かつお節(鰹節)のレシピ・作り方 (人気順)

かつお節(鰹節)のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。

かつお節(鰹節)
簡単レシピの人気ランキング かつお節(鰹節)

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  1. 1 ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
    ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも ナス、★みりん、★醤油、★砂糖、★酢、鰹節、油 by デラみーやん
    つくったよ 6
  2. 2 スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え
    スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 14
  3. 3 こんにゃくとお野菜のほくほく煮物
    こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 15
  1. 4 PICK UP 春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ
    春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。
    つくったよ 59
  2. 5 白菜・小松菜のおかか和え♪炒めて香り豊か
    白菜・小松菜のおかか和え♪炒めて香り豊か 白菜、小松菜、鰹節、ごま油、醤油 by 京たまご8836
    つくったよ 1
  3. 6 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
    つくったよ 4
  4. 7 だいだいで☆手作りポン酢
    だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  5. 8 小松菜ふりかけ☆
    小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。
    つくったよ 7
  6. 9 箸が止まらない! 「春キャベツのレンジ蒸し」
    箸が止まらない! 「春キャベツのレンジ蒸し」 春キャベツ、塩、白ワイン、かつお節、だし醤油、※参照~ID:1790009268 by Startrek
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  7. 10 簡単☆おかかマヨネーズ餅☆
    簡単☆おかかマヨネーズ餅☆ 切り餅、かつおぶし、マヨネーズ、3倍濃縮のめんつゆ、海苔 by ⭐️ここ⭐️
  8. 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 11
  9. 白だしで簡単!菜の花のおひたし
    白だしで簡単!菜の花のおひたし 菜の花、白だし、お湯、かつおぶし、塩 by しまゆず
    つくったよ 2
  10. 居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ
    居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やき
    つくったよ 89
  11. 絶品✨お店の味 おかかおにぎり
    絶品✨お店の味 おかかおにぎり ごはん、★鰹節、★醤油、★麺つゆ、★みりん、★塩、★ごま油、★すりおろししょうが、★砂糖 by kimagure猫
    つくったよ 2
  12. くせになりそう!!新生姜の佃煮
    くせになりそう!!新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-YAN
    つくったよ 197
  13. お豆腐入!フレッシュトマトのふんわりお好み焼き
    お豆腐入!フレッシュトマトのふんわりお好み焼き 薄力粉、【A】卵、【A】水、【A】絹ごし豆腐(小)、【A】細粒だし、キャベツ、揚げ玉、豚バラ肉、トマト、お好み焼きソース、【B】マヨネーズ、【B】かつお節、【B】青のり by 月桂冠株式会社 公式
  14. 生わかめのごま油和え
    生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12
    つくったよ 13
  15. 素朴!ことこと皮付きかぼちゃの煮物
    素朴!ことこと皮付きかぼちゃの煮物 かぼちゃ、○水、○砂糖、○酒、○塩、★醤油、★みりん、★かつお節 by 夢シニア
    つくったよ 2
  16. 茎わかめの胡麻油炒め
    茎わかめの胡麻油炒め 茎わかめ(生)、ごま油(濃厚)、*酒、*うすくち醤油、鰹節 by きばな
    つくったよ 5
  17. やっぱり最強!かき菜のおひたし!超簡単!
    やっぱり最強!かき菜のおひたし!超簡単! かき菜、かつお節、めんつゆ by かっぺ4217
    つくったよ 2
  18. 簡単!自家製めんつゆ
    簡単!自家製めんつゆ 本みりん、無添加醤油、鰹節、出し昆布、椎茸、きび砂糖 by yuki2244
    つくったよ 1
  19. もやしの鰹節あえ
    もやしの鰹節あえ もやし、小松菜、油揚げ、味噌、めんつゆ、酒、砂糖、鰹節 by sweet sweet ♡
    つくったよ 3
  20. ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり
    ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季
    つくったよ 6
  21. ブロッコリー マヨ醤油 鰹節 和え
    ブロッコリー マヨ醤油 鰹節 和え ブロッコリー、マヨネーズ、醤油、鰹節 by あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
    つくったよ 11
  22. 白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも!
    白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも! 白菜、めんつゆ、かつおぶし、あればごま by raw honey
    つくったよ 9
  23. きのこの梅マリネ
