ご飯が進む！！「豚キムチ」献立 6提案

「豚キムチ」献立のコツ

風邪予防には、身体を温め、免疫機能を高めることが必要です。身体を温める効果のある、ネギ類やニラ、にんにく、唐辛子をたくさん使った「キムチ」はお手軽に手に入るオススメ食材☆さらにスタミナ食材の「豚肉」を組み合わせた豚キムチは、最強の風邪予防レシピ！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

欲張りさんにぴったりな具だくさん豚キムチ☆

ポイント

野菜をたっぷり加えて、具だくさんにすれば、これだけでも満足できるボリュームおかずになりますね！ご飯を横に添えて、丼ぶりやプレート風に盛り付けても良いでしょう♪ 副菜は簡単な和え物で。ザーサイに味がついているので、調味料は加減しながら和えましょう☆ スープには主菜にも使用する、身体を温める食材の「玉ねぎ」を使えば、ポカポカ献立の完成です。

他のおすすめ献立

旬のきのこで豚キムチ♪

ポイント

旬のきのこを使って、豚キムチを作りましょう♪ たくさんのきのこが入るので食物繊維もたっぷり！副菜にはチヂミを合わせましょう！材料を混ぜて焼くだけなので、簡単に一品完成させることができますね。スープには身体を温める生姜を使います。また、スープにとろみをつけることで、温度を保てるので、いつまでも温かくいただけるのは嬉しいポイントです。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。