ふきのレシピ・作り方 （人気順）
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ふきの煮物 ふき（ゆでたもの）、油揚げ（小揚げ）、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 14 -
2 位 
おすそ分けできる！ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミつくったよ 57 -
3 位 
お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 85
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4 位 
ふきの葉味噌 ふきの葉、☆みそ、☆砂糖、☆和風だしのもと、☆酒、みりん、☆しょうゆ、☆かつおぶし（お好みで）、☆白ごま（お好みで） by グルヤマつくったよ 3 -
5 位 
フキノトウの保存は即冷凍！ 蕗の薹、フリーザー用袋 by ブルーボリジつくったよ 14 -
6 位 
フキと蓮根の煮物 フキの水煮、蓮根スライスの水煮、さつま揚げ、【調味料】、水、ほんだし、醤油、砂糖、酒 by 杏衣つくったよ 2 -
7 位 
【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ -
8 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 7 -
9 位 
ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan＊つくったよ 1 -
10 位 
母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩（ふきにまぶす） by おんちゃん母つくったよ 18 -
PICK UP 
色鮮やか！ふきのとうの甘苦たっぷり白ごま和え ふきのとう、白ごま、すりごまタイプ、三温糖、醤油、酒、塩、湯 by toytoy＊saori2005つくったよ 16 -
フキの水煮で簡単！☆フキの煮物☆ フキの水煮、かつおぶし、めんつゆ、水、砂糖 by なな1151つくったよ 5 -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
岩手の味☆ばっけ味噌 ばっけ（＝ふきのとう）、サラダ油、味噌、酒、砂糖、みりん by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 6 -
ふきと竹の子とあげの煮物 ふき(水煮）、細竹の子、小あげ、めんつゆ、みりん、水 by 925mico -
春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 140 -
ふきの酢味噌和え ふき、酢、味噌、砂糖 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
ふきと厚揚げの煮物 ふき(25cm)、*生のふきの下準備は下記のコツ参照*、厚揚げ(5cm×7cm)、だし汁、(参考*だし汁レシピ、レシピID：1120003405)、(だしの素を使用してもOK)、薄口醤油、みりん by tukuyo93つくったよ 16 -
甘くないふきのとう味噌 ふきのとう（水煮）、○酒、○醤油、○味噌 by bapaksanつくったよ 6 -
ふきの下処理と冷凍保存法 ふき、塩、フリーザーバック、ラップ by taka5chan -
母の味、フキの佃煮 ふき、※醤油、※酒、※みりん、砂糖 by ひろｍａｍａ1503つくったよ 13 -
簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319つくったよ 3 -
伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueurつくったよ 39 -
色鮮やかに！ふきの下処理とおひたし ふき（市販品）、しお、【浸し汁】、水、白だし、みりん、塩 by 身の茸３３５ -
レンジで ふきのとう下処理 ふきのとう、お湯 by mrkaokつくったよ 4 -
ふきと豚肉の煮物 ふき、豚切り落とし、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
独特の風味☆ふきの天ぷら☆ ふき、天ぷら粉、お水、サラダ油 by ティア＆アスランつくったよ 6 -
フキのごま油炒め フキ（下処理済み）、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯つくったよ 2 -
業務スーパー商品De〜ふきのおひたし ふき(水煮)、◇水、◇酒、◇白だし、◇和風だしの素 by mamichin555つくったよ 1 -
おばあちゃんの味♪フキと鯖なまり節の含め煮 蕗、鯖なまり節、油、醤油、水orお湯、塩、重曹 by 自由気ママ☆ -
つわの炒め煮！ つわ(下処理済み)、さつま揚げ、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ by ぎにゅ～つくったよ 5 -
今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらくつくったよ 2 -
フキとこんにゃくの煮物 フキ、こんにゃく、水、だし醤油、お砂糖 by koyoca -
【卯月製麺】あつあつ山菜そば そば(乾麺)、めんつゆ(2倍濃縮)、山菜ミックス、薬味 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとらつくったよ 2 -
冷凍ふきで＊きんぴら 解凍して水気を絞った水煮のふき、胡麻油、みりん、醤油 by 嶺華つくったよ 1 -
食べ頃です！フキノトウの茎の煮物 蕗の薹の茎、竹輪、サラダ油、☆白だし、☆醤油、☆ミリン、☆水、輪切り鷹の爪 by ブルーボリジつくったよ 3 -
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 2 -
納豆にふき 納豆タレ辛子付、きゅうり、オリーブオイル、春の味覚☆ふき味噌☆ by mimi2395つくったよ 3 -
大根とフキ豚肉の煮物 大根、フキ、豚切り落とし、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 10 -
ふき・糸こん・人参の炒め煮 ふき水煮(カット)、人参、糸こんにゃく(湯通し)、☆水、☆めんつゆ、☆砂糖 by なな1151つくったよ 1 -
ふきとシーチキンの煮物 ふき、シーチキン、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、唐辛子、塩 by タルピつくったよ 5 -
筍と蕗の煮物 ふき(下処理済み)、筍(下処理済み)、★めんつゆ(3倍)、★水 by kuroko1つくったよ 1 -
ゼンマイとふきの煮物 ふきの水煮、ゼンマイの水煮、油揚げ、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒昆布だし、胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
日本酒に合う❗ふきのみそ漬け ふき 水煮、☆みそ、☆砂糖、☆和風だし顆粒、かつお節 by ＊a・s・a・p＊ -
硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
ふきのとうの揚げ焼きおやき ふきのとう、小麦粉、水、味噌、揚げ油 by ＊和土＊ -
ほろ苦さも早春の味わい！ふきのとう味噌（ふき味噌） ふきのとう、重曹、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、味噌、砂糖、酒、みりん by はなまる子♪つくったよ 12
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