かつお節(鰹節)のレシピ・作り方 (人気順)

かつお節(鰹節)のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。

かつお節(鰹節)
簡単レシピの人気ランキング かつお節(鰹節)

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  1. 1 スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え
    スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 13
  2. 2 小松菜ふりかけ☆
    小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。
    つくったよ 7
  3. 3 【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ
    【醤油ラーメン】汎用(はんよう)醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油(最後にたらす用) by 書い人(かいと)
    つくったよ 4
  1. 4 だいだいで☆手作りポン酢
    だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  2. 5 白だしで簡単!菜の花のおひたし
    白だしで簡単!菜の花のおひたし 菜の花、白だし、お湯、かつおぶし、塩 by しまゆず
    つくったよ 2
  3. 6 こんにゃくとお野菜のほくほく煮物
    こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 10
  4. 7 PICK UP 春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ
    春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。
    つくったよ 59
  5. 8 居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ
    居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やき
    つくったよ 89
  6. 9 くせになりそう!!新生姜の佃煮
    くせになりそう!!新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-YAN
    つくったよ 196
  7. 10 簡単☆おかかマヨネーズ餅☆
    簡単☆おかかマヨネーズ餅☆ 切り餅、かつおぶし、マヨネーズ、3倍濃縮のめんつゆ、海苔 by ⭐️ここ⭐️
  8. 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 11
  9. ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり
    ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季
    つくったよ 6
  10. 電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪
    電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66
    つくったよ 30
  11. 茎わかめの胡麻油炒め
    茎わかめの胡麻油炒め 茎わかめ(生)、ごま油(濃厚)、*酒、*うすくち醤油、鰹節 by きばな
    つくったよ 5
  12. 大阪名物!豚バラ入り♡キャベツ焼き
    大阪名物!豚バラ入り♡キャベツ焼き キャベツ、豚バラ肉、にんにく(みじん切り)、卵、塩こしょう、★薄力粉、★顆粒だし、★水、サラダ油、【トッピング】、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 by cocopoteito
    つくったよ 16
  13. ミキサーで作る☆自家製だしの素
    ミキサーで作る☆自家製だしの素 いりこ、干しシイタケ、昆布、花かつお by クッキングパパママ
    つくったよ 1
  14. かぶのおかか和え
    かぶのおかか和え 葉付きのかぶ、昆布しょうゆ、かつお節 by さとママ3645
    つくったよ 2
  15. 大根の葉と油揚げの炒め物
    大根の葉と油揚げの炒め物 大根の葉、油揚げ、ゴマ油、煎りゴマ、かつお節、★調味料★、しょう油、酒、砂糖 by Y's hoppe
    つくったよ 5
  16. 子供も大好きな味に!春菊の胡麻マヨ和え
    子供も大好きな味に!春菊の胡麻マヨ和え 春菊、マヨネーズ、すりごま、しょうゆ、かつおぶしパック by @まーち
    つくったよ 3
  17. 春菊のポン酢お浸し♪
    春菊のポン酢お浸し♪ 春菊、かつお節、ポン酢 by 九蓮宝燈
    つくったよ 1
  18. 水菜と豆腐の和風サラダ
    水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子
    つくったよ 37
  19. 鶏肉と小松菜&舞茸の和風だし炒め^_^
    鶏肉と小松菜&舞茸の和風だし炒め^_^ 鶏肉、小松菜、舞茸、酒☆、醤油☆、和風だし☆、かつお節、炒りごま、こめ油 by ぷーにゃん
  20. 生わかめのごま油和え
    生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12
    つくったよ 13
  21. おかかねぎマヨ卵焼き
    おかかねぎマヨ卵焼き 卵、青ねぎ(小口切り)、鰹節、キューピーマヨネーズ、醤油、油 by mococo05
  22. かつお節入りで優しい味<たまご粥>
    かつお節入りで優しい味<たまご粥> 白粥、水、昆布茶、ほんだし、薄口醤油、かつお節、塩、卵(小さめ) by らるむ。
    つくったよ 8
  23. 柚子香る♪白菜と人参のおかか和え
    柚子香る♪白菜と人参のおかか和え 白菜、人参、塩、ゆず粉末、おかか by Fumi’’
  24. *幼児食*おかかごまおにぎり
