JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
れんこんはいろいろな使い方ができますが、忙しいお正月はさっと作れる炒め物がおすすめ!今回はれんこんを主役にした献立をご紹介いたします。れんこんを煮物に使うのは定番ですが、煮物に飽きている時や苦手な方には炒め物にしていつもと違う料理にするといいですね。
シャキシャキ食感を楽しめる、れんこんと鶏肉のピリ辛炒めです。コチュジャンを使った甘味のある辛味で、ごはんによく合いますね。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているので、パサつかずしっとり仕上がりますよ。コチュジャンの量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜は切り干し大根とほうれん草のナムルにしましょう。野菜は茹で過ぎないのがポイントです。
れんこんの食感とえびの旨味が楽しめる、れんこんとえびの中華炒めです。食欲をそそり、和食に飽きている時にもおすすめの1品ですね。副菜はさっぱりと食べられる、豆腐とハムきゅうりの中華サラダにしましょう。市販のドレッシングを使って、簡単に食べられる1品です。豆腐やハムを使っているので、たんぱく質を補給したい時にもおすすめですよ。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「大根」!>
ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