うどのレシピ・作り方 （人気順）
うどのレシピ・作り方ページです。 独特の風味とシャキシャキ感は、一度はまるとやみつきに★素材をシンプルに活かしたお漬物や天ぷらはもちろん、人気が高い酢味噌和えやゴマ和えも！
うどのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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新着順
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1 位 
うどの酢味噌和え うど、きゅうり、味噌、調味酢（カンタン酢）、すりごま by サフラン☆pls -
2 位 
山うど皮のきんぴら＊北海道のウド うどの皮、酢、ごま油（炒め用）、酒、みりん、うすくち醤油、赤唐辛子（輪切り）、ごま油（香りづけ用） by きばなつくったよ 1 -
3 位 
春の山菜★うど天ぷら うどの芽・葉、薄力粉、水 by r_chibicoつくったよ 3
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4 位 
山ウドのアク抜き(下処理) 山うど、茹で水 by aki's Kitchenつくったよ 2 -
5 位 
ウドの簡単漬け物 ウド、昆布、酢（アク抜きの酢水を作る分）、市販の一夜漬けの素 by issaママ -
6 位 
うどの煮物 うど(葉先を切ったもの)、水、和風だしの素、砂糖、醤油、酒、ミリン、薄揚げ by ・あず・つくったよ 4 -
7 位 
ウドの葉のからしマヨ和え うどの葉、和からし、マヨネーズ、麺つゆ、砂糖 by soraちゃんママつくったよ 1 -
8 位 
うどの下処理と冷凍保存 うど、水、酢 by taka5chanつくったよ 3 -
9 位 
うどのゆで方 （下ごしらえ） うど、重曹 by peru7つくったよ 7 -
10 位 
山うどの酢味噌あえ＊北海道のウド うど（北海道産）、＊白みそ、＊砂糖、＊千鳥酢 by きばなつくったよ 3 -
ウドの白い天ぷら ウド、小麦粉、●小麦粉、●水、酢水（水に酢を少したらしたもの）、揚げ油、天つゆ、塩など by メリッコつくったよ 3 -
春の山菜★うど味噌漬け うどの茎部分、大根、味噌、酒・みりん by r_chibico -
春の山菜★うどの葉香りごま和え うどの葉、砂糖・すりごま・醤油 by r_chibicoつくったよ 2 -
うどの酢味噌和え （我が家の味） うど、白ゴマ、酢、味噌、砂糖 by さかな3103つくったよ 13 -
PICK UP 
春のかおり＊ウドの煮物 山ウド （長さ40〜50cm）、人参、厚揚げ、酢（穀物）、砂糖、醤油、酒、みりん、和だしの素（顆粒）、水 by イイタヌつくったよ 17 -
山ウドとほたるいかの生姜醤油付け ホタルイカ、山ウド 茎、すりおろし生姜、醤油、酒 by スノウらいだー -
節約レシピ？(笑)ウドの皮とわらびのきんぴら ウドの皮、ゆでたわらび、ごま油、砂糖、しょうゆ、酒、七味唐辛子 by さとママ3645 -
山ウドのきんぴら 山ウドの穂先・皮、醤油、みりん、胡麻油 by iihi009つくったよ 4 -
山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！ 山うどの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆやいいお塩 by johnny_beanつくったよ 29 -
簡単調理♪ウドのゴマ酢味噌和え ウド、Ａ：味噌、Ａ：砂糖、Ａ：酢、Ａ：すり胡麻、飾り用木の芽（お好みで） by 香波つくったよ 4 -
ウドの葉のごま味噌和え★ ウドの葉、すりゴマ、砂糖、味噌、酒 by Bristol Fairyつくったよ 1 -
うどの穂先と葉の天ぷら うど（穂先と葉）、酢、薄力粉、・・揚げ衣、Ａ・・、薄力粉、片栗粉、卵（小）、冷水、・・・・・・、揚げ油、香味塩、岩塩、天つゆなどお好みで by はなまる子♪つくったよ 27 -
春のかおり♪山うどの細い茎＆葉の天ぷら うどの茎、うどの葉、おいしいお塩、揚げ油、【天衣】、天ぷら粉、冷水 by 身の茸３３５つくったよ 6 -
