冷たい蕎麦のレシピ・作り方 （人気順）
冷たい蕎麦のレシピ・作り方ページです。 せいろやざるに盛りつけられた、つけ蕎麦はお蕎麦のスタンダード。トッピングを工夫するだけで無数のアレンジレシピを楽しむことができます。
冷たい蕎麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174つくったよ 20 -
2 位 
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...つくったよ 17 -
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白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11
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在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 14 -
5 位 
蕎麦弁当 蕎麦、ネギ、ちくわ、乾燥わかめ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by ・ピクルス・つくったよ 5 -
6 位 
冷やしとろろそば そば(乾麺)、山芋、小口ねぎ、わさび、つゆレシピID:、1920007074 by Tiara.mつくったよ 10 -
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ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
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長いもとオクラのぶっかけそば オクラ、かつおぶし、長いも、豚ばら肉薄切り、梅干し、みなさまのお墨付き、かつお昆布つゆ、水、塩、刻み海苔、そば（乾麺） by 西友レシピ部 公式つくったよ 8 -
9 位 
さっぱり＊梅めんつゆでぶっかけそば *ꕤ*.ﾟ 蕎麦乾麺、＊みりん、＊酒、＊しょうゆ、＊出汁、梅干し、大葉 by おるがんつくったよ 4 -
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冷凍保存。生そばの冷凍と解凍調理 生そば by よちょこつくったよ 25 -
ピリ辛☆ゴマつけそば そば(乾麺使用)、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆豆板醤、☆水、☆すりごま by あ-ち0024つくったよ 1 -
さっぱり★夏の冷やしそば 蕎麦（茹でたもの）、なめたけ、大根おろし、茹でて輪切りにしたおくら、揚げ茄子、梅肉、刻みネギ、刻み海苔、めんつゆ（濃縮用は水で希釈したもの） by ねこすけ -
豚肉とねぎのつけそば 豚肉（薄切り）、長ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、そば、わさびや七味唐辛子 by メリッコつくったよ 10 -
豚肉と香味野菜のぶっかけ素麺☆ 素麺、麺つゆ＋水、豚バラ薄切り、サラダ油、☆みょうが、☆大葉、★酒、★しょうゆ、★生姜すりおろし、ラー油(お好み) by maro_mee *つくったよ 1 -
★越前おろしそば （福井の郷土料理）★ 生そば(乾麺も可)、大根か辛味大根、めんつゆ(濃縮タイプを希釈して)、かつお節、刻みネギ by ケイヤ＠kieつくったよ 25 -
冷やしたぬき納豆そば 蕎麦（乾麺）、納豆、揚げ玉、小ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水 by メリッコつくったよ 16 -
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ 油あげ、◯水、◯酒、◯醤油、みりん、◯砂糖、◯顆粒カツオだしの素 by maoronmamaつくったよ 6 -
卵つゆの冷やしそば そば（乾麺）、ストレートめんつゆ、卵、長ネギ（小口切り）、焼き海苔（細切り） by mococo05 -
生卵のつけ汁で食べる冷たいそば 蕎麦、卵、めんつゆ、お好みの薬味 by ・ピクルス・つくったよ 3 -
サクサク鶏天☆お蕎麦やうどんの付け合せにも。 鶏肉（今回はモモ肉）、塩、ブラックペッパー（粗挽き）、※冷水、※玉子、※薄力粉、揚げ油、天つゆ（お好みで） by ミルク白うさぎつくったよ 2 -
ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみつくったよ 12 -
ひんやり夏の野菜蕎麦 蕎麦、茄子、胡瓜、ミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水、ショウガすりおろし by soraちゃんママつくったよ 10 -
