ぜんまいのレシピ・作り方 (人気順)

ぜんまいのレシピ・作り方ページです。 山の恵みをいっぱいに受け止めたぜんまいは、渋みを持った大人の味わい。定番のお浸しや煮物をはじめ、ナムルなどお酒の肴としてアレンジしてみませんか?

ぜんまい
簡単レシピの人気ランキング ぜんまい

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  1. 1 定番おせち★ぜんまいの煮物
    定番おせち★ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、水、酒・みりん・醤油、和風だしの素、(白ごま) by r_chibico
    つくったよ 10
  2. 2 乾燥ぜんまいを戻して~❤
    乾燥ぜんまいを戻して~❤ ぜんまい(乾燥) by 2727椿
    つくったよ 5
  3. 3 昔ながらの味☆ぜんまいの煮物
    昔ながらの味☆ぜんまいの煮物 ぜんまい水煮、にんじん、油揚げ、糸こんにゃく、お酒、砂糖、塩、みりん、しょう油、だし汁 by じゅりあん〜♪
    つくったよ 6
  1. 4 ☆ビビンバ用☆ご飯が進む♪ぜんまいのナムル
    ☆ビビンバ用☆ご飯が進む♪ぜんまいのナムル 水煮ぜんまい、コチュジャン、おろしニンニク、醤油、ごま油、白ゴマ by ☆ゆみし☆
    つくったよ 6
  2. 5 長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方!
    長期保存OK!干しわらび・干しゼンマイの作り方! 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど、※灰汁抜き方法は ↓、☆簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!、☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! by nkkmarine
    つくったよ 5
  3. 6 つくおき☆山菜の煮物
    つくおき☆山菜の煮物 山菜水煮、薄揚げ、出し汁、みりん、酒、砂糖、醤油 by なぁちゃんキッチン
  4. 7 春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き!
    春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き! わらび等の山菜、水、☆灰を使って灰汁抜き、・木灰・わら灰等…有害成分の混ざらない物、☆重曹を使って灰汁抜き、・重曹、☆炭を使って灰汁抜き、・BBQ等に使う木炭 by nkkmarine
    つくったよ 7
  5. 8 ぜんまい水煮の煮物
    ぜんまい水煮の煮物 ぜんまい水煮、油揚げ、醤油、砂糖、酒、みりん、サラダオイル by fly to the sky0985
    つくったよ 2
  6. 9 PICK UP 炊飯器で簡単。山菜おこわ
    炊飯器で簡単。山菜おこわ もち米、うるち米、山菜の水煮、★醤油、★みりん by さくらもっち
    つくったよ 3
  7. 10 ゼンマイのごま油炒め
    ゼンマイのごま油炒め ゼンマイの茎、塩、ごま油、中華だし、醤油、酒 by シフト6522
    つくったよ 2
  8. ゼンマイと油揚げの甘辛炒め♪
    ゼンマイと油揚げの甘辛炒め♪ ゼンマイの水煮、油揚げ、ごま油、砂糖、しょう油、だしの素、白ごま by tacTAC
  9. ぜんまいと厚揚げの煮物♪
    ぜんまいと厚揚げの煮物♪ ぜんまいの水煮、人参、厚揚げ、だし汁、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、ごま油 by ちーたまちー
    つくったよ 3
  10. ぜんまいと糸こんにゃくの煮物☆
