春のおつまみ☆ウドの味噌漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ウドは、皮を剥いて、6cm長さ程度に揃えた後、4mm幅で縦に薄切りにする。
- 2 ボウルに水600ccと酢を入れてウドをいれて1時間程度アク抜きする。
- 3 小鍋に7cm程度水を入れて沸騰させ、②のウドを一度ザルにあげてから、1分程度茹でて、水を張ったボウルにあげる。
- 4 ビニール袋に、味噌と水気を切ったウドを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩冷やす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- うど
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
umauma5552021/07/14 16:17
美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
日本酒のあてや、ビールのお供に。