アレンジそばのレシピ・作り方 （人気順）
アレンジそばのレシピ・作り方ページです。 市販のだしの素を使ったそば屋さんの本格つゆレシピから、残ったおでんでいただくおでんそばなど、そばのアレンジレシピを紹介。そばには良質なタンパク質とビタミンＢが多く含まれているので、成長期のお子さんにはぜひ食べてもらいたいメニューです。
アレンジそばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
2 位 
ごま油香る冷たいお蕎麦 お蕎麦、A麺つゆ2倍濃縮、Aごま油、Aニンニクのすりおろし、Aショウガのすりおろし、温泉卵、ごま、刻みのり、青ネギの小口切り by みるく7140つくったよ 36 -
3 位 
在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 15
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4 位 
ごま豆乳坦々蕎麦！ 豚ひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、●醤油、●砂糖、●甜麺醤、★鶏ガラスープの素、★めんつゆ(4倍濃縮)、★練りゴマ、★赤味噌、水、無調整豆乳（なければ牛乳）、白すりごま、小ネギ、蕎麦（乾麺)、ごま油、ラー油 by さえの小さな食卓。つくったよ 2 -
5 位 
そばのサラダ/Soba Noodles Salad そば、乾燥ひじき、水菜、ミニトマト、スイートコーン、桜えび、いりごま、(Ａ)酢、(Ａ)味噌、(Ａ)ごま油、(Ａ)砂糖、---English---、Serves:、2、servings、1、portion、(3、1/2、oz)、1、Tbsp.、A、bunch(2、oz)、6、1、oz、2、Tsp.、To、taste、A:、4、Tbsp.、A:、1、1/2、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
6 位 PICK UP 
10分で簡単♪肉そば 茹でたそば、豚薄切り肉、玉ねぎ、しいたけ、サラダ油、★めんつゆ(3倍濃縮)、★酒、★おろししょうが、めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)、水、小口に切ったねぎ by ねこすけつくったよ 149 -
7 位 PICK UP 
余ったそばで★蕎麦入りチヂミ そば(茹でたもの）、さつま揚げ、にら、にんじん、★薄力粉、★片栗粉、★水、★だしの素（顆粒または粉末）、★塩、ごま油、ぽん酢 by ねこすけつくったよ 11 -
8 位 
ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
9 位 
つけ麺風そば / Dipping Soba そば、鳥もも肉、小ねぎ、ゆで卵、ごま油、白すりごま、A)、だし汁、A)、醤油、A)、みりん、A)、にんにくすりおろし、---English---、Serves:、2、servings、2、bundles、3、1/2、oz、2、2、1/2、Tbsp.、1、1/2、Tbsp.、A:1、1/4、US、cups、A:3、Tbsp.、A:1、1/2、Tbsp.、A:1、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 23 -
10 位 
夜食にもつまみにも！簡単キムチそば おそば（乾麺でも生麺でもOK）、キムチ、おろしニンニク（チューブでOK）、醤油、酒、みりん、だしの素、ラー油、万能ネギ（長ネギでもOK）、ごま油 by marsuke0611つくったよ 7 -
余ったお蕎麦でカリッとお焼き 蕎麦（乾麺を茹でた状態で）、ニラ、干しエビ、卵、薄力粉、水、和風ダシの素、ごま油、青海苔・鰹節、麺つゆ・ポン酢・醤油等お好みで by □うみ□つくったよ 4 -
鴨南蛮そば風 必ず鶏むね肉でネ♥ 鶏むね肉、白ねぎ、蕎麦（茹で）、醤油、みりん、酒（下味用）、片栗粉、醤油（つゆ用）、みりん（つゆ用）、だし汁 by ねあっっつくったよ 21 -
