かつお節（鰹節）のレシピ・作り方 （人気順）
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方ページです。 かつお節は加工工程の差によって、生利節、さつま節・荒節、枯節・本枯節があります。定番のおひたしや煮物に加え、おかかのオリジナルアレンジやサラダ、つくだになどを紹介。出汁を取った後の有効利用まで、幅広いおかかのおいしいいただき方がいっぱいです。
かつお節（鰹節）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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だいだいで☆手作りポン酢 橙果汁、醤油、みりん、だし昆布、花鰹 by きのこのみみつくったよ 5 -
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スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、醤油、鰹節 by Jrとmcつくったよ 25 -
3 位 
美味しい❣️筍とアスパラガスの混ぜご飯 筍の水煮、アスパラガス、オリーブ油（なければ米油などでも）、ポン酢、柚子胡椒、粉チーズ、かつお節、ご飯 by はしぽよ
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【茹ですぎたら】和風ブロッコリーディップ ブロッコリー、かつお節、マヨネーズ、だし醤油 by mona＊hara -
5 位 
大根の葉とおかかのふりかけ 大根の葉、かつお節、ごま油、醤油、砂糖、白ゴマ by ナツ9241つくったよ 4 -
6 位 
簡単！激ウマ！やみつき塩昆布混ぜご飯 ご飯、塩昆布、鰹節、ごま、ごま油、しょうゆ by falcon*mamaつくったよ 2 -
7 位 
居酒屋風★シャキシャキ大根サラダ 大根、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖・みりん、●すりごま、花かつお、韓国のり by 信楽やきつくったよ 93 -
8 位 
そのまんまピーマンの煮浸し ピーマン、◉、水、◉、砂糖、◉、醤油、◉、みりん、◉、かつお節、ごま油 by hana☺︎つくったよ 2 -
9 位 
かんたんおから さばみそ煮缶、人参、ネギ、おからパウダー、水、かつお節パック、塩昆布、サラダ油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 17 -
10 位 
蒸し白菜のポン酢和え 白菜(小さめのもの使用）、酒、ポン酢、鰹節 by Jrとmcつくったよ 18 -
わさび菜のおひたし わさび菜、塩、◉、だし汁、◉、醤油、◉、みりん、かつお節 by hana☺︎ -
キャベツとちくわのおかかマヨ和え キャベツ、ちくわ、マヨネーズ、醤油、かつお節 by rurukonつくったよ 1 -
PICK UP 
春味♪葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ 葉たまねぎ、ツナ缶、かつお節、ポン酢 by らるむ。つくったよ 71 -
小松菜ふりかけ☆ 小松菜、砂糖、みりん、醤油、ごま油、かつお節、いりごま by ももぞう。つくったよ 8 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 7 -
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 12 -
白菜消費！白菜のおかか和え♫お弁当にも！ 白菜、めんつゆ、かつおぶし、あればごま by raw honeyつくったよ 8 -
前日のしゃぶしゃぶの残り汁で！あっさりラーメン！ しゃぶしゃぶの残り汁、生ラーメン、小ネギ、◆調味料◆、しょうゆ、顆粒だし、塩、かつお節 by にゃにゅにょん -
かつおぶしご飯 ごはん、しょうゆ、ごま油、かつおぶし by かずまるるつくったよ 2 -
紫大根のサッパリサラダ 紫大根、乾燥わかめ、かつお節、ぽん酢(またはお好みのドレッシング) by mikeneko288つくったよ 2 -
超簡単!!ブロッコリーの白だしおかか和え ブロッコリー、白だし、生姜チューブ、かつお節 by yu－－つくったよ 1 -
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、かつおぶし、しょうゆなど by はらのむしつくったよ 3 -
作り置きにも！簡単ちくわときゅうりのおかか和え きゅうり、ちくわ、塩、☆白ごま、☆かつお節、☆ごま油、☆白だし、☆生姜チューブ by いえーいつくったよ 2 -
