ふきのレシピ・作り方 （人気順）
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 164 -
2 位 
いろいろ野菜の和風煮物 ニンジン、長芋、じゃがいも、大根、ふき、油揚げ、高野豆腐、結び昆布、ちくわ、水、みりん、酒、濃縮つゆ by まるきちくんつくったよ 2 -
3 位 
お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 80
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4 位 
ふきの下処理と冷凍保存法 ふき、塩、フリーザーバック、ラップ by taka5chan -
5 位 
おすそ分けできる！ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミつくったよ 54 -
6 位 
春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 138 -
7 位 
厚揚げとふきの煮物 ふき （下茹でしたもの）、厚揚げ、かつおパック、○砂糖、○醤油、○酒、○水、だしの素、ごま油 by さくたん72 -
8 位 
我が家のおもてなし一品＠高野豆腐と蕗の炊き合わせ 高野豆腐、無頭海老、フキの水煮、■、煮汁、濃いめのだし汁、清酒、本みりん、薄口醤油、砂糖、塩 by らるむ。つくったよ 2 -
9 位 
厚揚げとふきの煮物 厚揚げ、ふき、●水、●ダシの素、●砂糖、●醤油、●みりん by momotarou1234 -
10 位 
ふきの煮物 ふき（ゆでたもの）、油揚げ（小揚げ）、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 12 -
フキの水煮で簡単！☆フキの煮物☆ フキの水煮、かつおぶし、めんつゆ、水、砂糖 by なな1151つくったよ 5 -
母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩（ふきにまぶす） by おんちゃん母つくったよ 16 -
ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan＊つくったよ 1 -
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 7 -
フキとゴボウとニンジンのきんぴら フキ、ゴボウ、ニンジン、ゴマ油、黒砂糖、お醤油、ラー油 by 桃の香り -
【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ -
ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩（１番漬け）、塩（２番漬け） by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
シャキシャキ感が美味！京ブキのきんぴら 京ブキ（長さ50cmぐらい）、鷹の爪(輪切り)、サラダ油(炒め用)、■調味料、すき焼き割りした、水、ごま油(仕上げ用)、白ごま by 松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住 -
ふきのゆで方 （下ごしらえ） ふき by peru7つくったよ 11 -
フキとこんにゃくの煮物 フキ、こんにゃく、水、だし醤油、お砂糖 by koyoca -
岐阜郷土料理、こも豆腐と蕗の煮物 こも豆腐、ふき、かつお出汁、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ふきの砂糖菓子 ふき、砂糖、グラニュー糖、水 by ＳＳＩＩ -
フキとさつま揚げとこんにゃくの炒め煮。 ふき（下処理済み）、薩摩揚げ、コンニャク、酒、みりん、醤油、水、ごま油、砂糖 by とりあえず乾杯 -
ご飯に合うお手軽おでん(^o^) 大根、フキ水煮、すりみ(鶏ごぼう)、魚河岸揚げ、結び白滝、ゆで卵、水、昆布、●顆粒だし(シマヤ)、●酒、●砂糖、●醤油 by オレガノミントス -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
ふきと竹の子とあげの煮物 ふき(水煮）、細竹の子、小あげ、めんつゆ、みりん、水 by 925mico -
硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
大根とふきと油揚げの煮物 油揚げ、ふき、大根、鰹節、昆布、水、砂糖、醤油、塩 by mococo05 -
冷凍ふきで＊きんぴら 解凍して水気を絞った水煮のふき、胡麻油、みりん、醤油 by 嶺華つくったよ 1 -
旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき（下ごしらえ済み）、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6 -
つわの炒め煮！ つわ(下処理済み)、さつま揚げ、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ by ぎにゅ～つくったよ 5 -
離乳食完了期♪ツワ煮☆ ツワ、水、だし汁、醤油 by も る す け -
フキのごま油炒め フキ（下処理済み）、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯 -
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
伽羅蕗(きゃらぶき)の作り方 山フキ、塩(板ずり用)、［調味料］、A.醤油、A.みりん、A.酒、A.砂糖、山椒佃煮または山椒(お好みで) by moriguruつくったよ 7 -
春の煮物＠フキと筍とこんにゃくとさつま揚げ。 ふき・筍（下処理済み）、こんにゃく、薩摩揚げ、酒・みりん・醤油、水、出汁の素・砂糖 by とりあえず乾杯 -
きゃらぶき 炊き込みご飯 米、きゃらぶき、ツナ缶 by ユ キ -
春の味覚♪ふきと鯖味噌缶の炒め煮 ふき、鯖味噌缶、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油、サラダ油 by 7272natuつくったよ 2 -
フキと大葉の味噌 ふきのとう、しその葉（塩漬けにしてあったもの）、味噌、ごま油 by ＊和土＊ -
PICK UP 
ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348つくったよ 23 -
ふきと厚揚げの煮物 ふき(25cm)、*生のふきの下準備は下記のコツ参照*、厚揚げ(5cm×7cm)、だし汁、(参考*だし汁レシピ、レシピID：1120003405)、(だしの素を使用してもOK)、薄口醤油、みりん by tukuyo93つくったよ 16 -
干して作るキャラブキ（蕗の佃煮） 生ふき、みりん、醤油、ハチミツ、酢、唐辛子（お好みで） by 夏はぜつくったよ 2 -
ふきとシーチキンの煮物 ふき、シーチキン、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、唐辛子、塩 by タルピつくったよ 5 -
里山の恵み～ふきと小女子煮 山蕗、小女子、＊酒・みりん、＊醤油、水、サラダ油 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
ふきの和風マリネ ふき（茎）、ハム、☆ポン酢、☆オリーブオイル、☆砂糖、☆わさび（チューブ入り） by ＹＡＭＡＴ☆ -
ふきの漬物 茹であく抜き済みのふき、生姜、出汁用こんぶ(細め)、鷹の爪、塩、白出汁、お酢、保存袋 by アンナコロペス -
蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとらつくったよ 2 -
白だしで♪ フキとサツマイモの煮物★ フキ(処理済み)、レシピID：1740011763、サツマイモ、〇水(サツマイモひたひた量)、〇白だし、〇みりん、〇三温糖(砂糖) by こぶた... -
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 10 -
ふきのサラダ ふき、ツナ、マヨネーズ by ciel-yuki
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