鶏ひき豆乳坦々蕎麦 蕎麦、鶏胸ひき肉、にら、温泉卵、☆米油、☆味噌、☆オイスターソース、☆にんにくすりおろし、☆しょうがすりおろし、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆みりん、☆お酒、☆お水、★めんつゆ（4倍濃縮）、★豆乳、★お水、★すりごま、★いりごま、★ごま油 by syncSPORTS by Rakuten 公式 -
とろみあったか♪鶏そぼろと卵のピリ辛ラー油蕎麦 そば、めんつゆ（ストレート）、片栗粉、鶏ひき肉、卵、長ネギ（斜め薄切り）、もみのり、ラー油 by ayatoy -
カレー衣が香ばしい♪ししゃも蕎麦 出汁、（A）みりん、（A）醤油、蕎麦、ししゃも、（B）カレー粉、（B）片栗粉、揚げ油、白ねぎ（小口切り）、青ねぎ（小口切り）、七味唐辛子 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 4 -
ジャンボン・ド・バイヨンヌ 生ハム蕎麦寿司 ジャンボン・ド・バイヨンヌ、ゴーダ・ホランドチーズ、ホワイトアスパラガス水煮※、エスパラゴデナバラ、塩、(マルタ産)、茶そば、打ち酢（A）、（A）米酢、（A）砂糖、（A）塩、卵、砂糖、木の芽 by ヨーロピアン・フードフェア 公式 -
蕎麦湯（そばの茹で汁）とめんつゆでかき卵スープ そば湯（そばの茹で汁）、長ネギ、ニンジン、エノキ、卵、めんつゆ（6倍濃縮） by si-ze2kつくったよ 4 -
ランチ♪ざる蕎麦✧˖° 蕎麦、お湯、♡めんつゆ※2倍希釈、♡水、☆海苔、☆わさび、ꕤ、お好みで、かき揚げ、長芋 by sweet sweet ♡つくったよ 40 -
市販のそばつゆをお店の味に♪ 水、花かつお（かつお節）、めんつゆ（3倍濃縮）、みりん by イヴニャつくったよ 14 -
ゆで卵♪冷たいお蕎麦✧˖° 蕎麦、卵、海苔、♡めんつゆ ２倍希釈、♡冷たい水、一味唐辛子 by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみつくったよ 12 -
ラー油１滴で名店の味 絶品肉そば そば、牛薄切り肉、長ねぎ、つゆ、白いりごま、きざみ海苔、ラー油、★つゆの素、★水、★砂糖、★ごま油 by tadai555つくったよ 7 -
なめこおろしそば そば、なめこ、大根、ネギ、麺つゆ、水 by リラリラリンゴつくったよ 2 -
もやしでボリュームアップ♪温かい蕎麦☆ 蕎麦（乾麺使用）、もやし、水、和風だしの素、酒・みりん、醤油、青ネギ、一味唐辛子 by も る す け -
残った茹で蕎麦でごま油香るパリパリ蕎麦 余った茹で蕎麦、塩こしょう、めんつゆ、ごま油、あおさ by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 3 -
【アレンジ】マルタイラーメンde絶品本格油そば マルタイラーメン、◎付属の醤油スープのもと、◎醤油、◎ラー油、◎ごま油、◎にんにくチューブ、◎すりごま、刻みねぎ、白ごま、温泉卵 by haaachan.cookingつくったよ 1 -
お茶漬けの素で蕎麦☆一人ランチ 蕎麦、めんつゆ、お茶漬けの素 by mi6952 -
PICK UP 
あったか月見そば♪ そば（乾麺）、鶏むね肉、酒、青ねぎ、たまご、めんつゆ【レシピ:1210011246】 by KASUMI -vegefru Recipe-つくったよ 35 -
アボカドと納豆のぶっかけ蕎麦 蕎麦(乾麺使用)、アボカド、納豆、めんつゆストレート、☆だしの素、☆醤油、☆砂糖、ごま油、刻み海苔 by あ-ち0024 -
鴨肉あったら♡旨味たっぷり！鴨のつけそば そば（乾麺）、鴨肉、ねぎ、●水、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風だし by GanGenつくったよ 10 -
PICK UP 
お手軽✿かしわ蕎麦 蕎麦、鶏もも肉、＊水、＊酒、＊めんつゆ（3倍濃縮）、＊みりん、＊昆布茶、長葱（小口切り）、七味唐辛子、カマボコ・茹でたほうれん草 等 by 寝虎太郎つくったよ 147 -
