寿司のレシピ・作り方 (人気順)

寿司のレシピ・作り方ページです。 日本食の中で世界中にその名が知られているすし。家庭でできるすしのアレンジレシピが満載。ツナやスモークサーモンのカップすしは、手軽ながら見た目もきれいでパーティーでの一品にピッタリ。メジャーカップを使って作る押しずしはナイスアイディア!

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寿司
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  1. 1 お祝い寿司ケーキ
    お祝い寿司ケーキ ごはん、卵、サーモン柵(刺身)、ブリ柵(刺身)、いくら、しそ、白ごま by 石倉かおり
    つくったよ 19
  2. 2 ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆
    ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆ 油揚げ、◯醤油、◯砂糖、◯みりん、◯だしの素、◯水、ご飯、☆お酢、☆砂糖、☆塩 by ちぃーちゃん0530
    つくったよ 53
  3. 3 キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻
    キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueur
    つくったよ 122
  1. 4 節分に★7種の具材の恵方巻き
    節分に★7種の具材の恵方巻き ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩、海苔、サーモン刺身(サク)、まぐろ刺身(サク)、カニカマ、卵、★みりん、★砂糖、★塩、桜でんぶ、かんぴょう、きゅうり by みさきらりんず
    つくったよ 21
  2. 5 PICK UP 簡単★我が家のいなり寿司♪
    簡単★我が家のいなり寿司♪ 油揚げ、★水、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、酢飯 by ぎにゅ~
    つくったよ 484
  3. 6 五目寿司の素
    五目寿司の素 れんこん、干し椎茸、高野豆腐、にんじん、干し椎茸の戻し汁、醤油、砂糖、鰹節、■ご飯2合の場合、塩、砂糖、酢、■ご飯3合の場合、塩、砂糖、酢 by mococo05
    つくったよ 13
  4. 7 気軽につまめる コマキンパ(꼬마김밥) 【韓国】
    気軽につまめる コマキンパ(꼬마김밥) 【韓国】 ご飯、焼き海苔、たくあん(細切り)、ごま、ごま油、【ほうれん草のナムル】、ほうれん草、ごま油、塩、【人参のナムル】、人参、ごま油、塩、【豆もやしのナムル】、豆もやし、ごま油、塩、【中に入れるお肉】、豚こま切れ、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、醤油、酒、みりん by pooon
    つくったよ 24
  5. 8 家にあるもので簡単に!ちらし寿司
    家にあるもので簡単に!ちらし寿司 ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、サラダ油、砂糖、きゅうり、鮭フレーク、黒胡麻、刻み海苔、カニカマ by みゅうしろ
    つくったよ 28
  6. 9 ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪
    ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nana
    つくったよ 29
  7. 10 寿司屋のギョク(卵)☆ 「だし巻き卵」
    寿司屋のギョク(卵)☆ 「だし巻き卵」 たまご、出汁(昆布)、砂糖、塩、サラダ油、≪握り≫、ご飯、すし酢、焼海苔 by Startrek
    つくったよ 12
  8. 湯煎で放置!失敗しないごちそうローストポーク
