ふきのレシピ・作り方 （人気順）
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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おすそ分けできる！ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by 緒花つくったよ 34 -
2 位 
お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 55 -
3 位 
きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠（なければ米の砥ぎ汁）、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジつくったよ 34
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春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 126 -
5 位 
母の味、フキの佃煮 ふき、※醤油、※酒、※みりん、砂糖 by ひろｍａｍａ1503つくったよ 12 -
6 位 
春の香り山蕗の佃煮（キャラブキ） やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹８８つくったよ 12 -
7 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 2 -
8 位 
伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueurつくったよ 29 -
9 位 
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2385つくったよ 7 -
10 位 
水を使わないから保存が利いちゃう、きゃらぶき ふき、昆布、削り節、日本酒（辛口）、しょうゆ、みりん、三温糖（上白糖でも可）、粗塩（分量外・ふきのアク取り用） by つきミテハねるつくったよ 11 -
わらびの下処理 わらび、水、重曹 by ゆかんち☆つくったよ 6 -
ふきの煮物 ふき（ゆでたもの）、油揚げ（小揚げ）、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 12 -
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。 -
旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき（下ごしらえ済み）、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6 -
ふきのゆで方 （下ごしらえ） ふき by peru7つくったよ 7 -
硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 3 -
母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩（ふきにまぶす） by おんちゃん母つくったよ 12 -
今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらくつくったよ 1 -
山ふきのアク取り(下処理) 山ぶき、茹で水 by aki,baaachan☆318 -
ふきつなサラダ ふき、シーチキン、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
春の香りほのかに・・ きゃらぶき♪ ふき（やまぶき、塩、・・・調味料A・・・、水、昆布、砂糖、酒、しょうゆ①、みりん、赤唐辛子（種を取る、・・・・・・、水あめ（又はハチミツ、しょうゆ②、（好みの味に調えながら加える、木の芽（あれば by はなまる子♪つくったよ 10 -
蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとら -
水ぶきのたいたん 水ぶき、砂糖、だししょうゆ by ごんもも０１０１０１つくったよ 1 -
ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩（１番漬け）、塩（２番漬け） by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
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ふきの煮物 ふき （ゆでたもの）、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7つくったよ 57 -
蕗の葉のアク抜き 蕗の葉、重曹 by ブルーボリジつくったよ 9 -
シンプル♪シンプル♪ふきの佃煮(*^^*)★ ふき、本だし、砂糖、醤油、みりん、油 by xmickyxつくったよ 3 -
ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan＊つくったよ 1 -
ふきの下処理 山蕗、粗塩 by conori8282 -
色鮮やかに！ふきの下処理とおひたし ふき（市販品）、しお、【浸し汁】、水、白だし、みりん、塩 by 身の茸３３５ -
硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
シャキシャキ黒くならない蕗の保存法 蕗（太い部分のみ）、練粕、塩、ビニール袋 by ブルーボリジつくったよ 1 -
独特の風味☆ふきの天ぷら☆ ふき、天ぷら粉、お水、サラダ油 by ティア＆アスランつくったよ 3 -
春の香り ふきの油いため ふき、油揚げ、醤油、砂糖、油 by みい☆223つくったよ 1 -
干して作るキャラブキ（蕗の佃煮） 生ふき、みりん、醤油、ハチミツ、酢、唐辛子（お好みで） by 夏はぜつくったよ 2 -
電気圧力鍋でふきの佃煮☆季節の作り置きおかず ふき、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆酢、☆醤油、☆水 by 今日子さんの料理レシピつくったよ 1 -
フキ(ツワブキ)の下処理方法！ フキ by maasつくったよ 2 -
蕗の佃煮風 水煮の蕗、水、だししょうゆ、料理酒、みりん、きび砂糖、唐辛子 by あ——ちゃんつくったよ 2 -
ふきと豚肉の甘辛炒め ふき(茹でたもの)、豚肉（切り落とし）、ごま油、＊砂糖、＊しょうゆ、＊みりん、＊塩・こしょう by oきのこoつくったよ 5 -
簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319つくったよ 3 -
白だしで簡単！ふきの煮物 ふき（下茹でして皮をむいたもの）、☆水、☆白だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖 by rosemary0624つくったよ 3 -
長期保存用☆ふきの佃煮 ふき、重曹、酒、みりん、薄口醤油、かつおだし、昆布だし by tirutiru115つくったよ 2 -
ふきの水煮★ 下処理(下ごしらえ)～保存 ふき、塩 by こぶた...つくったよ 4 -
ツワブキの佃煮 ツワブキ、水、砂糖、醤油 by mococo05つくったよ 1 -
ふきの葉っぱじゃこ炒め 蕗の葉、コウナゴ、白ごま、ごま油、醤油、みりん by mococo05つくったよ 4 -
PICK UP 
ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348つくったよ 18 -
フキとこんにゃくの煮物 フキ、こんにゃく、水、だし醤油、お砂糖 by koyoca -
きゃらぶき＊皮をむいて柔らかく♪ふきの佃煮 野蕗、醤油、酒、出汁、水飴、醤油（仕上げ用） by きばなつくったよ 4 -
フキのアク抜き ふき、塩、氷水 by ニャンコーヒー
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