冷たい蕎麦のレシピ・作り方 （人気順）
冷たい蕎麦のレシピ・作り方ページです。 せいろやざるに盛りつけられた、つけ蕎麦はお蕎麦のスタンダード。トッピングを工夫するだけで無数のアレンジレシピを楽しむことができます。
冷たい蕎麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174つくったよ 20 -
2 位 
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...つくったよ 17 -
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白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 12
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在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 15 -
5 位 
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
6 位 
ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
7 位 
大葉たっぷり冷やしそば そば（乾麺）、大葉、☆めんつゆ、☆小葱、☆いりごま、わさび by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
8 位 
さっぱり★夏の冷やしそば 蕎麦（茹でたもの）、なめたけ、大根おろし、茹でて輪切りにしたおくら、揚げ茄子、梅肉、刻みネギ、刻み海苔、めんつゆ（濃縮用は水で希釈したもの） by ねこすけ -
9 位 
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ 油あげ、◯水、◯酒、◯醤油、みりん、◯砂糖、◯顆粒カツオだしの素 by maoronmamaつくったよ 6 -
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納豆もずく酢蕎麦 茹でた蕎麦、もずく酢、納豆、ネギ、刻み海苔、麺つゆ by naana7788つくったよ 1 -
生卵のつけ汁で食べる冷たいそば 蕎麦、卵、めんつゆ、お好みの薬味 by ・ピクルス・つくったよ 4 -
韓国のりとキムチで♪ピリ辛ぶっかけそば そば、キムチ、韓国のり、卵、刻みネギ、★めんつゆ、★水 by にゃんぺこつくったよ 1 -
ツナキムチ納豆蕎麦♪ 蕎麦、ツナ、納豆、キムチ、鰹節、刻み海苔、めんつゆストレート by あ-ち0024 -
冷凍保存。生そばの冷凍と解凍調理 生そば by よちょこつくったよ 25 -
卵つゆの冷やしそば そば（乾麺）、ストレートめんつゆ、卵、長ネギ（小口切り）、焼き海苔（細切り） by mococo05 -
ピリ辛☆ゴマつけそば そば(乾麺使用)、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆豆板醤、☆水、☆すりごま by あ-ち0024つくったよ 1 -
簡単☆ひき肉で肉つけ蕎麦 蕎麦、豚骨魚介つけ麺のスープ(濃縮)、水、ゴマ油、豚ひき肉、玉ねぎ、チューブニンニク、塩コショウ、刻みネギ、粗挽き胡椒 by うさ山 -
豚肉とねぎのつけそば 豚肉（薄切り）、長ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、そば、わさびや七味唐辛子 by メリッコつくったよ 10 -
山形のだしde冷やし蕎麦 蕎麦、湯(茹で用)、出汁、かえし、山形のだし、天かす by aki's Kitchen -
納豆と梅の冷やし蕎麦 蕎麦（乾麺）、納豆、梅干し、あおさ、ネギ（白い部分）、ワサビ、めんつゆ by akihiko0999つくったよ 1 -
残りものリメイク！！大好評！！カレーつけ蕎麦 カレー(残りもの)、水、顆粒だし、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、ネギ、そば by momiji☆mama -
ソーメンの上にもいかが? きゅうりの飾り切り きゅうり by tamagoyasannつくったよ 10 -
冷やしぶっかけピリ辛ラー油そば 蕎麦、そばつゆ(ストレート)、ラー油、葉ネギ、白ごま、一味唐辛子、粗挽き唐辛子 by うさ山 -
キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 14 -
濃縮白だしで作る濃縮めんつゆ 白だし(2倍濃縮)、醤油、みりん、砂糖(三温糖) by amnos73つくったよ 9 -
“だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』 だし道楽、みりん、水 by じろきっちょつくったよ 2 -
