アレンジそばのレシピ・作り方 (人気順)

アレンジそばのレシピ・作り方ページです。 市販のだしの素を使ったそば屋さんの本格つゆレシピから、残ったおでんでいただくおでんそばなど、そばのアレンジレシピを紹介。そばには良質なタンパク質とビタミンBが多く含まれているので、成長期のお子さんにはぜひ食べてもらいたいメニューです。

アレンジそば
簡単レシピの人気ランキング アレンジそば

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  1. 1 PICK UP 10分で簡単♪肉そば
    10分で簡単♪肉そば 茹でたそば、豚薄切り肉、玉ねぎ、しいたけ、サラダ油、★めんつゆ(3倍濃縮)、★酒、★おろししょうが、めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)、水、小口に切ったねぎ by ねこすけ
    つくったよ 142
  2. 2 PICK UP 余ったそばで★蕎麦入りチヂミ
    余ったそばで★蕎麦入りチヂミ そば(茹でたもの)、さつま揚げ、にら、にんじん、★薄力粉、★片栗粉、★水、★だしの素(顆粒または粉末)、★塩、ごま油、ぽん酢 by ねこすけ
    つくったよ 10
  3. 3 ごま油香る冷たいお蕎麦
    ごま油香る冷たいお蕎麦 お蕎麦、A麺つゆ2倍濃縮、Aごま油、Aニンニクのすりおろし、Aショウガのすりおろし、温泉卵、ごま、刻みのり、青ネギの小口切り by みるく7140
    つくったよ 35
  1. 4 在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦
    在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225
    つくったよ 13
  2. 5 簡単♪「月見そば♪」(*^^*)
    簡単♪「月見そば♪」(*^^*) 蕎麦(袋入り茹で蕎麦)、卵、水、めんつゆ、塩、薄揚げ(味付け薄揚げだと美味しさアップ)、青ねぎ、水菜、柚子こしょう、乾燥わかめ、柚子皮 by balletmom
    つくったよ 6
  3. 6 鴨南蛮そば風 必ず鶏むね肉でネ♥
    鴨南蛮そば風 必ず鶏むね肉でネ♥ 鶏むね肉、白ねぎ、蕎麦(茹で)、醤油、みりん、酒(下味用)、片栗粉、醤油(つゆ用)、みりん(つゆ用)、だし汁 by ねあっっ
    つくったよ 20
  4. 7 市販のそばつゆをお店の味に♪
    市販のそばつゆをお店の味に♪ 水、花かつお(かつお節)、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん by イヴニャ
    つくったよ 14
  5. 8 【アレンジ】マルタイラーメンde絶品本格油そば
    【アレンジ】マルタイラーメンde絶品本格油そば マルタイラーメン、◎付属の醤油スープのもと、◎醤油、◎ラー油、◎ごま油、◎にんにくチューブ、◎すりごま、刻みねぎ、白ごま、温泉卵 by haaachan.cooking
    つくったよ 1
  6. 9 夜食にもつまみにも!簡単キムチそば
    夜食にもつまみにも!簡単キムチそば おそば(乾麺でも生麺でもOK)、キムチ、おろしニンニク(チューブでOK)、醤油、酒、みりん、だしの素、ラー油、万能ネギ(長ネギでもOK)、ごま油 by marsuke0611
    つくったよ 7
  7. 10 サバ缶でおろし温そば☆薬味たっぷり
    サバ缶でおろし温そば☆薬味たっぷり サバ水煮缶(塩分あり)、ゆで蕎麦、生姜、白ねぎ、大根、☆麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、★さば水煮缶の汁、★水、七味唐辛子 by maro_mee *
    つくったよ 4
  8. 具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦
    具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦 蕎麦、オクラ、きゅうり、たくわん、長いも、めんつゆ、水、●なめたけ、●【レシピID:1260011559、】、山椒(お好みで) by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
    つくったよ 1
  9. 余ったお蕎麦でカリッとお焼き
    余ったお蕎麦でカリッとお焼き 蕎麦(乾麺を茹でた状態で)、ニラ、干しエビ、卵、薄力粉、水、和風ダシの素、ごま油、青海苔・鰹節、麺つゆ・ポン酢・醤油等お好みで by □うみ□
    つくったよ 4
  10. ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば
    ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎
    つくったよ 2
  11. 在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦
    在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225
    つくったよ 2
  12. 残った茹で蕎麦でごま油香るパリパリ蕎麦
    残った茹で蕎麦でごま油香るパリパリ蕎麦 余った茹で蕎麦、塩こしょう、めんつゆ、ごま油、あおさ by Kimuキッチン(^O^)
