冷たい蕎麦のレシピ・作り方 （人気順）
冷たい蕎麦のレシピ・作り方ページです。 せいろやざるに盛りつけられた、つけ蕎麦はお蕎麦のスタンダード。トッピングを工夫するだけで無数のアレンジレシピを楽しむことができます。
冷たい蕎麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
2 位 
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...つくったよ 17 -
3 位 
在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 15
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4 位 
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ 油あげ、◯水、◯酒、◯醤油、みりん、◯砂糖、◯顆粒カツオだしの素 by maoronmamaつくったよ 6 -
5 位 
ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
6 位 
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 12 -
7 位 
鶏ひき豆乳坦々蕎麦 蕎麦、鶏胸ひき肉、にら、温泉卵、☆米油、☆味噌、☆オイスターソース、☆にんにくすりおろし、☆しょうがすりおろし、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆みりん、☆お酒、☆お水、★めんつゆ（4倍濃縮）、★豆乳、★お水、★すりごま、★いりごま、★ごま油 by syncSPORTS by Rakuten 公式 -
8 位 
キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 14 -
9 位 
せいろそば Seiro Soba Noodles そば、＜そばつゆ＞、だし汁、醤油・みりん、砂糖、＜ごまだれ＞、だし汁、醤油・みりん、ねりごま・すりごま、＜きのこと鶏のあったかいつゆ＞、鶏もも肉、しめじ、エリンギ、長ネギ、だし汁、醤油・みりん、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、<Mentsuyu>、3/4、US、cup、2、Tbsp.、2、Tbsp.、1、Tsp.、<Sesame、sauce>、3/4、US、cup、2、Tbsp.、2、Tbsp.、1、Tbsp.、1、Tbsp.、<Warm、sauce、with、5、1/2oz、3、oz、1、1/3、Naga-negi、onion、1、2/3、US、cups、2、Tbsp.、2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 7 -
10 位 
麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174つくったよ 20 -
豚肉とねぎのつけそば 豚肉（薄切り）、長ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、そば、わさびや七味唐辛子 by メリッコつくったよ 10 -
冷凍保存。生そばの冷凍と解凍調理 生そば by よちょこつくったよ 25 -
ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみつくったよ 12 -
温泉卵♪蕎麦✧˖° 蕎麦、卵、♡めんつゆ、♡水、♡醤油 by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
お蕎麦の付け合せにも☆エリンギの天ぷら エリンギ、※薄力粉、※冷水、※玉子、天つゆ(麺つゆ２倍希釈：水)、揚げ油 by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
バターナッツかぼちゃの天ぷら バターナッツかぼちゃ、天ぷら粉、水 by きのこのみみつくったよ 1 -
揚げ物♪そば✧˖°（クリームコロッケ） 茹でたそば、コロッケ、エビフライ、アジフライなど、葉野菜（水菜など）、♡めんつゆ、♡水 by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
納豆もずく酢蕎麦 茹でた蕎麦、もずく酢、納豆、ネギ、刻み海苔、麺つゆ by naana7788つくったよ 1 -
生卵のつけ汁で食べる冷たいそば 蕎麦、卵、めんつゆ、お好みの薬味 by ・ピクルス・つくったよ 5 -
蕎麦好き夫を唸らせた！絶品 そばつゆ♪ みりん、砂糖、醤油、茅乃舎だし by con-chanつくったよ 3 -
お茶漬けの素で蕎麦☆一人ランチ 蕎麦、めんつゆ、お茶漬けの素 by mi6952 -
★切って乗っけるだけ！柑橘レモンのさっぱりお蕎麦 蕎麦（乾麺）、レモン（ノーワックス）、青ネギ、一味（お好みで）、めんつゆ by toytoy＊saori2005つくったよ 3 -
つくおき☆山菜の煮物 山菜水煮、薄揚げ、出し汁、みりん、酒、砂糖、醤油 by なぁちゃんキッチン -
卵つゆの冷やしそば そば（乾麺）、ストレートめんつゆ、卵、長ネギ（小口切り）、焼き海苔（細切り） by mococo05 -
