寿司のレシピ・作り方 (人気順)

寿司のレシピ・作り方ページです。 日本食の中で世界中にその名が知られているすし。家庭でできるすしのアレンジレシピが満載。ツナやスモークサーモンのカップすしは、手軽ながら見た目もきれいでパーティーでの一品にピッタリ。メジャーカップを使って作る押しずしはナイスアイディア!

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寿司
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  1. 1 ちらし寿司★簡単鮮やか海鮮ちらし
    ちらし寿司★簡単鮮やか海鮮ちらし ごはん、★酢、★砂糖、★塩、卵、砂糖、和風だしの素・塩、刺身の盛り合わせ、酒・醤油、白ごま、小ねぎ by r_chibico
    つくったよ 16
  2. 2 PICK UP 簡単★我が家のいなり寿司♪
    簡単★我が家のいなり寿司♪ 油揚げ、★水、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、酢飯 by ぎにゅ~
    つくったよ 423
  3. 3 手巻き寿司*キレイにできる巻き方
    手巻き寿司*キレイにできる巻き方 酢飯、手巻き用の焼き海苔、手巻き寿司の具材(お好みで)、レタスや大葉 by tooumaki
    つくったよ 12
  1. 4 ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆
    ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆ 油揚げ、◯醤油、◯砂糖、◯みりん、◯だしの素、◯水、ご飯、☆お酢、☆砂糖、☆塩 by ちぃーちゃん0530
    つくったよ 41
  2. 5 五目寿司の素
    五目寿司の素 れんこん、干し椎茸、高野豆腐、にんじん、干し椎茸の戻し汁、醤油、砂糖、鰹節、■ご飯2合の場合、塩、砂糖、酢、■ご飯3合の場合、塩、砂糖、酢 by mococo05
    つくったよ 11
  3. 6 湯煎で放置!失敗しないごちそうローストポーク
    湯煎で放置!失敗しないごちそうローストポーク 豚ヒレ肉、クレイジーソルト、にんにくチューブ by 汰一ママ
    つくったよ 26
  4. 7 キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻
    キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueur
    つくったよ 92
  5. 8 こどもの日★こいのぼり寿司
    こどもの日★こいのぼり寿司 錦糸玉子、寿司飯(散らし寿司のもとで♪)、きゅうり'(飾り)、にんじんの煮物(飾り)、かまぼこ、牛乳パック(型)、海苔 by 手作り大好き さくら
    つくったよ 10
  6. 9 お祝い寿司ケーキ
    お祝い寿司ケーキ ごはん、卵、サーモン柵(刺身)、ブリ柵(刺身)、いくら、しそ、白ごま by 石倉かおり
    つくったよ 5
  7. 10 手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
    手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ 干しいたけ、人参、レンコン、油揚げ、◉だし汁、◉醤油、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉白だし by にいさん6011
    つくったよ 4
  8. *いつもの酢飯♪*
    *いつもの酢飯♪* ごはん、A 酢、A 砂糖、A 塩 by ぶるぶるらぶ
    つくったよ 158
  9. 寿司屋のギョク(卵)☆ 「だし巻き卵」
    寿司屋のギョク(卵)☆ 「だし巻き卵」 たまご、出汁(昆布)、砂糖、塩、サラダ油、≪握り≫、ご飯、すし酢、焼海苔 by Startrek
    つくったよ 11
  10. PICK UP 子供が喜ぶ♪我が家の“手巻き寿司”
    子供が喜ぶ♪我が家の“手巻き寿司” 米、〇昆布、〇酒、●砂糖、●酢、●塩、まぐろのたたき身、いかそうめん、えび(サラダ用)、ひきわり納豆(たれ付き)、かにかま、きゅうり、卵焼き(レシピID1140017552)、大葉、小ねぎ、海苔(半切り) by miyu71174
    つくったよ 71
  11. PICK UP お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。
