れんこんのレシピ・作り方 (人気順)

れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍! れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。

れんこん
簡単レシピの人気ランキング れんこん

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  1. 1 PICK UP 簡単副菜!れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
    簡単副菜!れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 513
  2. 2 PICK UP れんこんのきんぴら
    れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cota
    つくったよ 1,112
  3. 3 PICK UP レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・)
    レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピ
    つくったよ 402
  1. 4 PICK UP まいたけと秋鮭のバター醤油炒め
    まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55
    つくったよ 480
  2. 5 簡単!ゴマ風味が美味しい れんこんサラダ
    簡単!ゴマ風味が美味しい れんこんサラダ レンコン、水菜(なくてもかまいません)、マヨネーズ、すりごま、醤油 by こまった7170
    つくったよ 105
  3. 6 PICK UP 超簡単♪れんこんきんぴら♪
    超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ(お好みで)、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048
    つくったよ 548
  4. 7 【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★
    【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910
    つくったよ 55
  5. 8 PICK UP 簡単!作り置きおかず!レンコンのにんにく炒め
    簡単!作り置きおかず!レンコンのにんにく炒め レンコン、にんにく、白ごま、オリーブオイル、岩塩、醤油 by toytoy*saori2005
    つくったよ 396
  6. 9 こんにゃくとお野菜のほくほく煮物
    こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 16
  7. 10 豪快に!厚切りれんこんステーキ
    豪快に!厚切りれんこんステーキ れんこん(6センチ)、ニンニク、オリーブ油、赤唐辛子、塩 ・ 粗挽きコショウ by 身の茸335
    つくったよ 23
  8. プロ直伝の筑前煮
    プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水+椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGen
    つくったよ 414
  9. PICK UP シャキ蓮根&旨味凝縮つくね!レンコンのはさみ焼き
    シャキ蓮根&旨味凝縮つくね!レンコンのはさみ焼き レンコン、酢、片栗粉(まぶし用)、サラダ油、豚ひき肉、長ネギ、片栗粉(たね用)、塩、酒(蒸し煮用)、★酒・みりん・醤油、★梅干し、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22
    つくったよ 209
  10. PICK UP 一番簡単★筑前煮
    一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこ
    つくったよ 414
  11. 切って焼くだけ!絶品★レンコンステーキ
    切って焼くだけ!絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場
    つくったよ 43
  12. 手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
    手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ 干しいたけ、人参、レンコン、油揚げ、◉だし汁、◉醤油、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉白だし by にいさん6011
    つくったよ 16
  13. PICK UP 厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡
    厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはん
    つくったよ 196
  14. PICK UP 豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め
    豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め 豚肉薄切り、レンコン、まいたけ、*醤油、*マヨネーズ、*S&B本生きざみわさび by leopoo
    つくったよ 170
  15. れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で
    れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で 蓮根の皮を剥く、人参の皮を剥く、*醤油、*砂糖、*だしの素、☆マヨネーズ、☆すりごま、☆砂糖 酢 by ゆんゆんゅん
    つくったよ 20
  16. PICK UP 風邪予防にも!生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね
    風邪予防にも!生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016
    つくったよ 85
  17. レンコンとひき肉のうまうま炒め
    レンコンとひき肉のうまうま炒め レンコン、ひき肉、生姜、*醤油、*酒、*みりん、*砂糖 by nyango tango
    つくったよ 64
  18. PICK UP 歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪
    歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪ レンコン、片栗粉、◎、お砂糖、◎、お醤油、◎、お酢、◎、鷹の爪 by ☆_キラキラ_☆
    つくったよ 252
  19. PICK UP 蓮根と豚肉の生姜焼き
    蓮根と豚肉の生姜焼き 豚肩ロース薄切り、蓮根、小松菜、小麦粉、*本みりん、*しょうゆ、*おろし生姜、オリーブオイル by youmi115
    つくったよ 268
  20. PICK UP 簡単グツグツ煮るだけ!鶏手羽と蓮根のこってり甘辛煮
    簡単グツグツ煮るだけ!鶏手羽と蓮根のこってり甘辛煮 鶏手羽元、れんこん、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げ
    つくったよ 65
  21. PICK UP ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬ 乾燥ひじき、ちくわ、人参、蓮根、胡麻油、調味料、醤油、砂糖、みりん、酒 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 200
