甜麺醤のレシピ・作り方 （人気順）
甜麺醤のレシピ・作り方ページです。
甜麺醤のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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青唐辛子と挽き肉炒め 青唐辛子、牛豚挽き肉、甜麺醤、ゴマ油、塩胡椒、ニンニク(チューブ) by Dragon＆Lilac+R -
2 位 PICK UP 
お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋 ～肉味噌～、豚挽き肉、みじん切りのニンニク/しょうが、◎甜麺醤、◎豆板醤、◎酒、～スープ～、水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、醤油、酒、すりおろしニンニク、すりごま、～具材～（お好み）、白菜（ちんげん菜/小松菜など）、ネギ、もやし、ニンジン、大根、豆腐、きのこ（シメジなど）、にら by 75chanつくったよ 400 -
3 位 PICK UP 
お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 215
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4 位 
回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆ 牛肉、キャベツ、にんにく、☆甜麺醤（甘味噌）、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆酒、ごま油、炒りごま by ta8316つくったよ 33 -
5 位 PICK UP 
とっても万能！色々使える中華肉味噌そぼろ。 豚ひき肉、刻みにんにく、刻みしょうが、豆板醤、甜麺醤、日本酒（紹興酒）、醤油、砂糖 by terrace0926つくったよ 168 -
6 位 
【至高・これ以上ない！】担々麺 プロが教える 中華麺(うどんでもOK)、チンゲン菜、水(茹でる用)、【肉味噌用】長ネギ（白い部分）、【肉味噌用】豚ひき肉、【肉味噌用】サラダ油、【肉味噌用】しょうが、【肉味噌用】にんにく、【肉味噌用】ねりゴマ、【肉味噌用】豆板醤、【肉味噌用】甜麺（テンメン）醤、【肉味噌用】味噌、【肉味噌用】酒、【肉味噌用】オイスターソース、【肉味噌用】しょうゆ、【肉味噌用】砂糖、【スープ用】水、【スープ用】甜麺（テンメン）醤、【スープ用】味噌、【スープ用】ねりごま、【スープ用】生クリーム、【スープ用】中華スープの素 by 辻クッキングつくったよ 2 -
7 位 
お店の味☆自家製坦々麺 中華麺、挽肉（豚or合びき）、長ネギ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、豆板醤、甜麺醤、酒、鶏がらスープ、※顆粒のｶﾞﾗｽｰﾌﾟの場合、白練りゴマ、醤油、塩、こしょう、ラー油、青菜（お好みで）、ゴマ油 by ann***つくったよ 35 -
8 位 
ご飯が止まらない♡シマチョウと大根の香ばし炒め 味付けシマ腸（牛ホルモン）、大根、大根葉（あれば）、ニンニク、生姜、酒、◇味付け調味料◇、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、酒、花椒粉、味塩コショウ、サラダ油 by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇つくったよ 1 -
9 位 
激ウマ！豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐 絹豆腐、白ねぎ、合挽肉、万能ねぎ、豆板醤、甜麺醤、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ゴマ油、片栗粉 by たなぱし★つくったよ 3 -
10 位 
厚揚げと舞茸のオイスター炒め 厚揚げ、小松菜、舞茸、●シャンタン、●オイスターソース、●甜麺醤、●醤油、●砂糖、油、ごま油 by ここなっつんつくったよ 6 -
リーフレタスde ᕷ* 豚肉の冷しゃぶサラダꕤ୭* 豚肉、リーフレタス(今回は3種)、水菜、ミニトマト、ブロッコリースプラウト、⭐塩、⭐酒、タレ、❥ごまだれ、❥すりごま、❥甜麺醤、❥ごま油、❥てんさい糖(液体)、❥しょうゆ、❥がおろしにんにく、ラー油 by Anoaつくったよ 8 -
カレーの残りをリメイク！カレー麻婆豆腐 ごま油、●にんにくのすりおろし、●しょうがのすりおろし、●甜麺醤、●みじん切りした長ネギ、◎カレー、◎鶏がらスープの素、◎水、水切りした木綿豆腐（又は絹ごし豆腐）、水溶き片栗粉、小口切りした小葱、ラー油 by すたーびんぐつくったよ 12 -
豚肉➕なす➕ピーマンの甜麺醤みそ炒め 豚肉、なす、ピーマン、甜麺醤、みそ、醤油、砂糖、酒、ごま油 by はわゆりつくったよ 8 -
