ぜんまいのレシピ・作り方 (人気順)
ぜんまいのレシピ・作り方ページです。 山の恵みをいっぱいに受け止めたぜんまいは、渋みを持った大人の味わい。定番のお浸しや煮物をはじめ、ナムルなどお酒の肴としてアレンジしてみませんか?

ぜんまいのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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人気順(7日間)
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1 位 つくおき☆山菜の煮物 山菜水煮、薄揚げ、出し汁、みりん、酒、砂糖、醤油 by なぁちゃんキッチン -
2 位 長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方! 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど、※灰汁抜き方法は ↓、☆簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!、☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! by nkkmarineつくったよ 8 -
3 位 定番おせち★ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、水、酒・みりん・醤油、和風だしの素、(白ごま) by r_chibicoつくったよ 18
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4 位 タケノコとゼンマイの煮物 タケノコの水煮、ゼンマイの水煮、竹輪、だし汁、● 酒、● みりん、● しょうゆ by さりょ0472つくったよ 3 -
5 位 〜上手な乾燥ぜんまいの戻し方〜 乾燥ぜんまい by にゃんtaroつくったよ 1 -
6 位 ゼンマイの油炒め ゼンマイの水煮、あずま揚げ、昆布つゆ、みりん、砂糖、ハイミー、油 by まゆぱとらつくったよ 3 -
7 位 干しぜんまいの戻し方 干しぜんまい、水 by himumyankoつくったよ 1 -
8 位 我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、糸こんにゃく(黒)、人参、油揚げ、サラダ油、水、和風顆粒だし、清酒、砂糖、醤油 by らるむ。つくったよ 6 -
9 位 〜ぜんまいの煮物〜 人参、ごぼう、しいたけ(乾物)、舞茸、油揚げ、厚揚げ、サラダ油、ぜんまい水煮、◯和風顆粒だし、◯水、◯醤油、◯酒、◯味醂 by にゃんtaroつくったよ 4 -
10 位 ぜんまい水煮の煮物 ぜんまい水煮、油揚げ、醤油、砂糖、酒、みりん、サラダオイル by fly to the sky0985つくったよ 2 -
☆ビビンバ用☆ご飯が進む♪ぜんまいのナムル 水煮ぜんまい、コチュジャン、おろしニンニク、醤油、ごま油、白ゴマ by ☆ゆみし☆つくったよ 7
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乾燥ぜんまいの戻しかた~覚え書き 乾燥ぜんまい by さとママ3645つくったよ 1
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干しぜんまい 生ぜんまい、熱湯、重曹 by かば蔵つくったよ 1
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ゼンマイとふきの煮物 ふきの水煮、ゼンマイの水煮、油揚げ、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒昆布だし、胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1
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簡単!超時短!山菜の灰汁抜き! わらび、ゼンマイなどの山菜、水、小麦粉、塩 by nkkmarineつくったよ 9
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ぜんまいと糸こんにゃくの煮物☆ 水煮ぜんまい、糸こんにゃく、油揚げ、水、☆ほんだし、☆醤油(減塩)、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by ミルク白うさぎつくったよ 2
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お弁当にも!! おつまみにも!! ゼンマイの炒め物 ぜんまい水煮、★酒、★醤油、★創味シャンタン、★にんにく(チューブ)、いりごま、ごま油 by eee928つくったよ 1
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下茹でして失敗知らず!宮古ぜんまいの天ぷら 宮古ぜんまい、小麦粉、炭酸水、塩、レモン、塩、天つゆ by Seika A
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ぜんまいのアク抜き¶¶¶ ぜんまい(綿をとったもの)、重曹 by かおチュワンつくったよ 3
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ぜんまいと厚揚げの煮物♪ ぜんまいの水煮、人参、厚揚げ、だし汁、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、ごま油 by ちーたまちーつくったよ 4
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いめこぶくろ(きんちゃく) 薄揚げ(油揚げ)、かんぴょう、戻しぜんまい(ぜんまいの水煮でもよい)、にんじん、れんこん、さやいんげん、しいたけ、糸こんにゃく、木綿豆腐、ぎんなん(水煮)、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、だし汁 by 山形県鶴岡市つくったよ 3
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【男飯】ゼンマイの煮物 ゼンマイ水煮、鶏肉、つきこんにゃく、ごま油、ごま油(仕上げ用)、●醤油、●みりん、●酒、一味唐辛子 by midomaru_recipe
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ぜんまい油炒め ぜんまいの水煮、オリーブオイル、酒、砂糖、○めんつゆ、○醤油、ごま油、一味、すりごま by 西野シオン
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ゼンマイのごま油炒め ゼンマイの茎、塩、ごま油、中華だし、醤油、酒 by シフト6522つくったよ 2
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ゼンマイの炒め煮 水煮ゼンマイ、白滝、ニンジン、油揚げ、しょうゆ、砂糖、ゴマ油、料理酒 by みっふぃ1133
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簡単☆ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、油揚げ(厚揚げ)、にんじん、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし(ほんだし)、☆水、*ごま油 by 根岸農園つくったよ 4
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ゼンマイと筍の煮物 ゼンマイ(水煮)、筍(水煮)、ちくわ、油揚げ、水、めんつゆ、みりん by momiji☆mamaつくったよ 2
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乾燥ぜんまいの戻し方✨ 乾燥ぜんまい by 苺アメつくったよ 4
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鶏胸肉と山菜の和風旨トロあんかけ 鶏胸肉削ぎ切り、山菜水煮、シメジほぐし、①水、①そばつゆ原液、①おろし生姜、水溶き片栗粉(1:1)、胡麻油 by シェフ@サクライケータ
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山菜たっぷり~山菜汁 ☆山菜水煮、☆水煮タケノコ、☆えのき、☆人参、☆糸こん、☆豚肉、水、★醤油、★塩、★かつおだし、木綿豆腐 by randebu-!
