白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ レシピ・作り方

白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
  • 約10分
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市販の麺つゆや蕎麦つゆがなくても、お家にある調味料で手作りできます♫
必要な量だけ作ることが出来るので、余らせる事なく使い切れますよ(^^)

材料(2人分)

  • 200ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 材料を全て鍋に入れてひと煮立ちさせます。
  2. 2 ひと煮たちしたら、火から下ろし冷まします。
    荒熱が取れたら、タッパーなどに移し替えて冷蔵庫で冷やし、お蕎麦と一緒にいただいてください。

きっかけ

市販の麺つゆがなくても自分で作れる様に工夫してみました!

おいしくなるコツ

濃いなと思ったら、食べるときに冷水や氷を入れて薄めて下さい。

  • レシピID:1270020923
  • 公開日:2020/05/11
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カテゴリ
冷たい蕎麦だし巻き卵・卵焼きしょうゆかつお節(鰹節)そばつゆ・そうめんつゆ
関連キーワード
白だし つゆ ざる蕎麦 蕎麦
料理名
ざる蕎麦のつゆ
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