野菜たっぷりホイコーロー 回鍋肉 豚バラ肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、千切り生姜、唐辛子、豆板醤、葱油、紹興酒、醤油、鶏がらスープの素、砂糖、甜麺醤、水溶き片栗粉(片栗粉1:水2)、ゴマ油、ラー油 by ポイボスつくったよ 1 -
肉みそ豚骨ラーメン^_^ 豚骨ラーメン(袋麺'、豚ひき肉、玉ねぎ、ショウガ(チューブ)☆、ニンニク(チューブ)☆、醤油☆、甜麺醤☆、豆板醤☆、焼き海苔 by ぷーにゃん -
痺れるように辛くて旨い！坦々丼 卵、長ネギ、ニンニク、青ネギ、★酒、★オイスターソース・白練り胡麻、★甜麺醤、★醤油・砂糖・白いり胡麻、★粉山椒、ごま油、豆板醤、豚ひき肉、ご飯、（お好みでラー油・糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 1 -
もやしとかまぼこの中華炒め もやし、かまぼこ、オイスターソース、甜麺醤、ごま油、小口切りした万能ネギ by はわゆりつくったよ 1 -
甘めの味でご飯がすすむ！麻婆キャベツ 豚ひき肉、キャベツ、糸こんにゃく、ごま油、豆板醤、甜麺醤、砂糖、しょうゆ、料理酒 by ムーミン谷のムーミンつくったよ 1 -
甜麺醤で、豚白モツの甘辛焼き 豚白モツ、生姜、ニンニクあらみじん切り、ネギ、サラダ油、☆味噌、☆甜麺醤、☆砂糖、☆酒、☆醤油 by さとママ3645 -
豚ひき肉の回鍋肉 豚ひき肉、キャベツ、●豆板醤、●甜麺醤、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油、水溶き片栗粉 by 124 -
キャベツと鶏肉ピーマンの甜麺醤炒め キャベツ、鶏もも肉、ピーマン、●塩コショウ、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆ごま油、☆おろしにんにく、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
万能調味料！『万能旨辛コチュジャンたれ』 コチュジャン、甜麺醤(テンメンジャン)、醤油、にんにくチューブ、ごま油、白ごま(いりごま) by じろきっちょ -
シャキシャキ蓮根入り♪豚肉とキャベツの回鍋肉^_^ 豚肉、キャベツ、蓮根、酒☆、シャンタン☆、甜麺醤★、コチュジャン★、鷹の爪(小口切りタイプ)、こめ油 by ぷーにゃん -
風呂吹き大根♡甜麺醤で甘めの味噌だれ 大根、昆布、酒、☆味噌、☆甜麺醤、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、擦り胡麻 by デラみーやん -
自家製 甜麺醤（テンメンジャン）優しい甘さが最高！ 八丁味噌、本みりん、はちみつ、清酒、醤油 by シロめし -
麻婆トマト トマト、豚ひき肉、しょうが、にんにく、長ねぎ、豆板醤、甜麺醤、A:水、A:酒、A:しょうゆ、A:砂糖、A:鶏がらスープの素、ごま油、水溶き片栗粉（片栗粉、水）、粉山椒 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
絶品！黒胡麻担々麺！ 【たれ】黒胡麻ペースト、【たれ】醤油、【たれ】ネギ（みじんぎり）、【にんにく油】にんにく、【にんにく油】しょうが、【にんにく油】ごま油、【肉みそ】豚ひき肉、【肉みそ】豆板醤、【肉みそ】甜面醤、【肉みそ】ごま油、【肉みそ】酒、【肉みそ】にんにく（チューブ）、【スープ】水、【スープ】香味ペースト、【具材】中華麺、【具材】チンゲン菜、ラー油、黒すりごま by 九蓮宝燈 -
生春巻きのタレ ★砂糖、★水、★酢、★コチュジャン、★甜麺醤、ネギ、しょうが（すりおろし）、ごま油 by ぎにゅ～つくったよ 6 -
簡単！刺身と和えるだけ『白身魚の海鮮ユッケ丼』 白身魚(刺身用)、海苔、or、韓国海苔、ご飯、卵黄、＜万能旨辛コチュジャンたれ＞、├★コチュジャン、├★甜麺醤(テンメンジャン)、├★醤油、├★チューブにんにく、├★ごま油、└★白ごま(いりごま) by じろきっちょつくったよ 1 -
港区芝大門の「中華料理 味芳斎」風！麻婆豆腐 木綿豆腐、長ネギ、ニンニク・生姜、赤唐辛子、豆豉、万能ネギ、★水、★酒・醤油、★ウェイパー（or、鶏がらスープの素）、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、サラダ油、豆板醤・甜麺醤、豚ひき肉、粉山椒、ごま油・ラー油 by oppeke22つくったよ 2 -
甜麺醤でコロコロ野菜と肉炒め サイコロステーキ、なす、パプリカ、油、★甜麺醤、★しょうゆ、★酒、大葉 by jun.つくったよ 2 -
ほうれん草ともやしで焼き肉のたれ炒め〜今日も簡単〜 豚こま肉、もやし、ほうれん草、焼肉のたれ、甜麺醤、サラダ油 by お月見だんご(ゆっくり投稿) -
濃厚！絶品油そば 中華麺、a.、オイスターソース、a.、甜麺醤、a.、酢、a.、ラー油、a.、ごま油、a.、鶏ガラスープの素、a.、すりおろしにんにく、a.、ブラックペッパー、小ねぎ、たまご(卵黄)、海苔(韓国海苔)、ごま by nana's kitchen -
