ナスともやしの豚みそ炒め♪ レシピ・作り方

ナスともやしの豚みそ炒め♪
  • 約15分
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ナスともやしを赤だし味噌で、さっと炒めました♪ごはんが進むおいしさです~♪

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 200g
  • ナス 2本
  • もやし 1/2袋
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★赤だし味噌 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 小さじ1

作り方

  1. 1 ★をすべて混ぜ合わせておく。
  2. 2 ナスはヘタを切り落として、食べやすい大きさの乱切りにする。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。
    豚肉に火が通ったらナスを加えて炒める。
  4. 4 ナスがしんなりしてきたら、★ともやしをいれてさっと炒めたら完成!

きっかけ

大好きなナス味噌を、赤だし味噌でつくってみました♪

おいしくなるコツ

もやしを入れた後は、さっと炒めた方が水っぽくならなくて済みます。 味噌は、普通の味噌でも大丈夫です。

  • レシピID:1270021596
  • 公開日:2020/09/22
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カテゴリ
なすの味噌炒め簡単豚肉料理簡単夕食味噌豚バラ肉
関連キーワード
ナス 豚肉 赤だし味噌 味噌
料理名
ナスともやしの豚みそ炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ハッピーアワー
    ハッピーアワー
    2022/08/29 18:29
    ナスともやしの豚みそ炒め♪
    簡単、美味しくできました!
    ビールに合いますねっ
    ご馳走様です。

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