甘辛煮物～ウド・厚揚げ・こんにゃく ウドの水煮、板こんにゃく、生揚げ、ごま油、砂糖、酒、醤油（できれば昆布しょうゆ）、みりん、七味唐辛子 by さとママ3645 -
うどパスタ うど(小さめ)、ベーコン(ハーフサイズ)、オリーブオイル、ニンニク、マヨﾈｰズ、醤油、白胡麻、パスタ茹で汁、パスタ、お好みで塩コショウ by ・あず・ -
野外料理！ 山ウドのお味噌汁 山ウド（細めの物）、ダシ入りみそ、水 by あわてんぼ〜のりんごちゃん -
うどと厚揚げの煮物 （我が家の味） うど、厚揚げ、いんげん、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油 by さかな3103 -
春の訪れ♪ウドのからし酢味噌 うど（皮と芽を取り除いた部分）、酢水、★からし、★砂糖、★酢、★味噌 by ☆★☆★ANNA★☆★☆つくったよ 3 -
ウドの葉の佃煮♪♪ ウドの葉っぱの部分、☆さとう、☆醤油、☆みりん、☆お酒、ごま油、白ごま by かりそめ太郎つくったよ 4 -
ウドのみそ炒め ウド、●みそ、●砂糖、●酒、ごま油、一味唐辛子 by toko. -
捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え 山うどの葉、塩、マヨネーズ、麺つゆ、料理酒 by M@Hつくったよ 6 -
山うどの穂先の天ぷら＊山菜の天ぷら 山うどの穂先、たらのめ、こごみ、天ぷら粉、水、揚げ油、塩・醤油、レモン by きばなつくったよ 3 -
うどとえのきの和風パスタ バター醤油味 うど、えのき茸、小ねぎ、ベーコン、●バター、●しょうゆ、●塩、あらびき黒こしょう、パスタ（スパゲッティ）、オリーブオイル by メリッコ -
孟宗筍とウドの煮物 孟宗筍(アク抜き済み)、ウド、蓮根、ニンジン、糸コンニャク、さつま揚げ、サラダ油、☆水、☆出汁醤油又は麺つゆ、☆ミリン、砂糖 by ブルーボリジ -
ウドの油味噌 ウドの穂先や皮（群馬県産）、ごま油、酒、砂糖、味噌 by mococo05 -
うどと大葉と人参のかき揚げ うど、人参、大葉、小麦粉（まぶす用）、●小麦粉、冷水、揚げ油 by メリッコ -
山うどとベーコンの塩胡椒炒め 山うど、ベーコン、塩、あらびき黒こしょう、サラダ油 by メリッコつくったよ 3 -
油揚げとウドの煮物 ウド、個揚げ、☆醤油、☆だしのもと、☆水 by きゃりこ９０３９ -
春の香り♪ウドの味噌炒め 山ウド（30～40cm）の皮、芽、味噌、みりん、てんさい糖、ごま油 by iihi009つくったよ 8 -
超簡単、茹でウドの酢味噌あえ ウド、酢、*寿司酢、*味噌、*ゴマ by leopooつくったよ 17 -
うどと新玉ねぎのサラダ （我が家の味） うど、新玉ねぎ、きゅうり、人参、パセリ、■ドレッシング■、マヨネーズ、酢、砂糖、塩 by さかな3103つくったよ 1 -
ウドのピクルス♪♪ ウド、お酢、水、さとう、塩、鷹の爪 by かりそめ太郎つくったよ 1 -
うど味噌 うどの穂先、ごま油、〇味噌、〇みりん、〇酒、〇砂糖 by taka5chan -
春限定☆ウドと牛肉の絶品すき焼きのタレ炒め うど、牛バラ肉、玉ねぎ、すき焼きのタレ、サラダ油 by えだ豆カシューナッツ♪ -
山の幸 ウドの保存方法 山ウド、塩、灰汁抜き用重曹 by サクラノカタライつくったよ 1 -
旬の味☆ うどのきんぴら♪ うど、▪︎しょうゆ、▪︎みりん、▪︎砂糖、ごま油、白ごま、七味、酢 by ころとん。 -
香りのごちそう♥山うどの葉 美味しい作り方 山うど（中間の茎と新葉）、味噌、砂糖、酢、水（茹で用） by えびちり君つくったよ 6 -
茹で卵と☆旬の山菜の天ぷら 卵、ウド、ピーマン、小麦粉、冷水、氷 by アボカドプリン -
山菜好きにおすすめ☆ 「山ウド味噌炒め煮」 山ウド、豚バラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、味噌、みりん、ほんだし、ごま油、日本酒（煮汁用）、砂糖、白ゴマ by Startrekつくったよ 1 -
ウドの醤油炒め ウド、ごま油、酒、醤油、白ごま by mococo05つくったよ 2
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