減量のおともに！そば粥風煮込み麺 そば(乾麺)、にんじん、小松菜、えのき、かつお節、めんつゆ、刻みネギ(又はニラ)、水 by hocsai -
関西風♩お蕎麦 蕎麦、カットネギ、油揚げ、みりん、●水、●醤油、●砂糖、●だしの素、塩 by azpつくったよ 4 -
お手軽に☆おウチで甘辛豚肉の瓦そば 瓦そば（茹で麺）、豚こま切れ、卵（錦糸卵）、深ネギ（青い部分）、カット海苔、★砂糖、★醤油、★酒、油、【つけダレ】、☆昆布つゆ、☆お湯、※レモン果汁 by おうち料理愛好家mamayumi -
揚げそば 茹で蕎麦、揚げ油、塩 by hana☺︎つくったよ 2 -
さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦 蕎麦、さば水煮缶、さば缶の汁、麺つゆ （３倍濃縮）、大根おろし、ねぎ、おろし生姜 by おっぱっぴー★つくったよ 38 -
豚肉とゴボウのつけ汁（蕎麦・うどん） 豚バラ肉（薄切りや切り落とし）、ゴボウ、えのき、小ネギ、水、麺つゆ（3倍濃縮）、醤油、みりん、砂糖、塩、一味唐辛子や七味唐辛子（お好みで） by □うみ□つくったよ 10 -
余ったそばで！簡単もちもち蕎麦チヂミ ★蕎麦、★強力粉、★片栗粉、★ほんだし、★冷凍ネギ、★塩、★水、ごま油、○めんつゆ、○みりん、○豆板醤、○ごま油 by らくまるごはんつくったよ 1 -
蕎麦湯で作る和風スイーツ 蕎麦湯(十割そば)蕎麦の茹で汁、ゼラチン、黒蜜、きなこ by ✫Tomato✫つくったよ 8 -
普通のそばで瓦そば 蕎麦（乾麺）、水、ごま油、卵、サラダ油、牛肉、麺つゆ、砂糖、小口ねぎ、しそ、麺つゆ（ストレート） by toku-jiro-0707 -
ふんわり鶏つくねのつけ蕎麦 そば（乾麺）、▼ふんわり鶏つくね▼、A：鶏ももひき肉、A：長ねぎ、（みじん切り）、A：にんにく、（すりおろし）、A：生姜、（すりおろし）、A：ごま油、A：塩、A：こしょう、A：片栗粉、▼つゆ▼、B:めんつゆ（２倍希釈タイプ）、B:水、▼焼きねぎ用▼、サラダ油、長ねぎ、（長さ5ｃｍ）、油揚げ、（短冊切り）、▼トッピング▼、三つ葉 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 10 -
味噌汁リメイク！温かい蕎麦 味噌汁、麺つゆ、茹で蕎麦、溶き卵、一味唐辛子、刻みねぎ by hamupi-ti-zuつくったよ 2 -
からすみ蕎麦 蕎麦、からすみ、めんつゆ（つけつゆくらいの濃さ）、刻み海苔 by Tommy.Oつくったよ 1 -
ゴマ油香る♪豆腐と納豆のせ冷やし蕎麦 袋ゆでそば、絹ごし豆腐、納豆、ゴマ油、塩、白炒りゴマ、大葉、天かす、めんつゆ(３倍濃縮) by ちえ'sキッチンつくったよ 15 -
缶詰で簡単！さば味噌つけ蕎麦 そば(乾麺)、さば味噌の缶詰、白葱、ほうれん草、水、和風だしの素、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油 by スカンツつくったよ 1 -
サッパリと❤ぶっかけ蕎麦♪（茗荷&大葉&胡麻） 蕎麦、茹でる為の水（少なくてOK）、蕎麦つゆ（市販品）、茗荷、大葉、白すり胡麻 by ジョン・リーバスつくったよ 17 -
干し椎茸と油揚げのつけ汁（蕎麦・うどん・素麺に） 干し椎茸、油揚げ、○醤油、○みりん、○砂糖、○干し椎茸の戻し汁、麺つゆ（3倍濃縮）、冷水または熱湯、すりおろし生姜（お好みで）、小ネギ（小口切り） by □うみ□つくったよ 4 -
サバ缶で簡単！アレンジさばそば 新たまねぎ、そば、めんつゆ(3倍濃縮)、水、サバ缶、すりごま、きざみのり、七味唐辛子 by ケキコ -
サバ缶でおろし温そば☆薬味たっぷり サバ水煮缶(塩分あり)、ゆで蕎麦、生姜、白ねぎ、大根、☆麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、★さば水煮缶の汁、★水、七味唐辛子 by maro_mee *つくったよ 4 -
そば粉100%の新しい食べ方♪まるそば。 そば粉、水 by 霧下そば本家つくったよ 7
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