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ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画）

ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画）レシピ・作り方

Name: ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画）
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: ゴマ油; ニンニクのみじん切り; 輪切り唐辛子; 玉ねぎのみじん切り; 鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉); パプリカ赤・黄; バジル; 温かいご飯; 目玉焼き; （合わせ調味料の材料）; ナンプラー; オイスターソース; 砂糖

カテゴリ

総つくったよ数

138件

: 48

簡単だった: 15

節約できたよ: 26

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料理レシピ

材料（2人分）

ゴマ油

大さじ3
ニンニクのみじん切り

2片分
輪切り唐辛子

小さじ2
玉ねぎのみじん切り

1個分
鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)
300ｇ
パプリカ赤・黄

各1/2個
バジル
20枚（飾り　各器1枚）
温かいご飯

各器茶わん1杯分
目玉焼き
各器1枚
（合わせ調味料の材料）
ナンプラー
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
砂糖

大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

香ばしく炒めたひき肉とバジルのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。参考動画アップしました。
↓
https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

すたーびんぐ

作り方

1

合わせ調味料の材料をボウルに合わせておく。
2

中火で熱したフライパンにゴマ油をなじませてニンニクのみじん切りを炒める。いい香りがしてきたら、輪切り唐辛子を炒める。
3

輪切り唐辛子がゴマ油になじんできたら、玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。玉ねぎが透明になったら、鶏ひき肉を加えて更に炒める。
4

鶏ひき肉に火が通ったら、1ｃｍ角にカットしたパプリカ赤・黄を加えて炒める。パプリカ赤・黄が全体に混ざったら強火にして合わせ調味料をまわし入れ、手早く炒める。

5

フライパンにまわし入れた合わせ調味料の水分が完全に飛んだら、飾りの分を除いたバジルを加える。バジルが全体に混ざるよう軽く炒め、すぐに火を止める。
6

器に温かいご飯と手順5のバジルと鶏ひき肉炒めを盛りつける。その上に目玉焼きをのせて飾りのバジルを添えたら完成。

きっかけ

雑誌で見かけて美味しそうだったから。

おいしくなるコツ

参考動画アップしました。
宜しければ、ご覧ください。
↓
https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

登録されているカテゴリ

食材：: ソース・調味料・ドレッシング > エスニック・中華調味料 > ナンプラー

レシピID: 1110008649

公開日：2013.11.12

つくったよスタンプ 89件

おいしかった 48

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 15

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 26

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 49件(48人)

2020.06.21

パプリカ赤とズッキーニ緑・黄を入れて作りました。夫と娘に大好評でした。

ポツざくら

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カラフルでとても美味しそうですね(#^.^#)ご家族にご好評いただけて嬉しいです☆つくレポありがとうございます♪

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2020.06.20

玉ねぎは大きかったので1/4、ピーマン1個で。とっても美味しかったです！！

pynt

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とっても美味しそうですね(#^.^#)お口に合って嬉しいです♪つくレポありがとうございます☆

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2020.06.20

簡単で美味しい！また作ります❤︎

しやん

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とっても美味しそうですね(#^.^#)お役に立てて嬉しいです☆つくレポありがとうございます♪

お返事を見る
2020.06.09

パプリカなかったから色が…
でも美味しくて最高な料理！

taso2

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お役に立てて嬉しいです(#^.^#)とろとろの黄身が食欲をそそりますね♪つくレポありがとうございます☆

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