れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
れんこんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め 鶏もも肉、塩、片栗粉、れんこん、青ねぎ、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：酒、A：酢、白すりごま、ごま油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
2 位 
れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で 蓮根の皮を剥く、人参の皮を剥く、＊醤油、＊砂糖、＊だしの素、☆マヨネーズ、☆すりごま、☆砂糖 酢 by ゆんゆんゅんつくったよ 32 -
3 位 PICK UP 
蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち れんこん、ねぎ、片栗粉、塩こしょう by GanGenつくったよ 364
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4 位 PICK UP 
一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこつくったよ 457 -
5 位 
切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 44 -
6 位 
豪快に！厚切りれんこんステーキ れんこん（６センチ）、ニンニク、オリーブ油、赤唐辛子、塩 ・ 粗挽きコショウ by 身の茸３３５つくったよ 23 -
7 位 
さつまいもとれんこんのカレーマヨサラダ さつまいも、れんこん、いんげん、マヨネーズ、カレー粉、砂糖 by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
8 位 PICK UP 
簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 543 -
9 位 
大根・れんこんの煮物 大根、にんじん、れんこん、油揚げ、ほんだし、水、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151つくったよ 14 -
10 位 
【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910つくったよ 65 -
プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水＋椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGenつくったよ 444 -
PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 1,173 -
簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆ レンコン、ピーマン、片栗粉、ごま油、島ザラメ(砂糖)、みりん、醤油、白ごま、蜂蜜、揚げ油 by YOSHI-originalつくったよ 3 -
ごま香る♡超特急メイン♡れんこんと豚肉の甘酢炒め 豚しゃぶ肉(豚こま肉でもOK)、れんこん、米油(サラダ油)、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆オイスターソース、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、ごま油、白すりごま by Guuママ✩*˚お返しレポートお休みします✩*˚つくったよ 10 -
海鮮あんかけ焼きそば 中華めん（焼きそば用）、シーフードミックス、塩、こしょう、白菜、にんじん、れんこん、しいたけ、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、サラダ油、A、鶏がらスープ、A、みなさまのお墨付き、味付きポン酢、A、片栗粉 by 西友レシピ部 公式つくったよ 71 -
PICK UP 
超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 557 -
豚肉・れんこん・ピーマンの炒め物 豚こま肉（キザミ）、れんこん(薄切り)、ピーマン（細切り）、片栗粉、☆酒･みりん・砂糖、☆しょうゆ by なな1151つくったよ 13 -
鶏胸肉&れんこん&大豆の香味だれがらめ 鶏胸肉、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆塩こしょう、☆酒、☆しょうゆ、れんこん、蒸し大豆 (水煮大豆もOK)、◉片栗粉、◉コーンスターチ、【香味だれ】、◆砂糖、◆しょうゆ、◆みりん、◆水、◆ごま油 by kikiれしぴつくったよ 2 -
ほっくり里芋とれんこんと人参の煮物♡ れんこん、里芋、人参、だし汁、☆、砂糖、☆、醤油、☆、みりん、☆酒 by Laonつくったよ 20 -
蓮根と糸こんにゃくのきんぴら 蓮根、糸こんにゃく、ニンジン、ごま油、醤油、みりん、炒り粒ごま、唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 30 -
PICK UP 
れんこん入り！海老しんじょ和風あんかけ 蓮根、えび、はんぺん、☆塩、☆酒、片栗粉、★水、★酒、★みりん、★白だし、★おろし生姜、★薄口醤油、片栗粉、水（水溶き片栗粉用）、塩 by niko＿smile -
れんこんとピーマンの甘辛炒め れんこん、ピーマン、片栗粉、ごま油、希釈しためんつゆ、砂糖、ごま by ぼーずの母ちゃんつくったよ 46 -
蓮根とこんにゃく竹輪のきんぴら 蓮根、こんにゃく、竹輪、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒・みりん、☆さとう、いりごま、七味唐辛子、サラダ油（またはごま油） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