鰹節のお出汁で！温かい蕎麦のつゆ 水、かつお節、★醤油、★みりん、★砂糖、★料理酒 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 9 -
ポン酢で冷奴〜毎日簡単〜 豆腐(絹こし豆腐)、刻みネギ、☆ポン酢、☆すりごま、☆鰹節、☆ごま油 by お月見だんご(遅くなります)つくったよ 8 -
白菜のマヨおかかサラダ 白菜、〇かつお節、〇マヨネーズ、〇醤油、塩 by はじゃじゃつくったよ 4 -
✿酢飯でおかか醤油のおにぎり❤ 温かいご飯、すし酢、塩、かつお節、醤油、海苔 by ラズベリっちつくったよ 2 -
焼きたらことおかかのおにぎり ご飯、たらこ、鰹節、炒りごま、塩 by LisaLisaつくったよ 5 -
かつおぶしの佃煮 だしをとった後のかつお節、砂糖、酒、濃口醤油、○濃口醤油(仕上げ用）、○みりん（仕上げ用） by tony315つくったよ 5 -
【減塩×だし活】生姜ごはん 米、生姜、油揚げ、花かつお、A：白だし、A：みりん、A：酒 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 2 -
パパッと♪我が家の“白菜の白だしおひたし” 白菜、白だし、かつおぶし by miyu71174つくったよ 13 -
新たまねぎ＊カニカマ＊かいわれ大根のサラダだよ～♪ 新玉ねぎ、カニカマ(カニ酢付き)、かつおの削り節、白炒りごま、ポン酢、かいわれ大根、マヨネーズ by こってぃさん♡ -
居酒屋メニュー☆レンジで簡単もやしのおひたし もやし、だし醤油、かつお節、すりごま by きのこのみみつくったよ 8 -
紅しょうがかつおおにぎり 温かいごはん、刻み紅しょうが、鰹節、塩 by ・あず・つくったよ 3 -
鰹節香る☆大根としめじのお味噌汁 鰹節、大根、カットしめじ、水、味噌 by あけぼのマジックつくったよ 1 -
水菜と大根のサラダ 大根、水菜、●ごま油、●和風顆粒だし、かつおぶし by koneko315 -
オリーブオイルで☆大根サラダ 大根、塩、オリーブオイル、醤油、酢、かつお節 by はじゃじゃつくったよ 8 -
あごだしつゆで 天つゆ ■水、花かつお、☆あごだしつゆ（原液）、☆白砂糖、〇片栗粉、〇水 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 3 -
PICK UP 
手軽に栄養満点！薄味好きさんのサバ缶納豆 サバ缶（食塩無添加）、納豆、万能醤油（めんつゆても可）、長ネギ（みじん切り）、生姜（みじん切り）、鰹節、青のり by ユニコ＊ピノコつくったよ 6 -
♪冷凍するだけ♡花かつおで粉かつお♪ 花かつお by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
モリモリいける！大根のおかかマヨ和え 大根、塩、マヨネーズ、めんつゆ、塩、鰹節 by 健康オタクつくったよ 1 -
ずぼらご飯！冷凍うどんでマヨ和えうどん 冷凍讃岐うどん、マヨネーズ、めんつゆ、かつおぶし、一味 by mimu_つくったよ 1 -
中華麺入りお好み焼き ☆薄力粉、☆水、キャベツ、もやし、豚バラ肉、中華麺、たまご、天かす(なくても可)、お好み焼きソース、マヨネーズ(なくても可)、かつお節、青のり、塩・コショウ by みーちゃん6914つくったよ 2 -
虚無かつお節バター醤油スパゲッティ パスタ、鰹節、バター（マーガリン）、しょうゆ、塩、白だし by じゅっぺ（jutupe）つくったよ 2 -
昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ 昆布(縦10cm横3cm位)、煮干し、かつお節(10g位)、水 by ゆずジャムおばさんつくったよ 2 -
牡蠣と長ねぎのねぎ焼き 牡蠣、塩、長ねぎ、青ねぎ、A：薄力粉、A：片栗粉、A：卵、A：だし汁、A：塩、A：こしょう、ごま油、かつお節、お好み焼きソース、酢、しょうゆ by 西友レシピ部 -
✿ブロッコリーのマヨポン酢❤おかか和え ブロッコリー、マヨネーズ、ぽん酢、かつおぶし by ラズベリっちつくったよ 3 -
昆布つゆで☆ほうれん草のお浸し ほうれん草、鰹節、昆布つゆ(濃縮タイプ)、水 by あ-ち0024 -
栄養いっぱい？ ブロッコリーとチーズ塩昆布おにぎり ご飯、ブロッコリー、ベビーチーズ（国産）、塩こんぶ、かつおぶし、入りごま、ごま油、お好みで焼き海苔 by Jrとmc -
しらすとおかかの納豆 納豆、しらす、かつお節、〇納豆付属のタレ、〇納豆付属の辛子、〇酢、〇オリーブオイル by はじゃじゃつくったよ 9
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