鶏皮とぜんまいの甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏皮 1枚分
- ぜんまいの水煮 150ｇ
- だし汁 1カップ
- 砂糖 小2
- しょう油 大1
- 酒 大1
- みりん 大1
作り方
-
1
鶏皮、ぜんまいの水煮を用意します。
-
2
鶏皮は細く切り分けます。
ぜんまいは4cm程の長さに切り分けます。
-
3
鍋にだし汁、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え火にかけます。
-
4
鶏皮、ぜんまいを加え煮ていきます。
-
5
弱めの中火で煮詰めていきます。
-
6
汁気がすくなるなるまで煮詰めます。
-
7
煮詰まってチリチリといい始めたらすぐに火を止めます。
-
8
出来上がり～♪
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- 鶏皮とぜんまいの甘辛煮
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