うどのレシピ・作り方 （人気順）
うどのレシピ・作り方ページです。 独特の風味とシャキシャキ感は、一度はまるとやみつきに★素材をシンプルに活かしたお漬物や天ぷらはもちろん、人気が高い酢味噌和えやゴマ和えも！
うどのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ウドの下処理（茎・皮・葉）と酢味噌和え 山ウド、水、酢、酢味噌（市販品） by ブタコマつくったよ 46 -
2 位 
うどの芽の胡麻和え ウドの芽、●酢 、●塩、★すりゴマ（白）、★めんつゆ by ☆★☆★ANNA★☆★☆つくったよ 4 -
3 位 
捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え 山うどの葉、塩、マヨネーズ、麺つゆ、料理酒 by M@Hつくったよ 5
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4 位 
うどの穂先と葉の天ぷら うど（穂先と葉）、酢、薄力粉、・・揚げ衣、Ａ・・、薄力粉、片栗粉、卵（小）、冷水、・・・・・・、揚げ油、香味塩、岩塩、天つゆなどお好みで by はなまる子♪つくったよ 27 -
5 位 
山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！ 山うどの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆやいいお塩 by johnny_beanつくったよ 29 -
6 位 
うど味噌 うどの穂先、ごま油、〇味噌、〇みりん、〇酒、〇砂糖 by taka5chan -
7 位 
山の幸 ウドの保存方法 山ウド、塩、灰汁抜き用重曹 by サクラノカタライつくったよ 1 -
8 位 
山ウドのきんぴら 山ウドの穂先・皮、醤油、みりん、胡麻油 by iihi009つくったよ 4 -
9 位 
うどのゆで方 （下ごしらえ） うど、重曹 by peru7つくったよ 7 -
10 位 
うどの芽煮 うどの先っぽ、麺つゆ by あとぶーつくったよ 6 -
うどの煮物 うど(葉先を切ったもの)、水、和風だしの素、砂糖、醤油、酒、ミリン、薄揚げ by ・あず・つくったよ 4 -
ウドのサンドイッチ フランスパン、うど、水菜、酢水、◾︎白ごま、◾︎醤油、◾︎砂糖、◾︎マヨネーズ、パンにに塗る様マヨネーズ by ciciino -
うどのおひたし うど、白ごま、酢味噌、★水、★酢 by Korie0627 -
ウドの葉のからしマヨ和え うどの葉、和からし、マヨネーズ、麺つゆ、砂糖 by soraちゃんママつくったよ 1 -
うどの葉と芽の天ぷら♪ うどの芽と葉、天ぷら粉、水、氷、揚げ油、天ぷら粉（先に付ける分） by 夕虎つくったよ 1 -
春の山菜★うど天ぷら うどの芽・葉、薄力粉、水 by r_chibicoつくったよ 3 -
うどの下処理と冷凍保存 うど、水、酢 by taka5chanつくったよ 2 -
うどの芽＆ハム☆粒マスマヨ和え うどの芽（山うどの芽）、ハム、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、☆しょうゆ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 2 -
ウドの醤油炒め ウド、ごま油、酒、醤油、白ごま by mococo05つくったよ 2 -
春の定番、ウドの塩キンピラ ウド、ごま油、鷹の爪、*岩塩、*酒、*砂糖（お好みで） by leopooつくったよ 1 -
うどのきんぴら★ うど(白い部分と皮)、酒、みりん、砂糖、ほんだし、しょう油、ごま油、炒りごま by とらねこのぱせり -
山ウドのアク抜き(下処理) 山うど、茹で水 by aki's Kitchenつくったよ 2 -
ウドの芽のフリッター ウドの芽、＊カレー粉、＊塩、薄力粉、オリーブオイル、＜衣＞、薄力粉、インスタントドライイースト、ぬるま湯 by mococo05 -