    つくったよ 3
  13. PICK UP お手軽✿かしわ蕎麦
    お手軽✿かしわ蕎麦 蕎麦、鶏もも肉、*水、*酒、*めんつゆ(3倍濃縮)、*みりん、*昆布茶、長葱(小口切り)、七味唐辛子、カマボコ・茹でたほうれん草 等 by 寝虎太郎
    つくったよ 140
  14. きのこあんかけそば
    きのこあんかけそば そば、たまご、しいたけ、ねぎ、●水、●だしの素、●しょうゆ、●みりん、◯水、◯片栗粉 by 薬剤師の献立
    つくったよ 2
  15. もやしでボリュームアップ♪温かい蕎麦☆
    もやしでボリュームアップ♪温かい蕎麦☆ 蕎麦(乾麺使用)、もやし、水、和風だしの素、酒・みりん、醤油、青ネギ、一味唐辛子 by も る す け
  16. PICK UP 自家製そばつゆで☆天ぷらそば
    自家製そばつゆで☆天ぷらそば そば、かきあげ、刻みねぎ、そばつゆ、・薄口しょうゆ、・砂糖、・水、・昆布、・かつお節、・さば節 by ゆず茶55
    つくったよ 99
  17. ラー油と焼肉のタレつけそば
    ラー油と焼肉のタレつけそば そば(乾麺)、▼トッピング▼、チャーシュー(市販品)、ゆで卵、長ねぎ、▼つけつゆ(下記を混ぜ合わせる)▼、めんつゆ(2倍希釈タイプ)、焼肉のタレ(市販品)、酢、ラー油、▼その他▼、三つ葉、黒こしょう by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 3
  18. さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦
    さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦 蕎麦、さば水煮缶、さば缶の汁、麺つゆ (3倍濃縮)、大根おろし、ねぎ、おろし生姜 by おっぱっぴー★
    つくったよ 36
  19. PICK UP あったか月見そば♪
    あったか月見そば♪ そば(乾麺)、鶏むね肉、酒、青ねぎ、たまご、めんつゆ【レシピ:1210011246】 by KASUMI -vegefru Recipe-
    つくったよ 35
  20. キムチ豆乳そば
    キムチ豆乳そば 蕎麦(茹で)、キムチ、◎豆乳、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎ラー油、大葉、白いりごま by くまの子 ジャッキー
    つくったよ 3
  21. ニシンの切り込みで炒め蕎麦
    ニシンの切り込みで炒め蕎麦 ゆで蕎麦、ニシンの切り込み、えのき、長葱(白い部分の方)、大葉、ごま油、水、お好みで半熟目玉焼き(作り方3参照) by □うみ□
  22. 鴨肉あったら♡旨味たっぷり!鴨のつけそば
    鴨肉あったら♡旨味たっぷり!鴨のつけそば そば(乾麺)、鴨肉、ねぎ、●水、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風だし by GanGen
    つくったよ 10
  23. 鶏南蛮風!そうめんつけ汁
    鶏南蛮風!そうめんつけ汁 鶏むね肉、長ねぎ、サラダ油、塩こしょう、麺つゆ(3倍濃縮)、水、料理酒 by はる.
    つくったよ 2
  24. 新潟名物へぎそば☆月見バージョン
    新潟名物へぎそば☆月見バージョン へぎそば(乾麺)、長イモ、長ネギ、卵黄、麺つゆ(3倍濃縮)、ミネラルウォーター(湧水) by ひ〜たん73
  25. PICK UP 蕎麦ペペロンチーノ
    蕎麦ペペロンチーノ 茹でた蕎麦、えのきだけ、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、揉み海苔、塩コショウ by Nagoyayoga-yuri
    つくったよ 39
  26. 塩そば
    塩そば そば、水、塩、鶏ガラの素、醤油、ねぎ by 簡単レシピ.✽.
    つくったよ 1
  27. 癖になる辛さ!豚と青唐の炒め蕎麦
    癖になる辛さ!豚と青唐の炒め蕎麦 そば(乾)、豚薄切り肉、青唐辛子(小口切り)、長ネギ(斜め薄切り)、ごま油、めんつゆ(ストレート)、焼きのり by ayatoy
  28. 暑い日に☆ネバネバ!おくらおろし蕎麦
    暑い日に☆ネバネバ!おくらおろし蕎麦 蕎麦(今回は乾麺)、オクラ+塩、大根、(あれば)刻みのり、麺つゆストレート、わさび by きのこのみみ
  29. ヤマキめんつゆで作る蕎麦と肉野菜炒め
    ヤマキめんつゆで作る蕎麦と肉野菜炒め 蕎麦、ヤマキめんつゆ、豚肉こまぎれ、キャベツ、エリンギ、油、ゴマ油 by サラ2011
  30. おいしいそばつゆ
    おいしいそばつゆ 水、かつお節、●砂糖、●酒、●しょうゆ、●本みりん by ryuku55
    つくったよ 21
  31. そば粉100%の新しい食べ方♪まるそば。
    そば粉100%の新しい食べ方♪まるそば。 そば粉、水 by 霧下そば本家
    つくったよ 7
  32. ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ
    ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみ
    つくったよ 12
  33. 山菜の水煮で★簡単、山菜そば
    山菜の水煮で★簡単、山菜そば 山菜の水煮、乾そば、麺つゆ(5倍濃縮)、水 by はっとはっと
    つくったよ 14
  34. ごま豆乳坦々蕎麦!