    お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。 すし揚げ、◎出し汁、◎砂糖、◎みりん、◎醤油 by きよみんーむぅ
    つくったよ 53
  12. たけのこ☆ちらし寿司。
    たけのこ☆ちらし寿司。 お米、○ 酢、○ 砂糖、○ 塩、☆ たけのこ 茹でてあるもの、☆ にんじん、☆ 干ししいたけ、☆ 出しの素、☆ しょうゆ、☆ みりん、☆ 塩、錦糸卵、きゅうり 千切り by ゆきっぺ1225
    つくったよ 3
  13. 生ハムの薔薇の花の飾り切り☆お祝いおもてなしに♪
    生ハムの薔薇の花の飾り切り☆お祝いおもてなしに♪ 生ハム スライス、あれば ベビーリーフ フリルレタスなど by ラムちゃん1224
    つくったよ 5
  14. こいのぼりのおいなりさん
    こいのぼりのおいなりさん おいなりさん用のおあげ、ごはん、ハム、きゅうり、のり by あおあおまる
    つくったよ 11
  15. 海鮮ちらし寿司♪
    海鮮ちらし寿司♪ マグロ、サーモン、むきエビ、刻み穴子、いくら、胡瓜、白ごま、焼き海苔、☆玉子焼き、玉子、塩、★寿司酢、酢(米酢or黒酢など)、砂糖、塩 by ゆうちゃん8167
    つくったよ 8
  16. 手巻き寿司に美味しい酢飯
    手巻き寿司に美味しい酢飯 ●1合分、ご飯、砂糖、酢、塩、●3合分、ご飯、砂糖、酢、塩 by ペティエ
    つくったよ 48
  17. 1:3:5が美味い♡おうちで作る寿司酢と寿司飯♪
    1:3:5が美味い♡おうちで作る寿司酢と寿司飯♪ 《太巻きで2本、稲荷寿司で8個分》、ご飯、●寿司酢●、☆塩、☆砂糖、☆米酢(穀物酢でも) by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 21
  18. 手巻き寿司☆パーティー
    手巻き寿司☆パーティー ~すし酢(3合分)~、★酢、★砂糖、★塩、かために炊いたご飯、~お刺身の具~、まぐろ、はまち、甘エビ、いくら、いかなど、大葉、~その他の具~、玉子焼き、レシピID:、1210005243参考に、きゅうり、カニカマ、▲シーチキン(油を少し切る)、▲マヨネーズ、焼き海苔、刺身醤油、わさび、※マヨネーズ by 栗皮茶
    つくったよ 31
  19. 残った酢飯で☆美味しいチャーハン
    残った酢飯で☆美味しいチャーハン 酢飯(温めます)、生姜みじん切り、青ネギ小口切り、ハム、ごま油、塩、胡椒、醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  20. ひな祭りや母の日に❀薔薇ロール寿司(細工寿司)
    ひな祭りや母の日に❀薔薇ロール寿司(細工寿司) 卵(Lサイズ)、・塩(卵の下味)、・酒(卵の下味)、・サラダ油(薄焼き玉子用)、サーモンの刺身(薄切り)、きゅうり(細め)、・塩、すし飯、全形海苔 by らるむ。
    つくったよ 1
  21. ジューシーで具だくさんの☆五目いなり☆
    ジューシーで具だくさんの☆五目いなり☆ 油揚げ、☆だし汁、☆醤油、☆砂糖、☆味りん、~具材~、ごぼう、人参、れんこん、干ししいたけ、上乾ちりめん、白ごま、★だし汁、★醤油、★砂糖、★みりん、~酢飯~、お米、昆布、酢、砂糖、塩 by 魚の大将0203
    つくったよ 8
  22. いなり寿司の冷凍保存
    いなり寿司の冷凍保存 いなり寿司 by 萌吉
    つくったよ 3
  23. 鮭ときゅうりと炒り卵のちらし寿司
    鮭ときゅうりと炒り卵のちらし寿司 温かいご飯、甘塩鮭切り身、きゅうり(輪切り)、塩、卵、刻み海苔、白いりごま、【すし酢】、●酢、●砂糖、●塩 by midomaru_recipe
    つくったよ 8
  24. ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き
    ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
    つくったよ 8
  25. 穀物酢から作る酢飯
    穀物酢から作る酢飯 米、穀物酢、砂糖、塩、昆布だし by 四月のヒーロー
    つくったよ 8
  26. ご飯200グラム単位で我が家の酢飯
    ご飯200グラム単位で我が家の酢飯 ご飯、酢、砂糖、塩 by あ-ち0024
    つくったよ 3
  27. チーズとろ~り♪ チーズキンパ* 韓国海苔巻き *
    チーズとろ~り♪ チーズキンパ* 韓国海苔巻き * ご飯(硬めがオススメ)、〇ごま油、/、コチュジャン、キムチ、すりゴマ、大判海苔、シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)、さけるチーズ by こぶた...
