かつお節（鰹節）のレシピ・作り方 （人気順）
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 166 -
2 位 PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 45 -
3 位 
ツナ無しで☆無限ピーマン ピーマン、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、かつおぶし、白ごま by みさまなつくったよ 9
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4 位 
電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪ 冷凍ナス、○めんつゆ(2倍濃縮)、水、○チューブ生姜、かつお節 by acchan66つくったよ 17 -
5 位 
水菜と豆腐の和風サラダ 絹豆腐、水菜、ごま油、白すりごま、しょうゆ、かつお節、刻み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 25 -
6 位 
【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油（最後にたらす用） by 書い人（かいと）つくったよ 4 -
7 位 
簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73つくったよ 44 -
8 位 
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむしつくったよ 3 -
9 位 
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 2 -
10 位 PICK UP 
さっぱり！ツナと梅しその和風パスタ パスタ、大葉、ツナ油漬け、梅干し、オリゴ糖、めんつゆ、鰹節、いりごま by しまゆずつくったよ 22 -
お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●つくったよ 15 -
丸ナスの煮浸し 丸ナス、だしの素、みりん、醤油、かつお節 by may_s -
生わかめのごま油和え 生わかめ、○ごま油、○塩、ごま、鰹節 by mayu..12つくったよ 14 -
キャンプ・アウトドア◇わさび醤油おかかのおにぎり◇ チューブのわさび、鰹節、醤油、炊きたてごはん by 月のおとつくったよ 4 -
我が家の無限ピーマン ピーマン、鰹節、醤油 by naana7788つくったよ 16 -
居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やきつくったよ 82 -
レンジで簡単★おつまみ★玉ねぎのおかかぽん酢和え 玉ねぎ、ぽん酢、かつお節 by みずたまSweetつくったよ 1 -
スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmcつくったよ 13 -
なすとみょうがのポン酢和え なす、みょうが、塩、ポン酢、鰹節 by haru83yつくったよ 1 -
素朴♪よくばり薬味の冷やっこ 豆腐、かつお節、生姜、ねぎみじん切り、生醤油 by 夢シニアつくったよ 4 -
ズッキーニ大量消費♪簡単ズッキーニの漬物♪ ズッキーニ、塩、↓塩揉みしたｽﾞｯｷｰﾆを、【ズッキーニ和風味】、鰹節、めんつゆ(２倍濃縮)、しょう油、【ピリ辛中華味】、鶏ガラスープの素、しょう油、ごま油、ラー油、【山椒味】、実山椒、(↑ID:1790012800)、ごま油、しょう油、【定番漬物】、しょう油、砂糖、酢、しょうが(すりおろし) by りんごの台所つくったよ 2 -
簡単でうまい！ニラともやしのおひたし ニラ、もやし、★ポン酢、★ゴマ油、かつお節 by uzuratukune3つくったよ 29 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 5 -
キャンプ♪おかかおにぎり～焼いても美味 ご飯、○鰹節、○いりごま、○醤油、ラップ by 夢シニアつくったよ 12 -
丸茄子ステーキ 丸茄子又はお好みの茄子、サラダ油、醤油、鰹節 by ブルーボリジつくったよ 5 -
おかひじきのわさびマヨネーズ和え おかひじき、鰹節、わさび、マヨネーズ、しょうゆ by 愛犬777つくったよ 28 -
ナスの簡単な一品★お通し酒の肴にも ナス、★みりん、★醤油、★砂糖、★酢、鰹節、油 by デラみーやんつくったよ 4 -
＊幼児食＊なすのおかか炒め なす、太白ごま油、三温糖、酒、濃口しょうゆ、かつお節 by uucha -
ミズのお浸し・たっぷり鰹節かけ・ミズの下処理 ミズ、鰹節、醤油 by 夏はぜつくったよ 1 -
漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪ きゅうりのぬか漬け、生姜、かつお節、白だし by tacTAC -
＊幼児食＊パプリカのおかかめんつゆ和え 赤パプリカ、黄パプリカ、無添加めんつゆ2倍濃縮、かつお節 by uuchaつくったよ 1 -
茄子とズッキーニのくたくた炒め 長茄子、ズッキーニ、サラダ油、★酒・水、★鰹節（粉）、☆醤油、☆みりん、鰹節 by きばな -
旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき（下ごしらえ済み）、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6 -
小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。つくったよ 4 -
【低糖質】ニンニク香るピリ辛こんにゃく♪ こんにゃく、ニンニク、鰹節、一味又は七味、醤油、酒、みりん、ごま油 by 低糖質マニアayakoつくったよ 1 -
簡単☆キャベツとトマトのおかかサラダ キャベツ、トマト、かつお節、ごま油、醤油 by はじゃじゃつくったよ 1 -
梅干しで★梅きゅうり 漬物 浅漬け きゅうり、梅干し、めんつゆ、2倍濃縮、かつお節 by あやめぇつくったよ 4 -
かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるるつくったよ 2 -
PICK UP 
出汁をとった昆布と鰹で！ふりかけ 出汁をとったあとの昆布、出汁をとり絞った鰹節、白ごま、みりん、砂糖、酢、醤油 by ＊hana＊mama＊つくったよ 37 -
レンジで簡単！しらすとピーマンのおかか和え ピーマン、ごま油、釜揚げしらす、かつお節、めんつゆ(2倍濃縮) by yayucotiつくったよ 7 -
ほうれん草とおかかの納豆 納豆、ほうれん草(茹でたもの)、かつお節、〇納豆付属のタレ、〇納豆付属の辛子、〇酢 by はじゃじゃ -
●不器用ママ作♪離乳食中期トロトロ鶏そぼろ鰹出汁煮 ○鶏ミンチ、○水（鶏ミンチ茹で用）、○かつおだし（今回は冷凍キューブ）、●片栗粉、●水（片栗粉水溶き用） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 3 -
しば漬けとかつお節とごまのおにぎりꕤ୭* ご飯、しば漬け、かつお節、いりごま、おにぎり海苔(お好みで) by Anoa -
焼き水なす 水なす、めんつゆ、生姜チューブ、かつお節 by ジャック777つくったよ 2 -
ごま風味ᕷ˖きゅうりの漬物おにぎりꕤ୭* ご飯、いりごま、きゅうりの漬物(今回は醤油漬け)、かつお節、おにぎり海苔(お好みで) by Anoaつくったよ 7 -
ピーマン大量消費★ピーマンの煮浸し ピーマン、かつお節、★水、★みりん、★醤油、★砂糖、★だしの素 by みさきらりんずつくったよ 13 -
だしを取った後の昆布とかつおぶしで佃煮 （だしを取った後の）昆布、（だしを取った後の）かつおぶし、醤油、みりん、酒、砂糖 by く〜-Qoo-つくったよ 8 -
定番！釜玉うどん うどん（乾麺）、卵黄、めんつゆ（4倍濃縮）、水、かつお節、青ネギ（小口切り） by 赤城食品 楽天市場店 楽天市場つくったよ 13 -
【離乳食 完了期】キャベツのおかか和え キャベツ、かつお節、醤油 by 34522222 -
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春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。つくったよ 51
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