れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
れんこんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で 蓮根の皮を剥く、人参の皮を剥く、＊醤油、＊砂糖、＊だしの素、☆マヨネーズ、☆すりごま、☆砂糖 酢 by ゆんゆんゅんつくったよ 32 -
2 位 
食感最高♡れんこんとズッキーニのハニマスマヨ和え れんこん、ズッキーニ、ソーセージ、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆はちみつ、☆粒マスタード by Guuママつくったよ 6 -
3 位 
れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め 鶏もも肉、塩、片栗粉、れんこん、青ねぎ、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：酒、A：酢、白すりごま、ごま油 by 西友レシピ部つくったよ 2
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4 位 
厚揚げで節約♪〜蓮根とさつまいもの甘辛炒め〜 蓮根、さつまいも、厚揚げ、冷凍いんげん、塩、胡椒、◯酒、◯醤油、◯味醂、◯砂糖、◯酢、◯水、◯オイスターソース、黒ごま by にゃんtaroつくったよ 3 -
5 位 
レンジで時短♡簡単副菜♡れんこんとニラのきんぴら れんこん、ニラ、ごま油、☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK)、☆酒、塩、こしょう by Guuママつくったよ 3 -
6 位 
蓮根と人参と小エビのかき揚げ 蓮根、にんじん、小エビ(乾燥)、薄力粉、卵、油 by Laon(のんびりですm(_ _)mつくったよ 1 -
7 位 
ごま香る♡超特急メイン♡れんこんと豚肉の甘酢炒め 豚しゃぶ肉(豚こま肉でもOK)、れんこん、米油(サラダ油)、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆オイスターソース、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、ごま油、白すりごま by Guuママつくったよ 13 -
8 位 PICK UP 
【簡単】れんこん餅。【おつまみ】 レンコン、小ねぎ（小口切り）、片栗粉、酒、◎しょうゆ、◎米酢、ごま油 by ぷちとま3195つくったよ 50 -
9 位 
お肉なしでヘルシー♡白菜とれんこんと油揚げのうま煮 白菜、れんこん、油揚げ、米油、☆水、☆めんつゆ、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆砂糖、水溶き片栗粉 by Guuママつくったよ 2 -
10 位 PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 1,173 -
プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水＋椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGenつくったよ 445 -
蓮根と糸こんにゃくのきんぴら 蓮根、糸こんにゃく、ニンジン、ごま油、醤油、みりん、炒り粒ごま、唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 30 -
簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆ レンコン、ピーマン、片栗粉、ごま油、島ザラメ(砂糖)、みりん、醤油、白ごま、蜂蜜、揚げ油 by YOSHI-originalつくったよ 3 -
めんつゆで♪れんこんのきんぴら☆彡 れんこん、にんじん、ごま油、♡めんつゆ※2倍希釈、♡砂糖、♡唐辛子※輪切り、白ごま by sweet sweet ♡つくったよ 19 -
*肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫ れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく(アク抜き済のもの)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒和風だし(ほんだし)、水、サラダ油 by ななじまるつくったよ 2 -
【幼児食】親子で豚肉とれんこんの甘酢炒め 豚こま肉、塩コショウ、酒、片栗粉、れんこん、＜合わせ調味料＞、水、砂糖、お酢、ケチャップ、醤油、にんにく by hamumisanつくったよ 3 -
切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 44 -
レンコン水煮で作る簡単キンピラ レンコンの水煮、ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆お好みで砂糖、お好みで白ごま by HMY0317つくったよ 4 -
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簡単居酒屋メニュー！れんこんとウインナーのきんぴら れんこん、ウインナー、鷹の爪、ごま油、※酒、※みりん、※しょうゆ、※酢 by 鶏のから揚げつくったよ 113 -
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れんこん入り！海老しんじょ和風あんかけ 蓮根、えび、はんぺん、☆塩、☆酒、片栗粉、★水、★酒、★みりん、★白だし、★おろし生姜、★薄口醤油、片栗粉、水（水溶き片栗粉用）、塩 by niko＿smile -
白だしで作るひじきの煮物 乾燥芽ひじき、大豆水煮、にんじん、レンコン水煮、糸こんにゃく、ごま油、水、白だし、砂糖、醤油 by とうすけつくったよ 10 -
