エスニック・中華調味料のレシピ・作り方 （人気順）
エスニック・中華調味料のレシピ・作り方ページです。 オイスターソース、スイートチリソース、コチュジャン、豆板醤、甜面醤、中華スープ・鶏ガラスープの素、ナンプラーなど、エスニック・中華調味料を使ったレシピをご紹介！
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエスニック・中華調味料で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 PICK UP 
甜麺醤なしで出来る！簡単 ホイコーロー 豚肉、キャベツ、ピーマン、ねぎ、にんにく、しょうが、◎味噌、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酒、◎ごま油、豆板醤 by ROCO☆WAYつくったよ 1,375 -
2 位 PICK UP 
本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り（チューブ可）、♪生姜みじん切り（チューブ可）、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 1,795 -
3 位 PICK UP 
甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ★ヤンニョムチキン 鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、☆コチュジャン、☆酒、☆みりん、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、☆おろしにんにく、白ごま by さくらまこ。つくったよ 425
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4 位 PICK UP 
節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ もやし、きゅうり、ちくわ、★醤油、★酢、★ごま油、★砂糖、★コチュジャン、白ゴマ by halu*つくったよ 580 -
5 位 PICK UP 
簡単ビビンバ丼 ご飯、薄切り牛肉、コチュジャン、■牛肉の調味料、日本酒、砂糖、しょう油、オイスターソース、■ニンジンのナムル、ニンジン、ゴマ油、砂糖、塩、■小松菜のナムル、小松菜、ゴマ油、砂糖、塩、■モヤシのナムル、モヤシ、ゴマ油、砂糖、塩 by rabbitkixつくったよ 406 -
6 位 PICK UP 
なすと厚揚げのオイスターソース炒め♪ 厚揚げ、なす、ピーマン、オイスターソース、しょうゆ、酒 by 四月のヒーローつくったよ 412 -
7 位 PICK UP 
じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ じゃがいも、エリンギ、ピーマン、サラダ油、◆調味料、オイスターソース、マヨネーズ、水、黒こしょう by ゆず茶55つくったよ 416 -
8 位 
気分はアジア*⋆✈レタスとトマトのエスニックサラダ レタス、トマト、★ナンプラー、★レモン汁、★みりん、★ごま油、黒胡椒 by にゃんぺこつくったよ 1 -
9 位 PICK UP 
簡単！！鶏もも肉の、たっぷりネギごま油かけ❤ 鶏もも肉、塩コショウ、★長ネギ、★中華スープの素（顆粒）、★醤油、★一味唐辛子、ごま油 by 我家の☆毎日ゴハンつくったよ 499 -
10 位 PICK UP 
オイスターソースのタレが絡む！激ウマ豚バラ丼 豚バラ肉、●砂糖、酒、●しょうゆ、●オイスターソース、ピーマン、キャベツ千切り、きゅうり、サラダ菜、マヨネーズ、七味、小口切りネギ（あれば）、ご飯 by cota.cotaつくったよ 301 -
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 10 -
PICK UP 
お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 122 -
ポリ袋で♪包丁要らずのレタスのナンプラーナムル レタス、★ナンプラー、★レモン汁、★ごま油、★ごま、★カイエンペッパー(または一味) by にゃんぺこ -
塩糖水でしっとり、鶏むね肉でチャーシュー 鶏むね肉、砂糖、塩、水、焼肉のたれ、オイスターソース by さとママ3645つくったよ 2 -
PICK UP 
ネギ塩焼きそば 焼きそば麺、ネギ（白ネギでも細ネギでも）、豚肉、●酒、●ウェイパー（中華スープの素）、●塩、●黒コショウ、にんにく、しょうがのみじん切り、ゴマ油 by cota.cotaつくったよ 215 -
PICK UP 
ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画） ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、（合わせ調味料の材料）、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐつくったよ 179 -
PICK UP 
トン（豚）ピー（ピーマン）のオイスターソース炒め ピーマン、豚バラ薄切り、＜味付け＞、砂糖、酒、濃口醤油（出汁入りだとなお良い）、オイスターソース、油 by snowoods**つくったよ 253 -
PICK UP 
とっても万能！色々使える中華肉味噌そぼろ。 豚ひき肉、刻みにんにく、刻みしょうが、豆板醤、甜麺醤、日本酒（紹興酒）、醤油、砂糖 by mako_mika0107つくったよ 72 -
PICK UP 
きゅうりとささみの簡単バンバンジー。 鶏ささみ、料理酒、塩コショウ、きゅうり、＠すりごま（白）、＠ゴマ油、＠醤油、＠酢、＠砂糖、＠みそ、＠豆板醤、＠すりおろしニンニク by ハル haruつくったよ 208 -
PICK UP 
お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋 ～肉味噌～、豚挽き肉、みじん切りのニンニク/しょうが、◎甜麺醤、◎豆板醤、◎酒、～スープ～、水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、醤油、酒、すりおろしニンニク、すりごま、～具材～（お好み）、白菜（ちんげん菜/小松菜など）、ネギ、もやし、ニンジン、大根、豆腐、きのこ（シメジなど）、にら by 75chanつくったよ 251 -
無限きゅうり！！キュウリとワカメのナムル！ きゅうり、カットわかめ、中華の素、◎ごま油、◎塩、◎醤油、◎ごま by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 1 -
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名店の味を再現！あんかけ焼きそば 豚細切れ、シーフードミックス、白菜、チンゲン菜、人参、エリンギ、中華麺、生姜、ニンニク、中華スープの素、オイスターソース、料理酒、濃い口醤油、片栗粉 by BigBearCatつくったよ 80 -
家で作れる◎台湾まぜそば 中華麺(つけ麺用など太麺)、豚ひき肉、ネギ、ニラ、ニンニク、豆板醤、オイスターソース、砂糖、醤油、みりん、ごま油、めんつゆ、焼き海苔、魚粉(かつお粉など)、卵黄 by しげくんつくったよ 19 -
PICK UP 
野菜たっぷり★中華丼 豚バラ（薄切り）、★白菜、★人参、★しいたけ、★エリンギ、うずら卵、●水、●シャンタン（orウェイパー）、●砂糖、●醤油、●オイスターソース、●XOジャン、あらびきコショー、サラダ油、片栗粉、ご飯 by あずきminiつくったよ 134 -
【ダイエット】きのこたっぷりスープ しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ、卵、〇水、〇醤油、〇酒、〇鶏ガラスープの素、〇生姜チューブ、水溶き片栗粉(水、片栗粉)、ごま油、小ネギ by ａ'つくったよ 2 -
鶏そぼろ＊しっとり 鶏ひき肉、酒、うすくち醤油、こうくち醤油、きび砂糖、牡蠣油、ガーリックパウダー、コショウ by きばなつくったよ 4 -
【栄養士おすすめ】豚肉とニラのオイスター醤油炒め 豚肉、ニラ、ごま油、オイスターソース、しょうゆ by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式つくったよ 11 -
簡単！牛肉＋ほうれん草＋コーン缶のオイスター炒め♪ 牛肉(薄切りor切り落とし)、○醤油、○酒、○コショウ、○片栗粉、冷凍ほうれん草、コーン缶、▲オイスターソース、▲醤油、サラダ油、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 3 -
漬け込んで焼くだけでOK！韓国風の鶏の照り焼き♪ 鶏もも肉、レタス、ネギ(お好みで)、砂糖、醤油、コチュジャン、みりん、酒 by torezuつくったよ 3 -
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作り置きに♪キャベツとナッツのこくうまチキンサラダ キャベツ、にんじん、塩、サラダチキン、☆甜麺醤、☆マヨネーズ、☆豆乳(又は牛乳)、ミックスナッツ by にゃんぺこつくったよ 18 -
簡単！鶏もも肉と春キャベツのオイスターソース炒め♪ 鶏もも肉、塩、コショウ、片栗粉、キャベツ、○オイスターソース、○醤油、○砂糖、○チューブニンニク、サラダ油、チリペッパー(あれば) by acchan66つくったよ 17 -