    *幼児食*おかかごまおにぎり ご飯、いりごま、かつお節、無添加めんつゆ2倍濃縮 by uucha
    つくったよ 3
  25. 箸が止まらない! 「春キャベツのレンジ蒸し」
    箸が止まらない! 「春キャベツのレンジ蒸し」 春キャベツ、塩、白ワイン、かつお節、だし醤油、※参照~ID:1790009268 by Startrek
    つくったよ 10
  26. 蒸し白菜のポン酢和え
    蒸し白菜のポン酢和え 白菜(小さめのもの使用)、酒、ポン酢、鰹節 by Jrとmc
    つくったよ 16
  27. やっぱり最強!かき菜のおひたし!超簡単!
    やっぱり最強!かき菜のおひたし!超簡単! かき菜、かつお節、めんつゆ by かっぺ4217
    つくったよ 2
  28. お餅アレンジ☆おかかマヨ餅
    お餅アレンジ☆おかかマヨ餅 お餅、かつお節、しょうゆ、マヨネーズ、適量 by うーころちゃん
    つくったよ 31
  29. 前日のしゃぶしゃぶの残り汁で!あっさりラーメン!
    前日のしゃぶしゃぶの残り汁で!あっさりラーメン! しゃぶしゃぶの残り汁、生ラーメン、小ネギ、◆調味料◆、しょうゆ、顆粒だし、塩、かつお節 by にゃにゅにょん
  30. ナスのおかかあえ ★手づかみ食べ
    ナスのおかかあえ ★手づかみ食べ なす、水、醤油、鰹節 by さくねこ00910
    つくったよ 3
  31. 【茹ですぎたら】和風ブロッコリーディップ
    【茹ですぎたら】和風ブロッコリーディップ ブロッコリー、かつお節、マヨネーズ、だし醤油 by mona*hara
  32. ゆでもやし ( ネギ 鰹節 ポン酢 )
    ゆでもやし ( ネギ 鰹節 ポン酢 ) もやし、ネギ、鰹節、ポン酢 by あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
    つくったよ 13
  33. 超簡単!手作りワカメふりかけ
    超簡単!手作りワカメふりかけ 乾燥ワカメ、鰹節、ごま、醤油、みりん、酒、ごま油 by のぐちけのごはん
    つくったよ 1
  34. お焦げが美味しい卵おじや
    お焦げが美味しい卵おじや ご飯、卵、削り節、※日本酒、※醤油、水 by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  35. 白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも!
    白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも! 白菜、めんつゆ、かつおぶし、あればごま by raw honey
    つくったよ 9
  36. ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむし
    つくったよ 3
  37. かつお節パックで簡単おかかふりかけ
    かつお節パックで簡単おかかふりかけ かつおパック(1袋約2.5g程度の物)、醤油、みりん、砂糖、白ごま by aaru
    つくったよ 13
  38. だしを取った後の昆布で!だしがら昆布の佃煮
    だしを取った後の昆布で!だしがら昆布の佃煮 だしがら昆布、お酢、☆醤油、☆みりん、☆お酒、☆砂糖、鰹節 by ajisai624
    つくったよ 2
  39. PICK UP キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ
    キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃん
    つくったよ 35
  40. PICK UP 出汁をとった昆布と鰹で!ふりかけ
    出汁をとった昆布と鰹で!ふりかけ 出汁をとったあとの昆布、出汁をとり絞った鰹節、白ごま、みりん、砂糖、酢、醤油 by *hana*mama*
    つくったよ 40
  41. 虚無かつお節バター醤油スパゲッティ
    虚無かつお節バター醤油スパゲッティ パスタ、鰹節、バター(マーガリン)、しょうゆ、塩、白だし by jutupe
    つくったよ 1
  42. 絶品✨お店の味 おかかおにぎり
    絶品✨お店の味 おかかおにぎり ごはん、★鰹節、★醤油、★麺つゆ、★みりん、★塩、★ごま油、★すりおろししょうが、★砂糖 by kimagure猫
    つくったよ 2
  43. ほうれん草のからし和え(だし醤油)
    ほうれん草のからし和え(だし醤油) ほうれん草、だし醤油の材料(作りやすい量)↓、しょうゆ、みりん、かつおぶし、レシピで使う分量は(20ml)です。、からし、すりごま、水(ほうれん草を茹でる用)、塩(ほうれん草を茹でる用)、氷水(ほうれん草を冷ます用) by 林檎の木
    つくったよ 9
  44. 簡単でうまい!ニラともやしのおひたし
    簡単でうまい!ニラともやしのおひたし ニラ、もやし、★ポン酢、★ゴマ油、かつお節 by uzuratukune3
    つくったよ 32
  45. 昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ
    昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ 昆布(縦10cm横3cm位)、煮干し、かつお節(10g位)、水 by ゆずジャムおばさん
    つくったよ 2
  46. 納豆 ( トマト オクラ ごま 鰹節 ごま油 )
    納豆 ( トマト オクラ ごま 鰹節 ごま油 ) 納豆、ミニトマト、冷凍カットオクラ、いりごま、鰹節、ごま油 by あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)
    つくったよ 1
  47. ノンフライヤーで揚げ豆腐(ヘルシー)
    ノンフライヤーで揚げ豆腐(ヘルシー) 木綿豆腐、★片栗粉、★小麦粉、キミセ醤油、みりん、還元水、ほんだし、鰹節、細ネギ by Polaris36
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かつお節(鰹節)に関する作り置きレシピ

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