おばあちゃんの☆甘辛れんこん煮 れんこん、水、酒、砂糖、醤油、みりん by さちdianaつくったよ 3 -
サクッ♡もっちもち♡長芋とれんこんのもちもち焼き れんこん、長芋、ベーコン、片栗粉、塩、こしょう、米油(サラダ油)、☆水、☆酒、☆オイスターソース、☆醤油、☆にんにくチューブ by Guuママ✩*˚お返しレポートお休みします✩*˚つくったよ 8 -
レンコンの味噌チーズ焼き♪ レンコン、とろけるスライスチーズ、A、みそ、A、みりん、A、料理酒、A、さとう、刻みネギ by Yossy ❤︎つくったよ 3 -
おせち(冷凍保存OK)☆酢レンコン れんこん、★水、★酢、★砂糖、★白だし、★塩、鷹の爪（唐辛子） by 栗皮茶つくったよ 66 -
食感最高♡れんこんとズッキーニのハニマスマヨ和え れんこん、ズッキーニ、ソーセージ、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆はちみつ、☆粒マスタード by Guuママ✩*˚お返しレポートお休みします✩*˚つくったよ 6 -
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レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピつくったよ 437 -
簡単☆れんこんのガーリック醤油炒め♡ れんこん、にんにく、油、(炒める用)、ごま油、(仕上げ用)、しょうゆ、みりん、いりごま、鷹の爪 by くぅ♪ -
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ハッシュドれんこん れんこん、片栗粉、顆粒コンソメ、塩コショウ、サラダ油、（とろけるチーズシュレッドタイプ） by K-yuukiつくったよ 9 -
じゃがれんこんの煮物 じゃがいも、れんこん、にんじん、ごま油、☆出汁（ｏｒ水＋出汁の素）、☆しょうゆ、☆砂糖、酒、みりん by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 11 -
れんこんとかぼちゃのせいろ蒸し・バルサミコ風味 れんこん、かぼちゃ、EXVオリーブオイル、バルサミコ酢、粗塩、ゆず胡椒、酢 by 夢香里つくったよ 1 -
蓮根だけ♡のもちもちれんこん団子 蓮根、A、片栗粉、A、かつおだし粉、A、昆布だし粉、A、塩、（焼く用）オリーブオイル、（焼き海苔） by tsubakuroro -
シンプルおかず☆れんこんのソテー れんこん、オリーブオイル、塩・胡椒 by ayatoyつくったよ 1 -
作り置き♪レンコンと人参の煮物 れんこん、にんじん、〇鰹節、〇だし醬油、〇みりん、〇水 by miminaomomoつくったよ 6 -
れんこんのシンプルオーブン焼き れんこん（大）、あら塩、オリーブ油、酢 by まるっとまる -
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厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはんつくったよ 217 -
ぶりの照り焼き ぶり、れんこん、水菜、A：しょうゆ、A：酒、A：みりん、A：上白糖、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 20 -
デパ地下の味★蓮根サラダ レンコン、にんじん、きゅうり、炒りごま、ごま油、★だしの素、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、◎マヨネーズ、◎酢 by みさきらりんずつくったよ 81 -
*肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫ れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく(アク抜き済のもの)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒和風だし(ほんだし)、水、サラダ油 by ななじまるつくったよ 2 -
レンジで時短♡簡単副菜♡れんこんとニラのきんぴら れんこん、ニラ、ごま油、☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK)、☆酒、塩、こしょう by Guuママ✩*˚お返しレポートお休みします✩*˚つくったよ 2 -
れんこんのカリカリチーズ焼き れんこん、とろけるチーズ by liqueurつくったよ 13 -
めんつゆで根菜の煮物 れんこん、にんじん、大根、しいたけ、めんつゆ（2倍濃縮）、みりん、砂糖、水 by みゎん♪つくったよ 12 -
材料切って煮るだけ＊＊お肉なしの筑前煮＊ れんこん、椎茸、人参、板こんにゃく、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●だしの素、水、す by ななじまるつくったよ 20 -
絶品！レンコンといんげんのツナマヨ レンコン、いんげん、★ツナ缶、★マヨネーズ、★粒マスタード by uzuratukune3つくったよ 5 -
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豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め 豚肉薄切り、レンコン、まいたけ、*醤油、*マヨネーズ、*S&B本生きざみわさび by leopooつくったよ 187 -
長持ちする レンコンの冷蔵保存法 レンコン by １つ☆つくったよ 13 -
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最後に柚子胡椒 レンコンと舞茸の甘辛煮物 れんこん、まいたけ、人参、柚子胡椒、油、お水、● 酒・みりん・醤油、● 砂糖 by のらり3つくったよ 1 -
れんこんの粒マスタード和え れんこん、粒マスタード、マヨネーズ by 鶏のから揚げつくったよ 7
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