ふきのレシピ・作り方 (人気順)

ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪

ふき
簡単レシピの人気ランキング ふき

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  1. 1 おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき)
    おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by 緒花まる
    つくったよ 16
  2. 2 お弁当にも使える ふきの煮物
    お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217
    つくったよ 39
  3. 3 きゃらぶき☆山蕗の佃煮
    きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠(なければ米の砥ぎ汁)、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジ
    つくったよ 24
  1. 4 春野菜ふきの煮物
    春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 111
  2. 5 春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ)
    春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ) やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹88
    つくったよ 10
  3. 6 水を使わないから保存が利いちゃう、きゃらぶき
    水を使わないから保存が利いちゃう、きゃらぶき ふき、昆布、削り節、日本酒(辛口)、しょうゆ、みりん、三温糖(上白糖でも可)、粗塩(分量外・ふきのアク取り用) by つきミテハねる
    つくったよ 6
  4. 7 伽羅蕗 きゃらぶき
    伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueur
    つくったよ 19
  5. 8 母の味、フキの佃煮
    母の味、フキの佃煮 ふき、※醤油、※酒、※みりん、砂糖 by ひろmama1503
    つくったよ 5
  6. 9 山菜グラタン
    山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 2
  7. 10 皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮
    皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。
  8. 蕗の葉のアク抜き
    蕗の葉のアク抜き 蕗の葉、重曹 by ブルーボリジ
    つくったよ 5
  9. ふきの冷凍保存
    ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2385
    つくったよ 5
  10. 季節のご飯の友、蕗の葉と昆布の佃煮
    季節のご飯の友、蕗の葉と昆布の佃煮 蕗の葉、昆布、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 3
  11. 山ふきのアク取り(下処理)
    山ふきのアク取り(下処理) 山ぶき、茹で水 by aki,baaachan☆318
  12. おばあちゃん直伝!ふきの煮付け
    おばあちゃん直伝!ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちー
    つくったよ 1
  13. 硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き
    硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジ
  14. 今が旬、ふきの甘辛煮
    今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらく
    つくったよ 1
  15. わらびの下処理
    わらびの下処理 わらび、水、重曹 by ゆかんち☆
    つくったよ 1
  16. 旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪
    旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき(下ごしらえ済み)、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえ
    つくったよ 3
  17. ふきのゆで方 (下ごしらえ)
    ふきのゆで方 (下ごしらえ) ふき by peru7
    つくったよ 7
  18. 母の味☆ふきと油揚げの炒め煮
    母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩(ふきにまぶす) by おんちゃん母
    つくったよ 11
  19. PICK UP ふきの煮物
    ふきの煮物 ふき (ゆでたもの)、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7
    つくったよ 29
  20. 春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」
    春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrek
    つくったよ 2
  21. 水ぶきのたいたん
    水ぶきのたいたん 水ぶき、砂糖、だししょうゆ by ごんもも010101
    つくったよ 1