ざるそばにトマトサラダトッピング 和そば、トマト、きゅうり、ロースハム、麺つゆ、マヨネーズ by あやなおちゃんつくったよ 6 -
冷たいそば ごま油入りつけ汁 そば(乾麺)、そば茹で用の水、めんつゆ、つけ汁用の水、ねぎ、しそ、ごま油、コショウ by ・ピクルス・つくったよ 1 -
蕎麦好き夫を唸らせた！絶品 そばつゆ♪ みりん、砂糖、醤油、茅乃舎だし by con-chanつくったよ 3 -
お蕎麦の付け合せにも☆エリンギの天ぷら エリンギ、※薄力粉、※冷水、※玉子、天つゆ(麺つゆ２倍希釈：水)、揚げ油 by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
冷やしそば 納豆ツナマヨ野菜サラダのせて 和そば、納豆、ツナ、マヨネーズ、レタス、きゅうり、茹でアスパラ、土生姜千切り、麺つゆ、かつお節 by あやなおちゃんつくったよ 1 -
冷やしたぬきそば お蕎麦（乾麺）、天かす、かまぼこ、きゅうり、麺つゆ、お水 by hirotaku -
長芋の冷やし蕎麦 茹で蕎麦、長芋、小ねぎの小口切り、麺つゆ(3倍濃縮)、海苔 by はじゃじゃつくったよ 6 -
揚げ玉サクサク☆納豆の冷やし蕎麦 茹で蕎麦、揚げ玉、海苔、納豆、納豆付属のタレ、納豆付属の辛子、麺つゆ(3倍濃縮)、いりごま by はじゃじゃつくったよ 6 -
3種のきのこの冷やしあんかけ蕎麦 蕎麦、えのき、しめじ、なめこ、ごま油、白だし、酒、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉、小ネギ、麺つゆ（薄めたもの） by Little Happyつくったよ 1 -
さっぱりだけどボリュームたっぷり♡おろし納豆そば そば(乾麺)、納豆、大根、大葉、長ネギ、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆水 by Guuママつくったよ 10 -
蕎麦弁当 蕎麦、ネギ、ちくわ、乾燥わかめ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by ・ピクルス・つくったよ 5 -
簡単☆ひき肉でガーリック肉つけ蕎麦 蕎麦、豚骨魚介つけ麺のスープ(濃縮)、水、豚ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、塩コショウ、醤油、すりおろしニンニク、青ネギ、魚粉、粗挽き胡椒 by うさ山 -
冷やしそば 納豆新玉スライス貝割れ菜のせて 和そば、納豆、新玉ねぎスライス、貝割れ菜、マヨネーズ、麺つゆ by あやなおちゃんつくったよ 2 -
カニカマと小ねぎの冷やし蕎麦 茹で蕎麦、カニカマ、小ねぎの小口切り、麺つゆ(3倍濃縮) by はじゃじゃつくったよ 4 -
さわやかバジルつけそば そば(乾麺)、■トッピング、きざみ海苔、ベーコン、水菜、にんじん、レモン（くし切り）、■つけ汁、笊汁（ざるつゆ）、水、生バジル、市販のガーリックオリーブオイル、黒こしょう by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
食欲の無いときに是非！ねばねば冷やし蕎麦 そば、長いも(太め)、納豆（ひき割り）、オクラ、塩（オクラ板ずり用）、長ネギ、卵黄、そばつゆ（市販） by oppeke22つくったよ 4 -
冬もさっぱり美味しい♡冷たいとろろ蕎麦 蕎麦麺、長芋、長ネギ、そばつゆ、海苔、炒り胡麻 by デラみーやん -
とろろつけそば☆ 蕎麦、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、●長いも、長ねぎ by 小太郎1114 -
つくおき☆山菜の煮物 山菜水煮、薄揚げ、出し汁、みりん、酒、砂糖、醤油 by なぁちゃんキッチン -
冷やしたぬき納豆そば 蕎麦（乾麺）、納豆、揚げ玉、小ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水 by メリッコつくったよ 16 -
冷やし中華風日本蕎麦 乾燥蕎麦、○醤油、○酢、○砂糖、○ごま油、○麦茶、卵、サラダオイル、魚肉ソーセージ、きゅうり by Ahirつくったよ 3 -
夏にさっぱり✿茗荷とオクラのとろろ冷やしそば❤ 蕎麦、みょうが、オクラ、長芋、大根、めんつゆ（３倍濃縮）、冷水、氷 by ラズベリっちつくったよ 11 -
納豆とオクラのさっぱりそば そば(乾麺使用)、オクラ、鰹節、醤油、納豆、納豆添付のタレ、小ねぎ(小口切り)、めんつゆストレート、酢 by あ-ち0024つくったよ 3 -
ひんやり夏の野菜蕎麦 蕎麦、茄子、胡瓜、ミニトマト、めんつゆ（３倍濃縮）、水、ショウガすりおろし by soraちゃんママつくったよ 10
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