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超簡単、茹でウドの酢味噌あえ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • ウド

    1本

  • 小さじ1

  • *寿司酢

    大さじ1

  • *味噌

    大さじ1

  • *ゴマ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単、茹でウドの酢味噌あえ
  • 300円前後

春の香りです。

作り方

  • 1

    ウドは皮を剥き、食べやすい大きさに切っておく。*は合わせておく。

  • 2

    鍋に湯をわかし、酢を入れて、ウドを軽く茹でる。ザルにとり、そのまま冷ます。*と混ぜ合わせ、器に盛って完成!

きっかけ

春の香りです。

おいしくなるコツ

ウドは大きめに切った方が美味しいと思います。茹で過ぎて、香りが飛ばないように気をつけます。

レシピID: 1860005031

公開日:2012.04.04

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つくったよレポート 9件(7人)

  • 2017.05.28

    いただいたウドを初めて調理しました。おいしかったです

    おおおぉ、これはしっかりした高級ウド、素晴らしいです、すごく美味しそうです!ウドって、ご馳走ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.03.29

    美味しかったです!

    あああぁ、うど、大好物なので、もう見ているだけでジュルジュルきます、すごく美味しそうです!ウドの酢味噌って、本当にご馳走ですよね。素敵なレポ、感謝です!

    お返事を見る

  • 2016.04.19

    レシピ紹介ありがとうございます。サクサク爽やか、春の香りを美味しく頂きました。

    なかなか手に入らない、美味しそうな立派なウド、超羨ましいです、すごく美味しそうです!美味しいレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.07.03

    またまた食べたくなりました!


    この切り方が一番美味しいと感じます♪

    おおおぉ、これは超美味しそうです!私も、大きめに切ったウド、大好きです。なかなか手に入らないのが残念ですが…美味しそうなウド、羨ましいぃぃぃ~。レポ、感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
茹でウドの酢味噌あえ
料理用途
普段の料理

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