  22. ふきと油揚げの煮物
    ふきと油揚げの煮物 ふき、油揚げ、板摺り用塩、*だし汁、*しょうゆ、*みりん、*酒、*砂糖 by Hanako0766
    つくったよ 2
  23. 春の香りほのかに・・ きゃらぶき♪
    春の香りほのかに・・ きゃらぶき♪ ふき(やまぶき、塩、・・・調味料A・・・、水、昆布、砂糖、酒、しょうゆ①、みりん、赤唐辛子(種を取る、・・・・・・、水あめ(又はハチミツ、しょうゆ②、(好みの味に調えながら加える、木の芽(あれば by はなまる子♪
    つくったよ 9
  24. きゃらぶき*皮をむいて柔らかく♪ふきの佃煮
    きゃらぶき*皮をむいて柔らかく♪ふきの佃煮 野蕗、醤油、酒、出汁、水飴、醤油(仕上げ用) by きばな
    つくったよ 1
  25. フキ(ツワブキ)の下処理方法!
    フキ(ツワブキ)の下処理方法! フキ by maas
  26. ふき、油揚げ、筍の煮物
    ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan*
    つくったよ 1
  27. ふきの葉の塩漬け*おにぎりに♪
    ふきの葉の塩漬け*おにぎりに♪ ふきの葉、塩 by きばな
    つくったよ 1
  28. フキノトウの保存は即冷凍!
    フキノトウの保存は即冷凍! 蕗の薹、フリーザー用袋 by ブルーボリジ
    つくったよ 6
  29. 山吹と山椒の佃煮
    山吹と山椒の佃煮 山吹、山椒の実、○水、☆水、☆酒、醤油、☆みりん by mayu..12
  30. 独特の風味☆ふきの天ぷら☆
    独特の風味☆ふきの天ぷら☆ ふき、天ぷら粉、お水、サラダ油 by ティア&アスラン
    つくったよ 3
  31. PICK UP ふきとたけのこの炒め煮
    ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348
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  32. ふきサラダ~簡単美味い春の味
    ふきサラダ~簡単美味い春の味 ふき(水煮)、ごま油、じゃこ、鰹節、胡麻ドレッシング by lydiayuyu
  33. 箸休めに ☆ 野ぶきで 艶ピカ・きゃらぶき
    箸休めに ☆ 野ぶきで 艶ピカ・きゃらぶき 野ぶき、醤油、酒・みりん、砂糖 by v(。・・。)るん♪0394
  34. 旬の食材;つわぶきの新芽の佃煮
    旬の食材;つわぶきの新芽の佃煮 つわぶきの新芽、三温糖、醤油、塩 by 菜翁が旨
  35. ふきの煮物
    ふきの煮物 ふき(ゆでたもの)、油揚げ(小揚げ)、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華
    つくったよ 9
  36. ツワブキの佃煮
    ツワブキの佃煮 ツワブキ、水、砂糖、醤油 by mococo05
  37. ふきの下処理
    ふきの下処理 山蕗、粗塩 by conori8282
  38. 食べ頃です!フキノトウの茎の煮物
    食べ頃です!フキノトウの茎の煮物 蕗の薹の茎、竹輪、サラダ油、☆白だし、☆醤油、☆ミリン、☆水、輪切り鷹の爪 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  39. ふきの水煮★ 下処理(下ごしらえ)~保存
    ふきの水煮★ 下処理(下ごしらえ)~保存 ふき、塩 by こぶた...
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  40. ふきの葉の天ぷら
    ふきの葉の天ぷら ふきの葉、☆天ぷら粉、☆冷水、揚げ油 by mint74
  41. 色鮮やかに!ふきの下処理とおひたし
    色鮮やかに!ふきの下処理とおひたし ふき(市販品)、しお、【浸し汁】、水、白だし、みりん、塩 by 身の茸335
  42. ふきの葉味噌
    ふきの葉味噌 ふきの葉、☆みそ、☆砂糖、☆和風だしのもと、☆酒、みりん、☆しょうゆ、☆かつおぶし(お好みで)、☆白ごま(お好みで) by グルヤマ
  43. 干して作るキャラブキ(蕗の佃煮)
    干して作るキャラブキ(蕗の佃煮) 生ふき、みりん、醤油、ハチミツ、酢、唐辛子(お好みで) by 夏はぜ
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  44. 竹の子と蕗の葉の春煮物
    竹の子と蕗の葉の春煮物 たけのこ 水煮、蕗の葉、*かつお昆布だし、*淡口しょうゆ、*塩、*みりん by k5b4
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  45. ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️
    ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩(1番漬け)、塩(2番漬け) by うみぼうず1961
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  46. 葺きと昆布の佃煮
    葺きと昆布の佃煮 下処理(茹でた)蕗、水、醤油、みりん、酢、角切り昆布 by ミルミント
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  47. シンプル♪シンプル♪ふきの佃煮(*^^*)★
    シンプル♪シンプル♪ふきの佃煮(*^^*)★ ふき、本だし、砂糖、醤油、みりん、油 by xmickyx
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ふきに関する作り置きレシピ

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ふきに関する豆知識

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