食べるラー油納豆まぜ蕎麦 ゆで蕎麦、卵黄、納豆、ネギ、ごま油、○納豆付属たれ、○オイスターソース、○食べるラー油 by ioRつくったよ 1 -
ゴマ油香る♪豆腐と納豆のせ冷やし蕎麦 袋ゆでそば、絹ごし豆腐、納豆、ゴマ油、塩、白炒りゴマ、大葉、天かす、めんつゆ(３倍濃縮) by ちえ'sキッチンつくったよ 15 -
PICK UP 
お肉とキノコがたっぷり♡肉つけ蕎麦 めんつゆ（にんべんつゆの素）、水、だし昆布、しめじ、しいたけ、豚肉、油揚げ、すりゴマ、ネギ、そば（乾麺を茹でたもの）、氷水、七味、刻み海苔（無くてもOK） by もふ♪つくったよ 6 -
普通のそばで瓦そば 蕎麦（乾麺）、水、ごま油、卵、サラダ油、牛肉、麺つゆ、砂糖、小口ねぎ、しそ、麺つゆ（ストレート） by toku-jiro-0707 -
★越前おろしそば （福井の郷土料理）★ 生そば(乾麺も可)、大根か辛味大根、めんつゆ(濃縮タイプを希釈して)、かつお節、刻みネギ by ケイヤ＠kieつくったよ 26 -
簡単冷やしキノコそば そば（乾麺）、えのきだけ、シメジ、揚げたま、ショウガのすりおろし（好みで）、シソの葉の千切り（好みで）、ネギの小口切り（好みで）、麺つゆ（３倍濃縮）、水 by ふくーすなつくったよ 3 -
ダンナでもできる★本格手打ち蕎麦 そば粉、つなぎ（国産強力粉）、打ち粉（更科粉）、水（ぬるま湯）、.、そばつゆ、わさび、ネギ by Kuma＊つくったよ 6 -
さわやかバジルつけそば そば(乾麺)、■トッピング、きざみ海苔、ベーコン、水菜、にんじん、レモン（くし切り）、■つけ汁、笊汁（ざるつゆ）、水、生バジル、市販のガーリックオリーブオイル、黒こしょう by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
ピリ辛☆ゴマつけそば そば(乾麺使用)、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆豆板醤、☆水、☆すりごま by あ-ち0024つくったよ 1 -
缶詰で簡単！さば味噌つけ蕎麦 そば(乾麺)、さば味噌の缶詰、白葱、ほうれん草、水、和風だしの素、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油 by スカンツつくったよ 1 -
ソーメンの上にもいかが? きゅうりの飾り切り きゅうり by tamagoyasannつくったよ 10 -
サバ缶で簡単！アレンジさばそば 新たまねぎ、そば、めんつゆ(3倍濃縮)、水、サバ缶、すりごま、きざみのり、七味唐辛子 by ケキコ -
大葉たっぷり冷やしそば そば（乾麺）、大葉、☆めんつゆ、☆小葱、☆いりごま、わさび by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 2 -
ガツンとニンニク蕎麦つゆ ニンニク、長ネギ、ゴマ油、【つゆ】、・蕎麦つゆ(かけ)、・たまり醤油、・白ごま by うさ山 -
ツナキムチ納豆蕎麦♪ 蕎麦、ツナ、納豆、キムチ、鰹節、刻み海苔、めんつゆストレート by あ-ち0024 -
低カロリーだけど栄養ばっちり☆ダイエットおろし蕎麦 蕎麦、大根、ほうれん草、納豆、もみ海苔、わさび、めんつゆ by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 1 -
冷たく冷やして”納豆卵かけ冷やし蕎麦” 蕎麦（ゆでそば）、納豆（辛子タレつき）、卵、めんつゆ（ストレート）、万能ねぎ（小口切り）、きざみ海苔 by はなまる子♪つくったよ 23 -
蕎麦弁当 蕎麦、ネギ、ちくわ、乾燥わかめ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by ・ピクルス・つくったよ 6 -
韓国のりとキムチで♪ピリ辛ぶっかけそば そば、キムチ、韓国のり、卵、刻みネギ、★めんつゆ、★水 by にゃんぺこつくったよ 1 -
めかぶ納豆おろしそば 茹でたそば、納豆、めかぶ（味付けされていないもの）、おろし大根、刻みネギ、めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの) by ねこすけつくったよ 2 -
山形のだしde冷やし蕎麦 蕎麦、湯(茹で用)、出汁、かえし、山形のだし、天かす by aki's Kitchen -
とろろつけそば☆ 蕎麦、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、●長いも、長ねぎ by 小太郎1114 -
再現レシピ！港屋風 肉つけそば 牛肉の甘辛煮、蕎麦、長ネギ、卵、刻み海苔、白胡麻、そばつゆ、ラー油 by momoれしぴつくったよ 2 -
干し椎茸出汁で作ると断然美味！ざる蕎麦のつゆ 干し椎茸（大）、水（干し椎茸戻し用）、昆布、水（昆布の戻し用）、醤油、みりん、酒、鰹節 by oppeke22つくったよ 2 -
薬味なくても美味しい☆栃木☆ざるニラ蕎麦 蕎麦(乾麺、生、お好みで)、ニラ、めんつゆストレート、わさび(お好みで) by あ-ち0024つくったよ 2 -
梅とわかめの冷やしそば そば、梅干し、カットわかめ、みょうが、大葉、☆水、☆めんつゆ by mint✩（返レポお休み中）
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