干し椎茸出汁で作ると断然美味！ざる蕎麦のつゆ 干し椎茸（大）、水（干し椎茸戻し用）、昆布、水（昆布の戻し用）、醤油、みりん、酒、鰹節 by oppeke22つくったよ 2 -
ガス代節約♪蕎麦の茹で方(乾麺) 蕎麦(乾麺)、氷水 by miyumiyu263263つくったよ 6 -
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
納豆オクラなめこ冷やしぶっかけ蕎麦⭐ 茹で蕎麦、納豆、オクラ、なめこ、めんつゆ（5倍濃縮）、水 by つるつるのままつくったよ 1 -
蕎麦好き夫を唸らせた！絶品 そばつゆ♪ みりん、砂糖、醤油、茅乃舎だし by con-chanつくったよ 3 -
簡単！冷凍野菜で冷やし納豆そば☆ 冷凍そば、冷凍オクラ、納豆、白だし、わさび by hemuhemuつくったよ 1 -
キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 14 -
“だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』 だし道楽、みりん、水 by じろきっちょつくったよ 2 -
納豆もずく酢蕎麦 茹でた蕎麦、もずく酢、納豆、ネギ、刻み海苔、麺つゆ by naana7788つくったよ 1 -
余った蕎麦の保存方法☆☆ 茹でた蕎麦またはうどん by うみ ひまつくったよ 12 -
さっぱり！梅とオクラの冷たいお蕎麦 そば（乾麺）、めんつゆ（2倍濃縮）、水、梅干、しそ、オクラ、塩（オクラの板ずり用）、長ねぎ、白ごま、刻みのり by れなママつくったよ 16 -
豚ばら肉のつけ汁蕎麦 蕎麦（乾麺）、豚ばら肉、長ねぎ、水、めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油 by メリッコつくったよ 1 -
3種のきのこの冷やしあんかけ蕎麦 蕎麦、えのき、しめじ、なめこ、ごま油、白だし、酒、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉、小ネギ、麺つゆ（薄めたもの） by Little Happyつくったよ 1 -
茄子とオクラの冷やしそば そば（乾麺）、茄子、オクラ、☆水、☆めんつゆ（3倍濃縮）、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
冷やし納豆おろしそば そば（茹でたもの）、納豆、おくら、長ネギ、大根、卵黄、刻みのり、そばつゆ(ストレート） by ねこすけつくったよ 2 -
ごま油風味♪刻みキムチと胡瓜のぶっかけ蕎麦♡ 蕎麦（乾麺）、刻みキムチ、胡瓜、麺つゆ、水、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 3 -
ソーメンの上にもいかが? きゅうりの飾り切り きゅうり by tamagoyasannつくったよ 11 -
冷しゃぶのピリ辛蕎麦 そば、しゃぶしゃぶ用の豚肉、きゅうり、海苔、ごま、麺つゆ、水、ラー油、塩、酒 by かづYuzu -
✨キムチ納豆蕎麦✨ キムチ、納豆、のり、ネギ、茹でそば、めんつゆ by ⚫短パン少女⚫つくったよ 2 -
梅しそ納豆の冷やしぶっかけそば 茹でそば、納豆、ねり梅（チューブ）、しそ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by けいちゃん０８８つくったよ 2 -
山形のだしde冷やし蕎麦 蕎麦、湯(茹で用)、出汁、かえし、山形のだし、天かす by aki's Kitchen -
冷やしぶったぬネギマヨ蕎麦 蕎麦、天かす、万能ネギ、めんつゆ(ストレート)、マヨネーズ、七味や一味 by うさ山 -
冷やしぶっかけピリ辛ラー油そば 蕎麦、そばつゆ(ストレート)、ラー油、葉ネギ、白ごま、一味唐辛子、粗挽き唐辛子 by うさ山 -
★切って乗っけるだけ！柑橘レモンのさっぱりお蕎麦 蕎麦（乾麺）、レモン（ノーワックス）、青ネギ、一味（お好みで）、めんつゆ by toytoy＊saori2005つくったよ 3 -
とろろつけそば☆ 蕎麦、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、●長いも、長ねぎ by 小太郎1114 -
一人分♪我が家の“つけたぬきそば” そば（乾麺）、〇水、〇和風だしの素（ほんだし）、〇砂糖、〇みりん、〇醤油、揚げ玉、小ねぎ（小口切りにしたもの） by miyu71174つくったよ 2 -
夏にぴったり！ネバネバぶっかけ蕎麦♪ そば（乾麺）、わかめ、とろろ芋、納豆、温泉卵、刻みネギ、海苔、麺つゆ（2倍濃縮タイプ） by こしあん♡つくったよ 2 -
夏を感じる！焼きナスの冷やしそば そば乾麺、なす、胡麻油、めんつゆ3倍濃縮、冷水、ミョウガ、食べるラー油、薬味ネギ by キジ猫つくったよ 2
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