    きのこの梅マリネ 舞茸、エノキ、しめじ、醤油、鰹節、梅干し by hiraaaaaᙏ̤̫͚♡
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  24. 焼鮭ほぐしフレークと塩昆布と鰹節のごま油おにぎり
    焼鮭ほぐしフレークと塩昆布と鰹節のごま油おにぎり 温かいご飯、○塩昆布、○焼鮭ほぐしフレーク味付け、○鰹節、○アジシオ、○ごま油 by ジオ☆お休み中(承認だけで)
    つくったよ 1
  25. ほうれん草のおひたし
    ほうれん草のおひたし ほうれん草、白だし、水、かつおぶし by クルクルほっぺ
    つくったよ 61
  26. PICK UP 新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯
    新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯 お米、水、新玉ねぎ、ベーコン、昆布、酒、白だし、醤油、塩昆布、小口切りした万能ネギ by はわゆり
    つくったよ 3
  27. 超簡単!手作りワカメふりかけ
    超簡単!手作りワカメふりかけ 乾燥ワカメ、鰹節、ごま、醤油、みりん、酒、ごま油 by のぐちけのごはん
    つくったよ 1
  28. ちくわ・だいこん・こんにゃくのおかか煮
    ちくわ・だいこん・こんにゃくのおかか煮 大根、板こんにゃく、ちくわ、★だし、★砂糖、★しょうゆ、かつおぶし by うろちょろ
    つくったよ 23
  29. ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむし
    つくったよ 3
  30. 大根の葉と油揚げの炒め物
    大根の葉と油揚げの炒め物 大根の葉、油揚げ、ゴマ油、煎りゴマ、かつお節、★調味料★、しょう油、酒、砂糖 by Y's hoppe
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  31. 電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪
    電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66
    つくったよ 30
  32. あごだしつゆで 天つゆ
    あごだしつゆで 天つゆ ■水、花かつお、☆あごだしつゆ(原液)、☆白砂糖、〇片栗粉、〇水 by ぷ〜みぃまま♪
    つくったよ 3
  33. レンジで簡単☆ピーマンと大根おろし☆
    レンジで簡単☆ピーマンと大根おろし☆ ピーマン、酒、大根、ポン酢、かつお節 by オイスター2021
  34. わけぎのお浸し
    わけぎのお浸し 茹でたわけぎ、ポン酢醤油、鰹節 by パンペルデュ
    つくったよ 1
  35. レンジで簡単!洗い物少ない!ピーマンのおかか和え
    レンジで簡単!洗い物少ない!ピーマンのおかか和え ピーマン、鰹節、麺つゆ by みゅうしろ
    つくったよ 7
  36. 鰹節のお出汁で!温かい蕎麦のつゆ
    鰹節のお出汁で!温かい蕎麦のつゆ 水、かつお節、★醤油、★みりん、★砂糖、★料理酒 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 7
  37. 大阪名物!豚バラ入り♡キャベツ焼き
    大阪名物!豚バラ入り♡キャベツ焼き キャベツ、豚バラ肉、にんにく(みじん切り)、卵、塩こしょう、★薄力粉、★顆粒だし、★水、サラダ油、【トッピング】、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 by cocopoteito
    つくったよ 16
  38. 塩昆布とネギと鰹節のお茶漬け
    塩昆布とネギと鰹節のお茶漬け ご飯、熱湯、追いがつおつゆ(濃縮2倍)、塩昆布、鰹節、刻み小ネギ、ごま油 by ジオ☆お休み中(承認だけで)
    つくったよ 4
  39. 栄養満点!納豆餅
    栄養満点!納豆餅 餅、○納豆、○万能ネギみじん切り、○かつお節、○醤油、○辛子、もみ海苔 by 夢シニア
    つくったよ 4
  40. ねぎとしらすとおかかの納豆
    ねぎとしらすとおかかの納豆 納豆、辛子、万能ネギ、しらす、かつお節、醤油 by 夢シニア
    つくったよ 3
  41. 春の味覚♪ わらびのお浸し
    春の味覚♪ わらびのお浸し 灰汁抜きしたわらび、◎かつお出汁、◎濃口醤油、かつお節、おろし生姜 by らるむ。
    つくったよ 24
  42. レタスの梅サラダ(ごま油 白だし 鰹節)
    レタスの梅サラダ(ごま油 白だし 鰹節) レタス、梅干し、ごま油、白だし、鰹節 by あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
    つくったよ 3
  43. *幼児食*パプリカのおかかめんつゆ和え
    *幼児食*パプリカのおかかめんつゆ和え 赤パプリカ、黄パプリカ、無添加めんつゆ2倍濃縮、かつお節 by uucha
    つくったよ 2
  44. 簡単!激ウマ!やみつき塩昆布混ぜご飯
    簡単!激ウマ!やみつき塩昆布混ぜご飯 ご飯、塩昆布、鰹節、ごま、ごま油、しょうゆ by falcon*mama
    つくったよ 1
  45. だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮
    だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 (だしを取った後の)昆布、(だしを取った後の)かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-
    つくったよ 11
  46. 簡単に!納豆とキャベツのお好み焼き風
    簡単に!納豆とキャベツのお好み焼き風 納豆、キャベツ、ニラ(またはネギ)、タマゴ、小麦粉、お好みソース、かつお節、油 by みーちゃん6914
    つくったよ 19
  47. 虚無かつお節バター醤油スパゲッティ
    虚無かつお節バター醤油スパゲッティ パスタ、鰹節、バター(マーガリン)、しょうゆ、塩、白だし by じゅっぺ(jutupe)
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かつお節(鰹節)に関する作り置きレシピ

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