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もやし・にんじん・ぜんまいのナムル ぜんまい、☆水、☆にんにくすりおろし、☆コチュジャン、☆醤油、☆砂糖、☆すりごま、もやし、☆塩、☆ごま油、☆おろしにんにく、☆すりごま、にんじん、☆塩、☆にんにくすりおろし、☆ごま油、☆すりごま by hikarin926
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春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! わらび等の山菜、水、☆灰を使って灰汁抜き、・木灰・わら灰等…有害成分の混ざらない物、☆重曹を使って灰汁抜き、・重曹、☆炭を使って灰汁抜き、・BBQ等に使う木炭 by nkkmarineつくったよ 8
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昔ながらの味☆ぜんまいの煮物 ぜんまい水煮、にんじん、油揚げ、糸こんにゃく、お酒、砂糖、塩、みりん、しょう油、だし汁 by じゅりあん〜♪つくったよ 10
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タケノコ☆ぜんまいの田舎風! ぜんまい水煮、タケノコ水煮、油揚げ、麺つゆ、砂糖 by 熊子姫7777つくったよ 1
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厚揚げとぜんまいの煮物 厚揚げ、ぜんまい(水煮)、●だしの素、●砂糖、酒、●水、●しょうゆ by メリッコ
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簡単!甘辛絶品!ぜんまいの混ぜご飯☆ ごはん、油揚げ、ぜんまいの水煮、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆微粒だし、☆塩、ごま油 by na-maママ
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干しぜんまい戻し方 乾燥ぜんまい by イーヨーさん
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筍いっぱい山菜ご飯 白米、水、山菜ミックス(水煮)、アク抜きした筍(大)、油揚げ、サラダ油、・みりん、昆布茶、醤油、・めんつゆ(3倍濃縮) by にゃんCo母つくったよ 1
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筍とゼンマイの炊き込みご飯 米、筍の水煮、ゼンマイ(水煮)、人参、椎茸、油揚げ(油抜き不要品)、水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆顆粒昆布だし、☆胡麻油、絹さや、水(絹さや茹で用)、塩(絹さや茹で用) by ○じゅん◎たま♪○
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ぜんまいナムル ぜんまい 水煮、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、☆白ごま、☆かつお削り粉 by *a・s・a・p*つくったよ 3
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めちゃ簡単!!優しいお味のえのき入り山菜ごはん♡ お米、山菜ミックス水煮、えのき、水、白だし、三温糖、醤油 by *kuuuma*つくったよ 1
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ゼンマイのお手軽おひたし ぜんまい、白だし、かつおぶし、しょうが by ぴーちゃん3279つくったよ 1
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れんこんとぜんまいの炒め煮 れんこん、ぜんまい〔水煮〕、たかのつめ〔刻み〕、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆ほんだし、☆水 by なな1151
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ゼンマイの保存方法 ゼンマイ by *和土*
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これで風邪知らず!田舎の納豆汁⭐️ 芋の子、なめこ、糸こんにゃく、油揚げ、豆腐、※山菜、ネギ、せり、味噌、水、納豆、だし by なまはげ子
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ぜんまいと厚揚げを煮ました 2024.11.09 ぜんまいの水煮、厚揚げ、★かつおだし汁、★醤油、★砂糖、★みりん、★しょうがチューブ by ぼーちゃん!つくったよ 1
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【うまい!】イタドリ(山菜)と野菜天の炒め物 アク抜き済イタドリ、野菜天、だし醤油 by ゆみゆみ7
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山菜うどん うどんつゆ付きセット、山菜の水煮、白だし、青ネギ by あんちーのまかない食堂
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レトルト煮物で☆山菜ばら寿司 レトルト煮物(①、②、③参照)、白だし、ご飯、寿司酢、錦糸卵、紅生姜、インゲン(冷凍使用) by ブルーボリジ
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☆ぜんまいと厚揚げの煮物☆ 水煮ぜんまい、厚揚げ、米油、*和風だし(粉末)、*砂糖、*うすくち醤油、*みりん by micchyoつくったよ 3
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