生春巻きのタレ ★砂糖、★水、★酢、★コチュジャン、★甜麺醤、ネギ、しょうが（すりおろし）、ごま油 by ぎにゅ～つくったよ 4 -
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炊飯器で！シンガポール気分♪海南チキンライス 鶏胸肉（もも肉）、米、☆酒、☆ナンプラーor醤油、☆生姜、☆長ネギ（青い部分）、☆塩コショウ、○おろし生姜、○おろしにんにく、○ナンプラーor醤油、○レモン汁、○砂糖、○鷹の爪 by HALE.つくったよ 88 -
レンジで★スイートチリソース★ ☆酢、☆みりん、☆砂糖、☆おろしにんにく、☆豆板醤、☆塩、片栗粉 by ta8316つくったよ 26 -
鶏むね肉がフワッフワ☆食欲増進ピリ辛丼☆ 鶏むね肉、塩こしょう、酒、片栗粉、ごま油、★酒、★みりん、★醤油、★コチュジャン、ご飯、豆苗（お好みで）、白ごま、細唐辛子（お好み） by ゆり丸つくったよ 5 -
回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆ 牛肉、キャベツ、にんにく、☆甜麺醤（甘味噌）、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆酒、ごま油、炒りごま by ta8316つくったよ 17 -
カレーの残りをリメイク！カレー麻婆豆腐 ごま油、●にんにくのすりおろし、●しょうがのすりおろし、●甜麺醤、●みじん切りした長ネギ、◎カレー、◎鶏がらスープの素、◎水、水切りした木綿豆腐（又は絹ごし豆腐）、水溶き片栗粉、小口切りした小葱、ラー油 by すたーびんぐつくったよ 6 -
キャベツが最後までパリッとした回鍋肉♪ キャベツ、ねぎ、ピーマン、豚バラ（切り落とし）、塩胡椒、酒、片栗粉、サラダ油、にんにく、豆板醤、ごま油、●甜麺醤、●酒、●ごま油 by ココ福つくったよ 6 -
台湾ごはんの定番☆ルーロー飯♪ 豚バラブロック、☆五香粉（ウーシャンフェン）、☆おろししょうが（チューブ）、☆おろしにんにく(チューブ）、☆塩、☆ブラックペッパー、水、★みりん、★酒、★醤油、★オイスターソース、★お酢、★はちみつ、ゆでたまご、青梗菜 by ∂ネコの手∂つくったよ 3 -
絶品！豚バラと小松菜のオイスター炒め 小松菜、豚バラ肉、しめじ、オイスターソース、中華だし、醤油、オリーブオイル by otokatsuradio -
とろとろプリプリ！豚バラ塩チャーシュー 豚バラブロック、ごま油、★水、★酒、★みりん、★塩、★鶏がらスープの素、★おろしにんにく、★おろし生姜、★きざみねぎ、★胡椒 by おさかな大将つくったよ 1 -
サイゼリヤ風辛味チキン！辛さ控えめで食べやすい！ 手羽元、すりごま、ごま油、しょうゆ、酢、豆板醤、砂糖、みそ、塩麹、にんにくチューブ、油 by Chef.piyoつくったよ 1 -
今が旬！ 新玉ねぎとパクチーのサラダ 新玉ねぎ、パクチー、ニンニク、醤油、砂糖、ごま油、ライムまたはレモン by 横山洋平 -
激辛！アレンジ豚骨醤油ラーメン インスタント袋麺（とんこつ味）、長ネギ、もやし、★醤油、★豆板醤、★一味、★黒コショウ、★ラー油、海苔 by えもレピつくったよ 1 -
ホットプレートで鶏肉とウインナーのチーズタッカルビ 鶏もも肉、ウインナー、キャベツ、玉ねぎ、もやし、醤油、みりん、砂糖、コチュジャン、ピザ用チーズ by yukari-hazukiつくったよ 1 -
簡単！韓国風★タコのヤンニョム炒め <具材>、タコ、片栗粉、玉ねぎ、ネギ、<ヤンニョムソース>、コチュジャン、砂糖、酒、みりん、オイスターソース、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、ごま油 by ryo_twice -
激ウマ！豆板醤と甜麺醤で作る麻婆豆腐 絹豆腐、白ねぎ、合挽肉、万能ねぎ、豆板醤、甜麺醤、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、ゴマ油、片栗粉 by たなぱし★つくったよ 2 -
揚げ焼きで簡単カリカリ❁ヤンニョムチキン❁ 鶏もも肉、★酒、★塩、★生姜、☆コチュジャン、☆ケチャップ、☆豆板醤、☆酒、片栗粉、油 by おひなママつくったよ 6 -
簡単！(^^)鶏もも肉とピーマンのピリ辛中華炒め♪ 鶏もも肉、○酒、醤油、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、ピーマン、玉ねぎ、▲酒、醤油、砂糖、▲豆板醤 by acchan66つくったよ 4 -
簡単おつまみ☆こんにゃくの甜麺醤炒め☆ こんにゃく、ごま油、＊甜麺醤、＊花椒、＊中華だし顆粒、＊酒 by micchyoつくったよ 1
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