アメリカのお寿司♪ドラゴンロール☆ レシピ・作り方

アメリカのお寿司♪ドラゴンロール☆
  • 約30分
  • 500円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
アメリカで人気の巻き寿司です☆特別な日の食卓にもどうぞ♪
生ものが苦手な場合はスライスハムなどで包んでも美味しいです。

材料(6人分)

  • 酢飯 2合
  • 海苔(全型) 3枚
  • 卵焼き 卵2個、砂糖小匙1、マヨネーズ小匙1
  • ベビーチーズ 4個
  • スモークサーモンスライス 100g
  • アボカドスライス 1個分

作り方

  1. 1 巻きすの上にラップを覆う。
    寿司飯1/3量を隙間が無いように薄く広げる。
  2. 2 広げた寿司飯の上に海苔を一枚のせる。
    手前に1cmの厚さに細長くカットした卵焼きとベビーチーズを横一列に並べる。
  3. 3 具材を軸に隙間が無いようにきつめに巻いていく。
  4. 4 巻き終わったらラップの上から形を整える。
  5. 5 作り方4で巻いた寿司のラップを一度剝がす。
    アボカドとスモークサーモンを順番にのせる。
  6. 6 再度ラップでぴったり包んで、巻きすで形を整える。
    全部で3本作る。
    お好みの厚さにカットしたら完成。

きっかけ

レストランで食べたので再現しました。

おいしくなるコツ

一度カットするごとに、包丁を濡らすとカット面が綺麗になります。 トビコを散らすと綺麗です。

  • レシピID:1110028193
  • 公開日:2021/10/07

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カテゴリ
巻き寿司その他のハムスモークサーモンアボカドサラダアボカド
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巻きずし アボカド サーモン 子どもが喜ぶ
料理名
ドラゴンロール
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