  22. 鶏と蓮根のウマ煮物
    鶏と蓮根のウマ煮物 蓮根、鶏もも肉、水、酒、醤油、砂糖 by kazu2620
    つくったよ 79
  23. PICK UP 【シャキ旨!】 れんこんと豚肉のカレーソテー
    【シャキ旨!】 れんこんと豚肉のカレーソテー れんこん、豚ロース薄切り肉、まいたけ、にんにく(すりおろし)、(A)カレー粉、(A)中濃ソース・ケチャップ、(A)塩、(A)黒こしょう、オリーブオイル、パセリ(お好みで) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 61
  24. 【れんこんきんぴら】ホッとする味♪
    【れんこんきんぴら】ホッとする味♪ れんこん、人参、ごま油、酒、醤油、みりん、ゴマ by アマンナ
    つくったよ 193
  25. 和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め
    和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め 豚バラ、れんこん、★生姜チューブ、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、刻みネギ by ゆり丸
    つくったよ 126
  26. 大根・れんこんの煮物
    大根・れんこんの煮物 大根、にんじん、れんこん、油揚げ、ほんだし、水、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151
    つくったよ 11
  27. PICK UP れんこんボール
    れんこんボール れんこん、豚ひき肉、しょうがのすりおろし(チューブ可)、片栗粉、塩、青じそ、ポン酢 by Ratatouille
    つくったよ 257
  28. PICK UP 簡単居酒屋メニュー!れんこんとウインナーのきんぴら
    簡単居酒屋メニュー!れんこんとウインナーのきんぴら れんこん、ウインナー、鷹の爪、ごま油、※酒、※みりん、※しょうゆ、※酢 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 103
  29. PICK UP サクサク食感!レンコンチーズ焼き
    サクサク食感!レンコンチーズ焼き レンコン、とろけるチーズ、オリーブオイル by ミルク白うさぎ
    つくったよ 362
  30. 止まらない食感♡れんこんのきんぴらのり塩味
    止まらない食感♡れんこんのきんぴらのり塩味 れんこん、ごま油、酒、☆青のり(あおさ)、☆顆粒鶏がらスープの素、☆塩 by Guuママ
    つくったよ 23
  31. れんこんとじゃがいもの甘酢炒め
    れんこんとじゃがいもの甘酢炒め 豚こま肉、じゃがいも、れんこん、片栗粉、サラダ油、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆酢、白ごま by naruto
    つくったよ 3
  32. 味付け簡単☆れんこんとブロッコリーの牛肉炒め
    味付け簡単☆れんこんとブロッコリーの牛肉炒め 牛肉切り落とし、れんこん、ブロッコリー、サラダ油、塩、こしょう、焼き肉のたれ(醤油ベース)、みりん by oきのこo
    つくったよ 35
  33. ぶりの照り焼き
    ぶりの照り焼き ぶり、れんこん、水菜、A:しょうゆ、A:酒、A:みりん、A:上白糖、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 9
  34. お弁当おかず★豚れんこんの甘辛炒め
    お弁当おかず★豚れんこんの甘辛炒め れんこん、豚小間切れ肉、片栗粉、オリーブオイル、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、かいわれ大根、白ごま by しお.
    つくったよ 31
  35. 食物繊維たっぷり!根菜と鶏の甘辛炒め
    食物繊維たっぷり!根菜と鶏の甘辛炒め 鶏胸肉、蓮根、ごぼう、酒、醤油、みりん、塩胡椒、はちみつ、サラダ油、片栗粉、ごま by える783
    つくったよ 1
  36. 簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆
    簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆ レンコン、ピーマン、片栗粉、ごま油、島ザラメ(砂糖)、みりん、醤油、白ごま、蜂蜜、揚げ油 by YOSHI-original
    つくったよ 3
  37. PICK UP ごまドレ★レンコンサラダ☆
    ごまドレ★レンコンサラダ☆ レンコン、いりごま、ごまドレッシング、大葉 by ゴールデンアルジータ
    つくったよ 74
  38. PICK UP 蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち
    蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGen
    つくったよ 355
  39. 豚こまとレンコンの甘酢あんかけ
    豚こまとレンコンの甘酢あんかけ 豚こま肉、れんこん、小麦粉、片栗粉、しょうが、しょうゆ、<甘酢あん>、砂糖、ケチャップ、酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油、水、片栗粉 by ぴちたろ
    つくったよ 1
  40. れんこん♡しそ風味焼き☺
    れんこん♡しそ風味焼き☺ レンコン、大葉、☆小麦粉、☆塩、☆水、オリーブオイル by マロ王子2015
    つくったよ 1
  41. 花粉症対策☆簡単☆レンコンパウダーでヨーグルト
    花粉症対策☆簡単☆レンコンパウダーでヨーグルト レンコンパウダー、ヨーグルト、飲むヨーグルト by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
  42. 好評!鱈とれんこんとパプリカとさつま芋の☆甘酢あん
    好評!鱈とれんこんとパプリカとさつま芋の☆甘酢あん 鱈の切り身、・酒、・塩、・片栗粉、れんこん、パプリカ(赤と黄色)、さつま芋、絹さや、A、濃口醤油、A、米酢、A、みりん、A、三温糖(砂糖でもOK)、A、出汁(昆布と鰹節)、A、生姜絞り汁、A、片栗粉、揚げ油 by ぴっとすぅ
  43. PICK UP *ノンフライれんこんチップス*
    *ノンフライれんこんチップス* れんこん、塩・青のり by anemone45
    つくったよ 151
  44. 鶏肉とレンコンのさっぱり炒め
    鶏肉とレンコンのさっぱり炒め とりもも肉、レンコン、酢、醤油、砂糖、水、片栗粉 by きのこのみみ
    つくったよ 63
  45. PICK UP *ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ*
    *ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ* A.牛豚あいびき肉、A.れんこん、A.玉子、A.塩、A.胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田です
    つくったよ 78
  46. レンコンと豚肉の甘酢炒め
    レンコンと豚肉の甘酢炒め レンコン、酢、豚こま切れ肉、酒、片栗粉、サラダ油、【調味料】、砂糖、みりん、醤油、酒、酢 by アシガン
    つくったよ 90
  47. れんこんフライ
    れんこんフライ 蓮根、塩、こしょう、≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 by メリッコ
    つくったよ 15
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