れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
れんこんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で 蓮根の皮を剥く、人参の皮を剥く、＊醤油、＊砂糖、＊だしの素、☆マヨネーズ、☆すりごま、☆砂糖 酢 by ゆんゆんゅんつくったよ 32 -
2 位 PICK UP 
蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGenつくったよ 365 -
3 位 
れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め 鶏もも肉、塩、片栗粉、れんこん、青ねぎ、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：酒、A：酢、白すりごま、ごま油 by 西友レシピ部つくったよ 2
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4 位 PICK UP 
一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこつくったよ 457 -
5 位 
切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 44 -
6 位 PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 1,172 -
7 位 
大根・れんこんの煮物 大根、にんじん、れんこん、油揚げ、ほんだし、水、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151つくったよ 14 -
8 位 
サクッ♡もっちもち♡長芋とれんこんのもちもち焼き れんこん、長芋、ベーコン、片栗粉、塩、こしょう、米油(サラダ油)、☆水、☆酒、☆オイスターソース、☆醤油、☆にんにくチューブ by Guuママつくったよ 8 -
9 位 
【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910つくったよ 65 -
10 位 
簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆ レンコン、ピーマン、片栗粉、ごま油、島ザラメ(砂糖)、みりん、醤油、白ごま、蜂蜜、揚げ油 by YOSHI-originalつくったよ 3 -
ごま香る♡超特急メイン♡れんこんと豚肉の甘酢炒め 豚しゃぶ肉(豚こま肉でもOK)、れんこん、米油(サラダ油)、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆オイスターソース、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、ごま油、白すりごま by Guuママつくったよ 12 -
味付け不要♡とろりんチーズ♡れんこんの豚キムチ乗せ れんこん、豚ひき肉、キムチ、ピザ用チーズ、片栗粉、米油(サラダ油) by Guuママつくったよ 2 -
お肉なしでヘルシー♡白菜とれんこんと油揚げのうま煮 白菜、れんこん、油揚げ、米油、☆水、☆めんつゆ、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆醤油、☆砂糖、水溶き片栗粉 by Guuママつくったよ 2 -
PICK UP 
れんこん入り！海老しんじょ和風あんかけ 蓮根、えび、はんぺん、☆塩、☆酒、片栗粉、★水、★酒、★みりん、★白だし、★おろし生姜、★薄口醤油、片栗粉、水（水溶き片栗粉用）、塩 by niko＿smile -
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レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピつくったよ 440 -
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簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 542 -
おばあちゃんの☆甘辛れんこん煮 れんこん、水、酒、砂糖、醤油、みりん by さちdianaつくったよ 3 -
蓮根と糸こんにゃくのきんぴら 蓮根、糸こんにゃく、ニンジン、ごま油、醤油、みりん、炒り粒ごま、唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 30 -
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シャキ蓮根＆旨味凝縮つくね！レンコンのはさみ焼き レンコン、酢、片栗粉（まぶし用）、サラダ油、豚ひき肉、長ネギ、片栗粉（たね用）、塩、酒（蒸し煮用）、★酒・みりん・醤油、★梅干し、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 228 -
レンコンとひき肉のうまうま炒め レンコン、ひき肉、生姜、*醤油、*酒、*みりん、*砂糖 by nyango tangoつくったよ 73 -
*肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫ れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく(アク抜き済のもの)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒和風だし(ほんだし)、水、サラダ油 by ななじまるつくったよ 2 -
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もっちもちっ！！れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 181 -
＊レンコン、人参、こんにゃくの煮物＊ レンコン、人参、こんにゃく、水、砂糖、酒、醤油、みりん、鶏ガラスープの素 by はい 山田ですつくったよ 36 -
