かつお節(鰹節)のレシピ・作り方 (人気順)

かつお節(鰹節)のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。

かつお節(鰹節)
簡単レシピの人気ランキング かつお節(鰹節)

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  1. 1 PICK UP 手軽に栄養満点!薄味好きさんのサバ缶納豆
    手軽に栄養満点!薄味好きさんのサバ缶納豆 サバ缶(食塩無添加)、納豆、万能醤油(めんつゆても可)、長ネギ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、鰹節、青のり by ユニコ*ピノコ
    つくったよ 2
  2. 2 作り置きにも!簡単ちくわときゅうりのおかか和え
    作り置きにも!簡単ちくわときゅうりのおかか和え きゅうり、ちくわ、塩、☆白ごま、☆かつお節、☆ごま油、☆白だし、☆生姜チューブ by いえーい
    つくったよ 1
  3. 3 だいだいで☆手作りポン酢
    だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  1. 4 鰹節と茹で卵入りの和風ポテトサラダ
    鰹節と茹で卵入りの和風ポテトサラダ じゃがいも、マヨネーズ、鰹節、だし醤油、塩、茹で卵 by みゅうしろ
    つくったよ 3
  2. 5 枝豆in ᕷ˖まめまめアレンジマヨ納豆ꕤ୭*
    枝豆in ᕷ˖まめまめアレンジマヨ納豆ꕤ୭* 納豆、⭐付属のタレ、⭐おいしい酢、⭐マヨネーズ、✤枝豆(塩茹でしたもの)、✤えごま油(お好みで)、✤かつお節(お好みで) by Anoa
    つくったよ 8
  3. 6 和風焼きそばナポリタン
    和風焼きそばナポリタン 焼きそばめん、ほうれん草、人参、たまねぎ、塩コショウ、しょうがチューブ、ケチャップ、鰹節、ごま油 by 膝小僧
    つくったよ 1
  4. 7 小松菜ふりかけ☆
    小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。
    つくったよ 7
  5. 8 居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ
    居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やき
    つくったよ 93
  6. 9 PICK UP 春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ
    春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。
    つくったよ 64
  7. 10 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
    つくったよ 4
  8. ♡おかか生姜の炒り豆腐♡栄養たっぷりヘルシー丼
    ♡おかか生姜の炒り豆腐♡栄養たっぷりヘルシー丼 甘酢生姜、豆腐、卵、鰹節、白いりごま、えごまパウダー、※甘酢生姜の甘酢、※黒酢、※てんさい糖、※みりん、※日本酒、うなぎ蒲焼のタレ、ご飯 by あけぼのマジック
    つくったよ 4
  9. 水菜と豆腐の和風サラダ
    水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子
    つくったよ 37
  10. 納豆と鰹節の卵焼き
    納豆と鰹節の卵焼き たまご、納豆、醤油、鰹節、酒 by 膝小僧
    つくったよ 1
  11. お豆腐入!フレッシュトマトのふんわりお好み焼き
    お豆腐入!フレッシュトマトのふんわりお好み焼き 薄力粉、【A】卵、【A】水、【A】絹ごし豆腐(小)、【A】細粒だし、キャベツ、揚げ玉、豚バラ肉、トマト、お好み焼きソース、【B】マヨネーズ、【B】かつお節、【B】青のり by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 5
  12. 白だしで簡単!菜の花のおひたし
    白だしで簡単!菜の花のおひたし 菜の花、白だし、お湯、かつおぶし、塩 by しまゆず
    つくったよ 2
  13. スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え
    スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 16
  14. 大根の葉とおかかのふりかけ
    大根の葉とおかかのふりかけ 大根の葉、かつお節、ごま油、醤油、砂糖、白ゴマ by ナツ9241
    つくったよ 3
  15. 白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも!
    白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも! 白菜、めんつゆ、かつおぶし、あればごま by raw honey
    つくったよ 8
  16. ほうれん草とコーンの海苔和え
    ほうれん草とコーンの海苔和え ほうれん草、千切り人参、コーン、お湯、塩、醤油、☆かつお節、☆もみ海苔、☆ごま by hamupi-ti-zu
    つくったよ 12
  17. 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 11
  18. 蒸し白菜のポン酢和え
    蒸し白菜のポン酢和え 白菜(小さめのもの使用)、酒、ポン酢、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 18
  19. ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり
    ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季
    つくったよ 7
  20. かつお節パックで簡単おかかふりかけ
    かつお節パックで簡単おかかふりかけ かつおパック(1袋約2.5g程度の物)、醤油、みりん、砂糖、白ごま by aaru
    つくったよ 18
  21. くせになりそう!!新生姜の佃煮
    くせになりそう!!新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-YAN
    つくったよ 210
  22. ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむし
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  23. ミキサーで作る☆自家製だしの素
    ミキサーで作る☆自家製だしの素 いりこ、干しシイタケ、昆布、花かつお by クッキングパパママ
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  24. 前日のしゃぶしゃぶの残り汁で!あっさりラーメン!
    前日のしゃぶしゃぶの残り汁で!あっさりラーメン! しゃぶしゃぶの残り汁、生ラーメン、小ネギ、◆調味料◆、しょうゆ、顆粒だし、塩、かつお節 by にゃにゅにょん
  25. 子供も大好きな味に!春菊の胡麻マヨ和え
    子供も大好きな味に!春菊の胡麻マヨ和え 春菊、マヨネーズ、すりごま、しょうゆ、かつおぶしパック by @まーち
    つくったよ 3
  26. 白だしで⭐おかかゴマおにぎり
    白だしで⭐おかかゴマおにぎり ごはん、⭐白だし、⭐鰹節、⭐白ごま、おにぎり海苔 by minakichi28
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  27. お弁当に♡梅おかかとチーズのおにぎり
    お弁当に♡梅おかかとチーズのおにぎり 温かいご飯、梅干し、ベビーチーズ、小ネギ(小口切り)、白炒りゴマ、かつお節、しょうゆ、ごま油、塩 by にゃんころもち子
  28. 紅しょうがかつおおにぎり
    紅しょうがかつおおにぎり 温かいごはん、刻み紅しょうが、鰹節、塩 by ・あず・
    つくったよ 1
  29. レンジで2分☆白だし温豆腐
    レンジで2分☆白だし温豆腐 絹豆腐、白だし、小海老、鰹節、刻み海苔、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
  30. レンジで簡単♡ピーマンのおかかクリームチーズ和え
    レンジで簡単♡ピーマンのおかかクリームチーズ和え ピーマン、クリームチーズ、かつおぶし、醤油 by Guuママ
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  31. PICK UP キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ
    キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃん
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  32. 【茹ですぎたら】和風ブロッコリーディップ
    【茹ですぎたら】和風ブロッコリーディップ ブロッコリー、かつお節、マヨネーズ、だし醤油 by mona*hara
  33. 残ったしらすで!しらすと鰹節のふりかけ!
    残ったしらすで!しらすと鰹節のふりかけ! しらす、ごま油、白ごま、鰹節、☆みりん、☆醤油 by お母ぁの簡単飯
    つくったよ 3
  34. かつおぶしご飯
    かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるる
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  35. 超簡単!手作りワカメふりかけ
    超簡単!手作りワカメふりかけ 乾燥ワカメ、鰹節、ごま、醤油、みりん、酒、ごま油 by のぐちけのごはん
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  36. 梅大葉おかかおにぎり
    梅大葉おかかおにぎり ご飯、大葉、梅チューブ、白ごま、かつお節、しょうゆ、塩 by yana❤︎
    つくったよ 2
  37. 大根の葉と油揚げの炒め物
    大根の葉と油揚げの炒め物 大根の葉、油揚げ、ゴマ油、煎りゴマ、かつお節、★調味料★、しょう油、酒、砂糖 by Y's hoppe
    つくったよ 6
  38. シャキシャキ(^^)長芋と鰹節のサラダ
    シャキシャキ(^^)長芋と鰹節のサラダ 長芋、鰹節、しょうゆ by こころママ
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  39. ほうれん草のお浸し
    ほうれん草のお浸し ほうれん草、醤油、鰹節 by もく子
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  40. おかかバターご飯
    おかかバターご飯 ご飯、鰹節、醤油、バター、リンゴ酢(お好みで) by libre*
    つくったよ 2
  41. 簡単でうまい!ニラともやしのおひたし
    簡単でうまい!ニラともやしのおひたし ニラ、もやし、★ポン酢、★ゴマ油、かつお節 by uzuratukune3
    つくったよ 36
  42. お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪
    お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●
    つくったよ 15
  43. PICK UP 出汁をとった昆布と鰹で!ふりかけ
    出汁をとった昆布と鰹で!ふりかけ 出汁をとったあとの昆布、出汁をとり絞った鰹節、白ごま、みりん、砂糖、酢、醤油 by *hana*mama*
    つくったよ 41
  44. だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮
    だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 (だしを取った後の)昆布、(だしを取った後の)かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-
    つくったよ 12
  45. 小松菜のおひたし(めんつゆ)
    小松菜のおひたし(めんつゆ) 小松菜、水(小松菜を茹でる用)、塩(小松菜を茹でる用)、冷水(茹でた小松菜を冷ます用)、めんつゆ(2倍濃縮)、水、かつおぶし by 林檎の木
    つくったよ 3
  46. おかかゴマ★納豆
    おかかゴマ★納豆 納豆、鰹節、すりごま、★ポン酢、★ゴマ油 by ささささき
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  47. 【電子レンジで】小松菜のおかか和え
    【電子レンジで】小松菜のおかか和え 小松菜、かつお節、めんつゆ by おにぎりちゃん^_^
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