ふきのレシピ・作り方 (人気順)

ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪

ふき
簡単レシピの人気ランキング ふき

ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 お弁当にも使える ふきの煮物
    お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217
    つくったよ 80
  2. 2 おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき)
    おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミ
    つくったよ 53
  3. 3 山菜グラタン
    山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 148
  1. 4 おばあちゃん直伝!ふきの煮付け
    おばあちゃん直伝!ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちー
    つくったよ 6
  2. 5 ふきの冷凍保存
    ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395
    つくったよ 9
  3. 6 蕗の塩漬け(保存方法)
    蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとら
    つくったよ 2
  4. 7 ふきのゆで方 (下ごしらえ)
    ふきのゆで方 (下ごしらえ) ふき by peru7
    つくったよ 10
  5. 8 春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ)
    春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ) やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹88
    つくったよ 13
  6. 9 皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮
    皮むきなしで簡単!ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。
    つくったよ 1
  7. 10 伽羅蕗 きゃらぶき
    伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueur
    つくったよ 35
  8. ふきの下処理と冷凍保存法
    ふきの下処理と冷凍保存法 ふき、塩、フリーザーバック、ラップ by taka5chan
  9. 硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き
    硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  10. ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️
    ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩(1番漬け)、塩(2番漬け) by うみぼうず1961
    つくったよ 1
  11. 旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪
    旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき(下ごしらえ済み)、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえ
    つくったよ 6
  12. ふきの煮物
    ふきの煮物 ふき(ゆでたもの)、油揚げ(小揚げ)、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華
    つくったよ 12
  13. 硬めの蕗☆軟らか下茹で法
    硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  14. 母の味☆ふきと油揚げの炒め煮
    母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩(ふきにまぶす) by おんちゃん母
    つくったよ 16
  15. 山ふきのアク取り(下処理)
    山ふきのアク取り(下処理) 山ぶき、茹で水 by aki's Kitchen
  16. ラワン蕗の肉詰め煮
    ラワン蕗の肉詰め煮 ラワン蕗(下処理済)、○豚挽肉、○塩、○こしょう、○おろし生姜、玉葱、椎茸、●水、●酒、●みりん、●しょうゆ、しめじ by conori8282
  17. きゃらぶき・実山椒入り
    きゃらぶき・実山椒入り ふき、実山椒の青煮、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水 by coffeelake
    つくったよ 2
  18. 春野菜ふきの煮物
    春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 138
  19. フキの味噌漬け
    フキの味噌漬け フキ、味噌、顆粒だし(和風)、酒、砂糖 by mauionion3
    つくったよ 1
  20. 簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮
    簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319
    つくったよ 3
  21. 春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」
    春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrek
    つくったよ 3
  22. ふきの下処理~2通りの下処理の比較~
    ふきの下処理~2通りの下処理の比較~ ふき、沖縄の塩、たっぷりの水 by ピラルク姐
  23. フキのごま油炒め
    フキのごま油炒め フキ(下処理済み)、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯
  24. 水ぶきのたいたん
    水ぶきのたいたん 水ぶき、砂糖、だししょうゆ by ごんもも010101
    つくったよ 1
  25. ご飯にピッタリ♡フキの炒めもの
    ご飯にピッタリ♡フキの炒めもの フキ、お砂糖、お醤油、ゴマ油、一味トウガラシ、白ゴマ by 桃の香り
    つくったよ 7
  26. きゃらぶき☆山蕗の佃煮
    きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠(なければ米の砥ぎ汁)、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジ
    つくったよ 45
  27. PICK UP ふきの煮物
    ふきの煮物 ふき (ゆでたもの)、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7
    つくったよ 72
  28. 伽羅蕗(きゃらぶき)の作り方
    伽羅蕗(きゃらぶき)の作り方 山フキ、塩(板ずり用)、[調味料]、A.醤油、A.みりん、A.酒、A.砂糖、山椒佃煮または山椒(お好みで) by moriguru
    つくったよ 7
  29. シャキシャキ黒くならない蕗の保存法
    シャキシャキ黒くならない蕗の保存法 蕗(太い部分のみ)、練粕、塩、ビニール袋 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  30. 【旬味】ふきとニシンの煮物
    【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ
  31. ふき、油揚げ、筍の煮物
    ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan*
    つくったよ 1
  32. フキとちくわの炒めもの
    フキとちくわの炒めもの フキ、ちくわ、お砂糖、お醤油、ゴマ油、一味トウガラシ、白ゴマ by 桃の香り
    つくったよ 9
  33. 今が旬、ふきの甘辛煮
    今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらく
    つくったよ 2
  34. 山吹と山椒の佃煮
    山吹と山椒の佃煮 山吹、山椒の実、○水、☆水、☆酒、醤油、☆みりん by mayu..12
  35. ふきの酢味噌和え
    ふきの酢味噌和え ふき、酢、味噌、砂糖 by いちごちゃん。。
    つくったよ 1
  36. ふきの酢味噌和え
    ふきの酢味噌和え ふき、☆酢、☆味噌、☆砂糖、☆顆粒だし by aki's Kitchen
  37. シャキシャキ感が美味!京ブキのきんぴら
    シャキシャキ感が美味!京ブキのきんぴら 京ブキ(長さ50cmぐらい)、鷹の爪(輪切り)、サラダ油(炒め用)、■調味料、すき焼き割りした、水、ごま油(仕上げ用)、白ごま by 松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住
  38. きゃらぶきの佃煮
    きゃらぶきの佃煮 ふき、∟塩、a)水、a)砂糖、a)しょう油、a)酒、a)みりん、a)昆布、a)鷹の爪、b)しょう油、b)はちみつ、白ごま by 宇砂木いのこ
    つくったよ 2
  39. 蕗の保存方法(水煮)
    蕗の保存方法(水煮) 蕗、塩、水(保存用) by まゆぱとら
    つくったよ 1
  40. ふきつなサラダ
    ふきつなサラダ ふき、シーチキン、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆塩コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 1
  41. 干して作るキャラブキ(蕗の佃煮)
    干して作るキャラブキ(蕗の佃煮) 生ふき、みりん、醤油、ハチミツ、酢、唐辛子(お好みで) by 夏はぜ
    つくったよ 2
  42. 独特の風味☆ふきの天ぷら☆
    独特の風味☆ふきの天ぷら☆ ふき、天ぷら粉、お水、サラダ油 by ティア&アスラン
    つくったよ 4
  43. 蕗と あげの 煮びたし
    蕗と あげの 煮びたし あく抜きした蕗、冷凍きざみあげ、水、顆粒だしの素(鰹)、白だし by ほこ9574
    つくったよ 1
  44. 皮むき不要!スキマ時間で繊維たっぷり、ふきの煮物
    皮むき不要!スキマ時間で繊維たっぷり、ふきの煮物 ふき、昆布、酒、みりん、ほんだし、ハイミー、砂糖、醤油、蜂蜜 by たおろん
  45. PICK UP ふきとたけのこの炒め煮
    ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348
    つくったよ 23
  46. フキ(ツワブキ)の下処理方法!
    フキ(ツワブキ)の下処理方法! フキ by maas
    つくったよ 3
  47. ふきのアク抜きの仕方(重曹も塩も不使用)
    ふきのアク抜きの仕方(重曹も塩も不使用) ふき、水 by ここなっつん
    つくったよ 1
1756件中
1-50

ふきに関する作り置きレシピ

管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!

ふきに関する豆知識

ふきに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

関連カテゴリ

他のカテゴリを見る

ふきのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る