お惣菜屋さんの定番♪ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきはボウルに入れて水につけ、ほこりを洗い流し、たっぷりの水につけて戻します。
※生ひじきが手に入ったらサッと洗ってそのまま使います。 -
2
油揚げは必要であればお湯をかけて油抜きし、半分に切って細い小口切りにします。
にんじんは千切りにします。
戻したひじきが長い場合はざく切りにします。 -
3
鍋にごま油と、2の材料を入れ火にかけ軽く炒めます。
-
4
全体に油がまわったら、煮汁の材料を加え、煮立ったら中火にして、汁気が少なくなるまで煮たら完成です。
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5
たくさん作っておけば冷凍できるので、便利です。
小分けにして食べる分だけレンジで温めて使用します。
お弁当の一品に♪
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関連情報
- 料理名
- ひじきの煮つけ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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