ふきのレシピ・作り方 （人気順）
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 154 -
2 位 
お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 80 -
3 位 
おすそ分けできる！ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミつくったよ 54
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4 位 
いろいろ野菜の和風煮物 ニンジン、長芋、じゃがいも、大根、ふき、油揚げ、高野豆腐、結び昆布、ちくわ、水、みりん、酒、濃縮つゆ by まるきちくんつくったよ 2 -
5 位 
母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩（ふきにまぶす） by おんちゃん母つくったよ 16 -
6 位 PICK UP 
ふきの煮物 ふき （ゆでたもの）、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7つくったよ 72 -
7 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 7 -
8 位 
蕗のココナッツ炒め 蕗、新玉ねぎ（みじん切り）、●ココナッツファイン、●水、ココナッツオイル、サラダ油、アジョワン、カレーリーフ、たかのつめ、★塩、★砂糖、★コリアンダーパウダー、★ターメリック、黒胡椒、クローブパウダー by まどか＠たまりんど -
9 位 
簡単☆ふきとごぼうの炒め煮♪ ふき水煮、ごぼう、ごま油、砂糖、めんつゆ（２倍濃縮）、しょう油 by ゆぅふつくったよ 1 -
10 位 
硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
きゃらぶき・実山椒入り ふき、実山椒の青煮、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水 by coffeelakeつくったよ 2 -
ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan＊つくったよ 1 -
硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらくつくったよ 2 -
フキの水煮で簡単！☆フキの煮物☆ フキの水煮、かつおぶし、めんつゆ、水、砂糖 by なな1151つくったよ 5 -
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueurつくったよ 35 -
ふきの煮物 ふき（ゆでたもの）、油揚げ（小揚げ）、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 12 -
ふきのゆで方 （下ごしらえ） ふき by peru7つくったよ 11 -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩（１番漬け）、塩（２番漬け） by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 10 -
山吹と山椒の佃煮 山吹、山椒の実、○水、☆水、☆酒、醤油、☆みりん by mayu..12 -
水ぶきのたいたん 水ぶき、砂糖、だししょうゆ by ごんもも０１０１０１つくったよ 1 -
蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとらつくったよ 2 -
ふきの煮付け ふき、水、砂糖、醤油 by 応援屋つくったよ 2 -
【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ -
葺きと昆布の佃煮 下処理(茹でた)蕗、水、醤油、みりん、酢、角切り昆布 by ミルミントつくったよ 1 -
山ふきのアク取り(下処理) 山ぶき、茹で水 by aki's Kitchen -
冷凍ふきで＊きんぴら 解凍して水気を絞った水煮のふき、胡麻油、みりん、醤油 by 嶺華つくったよ 1 -
春の香り山蕗の佃煮（キャラブキ） やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹８８つくったよ 13 -
旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき（下ごしらえ済み）、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6 -
簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319つくったよ 3 -
PICK UP 
ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348つくったよ 23 -
フキのごま油炒め フキ（下処理済み）、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯 -
蕗とアサリの炒り煮 蕗（下茹でして）、あさり（冷凍）、ごま油、めんつゆ（2倍希釈）、生姜（すりおろす） by emicyan -
ふきの下処理と冷凍保存法 ふき、塩、フリーザーバック、ラップ by taka5chan -
フキ(ツワブキ)の下処理方法！ フキ by maasつくったよ 3 -
シャキシャキ黒くならない蕗の保存法 蕗（太い部分のみ）、練粕、塩、ビニール袋 by ブルーボリジつくったよ 2 -
春の香り ふきの油いため ふき、油揚げ、醤油、砂糖、油 by みい☆223つくったよ 1 -
岐阜郷土料理、こも豆腐と蕗の煮物 こも豆腐、ふき、かつお出汁、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ふきの砂糖菓子 ふき、砂糖、グラニュー糖、水 by ＳＳＩＩ -
伽羅蕗(きゃらぶき)の作り方 山フキ、塩(板ずり用)、［調味料］、A.醤油、A.みりん、A.酒、A.砂糖、山椒佃煮または山椒(お好みで) by moriguruつくったよ 7 -
フキとさつま揚げとこんにゃくの炒め煮。 ふき（下処理済み）、薩摩揚げ、コンニャク、酒、みりん、醤油、水、ごま油、砂糖 by とりあえず乾杯 -
春の煮物＠フキと筍とこんにゃくとさつま揚げ。 ふき・筍（下処理済み）、こんにゃく、薩摩揚げ、酒・みりん・醤油、水、出汁の素・砂糖 by とりあえず乾杯 -
ふきと油揚げの煮物 ふき、油揚げ、板摺り用塩、*だし汁、*しょうゆ、*みりん、*酒、*砂糖 by Hanako0766つくったよ 2 -
シンプル♪シンプル♪ふきの佃煮(*^^*)★ ふき、本だし、砂糖、醤油、みりん、油 by xmickyxつくったよ 5 -
フキの天ぷら ふき（下処理済み）、小麦粉、天ぷら粉、塩、水 by とりあえず乾杯 -
きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠（なければ米の砥ぎ汁）、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジつくったよ 45 -
母の味、フキの佃煮 ふき、※醤油、※酒、※みりん、砂糖 by ひろｍａｍａ1503つくったよ 12
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