    湯煎で放置!失敗しないごちそうローストポーク 豚ヒレ肉、クレイジーソルト、にんにくチューブ by 汰一ママ
    つくったよ 37
  9. 手巻き寿司*キレイにできる巻き方
    手巻き寿司*キレイにできる巻き方 酢飯、手巻き用の焼き海苔、手巻き寿司の具材(お好みで)、レタスや大葉 by tooumaki
    つくったよ 16
  10. PICK UP お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。
    お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。 すし揚げ、◎出し汁、◎砂糖、◎みりん、◎醤油 by きよみんーむぅ
    つくったよ 86
  11. PICK UP 節分の恵方巻き(巻き寿司)
    節分の恵方巻き(巻き寿司) お米(水加減をやや少なめに)、昆布(10cm)、酒、焼き海苔(全形)、・・寿司酢、A・・、酢、砂糖、塩、・・のり巻きの具・・、高野豆腐の煮物、干ししいたけの煮物、かんぴょうの煮物、卵焼き、鯛でんぷ、三つ葉、・・・・・・、生姜の甘酢漬け by はなまる子♪
    つくったよ 86
  12. 意外と簡単!家庭で作る鯖寿司
    意外と簡単!家庭で作る鯖寿司 鯖(しめ鯖用、大きめサイズ)、米、米酢(鯖用)、みりん(鯖用)、板昆布(鯖を覆うサイズ)、米酢(酢飯用)、砂糖(酢飯用)、塩(酢飯用) by こばやし3107
    つくったよ 4
  13. 定番の太巻き寿司
    定番の太巻き寿司 米、焼きのり、きゅうり、<A>、かんぴょう、干しいたけ、干しいたけの戻し汁+水、しょうゆ・三温糖、みりん、<B>、にんじん、水、白だし、三温糖・みりん、薄口しょうゆ、<C>、卵、三温糖・塩、白だし、サラダ油、<合わせ酢>、酢、三温糖、塩 by kimisyu
    つくったよ 8
  14. ひな祭りはやっぱり可愛く♪☆ちらし寿司ケーキ☆
    ひな祭りはやっぱり可愛く♪☆ちらし寿司ケーキ☆ ご飯、ケーキの型(底の抜けるタイプ)、ちらし寿司の素、(素がない場合★酢)、(素がない場合★砂糖)、(素がない場合★塩)、きゅうり、鮭フレーク、卵、好きなお刺身、絹さや(スナップえんどうでも) by 凜姉
    つくったよ 14
  15. 海鮮ちらし寿司♪
    海鮮ちらし寿司♪ マグロ、サーモン、むきエビ、刻み穴子、いくら、胡瓜、白ごま、焼き海苔、☆玉子焼き、玉子、塩、★寿司酢、酢(米酢or黒酢など)、砂糖、塩 by ゆうちゃん8167
    つくったよ 14
  16. コロンと可愛い~♪おもてなしのてまり寿司☆
    コロンと可愛い~♪おもてなしのてまり寿司☆ すし飯、サーモン(刺し身用)、イカ( 〃 )、鯛( 〃 )、帆立貝( 〃 )、ボイルエビ、(お刺し身はお好みで)、・・トッピング・・、イクラ、木の芽、大葉、レモン、さやえんどう、・・・・・、練りわさび、しょうゆ(たまり) by はなまる子♪
    つくったよ 31
  17. ご飯200グラム単位で我が家の酢飯
    ご飯200グラム単位で我が家の酢飯 ご飯、酢、砂糖、塩 by あ-ち0024
    つくったよ 3
  18. PICK UP 中身が見える 大葉と紅生姜と白ごまのいなり寿司♪
    中身が見える 大葉と紅生姜と白ごまのいなり寿司♪ 味付け稲荷、ご飯、寿司酢、大葉、紅生姜、白ごま by ●まかろん●
    つくったよ 48
  19. フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風
    フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、*酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみ
    つくったよ 11
  20. 手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
    手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ 干しいたけ、人参、レンコン、油揚げ、◉だし汁、◉醤油、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉白だし by にいさん6011
