ほっこり優しい「イカと里芋の煮物」献立 6提案

「イカと里芋の煮物」献立のコツ

煮物を前にするとどこかほっこりする気持ちになるのは、やはり和食が好きだから！？本日は味の染み込んだ「イカ」とほくほくした「里芋」で「イカと里芋の煮物」をご紹介します！育ち盛りのお子様にも満足してもらえるよう、副菜には少しボリューム感のある物を組み合わせます！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

めんつゆで楽チン♪

ポイント

難しそうな煮物もめんつゆを使えば簡単に作れます！イカは煮込み過ぎてしまうと硬くなってしまうので、一度取り出して、最後に加えるのがポイントです！！副菜には、油を使わないヘルシーな小松菜の炒め物を作ります。小松菜は事前に茹でてあるので、サッと炒めるだけでＯＫ！手早く完成させましょう。汁物には玉ねぎとえのきのみそ汁を組み合わせます。材料にしっかりと火が通ってからみそを入れると、みその香りが残ります！

他のおすすめ献立

カキ醤油を使って！

ポイント

中国・四国地方では定番の「カキ醤油」を使ってイカと里芋の煮物を作ります！里芋を下茹でする必要がない分、時間の短縮になりますね！！また、ヤリイカが手に入らない場合は、普通のイカで代用しても◎です。副菜にはすりおろしたれんこんと鶏ひき肉で蒸し碗を作ります。難しそうに見えますが、作り方は非常に簡単！！寒い冬にぴったりの一品です！汁物には水菜と大根のみそ汁を。水菜は、茹でてあっても、生でも大丈夫です！