ひじきと蓮根の甘辛煮♬ レシピ・作り方

ひじきと蓮根の甘辛煮♬
  • 約30分
  • 1,000円前後
ウキウキるんるんkitchen
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蓮根のシャキシャキ感がとても美味しいんです(*´꒳`*)

材料(4人分)

  • 乾燥ひじき 10g
  • ちくわ 3本
  • 人参 1/3本
  • 蓮根 小2節
  • 胡麻油 大1
  • 調味料
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • 大2

作り方

  1. 1 蓮根は皮を向いて 8ミリ幅の薄切りににして さっと茹でます。
  2. 2 ひじきは水で戻し ザルに上げておきます。人参はせん切り、ちくわは 薄い輪切りにします。
  3. 3 フライパンを熱し胡麻油をひき、人参を炒め 蓮根、ちくわ、ひじきの順に加えて炒めます。
  4. 4 分量の調味料を全部入れて 絡めて炒め 水気が無くなるまで炒めて完成です。

きっかけ

蓮根を買って 早く消費したくて作りました。

  • レシピID:1820021894
  • 公開日:2017/08/21
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つくったよレポート(88件)

  • もち米2合
    もち米2合
    2022/06/02 19:40
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    蓮根入ると嬉しいですね!美味しかったです♪
  • すぎかな
    すぎかな
    2022/05/20 18:57
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    子供達もよろこんでました。
    おいしかったです。
  • emi21
    emi21
    2022/05/19 20:38
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    参考にさせて頂きました。
    美味しく出来ました。
  • Yumia6338
    Yumia6338
    2022/05/17 04:57
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    ちくわがなくて、さつま揚げで代用しました!美味しくできました(≧∀≦)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.09.04 11:47

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月9日(土)のPickupレシピコーナーに、ウキウキルンルン4355
    んとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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