手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ レシピ・作り方

手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
  • 約15分
  • 300円前後
にいさん6011
にいさん6011
五目ちらしの具の他にも、うどんや蕎麦のトッピングにも合います。

材料(3合人分)

  • 干しいたけ 3枚
  • 人参 1/2本
  • レンコン 60g
  • 油揚げ 1枚
  • ◉だし汁 200cc
  • ◉醤油 大さじ3
  • ◉砂糖 大さじ2
  • ◉みりん 大さじ2
  • ◉酒 大さじ1
  • ◉白だし 小さじ1

作り方

  1. 1 干しいたけを水で戻しレンコンは切って酢水にさらしアク抜きする。
  2. 2 人参、油揚げ、戻した椎茸を切る。
  3. 3 鍋に◉の調味料を入れ具材を全部入れて中火で煮る。
    汁が無くなるまで煮る。

きっかけ

五目ちらしが食べたくて。

おいしくなるコツ

レンコンは生の方が食感が良いです。無ければ水煮でも良いです。

  • レシピID:1130008027
  • 公開日:2013/12/22
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カテゴリ
ちらし寿司にんじんれんこん
料理名
五目ちらしの具
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つくったよレポート(3件)

  • チコチコ
    チコチコ
    2022/03/03 14:28
    手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
    ひな祭りでお寿司を作る際に、参考にさせて頂きました♪
  • しみずの妻
    しみずの妻
    2021/03/03 11:22
    手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
    今日のひな祭りの五目ちらし用に作りました。酢飯に混ぜて食べてみたらとってもいいお味で美味しかったです♡ありがとうございました!
  • ひかりMAM
    ひかりMAM
    2015/08/31 16:20
    手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
    五目チラシの具は買うより手作りが断然美味しいですね!\(^o^)/今日の晩ご飯が楽しみです!

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