    ぜんまいと糸こんにゃくの煮物☆ 水煮ぜんまい、糸こんにゃく、油揚げ、水、☆ほんだし、☆醤油(減塩)、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 1
  11. ぜんまい油炒め
    ぜんまい油炒め ぜんまいの水煮、オリーブオイル、酒、砂糖、○めんつゆ、○醤油、ごま油、一味、すりごま by 西野シオン
  12. ぜんまいナムル
    ぜんまいナムル ぜんまい 水煮、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、☆白ごま、☆かつお削り粉 by *a・s・a・p*
    つくったよ 1
  13. 下茹でして失敗知らず!宮古ぜんまいの天ぷら
    下茹でして失敗知らず!宮古ぜんまいの天ぷら 宮古ぜんまい、小麦粉、炭酸水、塩、レモン、塩、天つゆ by Seika A
  14. ぜんまいのアク抜き¶¶¶
    ぜんまいのアク抜き¶¶¶ ぜんまい(綿をとったもの)、重曹 by かおチュワン
  15. タケノコとゼンマイの煮物
    タケノコとゼンマイの煮物 タケノコの水煮、ゼンマイの水煮、竹輪、だし汁、● 酒、● みりん、● しょうゆ by さりょ0472
    つくったよ 2
  16. ぜんまいの油炒め
    ぜんまいの油炒め ぜんまい水煮、こんにゃく、人参、油揚げ、水、砂糖、醤油、ごま油 by ちこるん(=^x^=)
    つくったよ 1
  17. たけのこ・ぜんまいの煮物
    たけのこ・ぜんまいの煮物 たけのこ水煮、ぜんまい水煮、めんつゆ、水 by なな1151
    つくったよ 1
  18. 山菜と油揚げの煮物
    山菜と油揚げの煮物 山菜水煮、油揚げ、醤油、酒、みりん、砂糖、だし汁 by ぱんだ| ´ω`|ノ
    つくったよ 2
  19. もやし・にんじん・ぜんまいのナムル
    もやし・にんじん・ぜんまいのナムル ぜんまい、☆水、☆にんにくすりおろし、☆コチュジャン、☆醤油、☆砂糖、☆すりごま、もやし、☆塩、☆ごま油、☆おろしにんにく、☆すりごま、にんじん、☆塩、☆にんにくすりおろし、☆ごま油、☆すりごま by hikarin926
  20. ユッケジャンスープ
    ユッケジャンスープ ぜんまい、豆もやし、牛カルビ、卵、焼肉のタレ、水、コチュジャン、鶏がらスープの素、白ごま、わかめ by あもり
  21. わらびの下処理
    わらびの下処理 わらび、水、重曹 by ゆかんち☆
    つくったよ 1
  22. 山菜炊き込みご飯
    山菜炊き込みご飯 米、山菜の水煮、人参、●醤油、●みりん、●ほんだし by のん786
  23. 我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物
    我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、糸こんにゃく(黒)、人参、油揚げ、サラダ油、水、和風顆粒だし、清酒、砂糖、醤油 by らるむ。
    つくったよ 4
  24. ゼンマイの煮物
    ゼンマイの煮物 ぜんまい、油揚げ、人参、ちくわ、だしの素、みりん、醤油、酒 by キャラメル23
    つくったよ 3
  25. 簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!
    簡単!超時短!山菜の灰汁抜き! わらび、ゼンマイなどの山菜、水、小麦粉、塩 by nkkmarine
    つくったよ 8
  26. ◎ほんのり出汁の山菜ぜんまい煮
    ◎ほんのり出汁の山菜ぜんまい煮 水煮ぜんまい、水煮山菜ミックス、※顆粒だし、水、※若しくはだし汁、シュガーカット0、酒、水、うす塩醤油、※物足りなければ本みりん by yuuuki0208
  27. タケノコ☆ぜんまいの田舎風!
