ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画) レシピ・作り方

ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
  • 約15分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
香ばしく炒めたひき肉とバジルのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。参考動画アップしました。

https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 合わせ調味料の材料をボウルに合わせておく。
  2. 2 中火で熱したフライパンにゴマ油をなじませてニンニクのみじん切りを炒める。いい香りがしてきたら、輪切り唐辛子を炒める。
  3. 3 輪切り唐辛子がゴマ油になじんできたら、玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。玉ねぎが透明になったら、鶏ひき肉を加えて更に炒める。
  4. 4 鶏ひき肉に火が通ったら、1cm角にカットしたパプリカ赤・黄を加えて炒める。パプリカ赤・黄が全体に混ざったら強火にして合わせ調味料をまわし入れ、手早く炒める。
  5. 5 フライパンにまわし入れた合わせ調味料の水分が完全に飛んだら、飾りの分を除いたバジルを加える。バジルが全体に混ざるよう軽く炒め、すぐに火を止める。
  6. 6 器に温かいご飯と手順5のバジルと鶏ひき肉炒めを盛りつける。その上に目玉焼きをのせて飾りのバジルを添えたら完成。

きっかけ

雑誌で見かけて美味しそうだったから。

おいしくなるコツ

参考動画アップしました。 宜しければ、ご覧ください。 ↓ https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

  • レシピID:1110008649
  • 公開日:2013/11/12
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タイ バジル ナンプラー ガパオ
料理名
タイ料理 ガパオライス
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つくったよレポート(102件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2024/01/11 08:19
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    ナンプラーの香りがよいです!
  • じゅりんこぴのちろるげんき
    じゅりんこぴのちろるげんき
    2023/09/01 01:30
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    鶏ミンチを豚ミンチにパプリカをピーマンに代替えして作りました!ごはんがすすんで夏バテ知らずですね^^
    ありがとうございました。
  • イスラエルワクチン
    イスラエルワクチン
    2023/04/23 19:44
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    今日はボロネーゼ丼を作りました。同じ玉ねぎを使った料理と言う事で作ったよレポートを送らせて頂きました。
  • 行瞬
    行瞬
    2023/03/08 18:50
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    美味しくできました。ありがとうございます。

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レシピへのコメント

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  • すたーびんぐ
    すたーびんぐ
    2016.04.02 12:06

    楽天レシピスタッフ様
    いつもお世話になっております☆
    4月4日のPickupレシピコーナーを楽しみにしております(#^.^#)
    今後とも宜しくお願い致します♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.03.29 14:22

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月4日(月)のPickupレシピコーナーに、すたーびんぐさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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