オクラとなめこの梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 オクラに塩をまぶしてまな板の上で転がし板ずりします。

   

3. 3 沸騰したお湯で2分茹で湯切りします。

   

4. 4 オクラを小口切りにします。

   

5. 5 なめこは沸騰したお湯で1分茹でます。

   

6. 6 湯切りします。

   

7. 7 梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。

   

8. 8 ボウルにオクラ、なめこ、梅干し、醤油を入れます。

   

9. 9 鰹節を加えます。

   

10. 10 全体をしっかり混ぜ合わせて完成です。