厚揚げで節約♪〜蓮根とさつまいもの甘辛炒め〜 蓮根、さつまいも、厚揚げ、冷凍いんげん、塩、胡椒、◯酒、◯醤油、◯味醂、◯砂糖、◯酢、◯水、◯オイスターソース、黒ごま by にゃんtaroつくったよ 3 -
レンジで時短♡簡単副菜♡れんこんとニラのきんぴら れんこん、ニラ、ごま油、☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK)、☆酒、塩、こしょう by Guuママつくったよ 2 -
ほっくり里芋とれんこんと人参の煮物♡ れんこん、里芋、人参、だし汁、☆、砂糖、☆、醤油、☆、みりん、☆酒 by Laon(のんびりですm(_ _)mつくったよ 20 -
蓮根と人参と小エビのかき揚げ 蓮根、にんじん、小エビ(乾燥)、薄力粉、卵、油 by Laon(のんびりですm(_ _)m -
れんこんとピーマンの甘辛炒め れんこん、ピーマン、片栗粉、ごま油、希釈しためんつゆ、砂糖、ごま by ぼーずの母ちゃんつくったよ 46 -
れんこんの粒マスタード和え れんこん、粒マスタード、マヨネーズ by 鶏のから揚げつくったよ 7 -
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まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 501 -
豚肉・れんこん・ピーマンの炒め物 豚こま肉（キザミ）、れんこん(薄切り)、ピーマン（細切り）、片栗粉、☆酒･みりん・砂糖、☆しょうゆ by なな1151つくったよ 13 -
蓮根とこんにゃく竹輪のきんぴら 蓮根、こんにゃく、竹輪、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒・みりん、☆さとう、いりごま、七味唐辛子、サラダ油（またはごま油） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
食感最高♡れんこんとズッキーニのハニマスマヨ和え れんこん、ズッキーニ、ソーセージ、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆はちみつ、☆粒マスタード by Guuママつくったよ 6 -
シンプルおかず☆れんこんのソテー れんこん、オリーブオイル、塩・胡椒 by ayatoyつくったよ 1 -
マンガ肉つくね 鶏ひき肉、レンコン、ごぼう、ネギ、生姜、ごま油、卵、パン粉、片栗粉、油、鶏がらスープ、しょうゆ、タレ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by ユナミ -
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超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 557 -
簡単！蓮根のすりおろし焼き 蓮根、冷凍エビ、椎茸、長ネギ、☆片栗粉、☆塩、コショウ、☆醤油、☆生姜、(すりおろしたもの) by Piano♡つくったよ 5 -
れんこんのシンプルオーブン焼き れんこん（大）、あら塩、オリーブ油、酢 by まるっとまる -
れんこんとじゃがいもの甘酢炒め 豚こま肉、じゃがいも、れんこん、片栗粉、サラダ油、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆酢、白ごま by narutoつくったよ 3 -
蓮根だけ♡のもちもちれんこん団子 蓮根、A、片栗粉、A、かつおだし粉、A、昆布だし粉、A、塩、（焼く用）オリーブオイル、（焼き海苔） by tsubakuroro -
れんこん♡しそ風味焼き☺ レンコン、大葉、☆小麦粉、☆塩、☆水、オリーブオイル by マロ王子2015つくったよ 1 -
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厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはんつくったよ 217 -
じゃがれんこんの煮物 じゃがいも、れんこん、にんじん、ごま油、☆出汁（ｏｒ水＋出汁の素）、☆しょうゆ、☆砂糖、酒、みりん by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 11 -
レンコンとスナップエンドウのお手軽きんぴら れんこん、スナップえんどう、いりごま、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油 by ぴーちゃん3279つくったよ 1 -
れんこんと牛肉こんにゃくの甘辛炒め れんこん、阿蘇のあか牛・切り落とし、こんにゃく、☆顆粒だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆酒、☆さとう、七味唐辛子、炒りゴマ、ごま油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
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豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め 豚肉薄切り、レンコン、まいたけ、*醤油、*マヨネーズ、*S&B本生きざみわさび by leopooつくったよ 187 -
キャベツとレンコン豚肉のオイスター炒め キャベツ、レンコン、豚切り落とし、●料理酒、●片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆塩コショウ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 13 -
切り干し大根とレンコンのキンピラ 切り干し大根、レンコン、ニンジン、水、醤油、砂糖、酒、みりん、ごま、出汁の素 by ねここ25つくったよ 2 -
レンコンの味噌チーズ焼き♪ レンコン、とろけるスライスチーズ、A、みそ、A、みりん、A、料理酒、A、さとう、刻みネギ by Yossy ❤︎つくったよ 3 -
作り置き♪レンコンと人参の煮物 れんこん、にんじん、〇鰹節、〇だし醬油、〇みりん、〇水 by miminaomomoつくったよ 6
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