鉄鍋de回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、7〜8センチ角に切り分けます。
   長ネギは、斜めに切り分け、生姜とにんにくは、千切りにします、

   

2. 2 鉄鍋に、油を引き、キャベツを加え、強火で炒めます。
   炒まったら、一旦、鉄鍋から取り出します。

   

3. 3 鉄鍋に、ごま油を引き、長ネギ、生姜、にんにくを加え、炒めます。

   

4. 4 豚肉を加え、炒めます。

   

5. 5 豆板醤、甜麺醤を加え、炒めます。

   

6. 6 キャベツを戻し入れます。

   

7. 7 しょう油、酒を加えます。

   

8. 8 塩・こしょうで味を整え、出来上がり。