かつお節（鰹節）のレシピ・作り方 （人気順）
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 131 -
2 位 
5分で作れる♪ゴーヤの苦味が美味しいサラダ♪ ゴーヤ、鰹節(小分けパック)、マヨネーズ、醤油、白ごま by うみ ひまつくったよ 10 -
3 位 PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 32
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4 位 
ご飯がすすむ！絶品！ゴーヤの佃煮！ ゴーヤ、酢、醤油、砂糖、塩 by homiyuつくったよ 40 -
5 位 
ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまなつくったよ 7 -
6 位 
もう一品に！モロヘイヤとキュウリの梅和え モロヘイヤ、きゅうり、梅干し、麺つゆ、かつお節 by みーちゃん6914つくったよ 23 -
7 位 
簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73つくったよ 35 -
8 位 
電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66つくったよ 8 -
9 位 
お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●つくったよ 13 -
10 位 
【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油（最後にたらす用） by 書い人（かいと）つくったよ 2 -
大量消費！ゴーヤの佃煮 生姜ちりめんじゃこ入り 冷凍のままのゴーヤ、ちりめんじゃこ、生姜、白ごま、かつお節、★砂糖、★醤油、★お酢 by あやめぇつくったよ 1 -
丸ナスの煮浸し 丸ナス、だしの素、みりん、醤油、かつお節 by may_s -
とーっても簡単♪ゴーヤのポン酢和え ゴーヤ、鰹節、ポン酢、塩 by moepiii666つくったよ 1 -
ピーマン大量消費★ピーマンの煮浸し ピーマン、かつお節、★水、★みりん、★醤油、★砂糖、★だしの素 by みさきらりんずつくったよ 11 -
モロヘイヤの簡単レンチン♪ネバネバおひたし モロヘイヤ、だし醤油、鰹節 by syufurinつくったよ 5 -
オクラのグリル焼き オクラ、鰹節、キューピーマヨネーズ、しょうゆ、にんにくすりおろし by libre*つくったよ 3 -
丸茄子ステーキ 丸茄子又はお好みの茄子、サラダ油、醤油、鰹節 by ブルーボリジつくったよ 2 -
生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12つくったよ 12 -
PICK UP 
さっぱり！ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆずつくったよ 17 -
ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪ ズッキーニ、塩、↓塩揉みしたｽﾞｯｷｰﾆを、【ズッキーニ和風味】、鰹節、めんつゆ(２倍濃縮)、しょう油、【ピリ辛中華味】、鶏ガラスープの素、しょう油、ごま油、ラー油、【山椒味】、実山椒、(↑ID:1790012800)、ごま油、しょう油、【定番漬物】、しょう油、砂糖、酢、しょうが(すりおろし) by りんごの台所つくったよ 1 -
万願寺とうがらしの佃煮 万願寺とうがらし、鰹節、ごま油、砂糖、醤油、味醂、酒、鷹の爪輪切り by みさきんぐーぐぐーつくったよ 5 -
漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪ きゅうりのぬか漬け、生姜、かつお節、白だし by tacTAC -
居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やきつくったよ 74 -
ノンフライヤーで揚げ豆腐（ヘルシー） 木綿豆腐、★片栗粉、★小麦粉、キミセ醤油、みりん、還元水、ほんだし、鰹節、細ネギ by Polaris36 -
我が家の無限ピーマン ピーマン、鰹節、醤油 by naana7788つくったよ 13 -
大阪名物！豚バラ入り♡キャベツ焼き キャベツ、豚バラ肉、にんにく(みじん切り)、卵、塩こしょう、★薄力粉、★顆粒だし、★水、サラダ油、【トッピング】、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 by cocopoteitoつくったよ 14 -
おかひじきのわさびマヨネーズ和え おかひじき、鰹節、わさび、マヨネーズ、しょうゆ by 愛犬777つくったよ 20 -
だしを取った後の昆布で！だしがら昆布の佃煮 だしがら昆布、お酢、☆醤油、☆みりん、☆お酒、☆砂糖、鰹節 by ajisai624つくったよ 2 -
夏にぴったりなオクラのおひたし オクラ、塩、水、麺つゆ、鰹節、胡麻 by たこさんウィンナー -
生でいける、こどもピーマンおかか和え こどもピーマン、塩昆布、昆布しょうゆ、かつお節 by さとママ3645つくったよ 3 -
かつお節で無限ピーマン☆ ピーマン、鶏だし、醤油、かつお節 by nano0305つくったよ 3 -
水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 19 -
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむしつくったよ 2 -
椎茸と油揚げのあまから煮 椎茸（小）、油揚げ（油ぬき済み）、＊かつおぶし（粉）、＊酒、＊きび砂糖、＊醤油、塩 by きばなつくったよ 1 -
小松菜のカツオ節醤油炒め 小松菜、かつお節、醤油、顆粒かつおだし、塩コショウミックス by はなこっちつくったよ 4 -
家で屋台の味を！きゅうりの一本漬け きゅうり、塩、水、砂糖、酢、かつお、はちみつ、鷹の爪、昆布、醤油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 3 -
真ん中にっ☆梅おかかおにぎり ごはん、梅干し、鰹節、醤油、塩 by こざかなアーモンドつくったよ 31 -
＊幼児食＊パプリカのおかかめんつゆ和え 赤パプリカ、黄パプリカ、無添加めんつゆ2倍濃縮、かつお節 by uucha -
ゴーヤと生姜の佃煮 ゴーヤ、千切り生姜、☆醤油、☆ミリン、☆酢、☆砂糖、鰹節、白ゴマ by ブルーボリジつくったよ 6 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 4 -
基本の冷やっこ 豆腐、生姜すりおろし、鰹節、正油 by ぴょん30つくったよ 1 -
鰹節の卵かけごはん♡ ご飯、卵、鰹節、醤油 by Suji子つくったよ 5 -
厚揚げレシピ☆うちのゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、厚揚げ、卵、ごま油、塩こしょう、だし醤油、鰹節 by chocomacaつくったよ 1 -
オクラと椎茸のおかか醤油焼き おくら、しいたけ、醤油、鰹節、ごま油 by ・あず・ -
レンジで★新玉ねぎ大量消費！玉ねぎのお浸し 新玉ねぎ、鰹節、ポン酢 by あやめぇつくったよ 13 -
ウチの常備菜・ピーマンの白だし焼き浸し ピーマン、白だし、水、生姜（チューブでも）、鰹節、ごま油 by ｍａｒｉａ1917 -
たくあんと鰹節のおにぎり たくあん、鰹節、醤油、ご飯、塩、海苔 by ReeMooつくったよ 18 -
レンジで簡単♥️丸ごとピーマン煮 ピーマン、めんつゆ(ストレート)★、みりん★、酒★、胡麻油★、鰹節 by やなママ☆つくったよ 4 -
水分補給！の冷奴 豆腐（絹でも木綿でも）3P入り、きゅうり、かつおぶし、ポン酢（醤油などでも） by つやこさんつくったよ 5 -
シャキシャキ(^^)長芋と鰹節のサラダ 長芋、鰹節、しょうゆ by こころママつくったよ 3
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