れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、小さめの乱切りにして酢水（分量外）につけておく。
- 2 にんじんはいちょう切り、こんにゃくは薄く切っておく。
-
3
フライパンに油を熱し、①②を炒め全体に油が回ったらだし汁、調味料を全て入れ汁気がなくなるまで煮る。
- 4 汁気がなくなったらゴマ油を回しかけ、全体に絡めたら白ゴマを振って完成。
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関連情報
- 料理名
- レンコンのきんぴら
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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のん19912025/10/21 18:22
簡単に作れました！ -
ささみりん2025/10/09 13:50
美味しかったです。
レシピありがとうございました。 -
ささみりん2025/10/04 12:06
美味しくできました。
お弁当に入れて好評でした！ -
Dream-time2025/03/24 14:41
こんにゃくがなかったので、れんこんと人参だけで強行突破しました！
おいしかったです♪
レシピへのコメント
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1
件）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月17日(火)のPickupレシピコーナーに、cota.cotaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