豚肉とキャベツと玉ねぎの回鍋肉 豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎生姜チューブ、◎ニンニクチューブ、△酒、△醤油、△甜麺醤 by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 3 -
焼肉のたれ＋甜麺醤で簡単！豚肉チャプチェ 豚肉、ピーマン、人参、アスパラ、春雨、焼肉のたれ、甜麺醤、すりごま、ごま油、塩こしょう by はわゆりつくったよ 6 -
絶品☆麻婆茄子☆ ひき肉、茄子、長ネギ、ごま油、①生姜チューブ、①豆板醤、①鶏ガラスープの素、①甜麺醤、①醤油、①お酒、②片栗粉、②水 by ym83 -
茄子と豚肉、ピーマンのトウチ味噌炒め 茄子、ピーマン、豚薄切り肉（この日は肩ロース)、サラダ油、◇合わせ調味料◇、豆鼓醤、甜麺醤、味噌、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろし生姜、きび砂糖、醤油、酒、鷹の爪（輪切り)、ブラックペッパー、味見後にヒマラヤ岩塩又は塩、◆仕上げ用◆、ゴマ油 by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇つくったよ 1 -
簡単本格 青椒肉絲 豚ロース薄切り、ピーマン、醤油、酒、片栗粉、甜麺醤、オイスターソース、鶏がらスープの素 by すみっコちらし -
PICK UP 
花椒を使って麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、花椒（粒）、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、ねぎ、紹興酒、にんにく、ごま油、鳥スープ、しょうゆ by ブラックはやてつくったよ 111 -
激ウマ 本格的 濃厚 担々麺 坦々麺 ☆超簡単☆ 【タレ】、★醤油、★芝麻醤(胡麻ペースト、練りゴマ)、★黒酢、or、米酢、or、両方、★味の素、★ラー油(具ありの場合は主に具を)、★長ねぎ（みじん切り）、【肉味噌（炸醤、ザージャン）】、粗挽き牛豚挽肉、ニンニク（みじん切り）、☆塩、☆胡椒、☆豆板醤、※無ければ入れなくてOK、☆甜麺醤※代用⇒八丁味噌＋醤油＋酒＋砂糖、☆本みりん、☆清酒、or、紹興酒、※料理酒でもOK、☆蜂蜜、※砂糖でもOK、五香粉、【鶏ガラスープ＆麺】、水、無塩又は微塩の鶏ガラスープの素、※普通の鶏ガラスープの素の場合、中華麺、【トッピング】、パクチー(チンゲン菜、小松菜でもOK)、ラー油(仕上げ用)、花椒、or、山椒、※無くてもOK、炒りごま by シロめしつくったよ 3 -
鶏セセリと小松菜の簡単甜麺醤炒め 鶏セセリ、小松菜、にんにく、酒、甜麺醤、醤油、塩 by ゆきちゃん★つくったよ 2 -
白菜がメインの麻婆白菜、ピリ辛が食欲をそそります 白菜、豚ひき肉、春雨、ネギ、豆板醤、甜麺醤、おろし生姜、おろしニンニク、醤油、砂糖、酒、水、油、片栗粉 by アンのとびらつくったよ 4 -
シビ辛「麻婆の素」が決め手！麻婆豆腐 豆腐、合挽き肉、サラダ油、麻婆の素、白ネギ by アサムラサキ 楽天市場 -
豚ニラもやしの甜麺醤炒め 豚ひき肉、もやし、ニラ、にんにく、豆板醤、酒、甜麺醤、しょうゆ by なぽスケ -
牛肉とある野菜で甜麺醤煮 ☆ユウキ食品の甜麺醤、☆ユウキ食品のXO醤、☆ユウキ食品のガラスープ、☆ユウキ食品の豆板醤、☆料理酒、☆みりん、☆水、刻みにんにく、生姜、キャノーラ油、牛肉の切り落とし、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) -
マーボー茄子豆腐 豚ひき肉、大蒜（みじん切り）、長葱（みじん切り）、もめん豆腐、茄子、ごま油、塩、★豆板醤・甜面醤、★豆鼓醤（八丁味噌）、☆水、☆鶏がらスープの素、☆紹興酒・醤油、☆韓国唐辛子（粉）、☆塩・コショウ、＊片栗粉、＊水、石垣島ラー油 by きばな -
ご飯がもりもり進む*具だくさん中華風肉みそ 豚挽き肉、玉ねぎ、しいたけ、たけのこ、にんにく、生姜、★八丁味噌、★甜麵醬、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、ごま油、★水 by mochico* -
鶏肉と山東菜のピリ辛♪中華風煮込み^_^ 鶏肉、山東菜、水☆、中華だし☆、鶏ガラスープの素☆、にんにく(チューブ)☆、ショウガ(チューブ)☆、豆板醤☆、甜麺醤☆、コチュジャン☆、花山椒★、中華料理の辛さブレンド★、片栗粉▲、片栗粉用水▲、こめ油 by ぷーにゃん -
チャーシュー、ピーマン、長ねぎのミニ春巻き 春巻きの皮(ミニサイズ)、A、甜麺醤、B、チャーシュー(千切り)、B、ピーマン(種、ヘタを除き千切り)、B、長ねぎ(斜め切り)、C、小麦粉、C、水、揚げ油 by のりばあ✩.*˚ -
そうめんでチャプチェ 豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、焼肉のタレ、甜麺醤、そうめん by はわゆり
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