    タケノコ☆ぜんまいの田舎風! ぜんまい水煮、タケノコ水煮、油揚げ、麺つゆ、砂糖 by 熊子姫7777
    つくったよ 1
  28. 干しぜんまい戻し方
    干しぜんまい戻し方 乾燥ぜんまい by サニヤスイーヨー
  29. ゼンマイとふきの煮物
    ゼンマイとふきの煮物 ふきの水煮、ゼンマイの水煮、油揚げ、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒昆布だし、胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 1
  30. ふきぜんまいの簡単煮物
    ふきぜんまいの簡単煮物 *ふき(水煮)、*ぜんまい(水煮)、*しめじ、*油揚げ、**だし汁、**酒、**醤油、**みりん、七味唐辛子(お好みで) by leopoo
  31. ローカロリー常備菜。春に向けて…山菜の煮物
    ローカロリー常備菜。春に向けて…山菜の煮物 山菜水煮、ゼンマイ水煮、ニンジン、油揚げ、ダイエットシュガー 、つゆの素、白だし、日本酒、ごま油 by tuhatkauno
    つくったよ 1
  32. ぜんまいとしらたきのあっさり炒め煮
    ぜんまいとしらたきのあっさり炒め煮 ぜんまい(戻したもの)、しらたき、ごま油、あごだしつゆ、酒、みりん by さとママ3645
  33. ぜんまいとちくわの甘辛煮♪
    ぜんまいとちくわの甘辛煮♪ ぜんまいの水煮、ちくわ、人参、だし汁、砂糖、しょう油、酒、みりん、白ごま by tacTAC
    つくったよ 1
  34. 山菜とベーコンの和風スパゲッティ
    山菜とベーコンの和風スパゲッティ スパゲッティーニ(1.6mm)、・塩、ベーコン(ハーフサイズ)、山菜の水煮、ニンニク(みじん切り)、鷹の爪(小口切り)、オリーブオイル、黒コショウ、酒、◎パスタの茹で汁、◎昆布茶、◎醤油、バター、刻み海苔、大葉 by らるむ。
  35. ゼンマイの保存方法
    ゼンマイの保存方法 ゼンマイ by *和土*
  36. 簡単!ごはんが進むぜんまいのきんぴら
    簡単!ごはんが進むぜんまいのきんぴら ぜんまい水煮、糸こんにゃく、油揚げ、にんじん、ごま油、醤油、白ごま by アイ0621
  37. 筍とゼンマイの炊き込みご飯
    筍とゼンマイの炊き込みご飯 米、筍の水煮、ゼンマイ(水煮)、人参、椎茸、油揚げ(油抜き不要品)、水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆顆粒昆布だし、☆胡麻油、絹さや、水(絹さや茹で用)、塩(絹さや茹で用) by ○じゅん◎たま♪○
  38. 簡単おふくろの味!ゼンマイの煮物
    簡単おふくろの味!ゼンマイの煮物 ゼンマイの水煮、人参、しめじ、油揚げ、板こんにゃく、砂糖、醤油、みりん、酒、水、本だし顆粒 by かっぺ4217
  39. ぜんまい水煮でナムル
    ぜんまい水煮でナムル ぜんまいの水煮、ごま油、☆顆粒中華あじ、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆にんにくチューブ、ゴマ by とぐち
    つくったよ 1
  40. タケノコと山菜の煮物
    タケノコと山菜の煮物 たけのこ、山菜ミックス水煮、水、和風だし、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、木の芽(なくてもOK) by みーちゃん6914
    つくったよ 1
  41. ダシダでぜんまいナムル
    ダシダでぜんまいナムル ぜんまい水煮、にんにくすりおろし、ダシダ、砂糖、醤油、胡麻油 by よっちごはん
  42. 麺つゆで簡単に母の味 ぜんまいとじゃがいもの煮物
    麺つゆで簡単に母の味 ぜんまいとじゃがいもの煮物 ぜんまい水煮、じゃがいも、人参、あつあげ、めんつゆ3倍濃縮、水 by やなママ☆
    つくったよ 2
  43. ぜんまいの煮物
    ぜんまいの煮物 ぜんまい、白ゴマ、☆ほんだし、☆水、☆調理酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油 by tententen48
    つくったよ 3
  44. ぜんまいと油揚げの煮物
    ぜんまいと油揚げの煮物 ぜんまい水煮、こんにゃく、油揚げ、にんじん、サラダ油、水、だしの素、砂糖、醤油、みりん by ぶりぷりごろた
    つくったよ 1
  45. お袋の味★ぜんまいの煮物
    お袋の味★ぜんまいの煮物 ぜんまいの水煮、油揚げ by ケバブーまめぶー
  46. わらびとぜんまいの煮物
    わらびとぜんまいの煮物 わらび(アク抜き済み)、ぜんまい(アク抜き済み)、魚のすり身の練り物、水、だし、砂糖、みりん、醤油 by ぱんだ| ´ω`|ノ
  47. 豆もやしでたんぱく質強化♪簡単ゼンマイナムル
    豆もやしでたんぱく質強化♪簡単ゼンマイナムル ゼンマイの水煮、豆もやし、すりごま、ごま油、おろしニンニク、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、七味唐辛子 by かっぺ4217
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ぜんまいに関する作り置きレシピ

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