    つくったよ 1
  28. フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風
    フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、*酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみ
  29. 家にあるもので簡単に!ちらし寿司
    家にあるもので簡単に!ちらし寿司 ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、サラダ油、砂糖、きゅうり、鮭フレーク、黒胡麻、刻み海苔、カニカマ by みゅうしろ
    つくったよ 15
  30. 母の日やお祝いに♡ハムリボンのオムライス
    母の日やお祝いに♡ハムリボンのオムライス 【オムライス】、ご飯、鶏むね肉、玉ねぎ、ケチャップ、塩コショウ、サラダ油、卵、飾りのハムで作るリボン、ハム、爪楊枝 by cocopoteito
  31. PICK UP <おかんの味>韓国風♪恵方巻キンパ
    <おかんの味>韓国風♪恵方巻キンパ ①ごはん、①ごま油、①いりごま、①塩、②牛肉、②こしょう、②エバラ黄金のタレ(辛口)、③ちくわ、③みりん、③しょうゆ、③砂糖、④にんじん、⑤ほうれんそう、⑤すりごま、⑤砂糖、⑤しょうゆ、⑥たまご、⑥砂糖、⑥しょうゆ、⑦のり by ケキコ
    つくったよ 18
  32. ジュワーっと美味しい☆おいなりさんの皮
    ジュワーっと美味しい☆おいなりさんの皮 油揚げ、水、だしの素、砂糖、醤油 by NaoKou
    つくったよ 6
  33. 定番の太巻き寿司
    定番の太巻き寿司 米、焼きのり、きゅうり、<A>、かんぴょう、干しいたけ、干しいたけの戻し汁+水、しょうゆ・三温糖、みりん、<B>、にんじん、水、白だし、三温糖・みりん、薄口しょうゆ、<C>、卵、三温糖・塩、白だし、サラダ油、<合わせ酢>、酢、三温糖、塩 by kimisyu
    つくったよ 8
  34. PICK UP ひなまつり用ちらしずし
    ひなまつり用ちらしずし にんじん、しいたけ、ご飯、昆布、*酢、*砂糖、*塩、ハム、海老、きゅうり、さやいんげん、卵、かにかま by さんしゃいんさいとー
    つくったよ 69
  35. お夜食にお弁当に♪冷凍稲荷
    お夜食にお弁当に♪冷凍稲荷 味付け油揚げ、ご飯、寿司酢 by sundisk*
    つくったよ 2
  36. コツをつかんだら簡単♡納豆巻き
    コツをつかんだら簡単♡納豆巻き 酢飯、ひきわり納豆(タレ付き)、焼き海苔 by noa♡1021(元yuri♡yuri)
    つくったよ 12
  37. PICK UP おもてなしに!サーモンといくらのてまり寿司♪
    おもてなしに!サーモンといくらのてまり寿司♪ ごはん、スモークサーモン、いくら、大葉、■寿司酢(市販品でも)、酢、砂糖、塩 by すぴかか
    つくったよ 7
  38. 炊飯器でらくちん酢飯!
    炊飯器でらくちん酢飯! 米、水、酢、砂糖、塩、昆布 by nozenkazra
    つくったよ 6
  39. ツナマヨの巻き寿司♪
    ツナマヨの巻き寿司♪ ツナ缶、☆マヨネーズ、☆塩、炊いたお米、のり、★お酢、★塩、★砂糖 by うみ ひま
    つくったよ 7
  40. すし酢だけで簡単☆コノシロ(こはだ)の酢じめ
    すし酢だけで簡単☆コノシロ(こはだ)の酢じめ コノシロ、粗塩、すし酢 by まめもにお
    つくったよ 11
  41. PICK UP 中身が見える 大葉と紅生姜と白ごまのいなり寿司♪
    中身が見える 大葉と紅生姜と白ごまのいなり寿司♪ 味付け稲荷、ご飯、寿司酢、大葉、紅生姜、白ごま by ●まかろん●
    つくったよ 39
  42. フライパンで作る♪我が家の“手巻き寿司の卵焼き”
    フライパンで作る♪我が家の“手巻き寿司の卵焼き” 卵、〇和風だしの素、〇砂糖、〇塩、〇薄口醤油、サラダ油 by miyu71174
    つくったよ 19
  43. 2歳の誕生日に最適!簡単☆アンパンマンケーキ☆
    2歳の誕生日に最適!簡単☆アンパンマンケーキ☆ 柔らか卵のシフォンケーキ、生クリーム、プレーンヨーグルト、お砂糖、チョコシロップ、桃の缶詰、お好みの飾り by おこさらまんち
    つくったよ 3
  44. アメリカで人気♪モッツァレラチーズスティック
    アメリカで人気♪モッツァレラチーズスティック スティック状のモッツァレラチーズ、○パン粉、○オレガノ、バジル、ガーリックパウダー、○塩、☆薄力粉、水、☆卵、ピザソース by azp
  45. 冷し中華やちらし寿司に!細切り卵
    冷し中華やちらし寿司に!細切り卵 卵、塩コショウ、ごま油 by kuro_24
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  46. 牛肉とかいわれの手巻き寿司
    牛肉とかいわれの手巻き寿司 米、牛肉、かいわれ大根、S&B本生きざみわさび、しょうゆ、みりん、砂糖、★酢、★砂糖、★塩、サラダ油、手巻き寿司用のり by bird23
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  47. 意外と簡単!家庭で作る鯖寿司
    意外と簡単!家庭で作る鯖寿司 鯖(しめ鯖用、大きめサイズ)、米、米酢(鯖用)、みりん(鯖用)、板昆布(鯖を覆うサイズ)、米酢(酢飯用)、砂糖(酢飯用)、塩(酢飯用) by こばやし3107
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寿司に関する豆知識

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