かつお節（鰹節）のレシピ・作り方 （人気順）
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 206 -
2 位 
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11 -
3 位 
ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまなつくったよ 13
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4 位 PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 60 -
5 位 
なすとみょうがのポン酢和え なす、みょうが、塩、ポン酢、鰹節 by haru83yつくったよ 6 -
6 位 
とーっても簡単♪ゴーヤのポン酢和え ゴーヤ、鰹節、ポン酢、塩 by moepiii666つくったよ 8 -
7 位 
ご飯がすすむ！絶品！ゴーヤの佃煮！ ゴーヤ、酢、醤油、砂糖、塩 by homiyuつくったよ 100 -
8 位 
小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。つくったよ 7 -
9 位 
そのまんまピーマンの煮浸し ピーマン、◉、水、◉、砂糖、◉、醤油、◉、みりん、◉、かつお節、ごま油 by hana☺︎ -
10 位 
【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油（最後にたらす用） by 書い人（かいと）つくったよ 4 -
簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73つくったよ 62 -
お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●つくったよ 16 -
大根でカサ増し♪豚肉とほうれん草の和風炒め^_^ 豚肉、大根、ほうれん草、塩コショウ、水☆、酒☆、みりん☆、和風だしの素☆、醤油☆、かつお節、炒りごま、こめ油 by ぷーにゃん -
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オクラとなめこの梅おかか和え オクラ、なめこ、梅干し(種抜き)、鰹節(ソフトタイプ)、醤油、塩(オクラ用) by ポイボスつくったよ 3 -
電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66つくったよ 29 -
水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 36 -
もう一品に！モロヘイヤとキュウリの梅和え モロヘイヤ、きゅうり、梅干し、麺つゆ、かつお節 by みーちゃん6914つくったよ 38 -
ピーマンと油揚げのおかか炒め★減塩・低カリウム志向 ピーマン、油揚げ(冷凍でも大丈夫)、ごま油(サラダ油などでも)、かつお節、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆みりん、☆グラニュー糖(上白糖) by si-ze2kつくったよ 12 -
白菜のおかかチーズ和え(*^-^*) 白菜、ベビーチーズ、かつお節、だし醤油 by とらねこのぱせり -
＊幼児食＊パプリカのおかかめんつゆ和え 赤パプリカ、黄パプリカ、無添加めんつゆ2倍濃縮、かつお節 by uuchaつくったよ 2 -
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さっぱり！ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆずつくったよ 29 -
パクパク進む！ツナ缶詰アレンジ☆ゴーヤチャンプル ゴーヤ、ツナ缶、卵、かつお節、めんつゆ、だし醤油、塩、サラダ油 by tweemy -
梅大葉おかかおにぎり ご飯、大葉、梅チューブ、白ごま、かつお節、しょうゆ、塩 by yana❤︎つくったよ 2 -
居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やきつくったよ 90 -
おかひじきのわさびマヨネーズ和え おかひじき、鰹節、わさび、マヨネーズ、しょうゆ by 愛犬777つくったよ 30 -
丸ナスの煮浸し 丸ナス、だしの素、みりん、醤油、かつお節 by may_sつくったよ 2 -
オクラとちりめんじゃこのおかか和え オクラ、かつおぶし、ちりめんじゃこ、醤油 by イ・シュリーつくったよ 12 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 7 -
大根おろしでさっぱりとオクラの和え物 オクラ、大根おろし、味ぽん、醤油、白だし、かつお節 by co31つくったよ 1 -
焼き茄子Ⅱ 茄子、生姜、かつお節、醤油 by kimi2703つくったよ 1 -
ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪ ズッキーニ、塩、↓塩揉みしたｽﾞｯｷｰﾆを、【ズッキーニ和風味】、鰹節、めんつゆ(２倍濃縮)、しょう油、【ピリ辛中華味】、鶏ガラスープの素、しょう油、ごま油、ラー油、【山椒味】、実山椒、(↑ID:1790012800)、ごま油、しょう油、【定番漬物】、しょう油、砂糖、酢、しょうが(すりおろし) by りんごの台所つくったよ 3 -
ゴーヤの卵とじ ゴーヤ、◎塩、人参、卵、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★濃口醤油、鰹節 by ゆかんち☆ -
焼き水なす 水なす、めんつゆ、生姜チューブ、かつお節 by ジャック777つくったよ 3 -
オクラのグリル焼き オクラ、鰹節、キューピーマヨネーズ、しょうゆ、にんにくすりおろし by libre*つくったよ 7 -
暑い夏にぴったり♪白菜のお浸し 白菜、水、★顆粒和風だし、★塩、醤油、かつお節 by Nicoつくったよ 5 -
簡単！やみつき！天かすまぜそば 中華麺、めんつゆ、てんかす、ごま油、刻みねぎ、かつおぶし、卵 by naonao708 -
ピーマン大量消費★ピーマンの煮浸し ピーマン、かつお節、★水、★みりん、★醤油、★砂糖、★だしの素 by みさきらりんずつくったよ 21 -
混ぜるだけ♪おかずがいらない海鮮ふりかけ 花かつお、かえりちりめん、塩こんぶ(細切り) ふじっこ、皮なし白ごま、☆濃口しょうゆ、☆さとう、☆みりん、☆酢 by ひろしん2つくったよ 5 -
鶏肉と小松菜&舞茸の和風だし炒め^_^ 鶏肉、小松菜、舞茸、酒☆、醤油☆、和風だし☆、かつお節、炒りごま、こめ油 by ぷーにゃん -
漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪ きゅうりのぬか漬け、生姜、かつお節、白だし by 宇砂木いのこ -
モロヘイヤの簡単レンチン♪ネバネバおひたし モロヘイヤ、だし醤油、鰹節 by Yotuba*つくったよ 11 -
万願寺とうがらしの佃煮 万願寺とうがらし、鰹節、ごま油、砂糖、醤油、味醂、酒、鷹の爪輪切り by みさきんぐーぐぐーつくったよ 8 -
おくらの梅しそ鰹節和え おくら、梅しそ、鰹節 by ぽんぽこちきたんつくったよ 1 -
冷めても美味しい！！めんつゆで、きゅうりの煮物 きゅうり（太いの）、めんつゆ（3倍濃縮）、水、鰹節、一味唐辛子 by ひかちゅーつくったよ 2 -
ほうれん草の鰹節和え ほうれん草、ほうれん草茹でる水、ほうれん草茹でる時の塩、追い鰹つおつゆ(濃縮2倍)、鰹節 by ジオ☆つくったよ 10 -
おくらときゅうりのおかか麺つゆ和え 冷凍カットおくら、きゅうり、かつおぶし、めんつゆ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
ナスのおかかあえ ★手づかみ食べ なす、水、醤油、鰹節 by さくねこ00910つくったよ 3 -
赤オクラのおひたし風 赤オクラ、鰹節、めんつゆ by tmkabつくったよ 2 -
だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 （だしを取った後の）昆布、（だしを取った後の）かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-つくったよ 11 -
かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるるつくったよ 2
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