れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
れんこんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 400 -
2 位 
プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水＋椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGenつくったよ 336 -
3 位 PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 939
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4 位 PICK UP 
簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 378 -
5 位 
手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ 干しいたけ、人参、レンコン、油揚げ、◉だし汁、◉醤油、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉白だし by にいさん6011つくったよ 5 -
6 位 PICK UP 
簡単！作り置きおかず！レンコンのにんにく炒め レンコン、にんにく、白ごま、オリーブオイル、岩塩、醤油 by toytoy＊saori2005つくったよ 312 -
7 位 PICK UP 
厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはんつくったよ 155 -
8 位 PICK UP 
ひじきと蓮根の甘辛煮♬ 乾燥ひじき、ちくわ、人参、蓮根、胡麻油、調味料、醤油、砂糖、みりん、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 163 -
9 位 PICK UP 
蓮根と豚肉の生姜焼き 豚肩ロース薄切り、蓮根、小松菜、小麦粉、＊本みりん、＊しょうゆ、＊おろし生姜、オリーブオイル by youmi115つくったよ 224 -
10 位 PICK UP 
簡単居酒屋メニュー！れんこんとウインナーのきんぴら れんこん、ウインナー、鷹の爪、ごま油、※酒、※みりん、※しょうゆ、※酢 by 鶏のから揚げつくったよ 93 -
PICK UP 
風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね 鶏ひき肉、塩、豆腐、生姜、蓮根、ごま油、卵白、片栗粉、焼き鳥のタレ、万能ねぎ by アコ since2016つくったよ 73 -
PICK UP 
豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め 豚肉薄切り、レンコン、まいたけ、*醤油、*マヨネーズ、*S&B本生きざみわさび by leopooつくったよ 135 -
PICK UP 
超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 438 -
夏野菜と鶏肉の甘酢あん炒め 鶏モモ肉、レンコン、ズッキーニ、パプリカ、ナス、ピーマン、★お酢、★醤油、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★トマトケチャップ、★片栗粉、★水、サラダ油、片栗粉（鶏肉用）、塩コショウ by momiji☆mamaつくったよ 7 -
お弁当おかず★豚れんこんの甘辛炒め れんこん、豚小間切れ肉、片栗粉、オリーブオイル、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、かいわれ大根、白ごま by みんとaつくったよ 17 -
めんつゆで根菜の煮物 れんこん、にんじん、大根、しいたけ、めんつゆ（2倍濃縮）、みりん、砂糖、水 by みゎん♪つくったよ 6 -
我が家の福神漬け 大根、きゅうり、茄子、れんこん、刀豆、生姜など、シソの実、＊しょうゆ、＊みりん、＊砂糖、＊酢、白ごま by 母ちゃん୧୨♡.*゜つくったよ 4 -
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一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこつくったよ 329 -
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鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め 鶏もも肉、○酒、○醤油、○片栗粉、サツマイモ、レンコン、人参、玉葱、ピーマン、しめじ、ひじき（あれば）、サラダ油、●酒、●醤油、●砂糖、●みりん、●オイスターソース、●酢、●鶏がらスープの素、●ガーリックパウダー、●水、●片栗粉、鷹の爪（小口切り）、白ゴマ by 87kingyoつくったよ 84 -
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レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピつくったよ 278 -
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歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪ レンコン、片栗粉、◎、お砂糖、◎、お醤油、◎、お酢、◎、鷹の爪 by ☆_キラキラ_☆つくったよ 201 -
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蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGenつくったよ 315 -
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＊ノンフライれんこんチップス＊ れんこん、塩・青のり by anemone45つくったよ 127 -
海鮮あんかけ焼きそば 中華めん（焼きそば用）、シーフードミックス、塩、こしょう、白菜、にんじん、れんこん、しいたけ、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、サラダ油、A、鶏がらスープ、A、みなさまのお墨付き、味付きポン酢、A、片栗粉 by 西友レシピ部 公式つくったよ 61 -
