かつお節(鰹節)のレシピ・作り方 (人気順)

かつお節(鰹節)のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。

かつお節(鰹節)
簡単レシピの人気ランキング かつお節(鰹節)

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  1. 1 くせになりそう!!新生姜の佃煮
    くせになりそう!!新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-YAN
    つくったよ 166
  2. 2 PICK UP レンジで作る簡単焼きナス
    レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by SOKOSOKOまぁち
    つくったよ 45
  3. 3 ツナ無しで☆無限ピーマン
    ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまな
    つくったよ 9
  1. 4 電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪
    電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66
    つくったよ 17
  2. 5 水菜と豆腐の和風サラダ
    水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子
    つくったよ 25
  3. 6 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
    つくったよ 4
  4. 7 簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け
    簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73
    つくったよ 44
  5. 8 ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむし
    つくったよ 3
  6. 9 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 2
  7. 10 PICK UP さっぱり!ツナと梅しその和風パスタ
    さっぱり!ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆず
    つくったよ 22
  8. お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪
    お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●
    つくったよ 15
  9. 丸ナスの煮浸し
    丸ナスの煮浸し 丸ナス、だしの素、みりん、醤油、かつお節 by may_s
  10. 生わかめのごま油和え
    生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12
    つくったよ 14
  11. キャンプ・アウトドア◇わさび醤油おかかのおにぎり◇
    キャンプ・アウトドア◇わさび醤油おかかのおにぎり◇ チューブのわさび、鰹節、醤油、炊きたてごはん by 月のおと
    つくったよ 4
  12. 我が家の無限ピーマン
    我が家の無限ピーマン ピーマン、鰹節、醤油 by naana7788
    つくったよ 16
  13. 居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ
    居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やき
    つくったよ 82
  14. レンジで簡単★おつまみ★玉ねぎのおかかぽん酢和え
    レンジで簡単★おつまみ★玉ねぎのおかかぽん酢和え 玉ねぎ、ぽん酢、かつお節 by みずたまSweet
    つくったよ 1
  15. スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え
    スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 13
  16. なすとみょうがのポン酢和え
    なすとみょうがのポン酢和え なす、みょうが、塩、ポン酢、鰹節 by haru83y
    つくったよ 1
  17. 素朴♪よくばり薬味の冷やっこ
    素朴♪よくばり薬味の冷やっこ 豆腐、かつお節、生姜、ねぎみじん切り、生醤油 by 夢シニア
    つくったよ 4
  18. ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪
    ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪ ズッキーニ、塩、↓塩揉みしたズッキーニを、【ズッキーニ和風味】、鰹節、めんつゆ(2倍濃縮)、しょう油、【ピリ辛中華味】、鶏ガラスープの素、しょう油、ごま油、ラー油、【山椒味】、実山椒、(↑ID:1790012800)、ごま油、しょう油、【定番漬物】、しょう油、砂糖、酢、しょうが(すりおろし) by りんごの台所
    つくったよ 2
  19. 簡単でうまい!ニラともやしのおひたし
    簡単でうまい!ニラともやしのおひたし ニラ、もやし、★ポン酢、★ゴマ油、かつお節 by uzuratukune3
    つくったよ 29
  20. ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり
    ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季
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  21. キャンプ♪おかかおにぎり~焼いても美味
    キャンプ♪おかかおにぎり~焼いても美味 ご飯、○鰹節、○いりごま、○醤油、ラップ by 夢シニア
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  22. 丸茄子ステーキ
    丸茄子ステーキ 丸茄子又はお好みの茄子、サラダ油、醤油、鰹節 by ブルーボリジ
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  23. おかひじきのわさびマヨネーズ和え
    おかひじきのわさびマヨネーズ和え おかひじき、鰹節、わさび、マヨネーズ、しょうゆ by 愛犬777
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  24. ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも
    ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも ナス、★みりん、★醤油、★砂糖、★酢、鰹節、油 by デラみーやん
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  25. *幼児食*なすのおかか炒め
    *幼児食*なすのおかか炒め なす、太白ごま油、三温糖、酒、濃口しょうゆ、かつお節 by uucha
  26. ミズのお浸し・たっぷり鰹節かけ・ミズの下処理
    ミズのお浸し・たっぷり鰹節かけ・ミズの下処理 ミズ、鰹節、醤油 by 夏はぜ
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  27. 漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪
    漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪ きゅうりのぬか漬け、生姜、かつお節、白だし by tacTAC
  28. *幼児食*パプリカのおかかめんつゆ和え
    *幼児食*パプリカのおかかめんつゆ和え 赤パプリカ、黄パプリカ、無添加めんつゆ2倍濃縮、かつお節 by uucha
    つくったよ 1
  29. 茄子とズッキーニのくたくた炒め
    茄子とズッキーニのくたくた炒め 長茄子、ズッキーニ、サラダ油、★酒・水、★鰹節(粉)、☆醤油、☆みりん、鰹節 by きばな
  30. 旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪
    旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき(下ごしらえ済み)、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえ
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  31. 小松菜ふりかけ☆
    小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。
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  32. 【低糖質】ニンニク香るピリ辛こんにゃく♪
    【低糖質】ニンニク香るピリ辛こんにゃく♪ こんにゃく、ニンニク、鰹節、一味又は七味、醤油、酒、みりん、ごま油 by 低糖質マニアayako
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  33. 簡単☆キャベツとトマトのおかかサラダ
    簡単☆キャベツとトマトのおかかサラダ キャベツ、トマト、かつお節、ごま油、醤油 by はじゃじゃ
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  34. 梅干しで★梅きゅうり 漬物 浅漬け
    梅干しで★梅きゅうり 漬物 浅漬け きゅうり、梅干し、めんつゆ、2倍濃縮、かつお節 by あやめぇ
    つくったよ 4
  35. かつおぶしご飯
    かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるる
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  36. PICK UP 出汁をとった昆布と鰹で!ふりかけ
    出汁をとった昆布と鰹で!ふりかけ 出汁をとったあとの昆布、出汁をとり絞った鰹節、白ごま、みりん、砂糖、酢、醤油 by *hana*mama*
    つくったよ 37
  37. レンジで簡単!しらすとピーマンのおかか和え
    レンジで簡単!しらすとピーマンのおかか和え ピーマン、ごま油、釜揚げしらす、かつお節、めんつゆ(2倍濃縮) by yayucoti
    つくったよ 7
  38. ほうれん草とおかかの納豆
    ほうれん草とおかかの納豆 納豆、ほうれん草(茹でたもの)、かつお節、〇納豆付属のタレ、〇納豆付属の辛子、〇酢 by はじゃじゃ
  39. ●不器用ママ作♪離乳食中期トロトロ鶏そぼろ鰹出汁煮
    ●不器用ママ作♪離乳食中期トロトロ鶏そぼろ鰹出汁煮 ○鶏ミンチ、○水(鶏ミンチ茹で用)、○かつおだし(今回は冷凍キューブ)、●片栗粉、●水(片栗粉水溶き用) by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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  40. しば漬けとかつお節とごまのおにぎりꕤ୭*
    しば漬けとかつお節とごまのおにぎりꕤ୭* ご飯、しば漬け、かつお節、いりごま、おにぎり海苔(お好みで) by Anoa
  41. 焼き水なす
    焼き水なす 水なす、めんつゆ、生姜チューブ、かつお節 by ジャック777
    つくったよ 2
  42. ごま風味ᕷ˖きゅうりの漬物おにぎりꕤ୭*
    ごま風味ᕷ˖きゅうりの漬物おにぎりꕤ୭* ご飯、いりごま、きゅうりの漬物(今回は醤油漬け)、かつお節、おにぎり海苔(お好みで) by Anoa
    つくったよ 7
  43. ピーマン大量消費★ピーマンの煮浸し
    ピーマン大量消費★ピーマンの煮浸し ピーマン、かつお節、★水、★みりん、★醤油、★砂糖、★だしの素 by みさきらりんず
    つくったよ 13
  44. だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮
    だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 (だしを取った後の)昆布、(だしを取った後の)かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-
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  45. 定番!釜玉うどん
    定番!釜玉うどん うどん(乾麺)、卵黄、めんつゆ(4倍濃縮)、水、かつお節、青ネギ(小口切り) by 赤城食品 楽天市場店 楽天市場
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  46. 【離乳食 完了期】キャベツのおかか和え
    【離乳食 完了期】キャベツのおかか和え キャベツ、かつお節、醤油 by 34522222
  47. PICK UP 春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ
    春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。
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かつお節(鰹節)に関する作り置きレシピ

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