ナス、だしの素、みりん、醤油、かつお節 by may_s
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  31. 焼き水なす
    焼き水なす 水なす、めんつゆ、生姜チューブ、かつお節 by ジャック777
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  32. *幼児食*パプリカのおかかめんつゆ和え
    *幼児食*パプリカのおかかめんつゆ和え 赤パプリカ、黄パプリカ、無添加めんつゆ2倍濃縮、かつお節 by uucha
    つくったよ 2
  33. お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪
    お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●
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  34. 電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪
    電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66
    つくったよ 29
  35. 漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪
    漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪ きゅうりのぬか漬け、生姜、かつお節、白だし by 宇砂木いのこ
  36. 虚無かつお節バター醤油スパゲッティ
    虚無かつお節バター醤油スパゲッティ パスタ、鰹節、バター(マーガリン)、しょうゆ、塩、白だし by じゅっぺ(jutupe)
    つくったよ 1
  37. オクラとちりめんじゃこのおかか和え
    オクラとちりめんじゃこのおかか和え オクラ、かつおぶし、ちりめんじゃこ、醤油 by イ・シュリー
    つくったよ 12
  38. ピーマンと油揚げのおかか炒め★減塩・低カリウム志向
    ピーマンと油揚げのおかか炒め★減塩・低カリウム志向 ピーマン、油揚げ(冷凍でも大丈夫)、ごま油(サラダ油などでも)、かつお節、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆みりん、☆グラニュー糖(上白糖) by si-ze2k
    つくったよ 12
  39. かつお節パックで簡単おかかふりかけ
    かつお節パックで簡単おかかふりかけ かつおパック(1袋約2.5g程度の物)、醤油、みりん、砂糖、白ごま by aaru
    つくったよ 14
  40. チェリートマトのおひたし
    チェリートマトのおひたし チェリートマト、しょうが、白だし、水、かつおぶし by 西友レシピ部 公式
  41. ナスのおかかあえ ★手づかみ食べ
    ナスのおかかあえ ★手づかみ食べ なす、水、醤油、鰹節 by さくねこ00910
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  42. 超簡単ズボラ飯!!わさび醤油のおかか丼♪
    超簡単ズボラ飯!!わさび醤油のおかか丼♪ 温かいご飯、チューブわさび、醤油、麺つゆ、かつお節、卵黄、刻みねぎ by こしあん♡
  43. だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮
    だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 (だしを取った後の)昆布、(だしを取った後の)かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-
    つくったよ 11
  44. おにぎり ( サラダチキン チーズ 鰹節 醤油 )
    おにぎり ( サラダチキン チーズ 鰹節 醤油 ) ご飯、サラダチキン、ベビーチーズ、鰹節、醤油、塩 by あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    つくったよ 19
  45. かつおぶしご飯
    かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるる
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  46. 鰹節入り!醤油味の卵粥
    鰹節入り!醤油味の卵粥 ご飯、水、鰹節、だしの素、卵、醤油 by みゅうしろ
    つくったよ 5
  47. そばつゆ・天つゆ等の素!自家製「出汁」の作り方
    そばつゆ・天つゆ等の素!自家製「出汁」の作り方 昆布、水、かつお節、(有ればそうだ節)、【かえし】 by oppeke22
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かつお節(鰹節)に関する作り置きレシピ

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