れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
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簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 145 -
2 位 PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 729 -
3 位 
♪レンジで簡単♡揚げないレンコンチップス♪ 《30枚分》、れんこん、塩 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1
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4 位 
揚げない！簡単！薄切り肉のヘルシー酢豚 豚ロース、薄切り、レンコン、赤、黄パプリカ、ピーマン、片栗粉、ウェイパー（泣ければ鶏ガラもと）、ごま油、オリーブオイル、★甘酢だれ===、お酢、三温糖、酒、みりん、醤油、水、ケチャップ by toytoy＊saori2005つくったよ 3 -
5 位 PICK UP 
簡単！作り置きおかず！レンコンのにんにく炒め レンコン、にんにく、白ごま、オリーブオイル、岩塩、醤油 by toytoy＊saori2005つくったよ 201 -
6 位 PICK UP 
サクサク食感！レンコンチーズ焼き レンコン、とろけるチーズ、オリーブオイル by ミルク白うさぎつくったよ 264 -
7 位 PICK UP 
豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め 豚肉薄切り、レンコン、まいたけ、*醤油、*マヨネーズ、*S&B本生きざみわさび by leopooつくったよ 102 -
8 位 PICK UP 
レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピつくったよ 141 -
9 位 PICK UP 
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 274 -
10 位 PICK UP 
蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGenつくったよ 266 -
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超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 268 -
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ご飯が進む♪ひき肉レンコンの挟み焼き レンコン、合挽きひき肉、椎茸、小麦粉、☆パン粉、☆酒、☆塩こしょう、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、サラダ油 by 美味ぽよつくったよ 12 -
プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水＋椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGenつくったよ 264 -
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一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこつくったよ 225 -
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シャキ蓮根＆旨味凝縮つくね！レンコンのはさみ焼き レンコン、酢、片栗粉（まぶし用）、サラダ油、豚ひき肉、長ネギ、片栗粉（たね用）、塩、酒（蒸し煮用）、★酒・みりん・醤油、★梅干し、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 82 -
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厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはんつくったよ 108 -
簡単！ゴマ風味が美味しい れんこんサラダ レンコン、水菜（なくてもかまいません）、マヨネーズ、すりごま、醤油 by こまった7170つくったよ 64 -
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蓮根と豚肉の生姜焼き 豚肩ロース薄切り、蓮根、小松菜、小麦粉、＊本みりん、＊しょうゆ、＊おろし生姜、オリーブオイル by youmi115つくったよ 179 -
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歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪ レンコン、片栗粉、◎、お砂糖、◎、お醤油、◎、お酢、◎、鷹の爪 by ☆_キラキラ_☆つくったよ 158 -
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＊ノンフライれんこんチップス＊ れんこん、塩・青のり by anemone45つくったよ 107 -
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れんこんボール れんこん、豚ひき肉、しょうがのすりおろし（チューブ可）、片栗粉、塩、青じそ、ポン酢 by Ratatouilleつくったよ 176 -
蓮根の甘酢煮 蓮根、薄力粉、キッチンペーパー、食品用ポリ袋、ごま油、☆調味料、オリゴ糖シロップ、醤油、酢 by BEBE2936 -
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＊ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ＊ Ａ．牛豚あいびき肉、Ａ．れんこん、Ａ．玉子、Ａ．塩、Ａ．胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田ですつくったよ 28 -