レンコン水煮で作る簡単キンピラ レンコンの水煮、ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆お好みで砂糖、お好みで白ごま by HMY0317 -
簡単！ゴマ風味が美味しい れんこんサラダ レンコン、水菜（なくてもかまいません）、マヨネーズ、すりごま、醤油 by こまった7170つくったよ 78 -
おつまみに☆冷凍れんこんのガーリックバター醤油炒め 冷凍れんこん、バターorマーガリン、にんにくチップ、醤油 by little flowersつくったよ 6 -
＊れんこんとひじきのサラダ＊ れんこん、ひじき（乾燥）、人参、枝豆（冷凍）、●塩・こしょう、●マヨネーズ、●酢、●砂糖、●だしの素 by mama^^papaつくったよ 35 -
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シャキ蓮根＆旨味凝縮つくね！レンコンのはさみ焼き レンコン、酢、片栗粉（まぶし用）、サラダ油、豚ひき肉、長ネギ、片栗粉（たね用）、塩、酒（蒸し煮用）、★酒・みりん・醤油、★梅干し、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 141 -
レンコンとひき肉のうまうま炒め レンコン、ひき肉、生姜、*醤油、*酒、*みりん、*砂糖 by nyango tangoつくったよ 54 -
和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め 豚バラ、れんこん、★生姜チューブ、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、刻みネギ by ゆり丸つくったよ 76 -
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サクサク食感！レンコンチーズ焼き レンコン、とろけるチーズ、オリーブオイル by ミルク白うさぎつくったよ 331 -
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＊ポン酢と大根おろしでさっぱり☆れんこんバーグ＊ Ａ．牛豚あいびき肉、Ａ．れんこん、Ａ．玉子、Ａ．塩、Ａ．胡椒、ポン酢、大根おろし、ねぎ、油 by はい 山田ですつくったよ 60 -
タケノコと具だくさんの炊き込みご飯 米、白だし、醤油、酒、タケノコ、シイタケ、シメジ、油揚げ、ニンジン、レンコン、鶏の切り身 by ねここ25つくったよ 2 -
黒酢酢鶏☆ Aレンコン、Aピーマン、Aにんじん、A玉ねぎ、B塩、砂糖、B料理酒、B鶏胸肉、溶き卵、片栗粉、C黒酢、C水、C砂糖、C料理酒、片栗粉、鶏がらスープの素、C醤油、油 by espresso.gohanのレシピノート♪つくったよ 8 -
れんこんの冷凍保存 れんこん、酢水 by 作り置き冷凍♡kanaeつくったよ 2 -
簡単！水と小麦粉だけで美味しく天ぷら 冷水、小麦粉、サラダ油、【具材】、ナス、レンコン、エリンギ、大葉、ズッキーニ、カボチャ、エビ by BCchocoつくったよ 3 -
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白身魚とチーズのぎゅうぎゅう焼き。 白身魚の切身（骨が無いもの）、れんこん、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、オリーブオイル、ハーブソルト、ミックスチーズ by ゆずのん✩つくったよ 20 -
デパ地下の味★蓮根サラダ レンコン、にんじん、きゅうり、炒りごま、ごま油、★だしの素、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、◎マヨネーズ、◎酢 by みさきらりんずつくったよ 56 -
計量簡単！子供も大好きなレンコンのきんぴら れんこん、◎みりん・酒・醤油、◇サラダ油・ごま油 by こぐま母つくったよ 16 -
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もっちもちっ！！れんこんつくね☆ れんこん、ごぼう、かつおだし顆粒、塩、こしょう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん by oyamanikarikariつくったよ 163 -
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秋野菜の簡単グリーンベジカレー かぼちゃ、れんこん、ほうれん草、しめじ、生姜、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水、ココナッツシュガー（砂糖でもOK）、ココナッツオイル、塩、玄米ご飯（白飯でもOK） by saki_s_kitchenつくったよ 11 -
れんこん入り豚丼 豚肉、玉ねぎ、れんこんの水煮、この豚丼のたれ、料理酒、ご飯、油 by 紅蓮華つくったよ 19 -
【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910つくったよ 43 -
切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 40 -
鶏肉とサツマイモとレンコンのデパ地下風 鶏もも肉、サツマイモ、レンコン、片栗粉、⭐お醤油、砂糖、⭐お酢、ごま by 開運福ちゃん -
すし太郎にひと手間で絶品ちらし寿司 ご飯、すし太郎の素、酢れんこん、椎茸の含め煮、絹さや、蒸しえび、卵 by nozenkazra -
れんこん鶏だんごの塩こうじ鍋 A：鶏ひき肉、A：れんこん、A：ねぎ、A：きくらげ（乾燥）、A：にんじん、A：しょうが（おろし）、A：塩こうじ、A：片栗粉、B：れんこん、B：チンゲン菜、B：しめじ、昆布、水、C：しょうが（せん切り）、C：塩こうじ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 2 -
レンジにお任せ♪蓮根の麺つゆ煮 蓮根 （れんこん）、麺つゆ（3杯希釈を使用）、鰹節 by ホヌ honuつくったよ 2 -
鯖缶と蓮根の和風サラダ★脇役多めが秘訣！ 鯖の水煮缶（170ｇ）、蓮根、塩胡椒、カイワレ、☆薄口醬油、☆ねりがらし by みつやん0211
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