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旬のたけのこは魚介類とも相性抜群！今の時期だからこそ生の物を調理できるのもうれしいですね。簡単に作りたい時は水煮の物を使えるのもうれしいポイントです。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介いたします。
ホタテの旨味が広がりごはんによく合う、たけのことベビーホタテといんげんの白だし煮です。フライパンでさっと煮るだけで簡単にできるので忙しい時でも作りやすいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとえのきのピリ辛塩昆布炒めにしましょう。えのきの食感がアクセントになる1品ですね。味噌汁は、小松菜とじゃがいもの味噌汁にしましょう。
彩りがきれいな、春キャベツとたけのことえびのピリ辛炒めです。にんにくの香りが広がり、食欲をそそられますね。シャキッとした野菜の食感もアクセントになりますよ。副菜はブロッコリーの中華風ごま和えにしましょう。ブロッコリーは茹で過ぎないのがポイントです。しっかり水気を切ってから調味料と和えましょう。小松菜の中華スープには、にんじんとねぎも入っています。
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ホタテのピリ辛韓国風 by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
青唐辛子
4位
コストコ ロティサリーチキン
5位
アイラップ
6位
白菜
7位
大根
8位
豚もも ブロック
9位
りんご ホットケーキミックス
10位
ほうれん草
