☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺ レシピ・作り方

☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺
  • 約10分
  • 300円前後
hirokoh(ひろこぉ)
hirokoh(ひろこぉ)
煮物にしがちな蓮根を洋風な感じに仕上げた蓮根とベーコンの炒め物です♪
ご飯にもお酒にも合うのでおつまみにもオススメです☆

材料(2~3人分人分)

作り方

  1. 1 ハムは半分に切った後、5mm幅に切る。
    蓮根は半分に切った後、3mmの厚さの薄切りする。
    皮は剥かなくてもOK♪
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて中火にかけ、温まってきたら蓮根とベーコンを入れて4分炒める。
  3. 3 仕上げに粉チーズと粗挽き黒胡椒を加えて、軽く炒め合わせたら完成♪

きっかけ

ワンパターンな煮物にしがちな蓮根を、ちょっと変わった食べ方がしたくて考えたレシピです♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

おいしくなるコツ

・蓮根の皮を剥く・剥かないはお好みで♪?皮には抗酸化作用や脂肪の蓄積を抑える働きのあるクロロゲン酸が含まれているんだとか。 ・すぐ調理する場合は、水や酢水に入れなくても大丈夫。切ってから時間を置く場合は、色が変わるので水に入れてください。

  • レシピID:1270022108
  • 公開日:2020/12/16
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カテゴリ
れんこんベーコンお弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず作り置きの野菜
関連キーワード
蓮根 ベーコン お弁当 チーズ
料理名
れんこんとベーコンの炒め物
hirokoh(ひろこぉ)
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つくったよレポート(12件)

  • あやそうママ
    あやそうママ
    2024/01/22 14:17
    ☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺
    とっても美味しかったです
  • ころりぃぬ
    ころりぃぬ
    2022/11/19 22:02
    ☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺
    粉チーズがなかったので、プロセスチーズをカットしていれてみました。
    美味しかったです(^^)
  • Hanna*
    Hanna*
    2022/10/09 13:07
    ☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺
    めちゃめちゃ美味しかったです!
    蓮根が大好きなのですが、いつも同じ味付けになりがちなので検索して辿り着きました。必ずリピすると思います。
  • uzuranotamago
    uzuranotamago
    2022/03/09 17:41
    ☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺
    レンコンは完全に和風の味付けと思い込んでいました。新しい味付けに家族も喜んでくれました。

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