ウドとワカメと桜でんぶの酢の物【血液サラサラ】 ウド、塩ワカメ、桜でんぶ、酢、醤油、千切り生姜 by とりあえず乾杯 -
ウドと油揚げの炒め煮 ウド（栃木県産）、にんじん（千葉県産）、油揚げ、ごま油、酒、水、醤油、鰹節 by mococo05 -
山ウドのアク抜き＆定番のお惣菜「炒め煮」 山ウド（根元のみ使用）、水（アク抜き用）、米酢（アク抜き用）、油揚げ、絹さや、ごま油、日本酒、みりん、砂糖、薄口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 3 -
うどの酢味噌和え うど、酢、味噌、マスタード、砂糖、☆ 水、☆ 酢 by mimi2395つくったよ 1 -
ウドの胡麻和え ウドの緑の部分、すりごま、醤油 by きゃりこ９０３９ -
うどの味噌炒め うど、●味噌、みりん、●しょうゆ、ごま油 by メリッコつくったよ 1 -
お山の春を楽しもう♪ うどの酢味噌和え うど、水、酢味噌、一味唐辛子 by johnny_bean -
超簡単、茹でウドの酢味噌あえ ウド、酢、*寿司酢、*味噌、*ゴマ by leopooつくったよ 17 -
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春のかおり＊ウドの煮物 山ウド （長さ40〜50cm）、人参、厚揚げ、酢（穀物）、砂糖、醤油、酒、みりん、和だしの素（顆粒）、水 by イイタヌつくったよ 17 -
春の訪れ♪ウドのからし酢味噌 うど（皮と芽を取り除いた部分）、酢水、★からし、★砂糖、★酢、★味噌 by ☆★☆★ANNA★☆★☆つくったよ 3 -
うどと小松菜のナムル＊ うど、小松菜、●ごま、●ごま油、●塩コショウ、●鶏ガラスープの素 by ＳＳＩＩ -
うどとひらひら大根の出汁煮♪ うど、大根、三つ葉、◎昆布顆粒だし、◎水、◎塩、削り節 by ciciino -
うど皮きんぴら うど 一本、にんじん、醤油、みりん、和風だし 顆粒、水 ※あく抜き用、酢 ※あく抜き用 by 薬膳姐さん -
超簡単❤ウドと鯖缶のごま炒め ウド、鯖缶、いりごま by ひーじゃーまん -
うどと竹輪と三つ葉のだしマヨ和え♩ うど、三つ葉、ちくわ、◎マヨネーズ、◎めんつゆ、白ごま by ciciino -
おつまみに ウドの葉の天ぷら ウドの葉、小麦粉、水、塩 by つぼ -
簡単♪山うどの納豆和え 山うど（茎部分）、納豆 by ひーじゃーまん -
ウドのピクルスは絶品！おまけの2品で捨てるとこなし ウド、●水、●酢、●砂糖、●塩、●ローリエ、●鷹の爪(お好みで)、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖、☆小麦粉、☆水、☆氷 by ちとしとさ -
春のおつまみ☆ウドの味噌漬け ウド、味噌、ビニール袋、酢、水 by ブタコマつくったよ 1 -
うどとブロッコリーの和風マヨ和え♩ うど、◎水、◎酢、ブロッコリー、麺つゆ、マヨネーズ、削り節 by ciciino -
即席 うどとふきのとうのサラダ ふきのとう、うど、オリーブオイル、塩 by aobanoron -
山独活と中とろ 鮪の中トロ（刺身用）、山うど、芹、かいわれ大根、★醤油、★わさび by きばな -
春♪山うどの油炒め 山うど、和風だし、麺つゆ(２倍濃縮)、みそ by Hana87 -
ウドの皮のポタージュ ウドの皮と穂先、ジャガイモ、玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、牛乳、塩、黒コショウ by mococo05 -
山ウドと生若芽の味噌汁グリル クリスタルカイザー、鰹出汁、山ウド、ポット湯、生若芽/グリル若芽、味噌 by skip right -
ウドと豚こま肉の炒め煮 ウドの水煮、豚小間切れ肉、ごま油、鰹出汁、砂糖、醤油 by you花凛 -
独活のきんぴら 独活、サラダ油、顆粒出し、水、きび砂糖、醤油、味醂、七味唐辛子 by wataばあば
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