【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910つくったよ 65 -
＊幼児食＊根菜の煮物 人参、大根、蓮根、だし汁、酒、みりん、濃口しょうゆ by uuchaつくったよ 4 -
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蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGenつくったよ 365 -
れんこんの甘辛焼き れんこん、砂糖、ケチャップ、みりん、醤油、片栗粉、サラダ油 by sakura238つくったよ 1 -
大根・れんこんの煮物 大根、にんじん、れんこん、油揚げ、ほんだし、水、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151つくったよ 14 -
材料切って煮るだけ＊＊お肉なしの筑前煮＊ れんこん、椎茸、人参、板こんにゃく、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●だしの素、水、す by ななじまるつくったよ 20 -
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超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 555 -
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サクサク食感！レンコンチーズ焼き レンコン、とろけるチーズ、オリーブオイル by ミルク白うさぎつくったよ 382 -
簡単おつまみ☆鶏れんこんの柚子胡椒炒め 鶏モモ肉、れんこん、塩、柚子胡椒チューブ、めんつゆ、ごま油、刻みネギ(お好み)、白ごま(お好み) by ゆり丸つくったよ 34 -
冷凍保存できるレンコンサラダ れんこん、★レモン果汁、★酢、★メープルシュガー、★はちみつ、★マヨネーズ by あけぼのマジック -
じゃがれんこんの煮物 じゃがいも、れんこん、にんじん、ごま油、☆出汁（ｏｒ水＋出汁の素）、☆しょうゆ、☆砂糖、酒、みりん by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 11 -
◆○シャキシャキれんこんハンバーグ○◆卵なし 合い挽き肉、れんこん、玉ねぎ、＊塩、＊すりごま、＊小麦粉 by おるがんつくったよ 4 -
牡蛎＆蓮根＆ほうれん草のガーリックバター炒め 牡蛎、片栗粉、蓮根、ほうれん草、にんにく、塩、胡椒、オリーブ油、バター by sawa.rarara -
蓮根と長芋の青のり天ぷら 長芋、蓮根、●卵←冷蔵庫から出したばかりの卵、●冷水、●小麦粉、●青さのり、揚げ油、岩塩 by ここなっつんつくったよ 3 -
生姜と七味唐辛子♪れんこんきんぴら✧˖° れんこん、生姜※みじん切り、ごま油、♡醤油、♡砂糖、♡酒、白ごま、七味唐辛子 by sweet sweet ♡つくったよ 12 -
れんこんのきんぴら✧˖°໒꒱ れんこん、にんじん、ごま油、♡酒、きび砂糖、みりん、♡和風顆粒だし、☆醤油、☆唐辛子※お好みで、白ごま by sweet sweet ♡つくったよ 21 -
れんこんの天ぷら れんこん、サラダ油、ꕤ、天ぷら衣、♡天ぷら粉、♡水、♡氷、ꕤ、つけつゆ、☆めんつゆ、☆お湯、☆大根おろし by sweet sweet ♡つくったよ 4 -
れんこんの胡麻きんぴら✧˖° れんこん、ごま油、♡めんつゆ、♡醤油、♡唐辛子※輪切り、白ごま by sweet sweet ♡つくったよ 6 -
オイスターしょうゆで☆鶏肉とレンコンの中華炒め 鶏もも肉、レンコン、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにく（チューブ入り）、きざみネギ by うーころちゃんつくったよ 8 -
れんこん酢漬 れんこん、〇酢、〇砂糖、〇塩 by sizu☆つくったよ 2 -
れんこんのきんぴら✧˖°☆ れんこん、サラダ油またはごま油、♡醤油、♡みりん、♡砂糖、♡唐辛子※輪切り、白ごま by sweet sweet ♡つくったよ 13 -
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簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 542 -
れんこんキュウリのマヨサラダ レンコン、キュウリ、※マヨネーズ、※バルサモ・ビアンコ、※無茶々園 レモン果汁、※ハーブソルト、※太陽のバジル by あけぼのマジック -
れんこんのマヨ酢和え レンコン、酢、※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと、※マヨネーズ、※ハーブソルト by あけぼのマジックつくったよ 4 -
れんこん飴の食パン(HB) 強力粉、れんこん飴、甜菜糖、塩、スキムミルク、無塩バター、ミネラルウォーター、ドライイースト by amnos73つくったよ 1 -
蓮根とメンマのピリッと炒め 蓮根、メンマ、しちみ、◯醤油、◯砂糖、◯メンマの汁 by はぁなぷ -
蓮根とこんにゃく竹輪のきんぴら 蓮根、こんにゃく、竹輪、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒・みりん、☆さとう、いりごま、七味唐辛子、サラダ油（またはごま油） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
味付け不要♡とろりんチーズ♡れんこんの豚キムチ乗せ れんこん、豚ひき肉、キムチ、ピザ用チーズ、片栗粉、米油(サラダ油) by Guuママつくったよ 2 -
レンコンとひき肉のうまうま炒め レンコン、ひき肉、生姜、*醤油、*酒、*みりん、*砂糖 by nyango tangoつくったよ 73
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