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旬の時期には生のものがスーパーにも並び、春らしいごはんを食べられますよ。下処理をするのが大変な時は水煮のものを購入してたけのこ料理をするのもいいですね。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。
春を感じる、たけのこごはんです。あく抜きしているたけのこも、市販の水煮たけのこも茹でて使うのがおすすめですよ。仕上げに三つ葉を添えると香りが増しますね。副菜はさわらのごま味噌焼きにしましょう。旬の魚を合わせて季節感のある献立にするのがおすすめです。副菜2品目は彩りのきれいな、アスパラ人参ブロッコリーの出汁醤油和えにしましょう。
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