ゼンマイの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゼンマイと白滝は水洗いして、食べやすい長さに切ります。
ニンジンと油揚げは千切りにします。 -
2
フライパンで、ゼンマイ、白滝、ニンジン、油揚げを炒めます。
油揚げから油が出るので油は引きません。 -
3
ニンジンが柔らかくなったら、しょうゆ、酒、砂糖で味をつけ、水分がなくなるまで、炒めます。
仕上げにゴマ油を垂らします。
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