【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910つくったよ 28 -
デパ地下の味★蓮根サラダ レンコン、にんじん、きゅうり、炒りごま、ごま油、★だしの素、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、◎マヨネーズ、◎酢 by みさきらりんずつくったよ 38 -
ポリ袋で簡単！レンコンのカレーチーズピカタ レンコン、薄力粉、カレー粉、卵、粉チーズ、塩コショウ、オリーブオイル by naokoji0912 -
切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 39 -
レンコンとちくわのきんぴら れんこん、ちくわ、ごま油、酒、みりん、砂糖、醤油、白いりごま、酢、水 by もっちっち。(≧ω≦)ｂつくったよ 50 -
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ひじきと蓮根の甘辛煮♬ 乾燥ひじき、ちくわ、人参、蓮根、胡麻油、調味料、醤油、砂糖、みりん、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 111 -
レンコンとひき肉のうまうま炒め レンコン、ひき肉、生姜、*醤油、*酒、*みりん、*砂糖 by nyango tangoつくったよ 35 -
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風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016つくったよ 53 -
【れんこんきんぴら】ホッとする味♪ れんこん、人参、ごま油、酒、醤油、みりん、ゴマ by アマンナつくったよ 113 -
豪快に！厚切りれんこんステーキ れんこん（６センチ）、ニンニク、オリーブ油、赤唐辛子、塩 ・ 粗挽きコショウ by 身の茸３３５つくったよ 8 -
大根・れんこんの煮物 大根、にんじん、れんこん、油揚げ、ほんだし、水、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151つくったよ 6 -
れんこんのはさみ照り焼き 豚ひき肉、れんこん、玉ねぎ、人参、片栗粉、ブロッコリー、塩・こしょう、油、Ａ：しょうが、Ａ：しょうゆ、Ａ：酒、Ａ：みりん by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 30 -
簡単！レンコンのはさみ揚げ焼き れんこん(小)、鶏ひき肉(モモ)、三つ葉(又は青じそ)、◆山椒粉、◆白コショウ、◆塩、◆料理酒、片栗粉、サラダ油 by M@Hつくったよ 3 -
簡単！蓮根のカレーチーズ焼き。 れんこん、マヨネーズ、カレー粉、溶けるチーズ by ゆずのん✩つくったよ 6 -
キクイモの煮物 きくいも、鶏こま切れ肉(もも肉などお好みでOK)、レンコン、ニンジン、コンニャク、ちくわ、☆水、☆和風だし、☆酒、砂糖、醤油、みりん、ごま油 by みーちゃん6914つくったよ 5 -
蓮根とさつま芋の甘辛炒め れんこん、さつま芋（小）、サラダ油、◎砂糖、◎醤油、◎酢、◎黒いりごま by alohawaii**つくったよ 6 -
鶏肉とレンコンのさっぱり炒め とりもも肉、レンコン、酢、醤油、砂糖、水、片栗粉 by きのこのみみつくったよ 19 -
れんこんの変色の戻し方＆保存 レンコン、水、お酢 by イヴニャつくったよ 13 -
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鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め 鶏もも肉、○酒、○醤油、○片栗粉、サツマイモ、レンコン、人参、玉葱、ピーマン、しめじ、ひじき（あれば）、サラダ油、●酒、●醤油、●砂糖、●みりん、●オイスターソース、●酢、●鶏がらスープの素、●ガーリックパウダー、●水、●片栗粉、鷹の爪（小口切り）、白ゴマ by 87kingyoつくったよ 60 -
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もっちもちっ！！れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 150 -
もっちりプリプリ！焼きれんこんニラまんじゅう♪ れんこん、無頭海老（1尾25ｇ前後）、ニラ、塩コショウ、片栗粉 by オクハマモつくったよ 3 -
鶏と蓮根のウマ煮物 蓮根、鶏もも肉、水、酒、醤油、砂糖 by kazu2620つくったよ 53 -
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蓮根たっぷりのしゅうまい～レンジで簡単！ れんこん、豚ひき肉、しゅうまいの皮、ゴマ油、塩こしょう、しょう油、しょうが、グリーンピース by あさこんぶつくったよ 32 -
＊レンコン、人参、こんにゃくの煮物＊ レンコン、人参、こんにゃく、水、砂糖、酒、醤油、みりん、鶏ガラスープの素 by はい 山田ですつくったよ 23 -
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シャキシャキれんこんサラダ れんこん、にんじん、ベーコン、マヨネーズ、ねり白ごま、ごま油、ゆで卵のみじん切り by 楽天出店店舗：胡麻の山田製油 楽天市場つくったよ 22 -
はんぺんとれんこんのはさみ照り焼き はんぺん、れんこん、片栗粉、ごま、■、タレ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by yycafeつくったよ 14 -
レンコンと豚肉の甘酢炒め レンコン、酢、豚こま切れ肉、酒、片栗粉、サラダ油、【調味料】、砂糖、みりん、醤油、酒、酢 by アシガンつくったよ 50
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