かつお節（鰹節）のレシピ・作り方 （人気順）
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66つくったよ 9 -
2 位 
だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみつくったよ 1 -
3 位 
お餅アレンジ☆おかかマヨ餅 お餅、かつお節、しょうゆ、マヨネーズ、適量 by うーころちゃんつくったよ 22
-
4 位 
かつお節で香ばしく！こんにゃくの煮物 こんにゃく、ごま油、水、酒、みりん、砂糖、だし（粉末タイプ）、醤油、焼津産かつお節 by 静岡県焼津市（やいづし） 公式つくったよ 43 -
5 位 
【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油（最後にたらす用） by 書い人（かいと）つくったよ 3 -
6 位 
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 151 -
7 位 
居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やきつくったよ 77 -
8 位 PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 39 -
9 位 
水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 21 -
10 位 
だしを取った後の昆布で！だしがら昆布の佃煮 だしがら昆布、お酢、☆醤油、☆みりん、☆お酒、☆砂糖、鰹節 by ajisai624つくったよ 2 -
生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12つくったよ 12 -
たくあん☘️おかかおにぎり ご飯、たくあん、かつお節、しょう油 by とらねこのぱせりつくったよ 11 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 5 -
PICK UP 
出汁をとった昆布と鰹で！ふりかけ 出汁をとったあとの昆布、出汁をとり絞った鰹節、白ごま、みりん、砂糖、酢、醤油 by ＊hana＊mama＊つくったよ 37 -
簡単！厚揚げのチーズ焼き(^^)バター焼肉のタレ♪ 厚揚げ、片栗粉、○バター、サラダ油、焼肉のタレ(お好みのもの)、ピザ用シュレッドチーズ、かつお節 by acchan66 -
おかか大根サラダ☘️ 大根、かつお節、ごま油、しょう油 by とらねこのぱせりつくったよ 4 -
蒸し白菜のポン酢和え 白菜(小さめのもの使用）、酒、ポン酢、鰹節 by Jrとmcつくったよ 10 -
シャキシャキ(^^)長芋と鰹節のサラダ 長芋、鰹節、しょうゆ by こころママつくったよ 3 -
大阪名物！豚バラ入り♡キャベツ焼き キャベツ、豚バラ肉、にんにく(みじん切り)、卵、塩こしょう、★薄力粉、★顆粒だし、★水、サラダ油、【トッピング】、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 by cocopoteitoつくったよ 16 -
PICK UP 
春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。つくったよ 43 -
プロ直伝‼︎カツオと昆布の合わせだし 水、昆布、かつおぶし by @yura -
オクラとちりめんじゃこのおかか和え オクラ、かつおぶし、ちりめんじゃこ、醤油 by イ・シュリーつくったよ 10 -
もやしと大葉のおかか合え。お弁当に♪ もやし、大葉、しょうゆ、かつお節 by はちわれ４１３つくったよ 10 -
大根の葉と鰹節のふりかけ 大根の葉、かつおぶし、●醤油、●みりん、●砂糖、ごま、ごま油 by ほぉみぃ?つくったよ 34 -
大根かつおぶし煮 大根、かつおぶし、※砂糖、※醤油、日本酒、馬場 みりん、醤油、水 by あけぼのマジックつくったよ 6 -
アーモンドが香ばしいおかかマヨネーズのおにぎり ごはん、アーモンド(素焼き・塩なし)、★鰹節、★しょうゆ、★めんつゆ、★マヨネーズ、のり、塩 by mmmzつくったよ 12 -
ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまなつくったよ 9 -
基本の出汁の取り方☆鰹と昆布で 水、昆布、鰹節 by balletmomつくったよ 15 -
＊幼児食＊なすのおかか炒め なす、太白ごま油、三温糖、酒、濃口しょうゆ、かつお節 by uucha -
ほっくりサクサク長芋焼き 長芋、かつおぶし、小葱（小口切り）、ごま油、めんつゆ by mint74つくったよ 2 -
簡単でうまい！ニラともやしのおひたし ニラ、もやし、★ポン酢、★ゴマ油、かつお節 by uzuratukune3つくったよ 23 -
ごま油香るᕷ 塩昆布とかつお節のアレンジ納豆ꕤ୭* 納豆、❈付属のタレ、❈おいしい酢、塩昆布、ごま油、かつお節 by Anoaつくったよ 3 -
あと一品★しらすおろし★ しらす、大根、鰹節、醤油 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 2 -
離乳食☆キャベツと卵とおかか炒め キャベツの微塵切り、卵、サラダ油、鰹節、醤油 by みゅうしろつくったよ 10 -
カツオと昆布のだしがらで作る佃煮 昆布のだしがら、しぼった鰹節のだしがら、A、水、A、酒、A、砂糖、A、醤油、白ごま by colokitchenつくったよ 4 -
ミディトマトと小葱とかつお節のマヨ入りひきわり納豆 ひきわり納豆、☆たれ（ひきわり納豆に添付のもの）、☆マヨネーズ、ミディトマト、小葱（小口切り）、かつお節 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 5 -
ほうれん草とえのきのおかか和え ほうれん草、えのき、塩、白だし、かつお醤油、かつお節 by hamupi-ti-zuつくったよ 1 -
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむしつくったよ 3 -
スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmcつくったよ 9 -
☆出汁を取った後の鰹節をおかかにしちゃいます☆ 出汁を取った後の鰹節、◎砂糖、◎みりん、◎酒、◎醤油、白ごま（お好みで） by 新米主婦りえママつくったよ 2 -
【低糖質】ニンニク香るピリ辛こんにゃく♪ こんにゃく、ニンニク、鰹節、一味又は七味、醤油、酒、みりん、ごま油 by 低糖質マニアayakoつくったよ 1 -
PICK UP 
さっぱり！ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆずつくったよ 22 -
だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 （だしを取った後の）昆布、（だしを取った後の）かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-つくったよ 8 -
大根の葉と油揚げの炒め物 大根の葉、油揚げ、ゴマ油、煎りゴマ、かつお節、★調味料★、しょう油、酒、砂糖 by Y's hoppeつくったよ 3 -
スナップエンドウとしめじの卵とじ スナップエンドウ（きぬさや）、ブナシメジ、卵、白だし、花かつお by dekotan1つくったよ 1 -
昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ 昆布(縦10cm横3cm位)、煮干し、かつお節(10g位)、水 by ゆずジャムおばさんつくったよ 1 -
かつおぶし入り♪もっちりねぎ焼き 長ネギ、かつおぶし、☆小麦粉、☆片栗粉、☆卵、☆めんつゆ、水、サラダ油 by にゃんたろみかんつくったよ 2 -
白菜のマヨネーズ和え サラダ 白菜、ほんだし、顆粒、砂糖、すりごま、マヨネーズ、鰹節、塩 by あやめぇつくったよ 4 -
紫大根のサッパリサラダ 紫大根、乾燥わかめ、かつお節、ぽん酢(またはお好みのドレッシング) by mikeneko288 -
小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。つくったよ 3
関連する献立
かつお節（鰹節）に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
他のカテゴリを見る
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