    つくったよ 4
  21. 1歳バースデーのお寿司もどき(^^)
    1歳バースデーのお寿司もどき(^^) ミニトマト、人参、お刺身(鯛とか食べやすいもの)、カボチャ、納豆、しらす、卵焼き、海苔、きゅうり、軟ご飯 by はーちゃん☺︎ふたりの男の子's母
    つくったよ 2
  22. 残った酢飯で☆美味しいチャーハン
    残った酢飯で☆美味しいチャーハン 酢飯(温めます)、生姜みじん切り、青ネギ小口切り、ハム、ごま油、塩、胡椒、醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  23. *いつもの酢飯♪*
    *いつもの酢飯♪* ごはん、A 酢、A 砂糖、A 塩 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 181
  24. PICK UP 恵方巻き&飾り寿司です☆海鮮たっぷり版&愛らし系♪
    恵方巻き&飾り寿司です☆海鮮たっぷり版&愛らし系♪ 【恵方巻き2本分】、酢飯、海苔、*鮪の平造り サーモンの平造り、*蒸しえび 大葉、*胡瓜を1cmの角切り、*卵焼きを1cmの角切り、*わさび とびっこ、【飾り寿司1本分】、酢飯、海苔、鮭(瓶詰め)、胡瓜を縦半分に切る by ゆんゆんゅん
    つくったよ 23
  25. 手巻き寿司に美味しい酢飯
    手巻き寿司に美味しい酢飯 ●1合分、ご飯、砂糖、酢、塩、●3合分、ご飯、砂糖、酢、塩 by ペティエ
    つくったよ 63
  26. 鮭ときゅうりと炒り卵のちらし寿司
    鮭ときゅうりと炒り卵のちらし寿司 温かいご飯、甘塩鮭切り身、きゅうり(輪切り)、塩、卵、刻み海苔、白いりごま、【すし酢】、●酢、●砂糖、●塩 by midomaru_recipe
    つくったよ 10
  27. 穀物酢から作る酢飯
    穀物酢から作る酢飯 米、穀物酢、砂糖、塩、昆布だし by 四月のヒーロー
    つくったよ 9
  28. コツをつかんだら簡単♡納豆巻き
    コツをつかんだら簡単♡納豆巻き 酢飯、ひきわり納豆(タレ付き)、焼き海苔 by noa♡1021
    つくったよ 17
  29. すし酢だけで簡単☆コノシロ(こはだ)の酢じめ
    すし酢だけで簡単☆コノシロ(こはだ)の酢じめ コノシロ、粗塩、すし酢 by まめもにお
    つくったよ 12
  30. PICK UP ちらし寿司ケーキです☆愛らしく♪美味しく♪幸せに♪
    ちらし寿司ケーキです☆愛らしく♪美味しく♪幸せに♪ ほかほかごはん、ちらし寿司の素(ミツカン)、人参をスライスし、型で抜く、*砂糖+だしの素、サーモンを薄スライス、胡瓜を薄スライス、枝豆の豆(冷食)、とびっこ、錦糸卵(甘め)、いくら by ゆんゆんゅん
    つくったよ 21
  31. ひな祭りに お花の「ちらし寿司ケーキ」
    ひな祭りに お花の「ちらし寿司ケーキ」 ご飯、■、すし酢、※米酢、※砂糖、※塩、きゅうり、卵、桜でんぶ、サーモンのお刺身、鯛のお刺身、イクラ by 楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場
    つくったよ 4
  32. 贅沢こぼれる♪Wたまごの悪魔おにぎり(2種)
    贅沢こぼれる♪Wたまごの悪魔おにぎり(2種) ●青のりバターチーズ、ごはん、粉チーズ、バター、青のり、いくら、冷凍卵(卵黄)、●ごまおかか、ごはん、鰹節、ごま油、いくら、冷凍卵(卵黄) by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 35
  33. まるで米❣️オートミール米化の巻き寿司
    まるで米❣️オートミール米化の巻き寿司 オートミール、水、寿司酢、鶏もも肉、塩、小松菜、焼き海苔(おいしいもの) by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
    つくったよ 1