    ごま豆乳坦々蕎麦! 豚ひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、●醤油、●砂糖、●甜麺醤、★鶏ガラスープの素、★めんつゆ(4倍濃縮)、★練りゴマ、★赤味噌、水、無調整豆乳(なければ牛乳)、白すりごま、小ネギ、蕎麦(乾麺)、ごま油、ラー油 by さえの小さな食卓。
    つくったよ 1
  35. 蕎麦湯(そばの茹で汁)とめんつゆでかき卵スープ
    蕎麦湯(そばの茹で汁)とめんつゆでかき卵スープ そば湯(そばの茹で汁)、長ネギ、ニンジン、エノキ、卵、めんつゆ(6倍濃縮) by si-ze2k
    つくったよ 3
  36. 温かい 山かけそば
    温かい 山かけそば 長芋、そば乾麺、麺つゆ 温物用、青海苔 by 蘭もり
    つくったよ 3
  37. 関西風♩お蕎麦
    関西風♩お蕎麦 蕎麦、カットネギ、油揚げ、みりん、●水、●醤油、●砂糖、●だしの素、塩 by azp
    つくったよ 4
  38. 豚肉と水菜たっぷり温かお蕎麦
    豚肉と水菜たっぷり温かお蕎麦 蕎麦、豚肉、水菜、〔つゆ〕、水、麺つゆ、ほんだし by 杏衣
    つくったよ 1
  39. そばのサラダ/Soba Noodles Salad
    そばのサラダ/Soba Noodles Salad そば、乾燥ひじき、水菜、ミニトマト、スイートコーン、桜えび、いりごま、(A)酢、(A)味噌、(A)ごま油、(A)砂糖、---English---、Serves:、2、servings、1、portion、(3、1/2、oz)、1、Tbsp.、A、bunch(2、oz)、6、1、oz、2、Tsp.、To、taste、A:、4、Tbsp.、A:、1、1/2、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 3
  40. ふんわり鶏つくねのつけ蕎麦
    ふんわり鶏つくねのつけ蕎麦 そば(乾麺)、▼ふんわり鶏つくね▼、A:鶏ももひき肉、A:長ねぎ、(みじん切り)、A:にんにく、(すりおろし)、A:生姜、(すりおろし)、A:ごま油、A:塩、A:こしょう、A:片栗粉、▼つゆ▼、B:めんつゆ(2倍希釈タイプ)、B:水、▼焼きねぎ用▼、サラダ油、長ねぎ、(長さ5cm)、油揚げ、(短冊切り)、▼トッピング▼、三つ葉 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 10
  41. 蕎麦が余ったらぜひ☆さっぱり蕎麦サラダ
    蕎麦が余ったらぜひ☆さっぱり蕎麦サラダ 茹でた蕎麦、きゅうり、ベーコン、レタス、マヨネーズ、めんつゆ、塩コショウ by うちとまてん
    つくったよ 2
  42. もやしそば
    もやしそば もやし、そば乾麺、麺つゆ 温物用、青海苔 by 蘭もり
    つくったよ 2
  43. みたらしそば団子
    みたらしそば団子 そば、薄力粉、片栗粉、油、■みたらしたれ、〇水、〇しょうゆ、〇みりん、〇砂糖、■水溶き片栗粉、水、片栗粉 by happy days
  44. 冷凍きのこで包丁要らず♪あんかけ卵とじ蕎麦
    冷凍きのこで包丁要らず♪あんかけ卵とじ蕎麦 蕎麦、冷凍きのこ、卵、★水、★めんつゆ、★生姜(チューブ)、水溶き片栗粉、刻みネギ by にゃんぺこ
  45. 本格的な!お蕎麦屋さんのカレー南蛮蕎麦
    本格的な!お蕎麦屋さんのカレー南蛮蕎麦 豚バラ、玉ねぎ、水、本つゆ、カレールー、水溶き片栗粉、蕎麦orうどん by momoれしぴ
    つくったよ 2
  46. からすみ蕎麦
    からすみ蕎麦 蕎麦、からすみ、めんつゆ(つけつゆくらいの濃さ)、刻み海苔 by Tommy.O
    つくったよ 1
  47. いわしの味噌煮缶でぶっかけそば
    いわしの味噌煮缶でぶっかけそば そば、いわしの味噌煮缶、ねぎ(小口切り)、天かす、麺つゆ(3倍濃縮) by おうち料理愛好家mamayumi
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