  34. PICK UP ♪ サーモンの押し寿し おもてなし♪
    ♪ サーモンの押し寿し おもてなし♪ ご飯(温める)、スモークサーモン、大葉、・・寿司酢、A・・、酢、砂糖、塩、・・・・・、型にする容器(14×14×5cm)、木の芽(あれば) by はなまる子♪
    つくったよ 15
  35. 2歳の誕生日に最適!簡単☆アンパンマンケーキ☆
    2歳の誕生日に最適!簡単☆アンパンマンケーキ☆ 柔らか卵のシフォンケーキ、生クリーム、プレーンヨーグルト、お砂糖、チョコシロップ、桃の缶詰、お好みの飾り by おこさらまんち
    つくったよ 4
  36. ジュワーっと美味しい☆おいなりさんの皮
    ジュワーっと美味しい☆おいなりさんの皮 油揚げ、水、だしの素、砂糖、醤油 by NaoKou
    つくったよ 10
  37. ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き
    ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
    つくったよ 9
  38. かんぴょう巻きです☆甘辛&柔柔に煮て海苔で巻いて♪
    かんぴょう巻きです☆甘辛&柔柔に煮て海苔で巻いて♪ 乾燥かんぴょう(干瓢)を洗う、(下処理用) 塩、*水、*だしの素、*砂糖、醤油、*みりん、海苔(全形)、酢飯、山葵チューブ(あれば刻みわさび)、お好きな具材(美味しくなるコツ参照) by ゆんゆんゅん
    つくったよ 2
  39. PICK UP お花見や運動会のお弁当に♫簡単♫サラダ巻き寿司
    お花見や運動会のお弁当に♫簡単♫サラダ巻き寿司 海苔、カニカマ、ツナ缶、きゅうり、グリーンレタス、ご飯、◎酢、◎砂糖、◎塩、★マヨネーズ、★砂糖、★塩 by みさきらりんず
    つくったよ 39
  40. ツナマヨの巻き寿司♪
    ツナマヨの巻き寿司♪ ツナ缶、☆マヨネーズ、☆塩、炊いたお米、のり、★お酢、★塩、★砂糖 by うみ ひま
    つくったよ 10
  41. いなり寿司の冷凍保存
    いなり寿司の冷凍保存 いなり寿司 by 萌吉
    つくったよ 4
  42. 離乳食、幼児食に海苔巻き
    離乳食、幼児食に海苔巻き ご飯、おにぎり用焼きのり、お好みの具材、今回は、納豆、きゅうり by ぶぅちゃん☆
    つくったよ 1
  43. 炊飯器で作る失敗しないお赤飯
    炊飯器で作る失敗しないお赤飯 もち米、白米、小豆、きび砂糖 by アキール 正星砂
    つくったよ 5
  44. 絶品!!韓国風♪とろ~りチーズ入りキムチキンパ!
    絶品!!韓国風♪とろ~りチーズ入りキムチキンパ! ご飯、海苔、スライスチーズ、キムチ、コチュジャン、ごま油、豚コマ切れ、塩こしょう、焼き肉のタレ、(卵焼き)、卵、麺つゆ、砂糖 by ★★1児のママ★★
    つくったよ 1
  45. ちらしや手巻き寿司に¨*•.¸¸♬︎エビを作り置き
    ちらしや手巻き寿司に¨*•.¸¸♬︎エビを作り置き 海老、塩 by れいにゃ~ん✿
    つくったよ 8
  46. アメリカで人気♪モッツァレラチーズスティック
    アメリカで人気♪モッツァレラチーズスティック スティック状のモッツァレラチーズ、○パン粉、○オレガノ、バジル、ガーリックパウダー、○塩、☆薄力粉、水、☆卵、ピザソース by azp
    つくったよ 1
  47. 手巻き寿司☆パーティー
    手巻き寿司☆パーティー ~すし酢(3合分)~、★酢、★砂糖、★塩、かために炊いたご飯、~お刺身の具~、まぐろ、はまち、甘エビ、いくら、いかなど、大葉、~その他の具~、玉子焼き、レシピID:、1210005243参考に、きゅうり、カニカマ、▲シーチキン(油を少し切る)、▲マヨネーズ、焼き海苔、刺身醤油、わさび、※マヨネーズ by 栗皮茶
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寿司に関する豆知識

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